Во многих российских городах уже в мае не обошлось без аномальной жары. Например, в Москве и Петербурге столбик термометра несколько раз поднимался выше 30 градусов тепла.

Врачи советуют не забывать о солнцезащитном креме, по возможности оставаться дома в часы активного солнца и много пить — не обязательно только воду.

✔️ Например, медики рекомендуют пить побольше молока, чтобы пережить зной.

Как объясняет доктор Наташа Фернандо, в молоке сочетаются белок, сахар и жир. Эти вещества помогают замедлить скорость, с которой жидкость покидает желудок. Поэтому стакан молока поможет замедлить обезвоживание даже в самую жаркую погоду.

Если вы плохо переносите лактозу или не едите продукты животного происхождения, растительное молоко тоже подойдёт.

✔️ Ещё один неожиданный лайфхак — пить тёплые напитки вместо холодных.

Чашка горячего чая заставит вас пропотеть, и тело лучше охладится. По этой же причине во многих странах с жарким климатом так популярны острые блюда — они работают по схожему принципу, пишет издание Metro.

Кстати, одевайтесь так, чтобы пот мог испаряться. В жаркую погоду выбирайте свободные вещи из натуральных тканей.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Если вы привыкли добавлять банан в ягодный смузи ради кремовой текстуры или для сытности, вам стоит пересмотреть рецепт. Учёные выяснили: банан почти полностью «обнуляет» пользу ягод.

Исследование провела международная команда из США, Великобритании и Саудовской Аравии.

Участников разделили на группы:
🔵 одни пили смузи с бананом;
🔵 другие — напиток из ягод (черники, клубники, малины);
🔵 третьи получали флавоноиды в капсулах.

Добровольцы пили либо только ягодный, либо только банановый смузи, либо оба напитка в разной последовательности. До и после эксперимента все мужчины сдали кровь и другие анализы, чтобы эксперты оценили их состояние здоровья.

Оказалось, что банановый смузи снижал усвоение флавоноидов примерно на 80–85% по сравнению с ягодным напитком и капсулами.

Дело в ферменте полифенолоксидазе, которого особенно много в бананах. Он окисляет флавоноиды и разрушает их ещё до того, как организм успевает их усвоить.

Высокая активность этого фермента в бананах приводит к значительному снижению биодоступности флавоноидов,

— отмечают авторы работы.

Практический вывод простой: сочетание продуктов имеет значение. Если хотите получить максимум пользы, ягоды ешьте утром, а банан вечером.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Есть теория, что без нормального уровня ферритина невозможно похудеть: и дефицит, и избыток этого белка мешают сбрасывать вес. Разобраться, где правда, а где вымысел, нам помогла врач лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

Ферритин — это белок, который отражает запасы железа в организме. Он не управляет обменом веществ и не «включает» сжигание жира.

Уровень ферритина отражает запасы железа, но никак не регулирует энергетический баланс. Представление о том, что при его отклонениях неизбежны проблемы с весом, — это путаница причин и следствий,

— объясняет гастроэнтеролог.

🔴 Почему тогда его часто находят повышенным у людей с лишним весом?
Дело в печени. При ожирении в ней развивается воспаление, и ферритин растёт как маркер этого процесса.

Врачи знают, что повышение ферритина зачастую сигнализирует о неполадках в печени, но сам по себе этот белок не может вам «наколдовать» жир,

— подчёркивает эксперт.

🔴 Но даже при дефиците ферритина люди могут набирать вес, если рацион калорийный. Так, у вегетарианцев и веганов уровень железа сравнительно невысок, а примеры избыточного веса встречаются. Причина проста: калорийные растительные масла и рафинированные углеводы.

🔴 Есть ещё один нюанс: при низком ферритине часто появляются слабость и усталость, снижается выносливость. Из-за этого сложнее двигаться и тренироваться — и процесс похудения действительно тормозится.

Подводя итог, ферритин не управляет весом. Но если он сильно повышен или понижен, это повод проверить здоровье и только потом думать о диете.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Приём высоких доз витамина D во время беременности матери улучшает память у ребёнка.

К такому выводу пришли учёные, проанализировав данные крупного рандомизированного исследования.

В работе участвовали 623 пары «мать — ребёнок» из Дании. Женщин случайным образом разделили на две группы: одна получала стандартную дозу витамина D3 (400 МЕ в сутки), другая — в семь раз больше (2800 МЕ), начиная с 24-й недели беременности и ещё неделю после родов.

Через 10 лет почти 500 детей прошли подробное нейропсихологическое тестирование. Они выполняли задания на память, внимание, скорость реакции и другие когнитивные функции.

🎌 Результаты показали: дети, чьи матери принимали высокие дозы витамина D, лучше справлялись с тестами на вербальную и зрительную память. То есть им легче удавалось запоминать слова, тексты, а также изображения и расположение объектов.
При этом на общий уровень IQ, концентрацию внимания и скорость обработки информации дополнительный витамин D не повлиял.

Учёные подчёркивают, что витамин D участвует в развитии мозга плода — в том числе в формировании нейронов и передаче сигналов между ними. Однако до сих пор данные о его долгосрочном влиянии на интеллект были противоречивыми.

Важно, что это рандомизированное клиническое исследование — один из самых надёжных типов научных работ. Тем не менее авторы не смогли определить пороговый уровень витамина D, при котором начинают происходить изменения в когнитивном развитии детей.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Любовь к реалити-шоу может быть связана с самооценкой — к такому выводу пришли учёные Франкфуртского университета прикладных наук.

Исследование показало: чаще всего такие передачи смотрят люди с низкой самооценкой. Для них это не просто развлечение, а психологическое убежище от тревоги, одиночества и внутренней пустоты.

Реалити-шоу дают возможность сравнить себя с героями, которые ведут себя импульсивно, попадают в неловкие ситуации, ссорятся и теряют контроль.

Это может создавать кратковременное ощущение: «Я не так уж и плох»,

— отмечают исследователи.

Ещё один фактор — чувство социальной близости. Зрители сопереживают участникам, обсуждают их и воспринимают как знакомых или друзей. Особенно это характерно для людей, которым не хватает общения в реальной жизни.

В свою очередь, люди со стабильной самооценкой обычно потребляют такой видеоконтент более осознанно — изредка, с некоторой дистанцией и включив здоровую иронию.

Учёные подчёркивают: сами по себе такие передачи не вредны. Они могут помочь быстро переключиться, снять напряжение и получить эмоции.

❗️ Проблемы возникают, если реалити-шоу становятся основным способом справляться с чувствами. В этом случае стоит задать себе простой вопрос: «Зачем мне это нужно настолько часто?»

Читайте «Доктор Питер» в MAX

В соцсетях советуют мыть клубнику в три этапа — 15 минут замачивать в воде с моющим средством, потом с уксусом и содой, а в финале промыть фильтрованной водой. Якобы это помогает избавиться от паразитов.

Можно бесконечно спорить и доказывать: «Вот мы, наши мамы, бабушки ели клубнику с грядки, и всё было супер». Не было супер. Я это увидела на собственном примере, когда мне пришлось пропить химию от паразитов и собственными глазами увидеть этих мерзких тварей, которые сжирали меня изнутри,

— пишет автор «лайфхака».

❗️ Как объяснил «Доктору Питеру» биолог Виталий Наполов, риск действительно есть: немытая садовая земляника может стать источником гельминтоза или кишечных инфекций. Но сложные схемы очистки не нужны.

Садовую землянику рекомендуется мыть непосредственно перед употреблением проточной водой комнатной температуры или чуть теплее — так, чтобы рукам было комфортно. Если вода будет слишком теплой или горячей, ягоды лежать не будут и быстро испортятся. Кипячёная вода тоже не нужна, так как проточная вода из-под крана соответствует всем необходимым гигиеническим нормам,

— говорит биолог Наполов.

Сода, уксус и моющие средства тоже лишние. Их используют для фруктов с плотной кожурой — например, апельсинов и яблок — но не для сезонной ягоды.

Сезонную садовую землянику ничем не обрабатывают, она сразу поступает в продажу. Кроме того, использование мыла, уксуса, соды влияет на вкусовые качества ягоды и не очень полезно для желудочно-кишечного тракта,

— предупредил Виталий Наполов.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Изменение климата влияет уже не только на погоду, но и на движение планеты: Земля замедлила вращение вокруг своей оси.

К такому выводу пришли учёные Венского университета и ETH Zurich. По их данным, сутки постепенно удлиняются — пока лишь на доли миллисекунды, но за этим стоят процессы планетарного масштаба, пишет BBC.

Главная причина — таяние ледников. Массы воды перераспределяются от полюсов к экватору, меняя «баланс» планеты. Учёные сравнивают это с фигуристкой: когда она разводит руки, вращение замедляется.

Темпы изменений — около 1,33 миллисекунды в столетие — оказались рекордными за 3,6 миллиона лет. Чтобы добиться такого эффекта, требуется перераспределение около 1000 гигатонн воды.

Ведущий автор исследования Мостафа Киани Шахванди из Венского университета добавил, что изменение энергии вращения Земли эквивалентно землетрясению магнитудой девять баллов — «не в смысле разрушения, а в смысле силы планетарного масштаба».

❗️ Обычный человек не заметит разницу в миллисекунды, но последствия замедления вращения Земли критичны для высокоточных технологий — будут накапливаться ошибки в позиционировании в GPS-навигации, усложнится управление космическими аппаратами — калибровка времени станет сложнее.

Учёные предупреждают: если выбросы парниковых газов сохранятся, именно климат станет главным фактором, влияющим на вращение Земли, обогнав даже воздействие Луны.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Ко Всемирному дню молока, который отмечают 1 июня, петербургская организация потребителей «Общественный контроль» проверила качество пастеризованного молока из сетевых магазинов. Итог печальный: требованиям соответствовали лишь 6 из 10 образцов.

🎌 Пастеризованное молоко считается более полезным благодаря щадящей термической обработке (до 90 °С), при которой сохраняются белки и витамины. Однако именно из-за этого срок его хранения ограничен — обычно не более двух недель.

Исследование провела Северо-Западная испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ». В четырёх образцах выявили нарушения — как по составу, так и по безопасности.

В частности, в продукции обращали внимание на массовую долю белка и жира — ключевые показатели, на которые ориентируются покупатели.

🔴 В молоке 2,5% под маркой «Магнит» (ООО «Кривское») белка оказалось почти вдвое меньше заявленного (1,53% вместо 3%), а жира — 1,1% вместо 2,5%. Также занижен показатель СОМО (7,4% при норме не ниже 8,2%), что может указывать на разбавление.

🔴 В молоке 3,2% «Агрофирма Рассвет» (ООО «Сельский продукт») обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а жирность составила лишь 2,7%.

🔴 В молоке 3,5% ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.» (ООО «Старорусское молоко», Новгородская обл.) из супермаркета «Перекресток» эксперты также нашли кишечную палочку.

🔴 В образце 3,5% «Митёк» (ООО «МОЛПРОМ») зафиксировали превышение уровня мезофильных микроорганизмов в 2,9 раза. Этот показатель отражает микробиологическую чистоту продукта: при превышении нормы употребление нежелательно.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Диетологи давно спорят, можно ли считать сок полноценной заменой фруктов — из-за высокого содержания свободных сахаров его часто рекомендуют ограничивать. В некоторых странах сок уже исключили из нормы «5 порций фруктов и овощей в день».

Учёные из Великобритании решили проверить это напрямую. В эксперименте участвовали 42 человека, которые обычно ели мало фруктов и овощей. Их разделили на три группы: одна ничего не меняла, вторая увеличивала рацион за счёт цельных продуктов, третья — делала то же самое, но могла заменить одну порцию стаканом сока или смузи.

✅ Результат: обе «здоровые» группы резко увеличили потребление — почти до 7–9 порций в день. Причём вариант с соком оказался не хуже по переносимости.

Учёные также выявили неожиданный дополнительный эффект — улучшение психического состояния. Участники, которые пили сок или смузи, показали заметное снижение симптомов депрессии. Учёные связывают это с флавоноидами и витамином C, которые влияют на кровообращение мозга.

При этом опасения не подтвердились: несмотря на рост потребления сахаров, анализы крови не показали ухудшения — ни по глюкозе, ни по липидам, ни по воспалению.

Получается, умеренное употребление сока может быть удобным способом добавить в рацион фрукты и овощи, особенно если их не хватает.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Сезон самокатов в разгаре — число сообщений о ДТП и травмах растёт. Расспросили врачей о самых частых повреждениях и мерах предосторожности.

Главная проблема — сочетание скорости и маленьких колёс. Любая выбоина может резко остановить самокат, а человек по инерции летит вперёд, объясняет врач-травматолог-ортопед Елена Черноусова.

Самые частые травмы:

1️⃣ Черепно-мозговые
Самые опасные. При резком торможении человек перелетает через руль и получает сотрясения, ушибы мозга, переломы черепа.

2️⃣ Переломы кистей и предплечий
Инстинктивно выставляем руки при падении и принимаем удар на них.

3️⃣ Травмы голени и щиколотки
Самокат весит 15–20 кг и при падении часто ударяет по ноге — отсюда ушибы и переломы.

Чтобы снизить риски, важно относиться к самокату не как к игрушке, а как к транспорту, предупреждает травматолог-ортопед Кирилл Керимов.
✔️ надевайте хотя бы шлем и закрытую обувь, а новичкам и детям нужна защита на колени, локти, запястья;
✔️ не ездите в наушниках с полной изоляцией;
✔️ не отвлекайтесь на телефон;
✔️ не катайтесь вдвоём;
✔️ снижайте скорость во дворах и на мокром покрытии;
✔️ проверяйте тормоза перед поездкой;
✔️ на переходах обязательно нужно спешиваться.

Самая частая ошибка — переоценить контроль: ехать быстро, держать руль одной рукой, объезжать людей, резко тормозить или заезжать на бордюр.
Вторая ошибка — вставать и «идти дальше» после падения, если есть резкая боль, отёк или деформация, а тем более травма головы.

❗️ До осмотра лучше не нагружать поврежденную руку или ногу, приложить холод через ткань и зафиксировать сустав в удобном положении.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Какая норма ферритина у женщин? В референсах лабораторных анализов разброс впечатляет — от 30 до 150 мкг/л. И всё чаще звучат мнения, что идеальный ферритин, который показывает внутренние запасы железа, должен быть равен весу. Если женщина 70 кг, то и ферритин должен быть 70, но так ли это? На вопрос отвечает врач-терапевт ФНКЦ ФМБА.

Норма ферритина индивидуальна и зависит от многих показателей: пола, возраста, общего состояния здоровья человека и других, поэтому интерпретация результатов анализов требует консультации специалиста,

— объясняет Мария Рожкова

По словам Марии Рожковой, связь веса и уровня ферритина с научной точки зрения отсутствует.

Доказательный базы про связь веса и ферритина пока нет,

— отмечает доктор.

🔵 Если показатели гемоглобина достаточные, а уровень ферритина понижен и сопровождается симптоматикой, это говорит о наличии латентного железодефицитного состояния.

🔵 Когда понижены и гемоглобин, и ферритин, можно говорить о возможном развитии железодефицитной анемии: запасы железа истощены, и это отражается на кислородной функции организма.

❗️ Если ферритин в пределах или даже выше нормы, а гемоглобин понижен, необходимо внимательно искать причину данного состояния

Ферритин помимо прочего — воспалительный (острофазный) белок, повышение которого в комплексе с другими показателями может свидетельствовать о наличии различных воспалительных процессов,

— предупреждает Мария Рожкова.

Читайте «Доктор Питер» в MAX

Интуиция упрощает жизнь, а вот повышенная тревога мешает принимать даже самые простые решения. Как понять, что движет вами: чутье или тревожность? Узнали у психолога Родиона Чапалова.

🔴 Тревога — это прежде всего ожидание опасности или плохого исхода. Она заставляет человека постоянно просчитывать риски, искать угрозу, представлять катастрофы.

Человек просто чувствует напряжение: «что-то случится», «всё пойдет не так», «я ошибусь». Тогда любое решение становится мучительным: какую работу выбрать, на чём ехать, кому доверять, открывать ли бизнес, вступать ли в отношения.

🟢 Под интуицией в психологии обычно понимают способность быстро делать выводы без длинного логического анализа, опираясь на бессознательно накопленный опыт.

Наш мозг замечает огромное количество мелочей, которые мы не успеваем осознать: выражения лиц, интонации, странности поведения, повторяющиеся ситуации, ощущения от места или человека. Иногда решение возникает мгновенно, но за этим стоит не магия, а скрытая обработка информации.

Вот пример: женщина решает, ехать ей в город на электричке или на автобусе.

🔴 Тревога будет звучать так: «А вдруг автобус попадет в аварию? А вдруг в электричке станет плохо? А вдруг я опоздаю?»
Тревога обычно размножает варианты катастроф и не успокаивается после выбора. Даже сев в транспорт, человек продолжает накручивать себя.

🟢 Интуиция спокойнее и конкретнее. Например: «Почему-то не хочется ехать этой электричкой». Или: «Лучше поеду автобусом». И всё. Без бесконечных фантазий и паники. Иногда человек потом понимает, что бессознательно заметил что-то важное: сильную усталость, агрессивную толпу, плохое самочувствие или просто выбрал более комфортный маршрут.

Читайте «Доктор Питер» в MAX