8 лайфхаков, как выбрать действительно сладкую клубнику

1️⃣ Покупать не в начале сезона
Понимаем, как сложно удержаться и пройти мимо лотков с заманчивой ягодой, однако все же советуем дождаться середины или конца сезона. Именно к этому времени клубника получает достаточно солнечного света, становится сладкой и ароматной.

2️⃣ Аромат должен быть сильным
Просто понюхайте. Чем насыщеннее и плотнее аромат, тем вкуснее будет ягода. Обычно мелкая и яркая клубника пахнет вкуснее, чем крупная и бледно-алая. Последняя может быть к тому же водянистой.

3️⃣ Ягоды крепкие и сухие
Тщательно осмотрите ягодки. Не стоит брать лоток с поврежденной и мятой клубникой — можно заполучить пищевое расстройство. Также важно, чтобы на ягоде не было следов земли, в противном случае её придется замачивать и промывать, чтобы избежать расстройства желудка и кишечника.

4️⃣ Чашелистик должен быть сохранен
Зеленый чашелистик должен быть на каждой ягоде. Если он удален, хранится она хуже. Да и оценить, насколько свежа клубника, вы не сможете. Чашелистик должен быть крепким и зелёным, ни в коем случае не вялым.

5️⃣ Края чашелистика должны отходить
Сладкой будет клубника, у которой чашелистик отходит от плода. Если его края плотно прилегают к ягоде, она может быть с кислинкой.

6️⃣ Подходящая упаковка
Отдавайте предпочтение ягоде в прозрачном контейнере. Он позволит внимательно осмотреть ягоду и отказаться от покупки, если на дне лотка есть сок или подгнившие плоды. Слишком большую упаковку лучше не брать: клубника сомнется под собственным весом.

7️⃣ Крупная — не значит хорошая
Выбирать лучше ягоды среднего размера, а вот гигантские, скорее всего, будут подкормлены нитратами и другими добавками.

8️⃣ Цвет — равномерно красный
Не берите клубнику с белыми кончиками, она незрелая. Поверхность ягоды должна быть однородной, красной, но не слишком тёмной. Семечки — чуть утоплены в мякоть.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Прошло уже почти три года после того, как у меня пропало обоняние после перенесенного ковида. А возможность различать и чувствовать запахи так и не восстановилась. Иногда пробивается какой-то аромат, а потом опять никаких ощущений. Что делать?

- Арина, 41 год

Отвечает отоларинголог Дарья Цап.

🎌 Главная причина потери обоняния — это не сам вирус, а отёк слизистой оболочки носа, развивающийся на фоне воспаления. Отёк слизистой сдавливает луковицу, провоцирует отмирание нервных клеток, постепенно нарушает связь с мозгом. Соответственно, чем дольше человек болеет, тем более выраженный урон наносится обонятельной луковице.

🎌 Диагностика:
🔵 КТ носовых пазух, чтобы выявить возможные анатомические нарушения, искривления перегородки или полипы
🔵анализ крови на аллергены

🎌 Лечение:
Если оперативное вмешательство не требуется, подключают медикаментозную терапию. Основная задача — снять отёк и воспаление в области слизистой, чтобы улучшить носовое дыхание. Основу терапии составляют специальные назальные спреи с глюкокортикостероидами.
❗️ Лечение может занимать от трёх месяцев до полугода, поэтому подбирать терапию и контролировать её проведение обязательно должен врач.
Дополнительно пациенту назначают курс витаминов группы B. Они способствуют восстановлению нервных клеток обонятельной луковицы, улучшают количество и скорость проведения нервных импульсов.

🎌 Упражнения:
Они обязательны для восстановления обоняния. Самая простая тренировка — выбрать 3-5 запахов, купить соответствующие ароматизаторы и регулярно подносить их к носу. Запахи должны быть максимально яркими и характерными, например апельсин или хвоя. В процессе тренировки стоит поставить перед собой картинку, связанную с ароматом, — фото елового леса или того же апельсина. Это поможет усилить ассоциацию и активизировать связь с головным мозгом.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Какой храп опасен, а какой — нет

По словам врача-кардиолога Полины Концедайло, опасность для человека может представлять громкий храп — признак синдрома обструктивного апноэ сна (СОАС). Это патологическое состояние, при котором ночью у человека происходят остановки дыхания.

Окружающие описывают храп людей с СОАС как громкий, с перерывами на несколько секунд, после которых интенсивность храпа резко увеличивается. При этом дыхательные движения грудной клетки и живота сохранены,

— уточняет врач-кардиолог.

Как правило, люди с такой патологией ещё жалуются на дневную сонливость, головную боль, снижение внимания, раздражительность, изжогу, а ночью — на удушье, потливость и учащенное мочеиспускание.

❗️ Оставлять без внимания такой храп нельзя. СОАС считается фактором риска многих серьёзных проблем со здоровьем:
• инсульта;
• инфаркта;
• внезапной сердечной смерти;
• жизнеугрожающих аритмий;
• ухудшается течение хронических заболеваний — сахарного диабета, рака, болезней дыхательной системы, эпилепсии, клинической депрессии.

🎌 Однако не любой храп — повод для тревоги за здоровье близкого. По словам Полины Концедайло, не представляет вреда для здоровья легкий храп:
🔵 тихий;
🔵 монотонный;
🔵 возникающий только в положении на спине.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Пищевая сода: что можно и что нельзя ей лечить

Как отмечает гастроэнтеролог Екатерина Кашух, концентрированные растворы соды могут раздражать слизистую оболочку и нанести серьёзный вред при неправильном использовании.

🚩 Соду нельзя:
❌ использовать при изжоге. Так мы гасим кислоту в желудке щелочью, и незначительный эффект от средства длится не более пары часов. А потом организм усиливает выработку соляной кислоты, чтобы вернуть кислую среду. При этом процессе выделяется углекислый газ, из-за которого изжога и вздутие возникают с новой силой.

❌ чистить зубы. Замена зубной пасты содой неминуемо приведет к истончению зубной эмали, увеличит чувствительность зубов и может даже изменить оттенок эмали на более темный. Чтобы это исправить, потребуется много времени и финансовых вложений.

❌ умываться. Это средство не избавит от прыщей и широких пор, зато нарушит кислотно-основной баланс кожи, вызовет сухость и раздражение.

❌ лечить рак. К сожалению, бывают и такие попытки. И пока человек пробует альтернативные методы лечения онкологии, болезнь прогрессирует. В результате такие эксперименты могут стоить человеку жизни.

🎌 Содой можно:
✅ полоскать горло при простуде. Для приготовления раствора потребуется смешать четверть чайной ложки соды и 2–3 щепотки соли в стакане теплой воды.

✅ пользоваться после укусов комаров. По словам фельдшера Ирины Громовой, компресс с содой помогает снять зуд и раздражение от укусов насекомых. Главное — использовать порошок умеренно и маленькими дозами.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Если вы сладко спите каждую ночь, вероятность умереть молодым ниже на 30%.

Учёные из Гарварда выделили пять критериев, чтобы оценить качество сна.
Предлагаем посчитать, насколько успешно сон продлевает вам жизнь.

• Я не использую снотворное, стабильно засыпаю без помощи препаратов. — 1 балл;
• Я сплю не меньше 7-8 часов в сутки. — 1 балл;
• У меня бывают проблемы с засыпанием не чаще двух раз в неделю. — 1 балл;
• Проблемный сон не чаще двух раз в неделю. — 1 балл;
• Чувствую себя выспавшимся и отдохнувшим не реже пяти дней в неделю. — 1 балл;

5️⃣ Набрали 5 баллов? — Идеально, организм успевает восстанавливаться и будет работать дольше.

4️⃣ 4 балла? — Полёт нормальный, но можно присмотреться к сигналам тела и позаботиться о себе дополнительно.

3️⃣ 3 балла? — Организм точно испытывает перегрузки, берегите себя и налаживайте сон.

🔵 Меньше 3 баллов? — Нет, бить тревогу не надо. Наоборот, минимизируйте стресс и используйте приёмы релаксации.

💙 Делитесь в комментариях, как вам спится и что мешает уснуть.