🍇Мммм, БАНОН! 🍇

🧀Друзья, давно не предлагали вам нашего любимчика в виноградных листьях.
Созрел, ура!!

🐐Козье молоко, рассол с капелькой бренди перед пеленанием в лист, собранный собственноручно на даче, терпение, терпение и ещё раз терпение, и вуаля!
Яркий, с французским характером терпкий сыр - наверное, самое лучшее предложение FROMAGELLE этой недели.

😉А кто ещё не пробовал, не упустите шанс!

⛈️🌞⛈️🌞⛈️ Странности этого лета зашкаливают, правда? Из постоянного только его быстротечность, да вкусные сыры FROMAGELLE🤣

В преддверии выходных мы наполнили витрину следующими константами вкуса:

🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 22.07 - сегодняшние!😉
• Буррата
• Страчателла
• Рикотта
⠀
🧀 мммм, Банон 🍇🐐
🧀 ТАРТУФИНО❤️
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
• Горгонзола 🔥🔥🔥

🥛 СВЕЖАЙШИЙ ТВОРОГ - готовность 22.07
🥛ЙОГУРТ - в наличии

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
• Романо, микс 🐐 и 🐄, 1,5 года выдержки
•​ ТОМА​
• Томини
• ЧЕДДЕР
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• качотта с томатами, с травами
• Качокавалло
• Бэлпер Кнолле

🍒​СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ
🌿 Оливковое масло трех видов

"Мы думали, в России невозможно сделать достойный сыр"

Подобную фразу я слышала на этой неделе несколько раз. И в Москве, и в Саратове, и от гостей нашего города.

Приятно, приятно разбивать стереотипы 😉

Немного из мира искусства 🎨😉

🎨СЫР как ИСКУССТВО🎨

В сыроварне, как в мастерской художника, все "кисточки" и "краски" - по полочкам. Отличное молоко - база для вдохновения, а техкарты - ориентир для творчества. Каждый "мазок", каждое движение рук Мастера выверены. Каждый "штрих" - один из тысячи шагов в длинном пути к нужной текстуре и желаемому вкусу.

Сырное мастерство оттачивается не один год. Сыроделом не стать за месяц. А хорошим ремесленным сыроделом, как и хорошим художником, - и за все двенадцать.

Мы в FROMAGELLE пока не претендуем на мировые шедевры, но наши сырные произведения точно созданы для наслаждения, для ахов и вздохов наших покупателей 😋

☎️Из жизни СЫРНОЙ ЛАВКИ☎️

Вчера раздался звонок: "Здравствуйте, уже больше года собираемся к вам приехать. Так хочется, наконец, посмотреть на вас, попробовать ваши сыры. А когда можно подъехать?"

Ого! График наших официальных мероприятий, включая выездные дегустации, фестивали, поездки, конкурсы, расписан до конца октября🤪 Мы действительно в этом году взяли на себя повышенные обязательства по продвижению сырной культуры в массы. И да, так уж получается, что лично я не всегда в лавке.

Но вот приехать к нам на Чернышевского, познакомиться с FROMAGELLE, заглянуть в цех и перепробовать весь наш ассортимент можно в любой день!

Наша сырная лавка просто создана для таких неспешных дегустаций. Консультанты расскажут о сыре, о его истории, вкусовых особенностях, подскажут что, с чем и когда кушать. Ну и по традиции чашечка кофе для дегустирующих в подарок 😉☕️

📍Саратов, ул. Чернышевского, 153/1
📆 Пн-Птн с 10 до 20 часов
Сб-Вскр с 10 до 17 часов
☎️ 8-927-223-11-13

Приезжайте в любой день!
Будем вам рады!

🌊🌺🌞Подготовиться к жаркому летнему уик-энду с сырами FROMAGELLE легко!

☎️Набираете нас по тел 8-927-223-11-13 или пишете в директ, делаете заказ на доставку, и уже в пятницу вечером отправляетесь на встречу с друзьями с набором великолепного сыра, подобранного специально для вашей компании!

📍Не забудьте лишь учесть предпочтения всех ваших друзей, ведь сколько друзей, столько и мнений. А мы поможем вам никого не обидеть.
Итак, для грядущих выходных готовы предложить:

🧀 ПАПОРОТНИК - наш авторский мягкий козий сыр - готов!
🧀 мммм, Банон 🍇🐐
🧀 ТАРТУФИНО❤️
🧀 ФЕТА в оливковом масле со специями
🧀 ЛАНГР

🧀 СВЕЖИЕ Итальянские СЫРЫ - готовность 28.07 - сегодняшние!😉
• Буррата
• Страчателла
⠀
🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, коровье молоко
• КАМАМБЕР
• Сен-марселлен

🧀БЕЛАЯ ПЛЕСЕНЬ, козье молоко
• Сент-Мор 🐐
• Валансе 🐐

🧀 ГОЛУБАЯ ПЛЕСЕНЬ
• Стилтон корова 🐄
• Стилтон Коза 🐐
• Шропшир Блю
• Горгонзола 🔥🔥🔥

🥛 СВЕЖАЙШИЙ ТВОРОГ - готовность 28.07
🥛ЙОГУРТ - в наличии

🧀ТВЕРДЫЕ СЫРЫ:
•​ ТОМА​
• МАОН козий
• Томини
• ЧЕДДЕР
• КРАСНЫЙ ЛЭЧЕСТЕР
• качотта с томатами, с травами
• Качокавалло
• Бэлпер Кнолле

🍒​СЫРНЫЕ ДЖЕМЫ
🌿 Оливковое масло трех видов

🌿ПАПОРОТНИК🌿

После моего вчерашнего поста вновь начали поступать вопросы про ПАПОРОТНИК. Что за сыр такой? Почему не знаем?

🧀 Этому сыру уже два года. Придумали мы в FROMAGELLE его в 20-ом году, и в том же 20-ом взяли с ним Золото 🥇на конкурсе ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ.

🐐Мягкий козий сыр с корочкой из белой плесени, обволакивающей веточку папоротника. В аромате этого нежнейшего сыра можно уловить летнее козье молоко, шампиньоны, а во вкусе - яблочные и цитрусовые оттенки.
Сам папоротник, к слову, съедобен и отлично поддерживает иммунитет человека.

🥂К ПАПОРОТНИКУ стоит подобрать высококислотное белое, например, Рислинг или Совиньон Блан.

🎉МЫ ЕДЕМ НА СЫР.ПИР.МИР 2022!🎉

🌿Друзья, москвичи, все, кто нас давно знает или ждет случая познакомиться с​ FROMAGELLE, мы едем на Истринский Сырный Фест!
Будем фестивалить с 5 по 7 августа.
​
🐄🐐Готовиться начали год назад, учли все свои ошибки. Ситуацию, когда некоторые виды сыров заканчивались в первый же день, постарались избежать.​ Везем, как всегда ооочень яркие, ооочень выдержанные сыры. И те, которые вы уже успели полюбить, и вкусные​ новинки:
​
🧀 голубую плесень четырех видов с выдержкой от 6-ти месяцев
🧀 твердые сыры с выдержкой от 1,5 лет
🧀 целую россыпь мягких сыров с белой плесенью, из коровьего и козьего молока
🧀 новинки, о которых чуть позже…

☎️Для потенциальных партнеров​ В2В —​ мой тел. 89370250671, звоните, договоримся о встрече.
​
Итак…
📍КОГДА. 5-7 августа,
с 9 до 20 часов
📍ГДЕ. Истра. Сыроварня Олега Сироты.
3-й шатер, 15 ряд, 214 место
📍КАК​ ДОБРАТЬСЯ.
-​ на а/м до Истринской Сыроварни Олега Сироты.
- на электричке до​ ж/д станций Истра или Новоиерусалимская, а там каждые полчаса —​ бесплатные шаттлы до Феста.

😉Для простоты коммуникации выкладываю схемы поиска FROMAGELLE на фесте, листайте карусель, сохраняйте себе на телефон и... до встречи!