Исследователи придумали тестировать людей на грипп с помощью… жвачки.

Дешевый и простой тест на грипп, который поможет быстро обнаружить инфекцию, такую задачу поставили себе немецкие учёные из Института фармации и пищевой химии Вюрцбургского университета.

🎌 Мишенью нового средства стал фермент гриппа нейраминидаза, с его помощью вирус проникает в клетку и активно размножается. Учёные создали молекулу, которую фермент вируса ошибочно принимает за клетку организма и расщепляет её. А чтобы отследить этот процесс, исследователи добавили в молекулу вещество тимол, которое входит в состав тимьяна и придаёт этой травке специфический запах и вкус.

Человек жует жвачку с молекулой, а фермент вируса, который уже прикрепился на слизистой рта, расщепляет её, высвобождая тимол. Если язык почувствовал травяной лекарственный вкус, значит, тест на грипп положительный.

Как показали эксперименты, скорость расщепления нейраминидазы зависит от концентрации вируса. В среднем вкус тимола зараженные гриппом ощущали спустя 10-30 минут.

Исследователи подчёркивают: их вкусовая молекула реагирует на вирусный фермент, но не на бактериальный. Это означает, что тест не даст ложноположительного результата, если есть бактериальная инфекция. Кроме того, жвачка может не сработать, если больной уже начал принимать противовирусные препараты, которые подавляют нейраминидазу.

Клинические испытания нового теста учёные планируют начать примерно через два года. А помимо жевательной резинки вкусовую молекулу хотят добавлять в леденцы.

Как вам идея? Купили бы такой тест?

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Жировая болезнь печени — одна из самых коварных патологий: долгое время она никак себя не проявляет. Но иногда организм подает сигналы, которые можно заметить даже без анализов. Эксперты Кливлендской клиники назвали характерные признаки болезни печени.

1️⃣ «Ногти Терри»
Почти весь ноготь белый, с тонкой полоской розового или коричневого цвета у края. Лунки нет. Такой симптом встречается примерно у 8 из 10 пациентов с циррозом.

2️⃣ Красные ладони
Интенсивное покраснение или красные пятна, которые не болят и не чешутся. В медицине это называется пальмарная эритема.

3️⃣ «Перевернутая ложка»
Ногти становятся утолщёнными, искривляются и напоминают губку или изогнутую ложку. Медицинское название — онихогрифоз.

4️⃣ Сосудистые звёздочки
Мелкие «паучки» на коже шеи, лица, плеч, спины, иногда даже на слизистых. Чаще появляются при циррозе или выраженном гепатите.

5️⃣ Изменение цвета кожи
Синюшный оттенок лица и рук (цианоз), неожиданные синяки и кровоподтёки без травм — повод насторожиться.

Эти признаки не всегда говорят именно о болезни печени, но они повод обратиться к врачу. Начать можно с терапевта, который при необходимости направит к гастроэнтерологу или гепатологу.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Чеснок — признанный медиками союзник в сезон простуд. Но есть нюанс: запах после его употребления держится долго — от 12 до 48 часов. Всё потому, что после переваривания пищи сернистые соединения попадают в лёгкие.

К счастью, учёные из Департамента пищевой науки и технологии Университета штата Огайо нашли продукты, которые реально помогают перебить чесночное дыхание.

✅ Кефир и йогурт
Белки и жиры в кисломолочных продуктах нейтрализуют запах. Особенно эффективен греческий йогурт — в нём больше белка.

✅ Сливочное масло
Да, работает, но не злоупотребляйте: жир нейтрализует запах, но пользы организму мало.

✅ Яблоко
Самый простой способ: съесть яблоко сразу после чеснока. Ферменты в нём снижают концентрацию серосодержащих соединений быстрее, чем в два раза. А вот яблочный сок почти не помогает.

✅ Листья салата и свежая мята
Действуют ещё быстрее, чем яблоки. Но чай из мяты эффекта не даёт.

Кстати, сушёный чеснок почти не оставляет запаха и при этом сохраняет часть полезных свойств. Отличный вариант для тех, кто хочет защититься от вирусов, но не отпугнуть собеседников.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Всемирный день улыбки выпал в этом году на 3 октября

Этот неофициальный праздник появился более четверти века назад благодаря американскому художнику Харви Боллу — создателю логотипа, который сейчас известен каждому пользователю Интернета как улыбающийся смайлик.

По словам психолога Валерия Гута, улыбка — не просто способ показать эмоцию, но и метод саморегуляции.

1️⃣ Улыбка запускает «гормоны счастья» в мозге
Это не метафора, это биохимия. Движения мимических мышц посылают сигнал в мозг: «Всё хорошо!» В ответ он начинает вырабатывать эндорфины, дофамин и серотонин, отвечающие за ощущения удовольствия, удовлетворения и хорошего настроения.

2️⃣ Улыбка снижает уровень стресса
По данным совместных исследований, проведённых учёными университетов Калифорнии и Кентукки, улыбка благотворно влияет на физиологию во время острого стресса и помогает восстановиться после него.

3️⃣ Улыбка усиливает иммунитет
Те же исследования показывают, что положительные эмоции активизируют иммунные клетки. Когда человек находит в себе силы улыбаться даже в трудные времена, его организм активнее вырабатывает антитела и лучше сопротивляется болезням.

4️⃣ Улыбка — это социальный магнит
Улыбающийся человек кажется нам открытым и безопасным. Это универсальный язык, который говорит: «Я друг». Мы инстинктивно тянемся к таким людям и больше им доверяем, ведь улыбка — это сигнал о готовности к контакту и сотрудничеству.

5️⃣ Улыбка развивает адаптивный интеллект
Улыбнуться в ответ на трудности — не значит отрицать проблему. Это значит выбрать свое отношение к ней. Такой выбор — признак психологической зрелости. Сказать себе в сложной ситуации «Я справлюсь», проявить внутреннюю силу. Так тренируется адаптивность — способность не просто выживать, а становиться сильнее в любых обстоятельствах.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Мы привыкли думать, что мужчины умирают раньше из-за вредных привычек.  Да, мужчины по статистике больше пьют и курят. Да, женщин до менопаузы защищают от сердечно-сосудистых проблем гормоны.

Но как объяснить тот факт, что и после менопаузы женщины в среднем живут на 5,4 года дольше, а среди животных самцы также живут меньше, чем самки?

Учёные Института эволюционной антропологии Макса Планка (Германия) изучили 1176 видов млекопитающих и выяснили: у 72% видов самки живут в среднем на 13% дольше самцов. У шимпанзе самки в среднем живут по 38-41 год, иногда доживают до 80 лет, тогда как самцы редко живут дольше 30–33 лет.

🎌 Почему так происходит? Есть несколько версий:

🔵 Хромосомы
У самок млекопитающих две одинаковые X-хромосомы, которые «подстраховывают» друг друга от вредных мутаций. У самцов — X и Y, и никакой защиты.

У птиц всё наоборот: самки имеют разные хромосомы и живут меньше. И всё-таки у многих хищных птиц самки крупнее и живут дольше, так что одними половыми хромосомами различия в сроках жизни не объяснить.

🔵 Цена популярности
Яркий окрас, большие рога или крупные размеры помогают самцам выигрывать конкуренцию, но сокращают жизнь. В полигамных видах, где самцы борются за внимание самок, они умирают раньше. В моногамных — наоборот, живут дольше.

🔵 Роль материнства
Те виды, где самки долго ухаживают за потомством (например, обезьяны), живут дольше.
Поэтому, опираясь на опыт приматов, можно сказать, что материнство идет женщинам на пользу, а мужчинам стоит уделять больше времени детям, ведь это, судя по всему, продлевает жизнь.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Удивили ответы викторины? Вот посты за эту неделю, в которых мы рассказываем, что к чему.

🔹 Цианид, а вернее амигдалин, который расщепляется до цианида, действительно содержится в миндале. Правда, в сладком миндале его совсем незначительное количество. А вот чего действительно стоит опасаться в орехах, так это микотоксинов. Откуда они берутся, рассказали ➡️ здесь.

🔹 Виноград и изюм крайне опасны для собак. У животных нет белка, выводящего винную кислоту, из-за чего развивается почечная недостаточность. Что ещё нельзя давать питомцам и чем их можно угостить, запоминайте ➡️ здесь.

🔹 Учёные из Орегонского университета впервые создали яйцеклетки из клеток кожи. Но полученные эмбрионы оказались с генетическими аномалиями. Почему эксперимент всё равно считают прорывом, рассуждаем ➡️ здесь.

🔹 Боль в челюсти, особенно в левой её части, может указывать на инфаркт. Объясняем, почему болевой синдром может "перепутать адрес", ➡️ здесь.

🔹 Учёные из Германии придумали тест на грипп в виде жвачки. Если вирус есть, появляется вкус тимьяна. Как работает этот необычный метод диагностики, рассказали ➡️ здесь.

Пик заболеваемости гриппом в этом году, по прогнозам эпидемиолога Геннадия Онищенко, придётся на декабрь, а следующий подъём — на январь, после зимних каникул.

Чтобы успеть выработать защиту, прививку лучше сделать до ноября — иммунитет формируется примерно за две недели. Вакцина не гарантирует, что вы совсем не заболеете, но значительно снижает риск тяжёлого течения и осложнений.

Кроме того, есть привычки, которые повышают шанс подхватить вирус:

1️⃣ Курение
Никотин парализует реснички, которые очищают дыхательные пути от пыли и микробов. Без них вирусам проще проникнуть в организм.

2️⃣ Грязные руки
Грипп передаётся не только через воздух, но и через поверхности. Всего за пару часов заражённая дверная ручка может «передать» вирус половине офиса. Мойте руки не менее 20 секунд и не трогайте лицо.

3️⃣ Недосып
Во сне вырабатываются цитокины и антитела, которые борются с инфекцией. Если спать меньше 8 часов, иммунитет ослабевает, а воспалительные процессы усиливаются.

4️⃣ Обезвоживание
Сухая слизистая хуже защищает от вирусов, а недостаток жидкости мешает организму выводить токсины. Пейте достаточно воды, особенно если почувствовали недомогание.

5️⃣ Трансжиры и сладкая пища
Они перегружают организм и ослабляют иммунный ответ. Поддержать защиту помогут продукты с витаминами C, D, A, E, а также цинком и селеном.

Грипп легче предупредить, чем лечить, и октябрь для этого самое время.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Кофе может не только взбодрить, но и подлечить. Медики уже давно используют кофеин как терапевтическое средство — и не только при усталости. Врач-невролог Анна Федорова раскрыла пять состояний, при которых ароматный напиток способен стать лекарством.

1️⃣ Гипническая головная боль
Редкий тип боли, который появляется только во сне и будит человека в одно и то же время — обычно среди ночи.

Кофеин сужает сосуды мозга и предотвращает ночные приступы. Иногда пациентам советуют выпивать эспрессо перед сном или принять таблетку кофеина — боль не возвращается.

2️⃣ Мигрень
Здесь кофеин может быть как лекарством, так и триггером!
Кофеин усиливает действие обезболивающих примерно на 40% и сам по себе уменьшает боль, блокируя передачу болевых сигналов в мозге.

Но важно помнить: чрезмерное употребление (более 200 мг кофеина в день) может вызвать обратный эффект — головные боли отмены и учащение приступов.

3️⃣ Профилактика болезни Альцгеймера и Паркинсона
Исследования показывают, что регулярное (3–5 чашек в день) употребление кофе снижает риск развития болезни Альцгеймера на 20–30%, а болезни Паркинсона — до 60%.

Кофеин защищает нейроны, уменьшает воспаление и помогает мозгу формировать новые связи. Особенно выражен эффект у мужчин.

4️⃣ Нарушения сна и бодрствования
Кофе помогает даже при некоторых формах сонливости — например, при нарколепсии или гиперсомнии.

Кофеин мягко стимулирует нервную систему и помогает дольше сохранять бодрость.
А при апноэ сна снижает когнитивные нарушения, вызванные нехваткой кислорода.

5️⃣ Сосудистые заболевания мозга
Умеренное потребление (2–4 чашки в день) снижает риск инсульта.Кофе улучшает работу сосудов, помогает контролировать уровень сахара и снижает риск диабета 2-го типа — одного из ключевых факторов инсульта.

❗️ Помните о чувстве меры и не занимайтесь самолечением: кофе не заменяет визит к врачу и грамотно подобранные лекарства.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Боли в спине часто усиливаются ночью. Днём, когда мы двигаемся, наше кровоснабжение усиленно работает, а во сне в одной позе циркуляция крови снижается и мышцы становятся скованными.

Врач спортивной медицины и ЛФК Георгий Темичев назвал четыре положения тела, которые наиболее комфортны при больной спине.

✅ На боку, с подушкой между коленями

Лёжа на боку, согните колени и бедра под углом около 60 градусов.

Подушка нужна для того, чтобы убрать избыточный наклон таза, — объясняет травматолог. — Можно сгибать ноги по-разному, например, верхнюю больше нижней. Но тогда понадобится подушка повыше, и положить её можно не на нижнюю ногу, а на кровать.

✅ На спине, с валиком под коленями

Подушка нужна тем, у кого в этой позе поясница уходит в разгибание, провоцируя боль,

 — объясняет врач.

Выбирая размер валика, учитывайте своё телосложение и ощущения. Попробуйте подложить скрученное полотенце под колени и посмотрите, насколько удобен конкретно для вас валик подобного размера.

✅ Поза эмбриона на боку
Слегка подтяните колени к груди и округлите спину. В этой позе вам также может понадобиться подушка между коленями или под бок — с ней таз не уйдет в наклон.

✅ Полубок-полуспина
Для этой позы понадобится длинная подушка или свёрнутое одеяло. Лягте на спину, подперев один бок подушкой, чтобы немного завалиться на другой.

❗️ Однако не зацикливайтесь только на одной позе. Если долго лежать в одном положении, пусть и самом комфортном, в какой-то момент это также вызовет дискомфорт.

Заранее продумайте минимум три позиции для сна: две противоположные и одну промежуточную, которые вы будете принимать в течение ночи, а также варианты быстрого и комфортного перехода между ними, 

— советует Георгий Темичев.

Берёте советы на заметку?

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Каждый год сотни дельфинов и китов выбрасываются на берег, иногда целыми стаями. Это зрелище всегда вызывает вопросы: что заставляет умнейших морских животных идти на верную гибель?

Недавние исследования дают неожиданную подсказку. Учёные, изучившие мозг выброшенных на берег дельфинов, обнаружили те же патологические изменения, что и у людей с болезнью Альцгеймера:
🔴 скопления бета-амилоида, разрушающего нейроны;
🔴 клубки белка тау, нарушающие работу клеток мозга;
🔴 признаки воспаления — скопления глиальных клеток.

🎌 Исследователи предполагают: дельфины с такими повреждениями могут терять ориентацию, как люди с деменцией, которые уходят из дома и не могут найти дорогу обратно.

Отсюда и одна из версий — «гипотеза больного вожака»: если вожак дезориентирован, вся стая следует за ним прямо на берег.

🎌 Учёные выделяют три теории, почему их мозг повреждается:

🟥 Долгая жизнь после репродуктивного возраста — редкость в животном мире, но свойственна людям и дельфинам. Это даёт время для накопления нейродегенеративных изменений.
🟥 Гипоксия при глубоких погружениях. Когда киты и дельфины ныряют за пищей, мозг испытывает нехватку кислорода — возможно, это запускает повреждение клеток.
🟥 Цветение токсичных водорослей. В период цветения цианобактерий уровень нейротоксинов в организме выброшенных дельфинов оказался в 2900 раз выше, чем обычно. Эти вещества способны вызывать воспаление и разрушение нейронов, а также связаны с болезнями, похожими на БАС и Альцгеймера.

Потепление климата и загрязнение вод связаны с частым возникновением вредоносного цветения водорослей. Было показано, что суперцветение истощает кислород, убивает рыбу и уничтожает морскую траву,

— говорится в исследовании, опубликованном в журнале Communication Biology.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Стартовала Нобелевская неделя. Первый приз в номинации «Физиология или медицина» Нобелевского комитета в 2025 году присужден Мэри Бранко, Фреду Рамсделлу и Шимону Сакагути за открытие периферической иммунной толерантности.

Это то, благодаря чему иммунитет атакует патогены, но не трогает (ну обычно) собственные клетки и ткани. Это то, что все медики и биологи проходят в курсе иммунологии. То есть буквально глава из учебника. Класс, прямо классический приз. Настолько, что журналисты в зале не смогли задать ни одного вопроса по существу,

— прокомментировала решение комиссии молекулярный биолог и научный журналист Ирина Якутенко.

🔵 Первым прорыв совершил японский иммунолог Шимон Сакагути. В 1995 году он бросил вызов устоявшимся в науке представлениям. В то время господствовала теория о том, что толерантность иммунитета формируется исключительно в вилочковой железе. Однако Сакагути доказал, что иммунная система устроена сложнее, и обнаружил неизвестную до того момента группу иммунных клеток, которые защищают организм от атак на собственные ткани.

🔵 Следующее важное открытие принадлежит американцам Мэри Бранко и Фреду Рамсделлу, которые в 2001 году выяснили, почему некоторые подопытные мыши имеют повышенную склонность к аутоиммунным нарушениям. Исследователи нашли у этих мышей мутацию в гене Foxp3 и продемонстрировали, что аналогичные мутации в соответствующем человеческом гене приводят к развитию тяжелого аутоиммунного синдрома — IPEX.

🔵 В 2003 году Шимон Сакагути смог объединить эти данные. Он установил, что открытый им ранее в 1995 году тип клеток развивается под контролем гена Foxp3. Эти клетки выполняют функцию надзора над другими иммунными клетками, обеспечивая периферическую толерантность — способность иммунной системы не атаковать собственные органы и ткани.

Работа учёных дала толчок к созданию новых методов лечения как аутоиммунных заболеваний, так и рака, и может помочь повышению эффективности трансплантации органов.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье