Доктор Питер
7.47K subscribers
11.6K photos
185 videos
3 files
17.4K links
Доступно и достоверно о здоровье.

🔹Простые советы, чтобы улучшить качество жизни.
🔹Комментарии врачей-экспертов.
🔹О прорывах в медицине человеческим языком.
По вопросам рекламы:
@Feedbackfontanka
Download Telegram
Шапочка с акулами принадлежит...
Anonymous Quiz
48%
стоматологу.
15%
отоларингологу.
38%
кардиохирургу.
12🤔5
Друзья, видим, что нам удалось вас запутать вариантами ответов. 😉

Да, врачи выбирали шапочки не по логике, а по зову сердца. )
Поэтому сегодня мы и предложили проверить именно интуицию.

Викторины, где логика сработает, тоже обязательно будут! 🎄
🎉15💯5👍2
5 напитков, которые помогут избавиться от вздутия живота

Если вы вольно или невольно переели в Новогодние праздники, и теперь мучаетесь от вздутия, то вот варианты напитков, которые помогут облегчить состояние.

1️⃣ Кефир
В этом кисломолочном напитке есть пробиотики, которые помогают лучше расщеплять пищу в кишечнике, что по итогу уменьшает газообразование и вздутие. А ещё кефир в принципе полезен для кишечной микробиоты. Так что если часто мучаетесь от вздутия, возьмите за привычку пить кефир.

2️⃣ Имбирный чай
Полезен для иммунитета, отлично согревает, ещё и от вздутия поможет. Имбирь способствует пищеварению и помогает тем, кто страдает от газообразования.

3️⃣ Зелёный чай
В нём много полезных антиоксидантов и катехинов. Эти соединения обладают сильными противовоспалительными свойствами и могут успокоить пищеварительный тракт, уменьшить газообразование и вздутие живота.

4️⃣ Вода
Иногда самые простые решения — самые рабочие. Без достаточного количества чистой воды о комфортном пищеварении можно забыть. Вода — это доступный и эффективный способ быстро облегчить вздутие живота, если оно было вызвано запором.

Когда в теле слишком мало жидкости, организм вынужден впитывать воду из пищи, что и приводит к запорам. Поэтому первое, что стоит сделать при вздутии, — попить обычной воды.

5️⃣ Комбуча
Чайный гриб
в последнее время снова обрёл популярность. Хотя ещё наши бабушки считали напиток чудодейственным средством от всех болезней. Конечно, комбуча не сможет заменить все лекарства, но в ней действительно есть пробиотики, которые очень полезны для кишечника. Как пишет издание ETNT, этот ферментированный напиток помогает организму лучше переваривать некоторые соединения.

Чайный гриб, кстати, ещё и сахар снижает. Подробнее о свойствах комбучи и как сделать напиток самостоятельно, мы писали ➡️ здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍213🔥2
Специалисты говорят: гены влияют на продолжительность жизни всего примерно на 25%. Всё остальное зависит от ежедневной рутины.

В издании The Conversation провели опрос среди учёных и узнали, какие привычки, по их мнению, позволяют жить дольше.

1️⃣ Ешьте больше растительной пищи. В ней много клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье ЖКТ и долго не чувствовать голода. А витамины и антиоксиданты в растениях снижают уровень воспаления, а значит и риски многих заболеваний, включая онкологию.

2️⃣ Поддерживайте здоровый вес. Лишний вес создаёт нагрузку на все системы организма, вызывая воспаление и гормональные нарушения.

3️⃣ Регулярно занимайтесь спортом. Умеренная физическая нагрузка защищает от хронических заболеваний, стресса и психический расстройств. Активная работа по дому тоже засчитывается.

4️⃣ Откажитесь от сигарет и вейпов. Курение не только укорачивает жизнь, но и снижает её качество. Повышается риск развития сразу нескольких видов рака, болезней сердца и диабета.

5️⃣ Общайтесь и узнавайте новое. Исследования показывают, что у одиноких и социально изолированных людей гораздо более высокий риск ранней смерти, они чаще страдают от болезней сердца, инсульта, деменции, повышенной тревожности и депрессии.

Человеку нужен человек — и это не просто красивые слова.

6️⃣ Комментируя этот список, врач-эндокринолог Зухра Павлова от себя добавила ещё одну привычку — шестую.

«Шестым пунктом я бы добавила необходимость качественного сна по 7-8 часов в сутки. Он тоже помогает нашему организму оставаться в форме и обеспечивает здоровое старение».

💙 У вас сколько привычек из шести? Напишите в комментариях.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍295🔥3
Чем опасна микроволновка? Реально ли её излучение вредит здоровью?

Решили не стесняться и задать глупый вопрос патфизиологу Елене Парецкой.
Вот, что она ответила.

🔴 «Одна из ключевых особенностей работы микроволновки, которая может реально навредить, — неравномерность нагрева продуктов, из-за чего можно получить ожоги полости рта и губ, если предварительно не проверить температуру», — объясняет патофизиолог.

🔵 Что касается непосредственно микроволн, хотя и есть отдельные подтверждения, что они могут изменять структуру молекул живых организмов, но для этого нужно буквально сидеть внутри печки или крепко и долго обнимать её снаружи.

По правилам безопасности, чтобы прибор не навредил, стоит отойти от него во время работы на 30-50 см или дальше.

❗️ В комментарии к этому посту приносите свои глупые вопросы. Всё, что вы хотели знать о здоровье, но стеснялись спросить. Может ли вырасти арбуз в животе из проглоченной семечки? Помогает ли йодная сетка от всех болезней? Нужно ли пользоваться ежедневными прокладками ежедневно?

Смеяться не будем — попросим врачей дать по возможности однозначный и чёткий ответ. ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥176👍6😁6
Тест на Альцгеймера: сколько лиц на картинке

Картины мексиканского художника Октавио Окампа. А ещё это отличная тренировка для мозга: попробуйте найти на изображении все лица.
Это непросто, поэтому не спешите и не расстраивайтесь, если не получится с первого раза.

Сколько у вас получилось?

1-2 — На картинке 5 лиц. Если вам удалось увидеть только половину или меньше, попробуйте тренировать визуальное восприятие и почаще решать подобные тесты.

3-4 — Парочку пропустили, их на картинке 5. Это средний результат. Внимание работает, но концентрация слегка снижена.

5 — Спрятанных лиц 5. Если вы увидели их все, то у вас всё в порядке с распознаванием визуальных образов, способностью переключать внимание и концентрироваться на задаче. Прекрасный результат.

Чтобы увидеть все спрятанные лица, нажмите на вторую картинку.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
👍397🔥3
Доброе утро!
Добавим дню свежести?
👍233🔥2
Как облегчить себе выход на работу после длинных праздников

1️⃣ Полноценный сон

🔵 С советом ложиться пораньше хотя бы три дня подряд мы уже опоздали, но хотя бы сегодня не засиживайтесь допоздна.
🔵 Если будет сложно засыпать непривычно рано, проветрите комнату, чтобы в ней было прохладно.
🔵 Лягте, расслабьтесь и глубоко подышите несколько минут. Можно найти медитацию для засыпания: во многих приложениях есть бесплатный пробный период.

2️⃣ Подготовка

Позаботьтесь, пока есть силы, о завтрашнем себе — ему (или ей), бедняге, завтра тащиться на работу.
🔵 Сегодня со вкусом и не спеша подберите и повесьте одежду на завтра.
🔵 Загляните в холодильник и прикиньте, что захотите съесть на завтрак. Можно с вечера сделать тесто для блинчиков или замочить крупу.
🔵 Соберите сумку заранее: положите документы или обед, если берёте с собой.
🔵 Проверьте, что проездной пополнен, или приготовьте мелкие деньги на проезд.

3️⃣ Настрой

Новогодние праздники закончились, но год только начинается.
🔵 Планируйте развлечения и отдых, их так же важно вписывать в календарь, как и рабочие задачи.
🔵 Вспомните, что хорошего было на праздниках: новая интересная настолка, душевная встреча с родственниками, вкусная любимая еда или даже просто возможность лежать без тревоги и наслаждаться жизнью.
🔵 Подумайте, что хорошего вы сделаете для себя завтра на работе. Может быть, поговорите с приятной коллегой? Возьмётесь за интересную задачу, которую откладывали?Принесёте новый вкусный чай и насладитесь в перерыве?
Обязательно придумайте, чем порадуете себя в первый рабочий день.

💙 А у вас какие способы легче войти в русло? Делитесь в комментариях.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍196🔥3🤔1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Парадоксально, но после десятидневных праздников наши «отдохнувшие» организмы требуют ещё отдыха. Особенно если каникулы прошли весело и активно — в общении с семьёй и друзьями, с танцами, бессонными ночами, обильной едой, катанием на лыжах и коньках. Многие из нас чувствуют себя уставшими и совсем не готовыми снова идти в офис.

Специально для подписчиков «Доктора Питера» инструктор ЛФК Мариинской больницы Илья Тарасов показал четыре упражнения, которые помогут быстрее восстановиться после праздников и легче войти в трудовые будни.

Не пугайтесь, много усилий они не потребуют: их можно выполнять сидя и лёжа. 😉

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
👍163🔥2🤣2🥰1
Увидели царапину на сковородке с антипригарным покрытием? Выкидывайте или прощайтесь со здоровьем.

Информация о том, что повреждённый тефлоновый слой наносит вред организму — не миф. При разрушении такого покрытия в еду могут попасть токсичные частицы микропластика. К такому выводу пришли австралийские ученые. Исследование опубликовано в журнале Science of The Total Environment.

В последние годы ученые связывают высокое содержание PFAS в организме человека с различными заболеваниями: онкологией, аутизмом и бесплодием. Длительное воздействие токсинов может повысить риски развития рака почек, яичек, яичников, предстательной железы, щитовидной железы и костного мозга.

🎌 «Самые простые алюминиевые сковороды с антипригарным напылением в среднем рассчитаны на 1000 циклов жарки или тушения. Но нельзя назвать точное количество дней или лет службы: все зависит от того, как часто вы используете сковородку», — объясняет патфизиолог Елена Парецкая.

Чугунные «работают» дольше — до 20-30 тысяч циклов и более. Но важно правильно за ними ухаживать, не допуская скопления на них толстого слоя нагара. Но эти изделия достаточно дорогие, массивные по весу, и не все их любят.

«В среднем стоит ориентироваться на срок службы простой сковороды в 1-2 года — при условии, что вы правильно её используете, не повреждая покрытие», — говорит врач.

Три главных правила ухода за тефлоновой сковородой:
🔵 Никаких железных лопаток, ножей и вилок. Только деревянные или силиконовые.
🔵 Не мыть в посудомоечной машине и не использовать абразивы (ни химию с хлором, ни железные щётки)
🔵 Мыть сразу после использования и вытирать насухо чистой тряпкой.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍23🤔43👏3😱3
В Ленобласти ребёнок умер от аллергии на холод: как распознать тревожные симптомы

Трагедия произошла несколько дней назад в Лодейном поле. По предварительным данным, бабушка и дедушка взяли 2,5-летнего внука на прогулку. Когда семья вернулась домой, мальчик внезапно захрипел и у него пошла носом кровь. Мама вызвала скорую помощь, но уже было поздно: врачи констатировали смерть.

По предварительной информации, малыш умер из-за острой аллергической реакции на морозы. Но эксперты полагают, что у ребёнка было сопутствующее заболевание.

«В практике не было случаев смерти именно от аллергии на холод — только в совокупности с другими проблемами со здоровьем», — говорит врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок.

🎌 Тем не менее сама по себе аллергия на холод встречается нередко. При этом она может проявиться у любого человека и в любом в возрасте, даже если раньше никаких других аллергических реакций не было.
🔵 Чаще всего кожа реагирует крапивницей: зудом и красными пятнами на открытых частях тела. Могут отекать губы и руки.
🔵 Назвать точную температуру, при которой организм реагирует, нельзя: порог у каждого свой.
🔵 Яркий показатель, что реакция именно на холод, — всё проходит, когда человек зашёл в тепло.

«Если у человека есть аллергическая реакция на холод, то ему нужно сидеть в тепле и не выходить на мороз, — говорит Болибок. — Я в своей практике встречал, что аллергическая реакция на холод начиналась уже при плюсовой температуре. У человека появлялась крапивница».

🎌 Если всё же надо на улицу, аллергикам надо принимать антигистаминные средства. Никакая другая терапия в этом случае, к сожалению, не поможет.

Вы встречали аллергию на холод? Или впервые слышите о ней?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13😱7😢42🤯1
Как общаться без ущерба для здоровья?

Заявление, что все болезни от нервов, — это, конечно, сильное упрощение. Но влияние стресса на развитие заболеваний уже доказано.

А что становится источником стресса чаще всего? Общение. Поругался с женой, накричал начальник, коллега ведёт себя непорядочно, а на прямой конфликт с ним идти не хочется.
Обиды, злость, тревога — эти переживания накапливаются и в перспективе могут приводить к целому букету болезней.

Но в то же время общение даёт большинству из нас силы, поддержку, ощущение счастья. Поэтому отказ от социализации ради исключения стресса из своей жизни — не решение проблемы.

🎌 Как же общаться с другими так, чтобы не нагнетать напряжение? Кардиолог Анна Кореневич предлагает вспомнить, как с клиентом беседует психолог, и пользоваться теми же инструментами:

🔵 Он дает человеку выговориться.

🔵 Он не обесценивает проблему словами: «Да ладно тебе! Просто перестань переживать! Успокойся, тут не о чем переживать».

🔵Он не предлагает решение проблемы.

🔵 Он не соглашается с тем, что твой муж — плохой человек и тебе надо просто развестись с ним, чтобы всё наладилось.

🔵 Он просто сидит и внимательно слушает, и при этом ничего не делает.

🔵 Не оценивает, не высказывает своё мнение и не дает советов.

«В 90% случаев, никакие советы и действия не нужны. Когда человек выговорится, успокоится, он сам всё поймет и решит, что и как делать. Правильные решения приходят только из спокойного состояния», — добавляет врач.

Совет такой: «Найдите себе партнера по выгрузке. Тренируйтесь парами. Слушайте друг друга по очереди. Это ничего не стоит и доступно каждому. Просто соблюдайте здоровый баланс и давайте друг другу равное количество внимания. Если вы научитесь слушать людей, просто слушать, не вовлекаясь и не помогая, то вам не будет цены. Вы будете исцелять одним своим присутствием. Если у вас есть такой человек, который готов вас просто выслушать, когда на вас „накатило“, болезни вам не страшны», — заключила специалист.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍218🔥5
Исследование: вода в бутылках содержит 240 тысяч частиц пластика, вызывающего рак

Новое исследование учёных из Колумбийского университета (США) показало, что вода в пластиковых бутылках содержит в 100 раз больше пластиковых частиц, чем предполагалось ранее.

🎌 Так, в литровой бутылке обнаружили 240 тысяч кусочков пластика. Они настолько крошечные, что могут проникать в клетки, попадать в кровоток и постепенно накапливаться в жизненно важных органах, вызывая воспаление.

Пластик связывают с бесплодием и онкологическими заболеваниями, в том числе раком толстой кишки. Врачи говорят, что именно в кишечнике оседает больше всего пластика. Кроме того, крошечные частицы находят в лёгких, печени, селезёнке и даже в грудном молоке.

Учёные изобрели новую технику микроскопии, которая позволила обнаружить кусочки пластика размером менее 1 микрометра.

🎌 Для эксперимента взяли 25 литровых бутылок воды. Химики обнаружили в них от 110 000 до 370 000 крошечных пластиковых частиц, 90% из которых — нанопластик. Кроме того, в воде нашли множество неопознанных наночастиц, которые также могут быть пластиком, а значит, проблема ещё серьёзнее.

Большая часть обнаруженных частиц пластика пришлась на полиэтилентерефталат или ПЭТ, из которого делается большинство бутылок для воды. Учёные предполагают, что кусочки ПЭТ отслаиваются и попадают в воду, когда бутылку сжимают или подвергают воздействию тепла.

❗️ В более раннем исследовании 2021 года говорится, что даже простое открытие и закрытие крышки пластиковой бутылки с водой приводит к тому, что в жидкость попадают крошечные пластиковые кусочки.

Кроме того, химики нашли в воде полиамид — разновидность нейлона. Возможно, причина в пластиковых фильтрах, которые используют для очистки воды перед розливом. А это значит, что полиамид есть и в воде, которую продают в стеклянных бутылках.

Учёные также проверили состав воды из-под крана. Выяснилось, что в литре водопроводной воды всего 5,5 частиц пластика.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱20👍82🔥1😡1
У слишком правильных и добросовестных людей выше риск деменции. И у конфликтных тоже.

Черты характера, которые увеличивают шансы на слабоумие в старости, назвали исследователи из Калифорнийского университета.

Для этого учёные провели эксперимент, в котором приняли участие 44 тысячи человек в возрасте от 49 до 81 года. Исследователи изучали поведение участников, оценивали их характеры и то, как они относятся к жизни и происходящему вокруг.

🎌 Выявили пять черт характера, которые чаще всего проявлялись у людей с деменцией:

1️⃣ невротичность;
2️⃣ агрессивность;
3️⃣ нежелание получать любой новый опыт;
4️⃣ излишняя конфликтность;
5️⃣ чрезмерная добросовестность.

Эксперты уверены: люди, которые много нервничают, часто конфликтуют, испытывают стресс и не хотят заниматься чем-то новым в разы чаще страдают от старческого слабоумия.

Если же человек позитивен, открыт новому, спокойно реагирует на конфликты и проблемы, не переживает по пустякам, а также любит общаться и знакомиться, то его шансы дожить до глубокой старости в здравом уме и трезвой памяти сильно увеличиваются.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍234🔥3🌚1
Свежее исследование Superjob показало: самые суеверные люди — это медицинские сестры и HR-менеджеры.
Среди медсестёр доля верящих в приметы составила 46%.

Мы решили из первых уст узнать, какие суеверия в ходу у медперсонала, и отправились на форум Msestra. ru.

🔵 «Если перчатка падает, значит, смена впереди беспокойная», — рассказывает пользовательница под ником Таточка.

🔵 «Лично я верю только в эту примету: если попадется бракованная система для капельницы, значит, больной, которому она будет поставлена, вредный и противный».

🔵 «У нас в эндоскопии свои заморочки. Ножи и вилки на стол не кладем — будет ЖКК (желудочно-кишечное кровотечение. — Прим. ред.). Журналы врачей не убираем, иначе привезут обязательно кого-нибудь», — рассказывает Koty.

🔵Несколько медсестер признались, что нельзя заранее надевать перчатки.
«Если идёшь на вызов и по дороге надеваешь перчатки, то придёшь либо уже к трупу, либо на такую ерунду, что и делать ничего не придется. Работает! — говорит LadyS. — Ещё считается, что нельзя живых людей вперёд ногами везти, но я в эту примету не верю, так как если везешь вдвоем и надо дышать амбушкой (мешок Амбу — ручное устройство для ИВЛ. — Прим. ред.), то вперед ногами намного удобней. А в Европе вообще нет этого предрассудка.

🔵Ещё есть такая примета: сколько возьмешь материалов, столько тебе и понадобится. Возьмешь три набора ЦВК (центральный венозный катетер. — Прим. ред.), все три и используешь».

🔵 Главное негласное правило среди медперсонала — не желать спокойной ночи и не радоваться тихой смене до её окончания.

«У нас нельзя прощаться с дежурным врачом. Нельзя говорить друг другу „Спокойной ночи!“, иначе ночь будет неспокойная», — говорит Тата.

«У нас в реанимации нельзя желать „спокойно отработать“. Причём не только коллегам, но и людям со стороны. Будешь пахать всю смену, — объясняет Юнона. — Нужно желать „отдежурить“».

Какие ещё приметы у наших медсестёр и какие суеверия в ходу в зарубежных больницах, читайте ➡️ в продолжении на сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16🔥43👎2
Чем отличаются мозг мужчины и женщины?

Имеют ли под собой основание стереотипы или от них давно пора отказаться?
Выяснили у нейрохирурга НИИ им. Склифосовского Александра Природова, а заодно узнали удивительные факты о «главном органе».

«В том виде, в котором мы видим мозг, макроскопически, по большому счёту существенных отличий нет. Да, у мужчин он может быть чуть больше, но это связано с тем, что мужчины больше по размеру, — объясняет Александр Природов, врач-нейрохирург НИИ им. Склифосовского. — Но совершенно точно мозг женщин больше устойчив к стрессовым нагрузкам, к определенным форматам многозадачности».

🔵 А ещё у мужчины в мозге приблизительно 11 млрд нейронов, у женщины — меньше, 9 млрд. Но взаимосвязи между этими нейронами у женщин иногда развиты лучше, отмечает врач.

🔵 Мозг не спит никогда…
«Даже когда мы спим, мозг раскладывает по полочкам всю информацию, что была получена в течение всего дня. Поэтому иногда интересные решения приходят человеку во сне».

🔵 …и устаёт от напряженной работы
«Если мы выполняем напряженную умственную работу, в мозге скапливается избыток различных медиаторов, нормальные нервные импульсы перестают проходить. Мы чувствуем усталость, и нам хочется переключиться. Так мозг пытается себя защитить», — говорит нейрохирург.

🔵 Не чувствует боль
Да, «в этом органе собрана большая часть нервной системы, но мозг на самом деле не может чувствовать боли, — признает Александр Природов. — Так, уже давно врачи проводят операции с пробуждением — например, когда удаляют опухоль мозга, прорастающую в речевые зоны, пациента будят. Чтобы обойти эти зоны, врачи общаются с ним во время операции. Пациент находится в ясном сознании, а врачи удаляют опухоль».

🔵 Работает на все 100%
«Есть такой миф, что человек использует мозг всего на 10-20%, но это не совсем так, — говорит врач. — Часто он может работать и на все 100%. Это доказали исследования компьютерной томографии, позитронно-эмиссионной томографии».

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍225🔥4
Изменения в ОМС: какую медпомощь россияне смогут получить в 2024 году бесплатно

🔵 Увеличится объём услуг для онкобольных: на 8,7% в условиях круглосуточного стационара и на 7,7% в условиях дневного.

🔵 Хорошие новости для пар, которые испытывают проблемы с зачатием ребёнка.
Объём медицинских услуг по экстракорпоральному оплодотворению теперь увеличен на 7,7% — в 2024 год планируется провести не менее 78 тысяч циклов ЭКО бесплатно.

🔵 Диагностика рака и гепатита С.
Российские регионы с начала 2024 года получат право самостоятельно проводить исследования ПЭТ/КТ, направленные на раннюю диагностику онкологических болезней. Кроме того, появится у них право проводить скрининг на вирусный гепатит С.

🔵Объём профилактических мероприятий, в том числе диспансеризаций и плановых медосмотров для людей с хроническими заболеваниями, предполагается нарастить на 17,3%.
В первую очередь это касается тех, кто перенёс рак, страдает от сахарного диабета или болезней системы кровообращения.

🔵 С этого года в вашей районной поликлинике начнут работать кабинеты медико-психологического консультирования. Психологи будут оказывать услуги по ОМС, так что это отличная возможность получить помощь тем, кто не мог позволить себе визит к частному специалисту.

🔵 В 2024 году станет обязательным переход на электронные медицинские карты вместо бумажных. По словам министра здравоохранения Михаила Мурашко, в первую очередь это необходимо ради сбора ресурса данных, которые помогут трансформировать систему здравоохранения.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍7🤔5🔥2👏1
5 продуктов, которые нельзя греть в микроволновой печи

Вы удивитесь, на что способен виноград в микроволновке, — и лучше узнать это от нас, чем выяснить опытным путём. Патфизиолог Алёна Парецкая перечислила продукты, которые лучше греть и готовить как угодно, но не в микроволновке.

1️⃣ Яйца в скорлупе
Внутри в процессе приготовления конденсируется пар, для которого нет выхода. Поэтому целое яйцо просто взорвётся в ходе приготовления.
Без скорлупы (например, в виде омлета) готовьте на здоровье.

2️⃣ Виноград
Его запрещено греть, размораживать и готовить в СВЧ-печи – виноград быстро воспламеняется и образует сгустки плазмы. Это ионизированный и очень горячий газ, который состоит из разнозаряженных частиц. Этот состав может вести к порче прибора, возгоранию и травмам человека.

3️⃣ Острый перец в любых его вариантах и видах
Включая молотый сушёный перец или свежий как компонент блюда.
В перце содержится особое жгучее вещество — капсаицин, придающий продукту остроту. Во время нагревания капсаицин испаряется, и если достать сильно разогретый перец из печки, возможно появление сильного жжения в глазах, ожогов кожи и слизистых. По ощущениям это будет как применение перцового газа из баллончика.

4️⃣ Детское питание
Не запрещено, но не стоит. Разогрев может быть неравномерным, особенно без перемешивания, и малыш может получить ожог рта и глотки от отдельных частей перегретой пищи.
Тем более не стоит греть детское питание в пластиковых бутылочках: при нагреве могут выделять опасные для детей соединения.

5️⃣ Очень осторожно нужно разогревать и готовить любые продукты со шкуркой, кожурой или любой внешней оболочкой, например, как у сосисок и сарделек.
Если это продукты с оболочкой, её нужно обязательно протыкать или надрезать, чтобы не произошло взрыва продукта. Кроме того, не нужно использовать сразу максимальную мощность СВЧ.

🎌 Врач также советует как можно чаще готовить пищу без использования СВЧ, поскольку она частично разрушает полезные вещества.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍19🔥42🤯2
Почему беременность у женщины длится именно 9 месяцев?
Попросили объяснить гинеколога Юлию Янчевскую и подготовили для вас карточки. ⬆️

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍7🏆2