История в тарелке 🍽
1.43K subscribers
376 photos
230 videos
1 file
157 links
🍽 История в тарелке — авторский ресторан
🏆 Открытие года 2025 по версии ресторанной премии Пумперникель
📖 Сеты с историей — каждую пт/суб/ вск
🥂 Кейтеринг и мероприятия

Птн. - Вск. 13:00 - 22:00
+7 (911) 2711911
Калининград, Литовский Вал, 21д
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ответ для вас оставляю на видео. Тем более там клёвый трек 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱8👍3🔥1🥰1
И, конечно, позиция намбер 😆 три! Кто угадает все же, что это?

Даю подсказку, на фото нет правильного ответа.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥3😁1
😎😘😉 😍🥹😋🥹😌😘🥲😜🥹🐟
который вы долго ждали!

Сегодня я приготовил блюдо, которое закрывает сразу ДВА 😎 ваших вопроса. Во-первых, многие из вас после рецепта утки и стейка попросили что-нибудь эдакое из рыбы. Так вот - сегодня делаем вместе с вами 🤤 рыбный штрудель - это аналог бабушкиного пирога в моей интерпретации.

СМОТРИМ И ТУТ
И ТАМ
И ДАЖЕ ЗДЕСЬ

ИТАК, НАМ ПОНАДОБЯТСЯ 👇🏻
тесто фило - 2 листа
судак - 200 г
картофель - 150 г
лук репчатый - 70 г
масло сливочное -15 г
масло растительное - 30 г
соль - 3 г
перец свежемолотый - 1 г
чеснок - 1 зубчик (3 г)
яйцо 1 шт (отделить белок от желтка)
лавровый лист

для соуса :
мацони - 150 мл
огурец - 40 г
лук зеленый - 20 г
кинза - 10 гр
соль. - 2 г

Для удобства 🫶🏻 я не только озвучил свой рецепт, но и по классике сделал вам заметку с пошаговыми действиями. Золотые мои, готовьте вкусно и с удовольствием для вас и ваших близких! Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥35👍11🥰2👌2❤‍🔥1
Понедельник 😊 День приятный и хороший, если начинаешь его вкусно. Я к вам тут вернулся из Петербурга. Готовили на мастер-классе три сочных рецепта - 🍔 бургер, пиццу и боул 🥹
23👍12❤‍🔥6🔥4😁2
История в тарелке 🍽 pinned «😎😘😉 😍🥹😋🥹😌😘🥲😜🥹🐟 который вы долго ждали! Сегодня я приготовил блюдо, которое закрывает сразу ДВА 😎 ваших вопроса. Во-первых, многие из вас после рецепта утки и стейка попросили что-нибудь эдакое из рыбы. Так вот - сегодня делаем вместе с вами 🤤 рыбный штрудель…»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Можно вечно смотреть на три вещи - как горит огонь, как течет вода и как я делаю бургеры 😜😜😜
19🔥12👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А что под вечер ещё показывать? Конечно сочную еду 😱🥹
🔥36🥰4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
21🔥7👍2🥰2🤯1
Кто хотел пиццу? 🤫🫣
🔥35🥰5🤗4
В круговороте дел заехал к ребятам журнала Королевские ворота! Сняли сок сочный, мне понравилось 🎉

Новый выпуск журнала совсем скоро будет готов - обязательно с вами поделюсь и покажу все 😏
🔥28
ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ГАСТРОУЖИН С ВИДОМ 🌊НА БАЛТИЙСКОЕ МОРЕ
Ресторан OBLAKA приглашает окунуться в 🌸 романтику - 10 и 11 февраля 🌸 в 19:00 гастроужин Еда, любовь..и море.

Слушать море, чувствовать сердцем и наслаждаться пищей. Уникальный гастросет готовят ⭐️ победитель проектов «Молодые Ножи» и «Адский шеф» Вячеслав Вьюник и ⭐️ золотой китель «Адской Кухни» Анатолий Деренчук «Рублевка». Творим любовь у берегов Балтийского моря.

Узнать меню и приобрести билеты вы можете 👉 https://restoran-oblaka.ru/gastrolove или по телефону 8 (4012) 27-89-27

В меню 🌸 комплимент и 6 курсов блюд (закуски, горячее и десерт), винное сопровождение от сомелье ресторана, живая музыка и потрясающее романтичное оформление с фотозоной. Идеальная возможность порадовать и удивить вашу ❤️ половинку.

Приобрести билеты 👉 https://vk.me/resto_oblaka или по телефону 8 (4012) 27-89-27
📍Ресторан OBLAKA Зеленоградск, ул. Гагарина 2/1
🔥183🥰2👍1
Кто ещё не успел купить билеты, велком! Мест все меньше и меньше!
А какие там будут блюда 🎉🎉🎉🎉
🔥22🥰21👍1
СОЧНОСТЬ ЗАШКАЛИВАЕТ 🤤
В этот четверг выкладываю вам один из сочнейших моих рецептов не только по вкусовым предпочтениям 👌 каждого из вас, но еще и визуально это просто слезы 😱😱😱 нажористого счастья. Закатываем рукава и идем на кухню создавать очередной шедевр.

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ТУТ
И ВОТ ТУТ ТОЖЕ

ГОТОВИМ СОЧНУЮ 🔥 ТЕЛЯТИНУ, для этого на понадобится 👇

🟡 Телятина антрекот - 2 кг
🟡 Маринад
Ч
еснок - 90 г
П
априка копченная - 10 г
Че
снок сухой - 10 г
Кар
дамон - 2 г
Кори
андр - 1 г
Орегано 1 г
Соль -
4 г
Масло р
астительное -180 г
🟡Для гарнира
Капуста кв
ашеная - 300 г
Масло сливо
чное - 25 г
Уксус виногр
адный - 15 мл
🟡 Для соуса
В
ишня с/м - 200 г
Розмарин - 2 г
Масло сливочное - 30 г
Портвейн красный -
200 мл
Вытопившийся жир и
сок - 70 г

Для удобства, мои ❤️ золотые, я сделал вам пошаговый рецепт в PDF формате.
#готовькаквьюник - просто, вкусно, главное с удовольствием!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥31👍5🍾2🥰1
Случилась однажды такая история ❤️‍🔥

Крутые ребята из Rebel взяли в руки телефон и написали мне "приезжайте Вячеслав, будем творить". Недолго думая, собрал вещи и с любимой женой полетели к Неве в #Питер. Что из этого вышло 👉 смотрите на видео.
А если коротко - 🍔 бургер, стиль, профи.

Смотрим тут 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20👍81
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍24🔥6🥰2