Можно ли вылечиться с помощью голодания?

Разбираемся с гастроэнтерологом Екатериной Кашух, что о суточном голодании говорит наука.

🎌 Какие последствия у суточного голодания?
🔵 От однократного голодания в течение 24 часов не будет ни пользы, ни особого вреда.
🔴 А вот если практиковать такое регулярно, это станет ударом для организма.

Наше тело хранит избыток глюкозы про запас: в клетках печени в виде особого соединения — гликогена. Он тратится, если человек, например, не успел поесть.
Но этот запас весьма скромный: его хватает в среднем на несколько часов.

«После этого организму приходится искать другие источники энергии. Он расходует жир и добывает энергию из мышечной ткани, разрушая её. Поэтому регулярно отказывать себе в еде на сутки или даже больше — опасно для здоровья», — говорит врач.

🎌 А похудеть так можно?
«Скорее наоборот: регулярный отказ от еды заставит тело запасаться жиром на случай голода».

🎌 А как же интервальное голодание?
При этой диете есть можно строго с 10 до 18 часов, а в остальное время только пить воду.

«Сторонники такого режима питания считают, что так человек эффективно худеет и очищает организм, потому что голодание запускает процесс аутофагии, то есть переработки клеточного мусора.
Этот механизм действительно существует, за его открытие японский ученый Ёсинори Осуми в 2016 году получил Нобелевскую премию, — говорит гастроэнтеролог. — Но научная работа Осуми никак не связана с проблемой ожирения — его наработки в перспективе могут помочь в изобретении лекарств от рака. А вот польза аутофагии в борьбе с лишним весом пока достоверно не доказана».

🎌 Так сколько раз в день есть, чтобы быть здоровым?
На этот счёт нет универсальных указаний.

По словам врача, кому-то достаточно поесть всего два раза в день, его организм при этом не страдает.

Но некоторым особенно важно следить за режимом питания и есть каждые 3–4 часа:
🔵 дети до 18 лет;
🔵 беременные;
🔵 пациенты с сахарным диабетом;
🔵 пациенты с заболеваниями органов пищеварения.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Газлайтинг — это разновидность психологического насилия. Главная цель газлайтера — заставить человека усомниться в реальности событий, в своих действиях, мыслях или даже умственных способностях. При этом манипулятор редко применяет физическую силу — он действует гораздо изощреннее.

Психологи из Университета Торонто в Канаде провели исследование, в котором детально опрашивали 65 жертв газлайтинга. По результатам эксперты составили психологический портрет типичного манипулятора:

1️⃣ Газлайтер всегда найдёт, в чём обвинить жертву. Можно получить упрёк за то, что вы глупы, слишком чувствительны, слишком умны или же веселы.

2️⃣ Такие люди используют завуалированные оскорбления или обесценивание. Например, преуменьшает ваши достижения. «Ну и что, что ты нарисовала картину, все так могут!»

3️⃣ Они расшатывают вашу самооценку и портят репутацию. Вы сделали вкусный пирог? Ну а предыдущие два у вас сгорели, а этот получился с горем пополам. Ну, есть можно.

4️⃣ Манипулятор старается изолировать вас. Это могут быть запреты на встречи с друзьями или же наговоры на ваших родных — все они плохие, может не будем их приглашать? В итоге жертва всё чаще остается в одиночестве, что делает её лёгкой добычей.

5️⃣ Иногда газлайтер может даже угрожать. Но как только жертва начинает понимать, что ею манипулируют, то он сразу же переключает её внимание на что-то другое, чтобы не дать проанализировать ситуацию.

6️⃣ Манипулятор постоянно контролирует жертву.
Куда ты пошла? Там будет кто-то, кого я не знаю? А про эту коллегу ты мне не рассказывал(а). Во сколько ты вернёшься?

Чем больше манипулятор знает о каждом вашем передвижении, тем уверенней себя чувствует. Некоторые могут принять этот жест за заботу, но это не что иное, как желание безраздельно властвовать над жертвой.

🎌 Прислушайтесь к себе. В большинстве случаев, когда вас убеждают, что вам кажется, на самом деле вам совсем не кажется. Такая вот простая истина.

Как противостоять газлайтеру, написали ➡️ на сайте.

Синдром лысого бронха — так называется остаточный кашель после ОРВИ. Какие ещё бывают последствия вирусов, как не перепутать их с новой инфекцией и нужно ли лечить, рассказала семейный врач, невролог Дарья Демихова.

🎌 «После перенесенного ОРВИ могут долгое время беспокоить два вида остаточного кашля. Они безопасны, но создают дискомфорт и часто пугают, вызывая навязчивые мысли о серьезной болезни», — говорит невролог Дарья Демихова.

🔵 Синдром лысого бронха
По словам врача, после ОРВИ он может беспокоить ещё 2-6 недель. Он проявляется кашлем при любом раздражении: форсированном дыхании — когда человек увеличивает скорость и объём вдоха и выдоха, активных движениях, от резких запахов и холодного воздуха.

❗️ По словам эксперта, синдром не нужно лечить. Чтобы клетки бронхов восстановились, нужно время.
Но если это состояние доставляет большие неудобства, можно использовать по ситуации блокаторы кашля.

🔵 Гиперреактивность бронхов
«Это бронхоспазм с одышкой и свистящим дыханием на выдохе в ответ на резкие запахи, дым, пыль, холодный или влажный воздух и физическую нагрузку. Гиперреактивность бронхов длится до восьми месяцев после перенесенного ОРВИ», — объясняет Дарья Демихова.

Причина — вирусы, реже бактерии, которые изменяют состояние нервных волокон во время болезни. Грозит ли вам гиперреактивность бронхов после ОРВИ, зависит от типа вируса, его антигенного состава и времени нахождения в дыхательных путях.

❗️Эксперт предупреждает: при синдроме лысого бронха пациентам могут ошибочно поставить бронхиальную астму и прописать ненужное лечение. Поэтому с таким диагнозом торопиться нельзя.

🎌 Как понять, что кашель остаточный?
Врач советует сдать анализы на антитела к трём лёгочным инфекциям: хламидии, микоплазмы, пневмоцисты.

«Если инфекций нет, анализы нормальные, беспокоят только гиперреактивность бронхов и латентный бронхоспазм, то никакого лечения не требуется, — подчёркивает эксперт. — Стоит наблюдать за ситуацией, но не надо спешить с диагнозами».

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Где купить яйца подешевле мы не подскажем, зато готовы поделиться интересной альтернативой.

Знаете, что сбивается не хуже яиц и в пользе им не уступает? Аквафаба.

— Что-что? — спросите вы.
— Жидкость из под консервированного горошка! — поясним мы.

Подробности рассказывает Ирина Лялина, преподаватель Государственного университета просвещения.

«10 лет назад музыкант Жоэль Россель из Франции, по жизни вегетарианец, заметил, что жидкость от фасоли, нута, горошка или после замачивания льна пенится и имеет способность к сбиванию. Он первый и попробовал готовить с ней блюда, которые обычно делают с использованием яиц, например, безе, муссы и многое другое», — рассказывает эксперт.

Аквафаба — это мутный желирующий отвар. В этот отвар при термической обработке (консервировании) перешли вещества, из которых большей частью и состоят бобовые.

🔵 Первая составляющая этого отвара — белки, в первую очередь альбумины и глобулины — это наш строительный материал, альтернативная полноценная замена «мясному», яичному белку. Так что проблему, чем заменить яйца, можно считать решённой.

✅ «К тому же, используя аквафабу в кулинарии для сбивания, вы не рискуете заразиться сальмонеллами, как в случае с сырыми яйцами», — говорит Ирина Лялина.

🔵 Вторая составляющая аквафабы — углеводы. Это крахмал, сахароза и клетчатка. При этом как раз крахмал и имеет способность превращаться в желе.

Эксперт подчеркивает, что в составе аквафабы из-под горошка нет жиров. Это диетический продукт. Его энергетическая ценность — около 80 ккал.

🔵 А ещё горошек при стерилизации отдает в эту жидкость витамин С, известный антиоксидант.

Попробуете?

🔥 - обязательно! Заинтриговали.
👍 - приму к сведению и, может, разок попробую, но готовить с ней не буду.
🤔 - нет уж, лучше куплю дорогие яйца.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Мужчина узнал о том, что с рождения серьёзно болен, только когда в 49 лет остановилось сердце

В новосибирский Центр им. Мешалкина поступил 49-летний житель Омска. Врачам пришлось поработать внутри и снаружи его сердца, чтобы спасти от редкого наследственного заболевания.

Мужчина даже и не догадывался, что у него синдром Фабри — Андерсона — дефект выработки и усвоения определённых ферментов. Обычно патология заявляет о себе к 30-40 годам фиброзными изменениями в сердечной мышце и почках, до этого человека ничто не беспокоит.

Первое проявление заболевания у мужчины случилось год назад: резко остановилось сердце. Тогда он выжил только благодаря своей жене, которая смогла его реанимировать. Однако когда мужчина пришел в себя, то не оценил всю серьёзность случившегося, не начал полное обследование и лечение.

Вскоре у него стали появляться приступы аритмии, тогда он обратился за помощью. Врачи обнаружили характерные нарушения в нескольких органах, что дало основание заподозрить синдром Фабри.

После телемедицинской консультации врачи из Омска экстренно направили мужчину на установку кардиовертера-дефибриллятора в Центр Мешалкина.

Во время транспортировки омич пережил электрический шторм (частые приступы смертельно опасной аритмии), и аритмологи НМИЦ решили также провести хирургическую аблацию (разрушение ткани) очагов аритмии.

Однако на МРТ-снимках врачи увидели рельеф сердца такой сложности, с каким ещё не приходилось сталкиваться. Рубцовое образование, напоминающее
постинфарктное, охватывало и внешнюю, и внутреннюю части сердечной мышцы и имело
перепады толщины на разных участках до полутора сантиметров. При этом коронарные артерии мужчины были в норме, что и дало понять: патология действительно генетическая.

Операция длилась 6 часов. Хирурги ориентировались по 3-D модели сердца, построенной с помощью современного томографа. Как выгладит «карта сердца» пациента, смотрите ➡️ на сайте.

Мужчина быстро восстановился, через четыре дня его уже выписали из больницы. Эпизоды опасной аритмии у него полностью исчезли.

Орех, который продлевает жизнь, — проверено на мушках

Долголетие связано прежде всего со здоровым образом жизни, никакого эликсира бессмертия пока не изобрели. Но есть отдельные продукты, которые содержат крайне полезные соединения. Как рассказала эндокринолог Зухра Павлова, один из таких продуктов — мускатный орех.

Узнать об этом учёные смогли в рамках исследования с участием плодовых мушек дрозофил. Их поделили на группы, часть из них получала добавку к привычному рациону — нектандрин В (NecB). Это фенольное соединение есть в мускатном орехе.

🎌 В результате оказалось, что вещество смогло продлить жизнь мушкам: в среднем самки дрозофил жили 76 дней, самцы — 74 дня. Для сравнения: обычно эти насекомые живут по 61-65 дней соответственно.

Выяснилось, что у нектандрина В и другие полезные свойства:
🔵соединение помогает улучшить работу опорно-двигательного аппарата у стареющих мушек,
🔵 затормозить процесс возрастных нарушений зрения,
🔵 замедлить нейродегенерацию.

🎌 Кстати, как отмечает Зухра Павлова, мускатный орех отлично подойдёт ещё и тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Пряность ускоряет метаболизм, притупляет чувство голода и помогает наладить работу ЖКТ. Мускатный орех отлично сочетается с курицей и салатами. Эту же пряность можно добавлять в напитки.

❗️ Главное — не перебарщивать. В больших дозах мускатный орех — настоящий яд, который способен убить. Поэтому добавляйте в блюдо буквально щепотку пряности. Можно сыпать приправу сразу в тарелку перед подачей. Каждый день есть мускатный орех не рекомендуется.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Ледянки, ватрушки и санки: на чём кататься безопаснее

Этот вопрос мы задали Елене Стародубцевой, заведующей Городским центром амбулаторной травматологии и хирургии детской больницы № 2 святой Марии Магдалины.

Вот, какой рейтинг безопасности она составила:

1️⃣ Самая безопасная, если так вообще можно сказать, это ледянка из материала, выдерживающего низкие температуры.
Ребёнок находится близко к земле и в случае опасности может сам затормозить, а если ситуация становится неуправляемой, советуют обычно падать на бок.

2️⃣ Санки — лёгкие, алюминиевые — в общем, безопасны, потому что сохраняют близость к земле, стоят на полозьях, и значит, легко можно затормозить ногами.

3️⃣ Снегокаты также можно считать относительно безопасным «транспортом» — есть рулевое управление, на новых моделях установлена так называемая возвратная пружина, если ребёнок отпускает руль, то специальный механизм разворачивает переднюю лыжню и снегокат сам тормозит.
➖ Большой минус — они очень тяжёлые, особенно для ребёнка, и управлять их инерцией при торможении тоже тяжело.

4️⃣ Ватрушки опаснее всего. Во время катания при подпрыгивании ватрушки или ледянки ребёнок резко приземляется на ягодицы и происходит смещение позвонков. Но если ледянка даёт возможность хоть как-то влиять на ситуацию движением ног и рук, то в ватрушке ребёнок чаще всего полулежит.
В таких условиях крайне велик риск компрессионного перелома позвоночника. Пациенты — в основном это дети дошкольного или младшего школьного возраста — с такими травмами поступают к нам почти каждый день.

🎌 Какой бы транспорт вы ни выбрали, есть общие правила безопасности:

🔵 Кататься можно только вдалеке от дорог и автомобилей.
🔵 Склоны должны быть без камней и деревьев.
🔵 Горка должна быть не слишком крутой и без кочек.
🔵 Первое время взрослым нужно кататься с детьми, обучая правильному правлению и торможению.
🔵 Баловство и столкновения на горках нужно пресекать: для возни и борьбы безопасней выбрать ровное место вдали от склона.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Какое расписание на Новый год поможет проснуться 1 января без ощущения тяжести в животе? Есть ли ещё способы, которые помогут сделать праздник безопасным для вашего здоровья? Объясняют эксперты Роспотребнадзора.

✅ Необязательно ждать боя курантов
Оптимальный вариант для начала застолья — 22:00-22:30. В это время на стол можно подать калорийные салаты и горячие блюда. А вот для встречи Нового года и для угощения в первые часы ночи лучше оставить лёгкие салаты, закуски и десерты.

✅ Правило тарелки
Есть простая хитрость, которая поможет и все блюда на столе попробовать, и урон здоровью не нанести. Кладите на свою тарелку любые угощения, однако старайтесь брать совсем маленькие порции. И не спешите идти за добавкой. Можно растянуть удовольствие на время всего застолья. Тогда вы и удовольствие получите, и не переедите.

✅ Алкоголь на Новый год
🔵 Безопасной дозы алкоголя не существует, поэтому рассмотрите вариант безалкогольных вин и шампанского. Сейчас их делают очень похожими на алкогольные аналоги, правда и по цене они практически не отличаются.

🔵 Если платить «алкогольную» цену за безалкогольное вино вы не готовы, соблюдайте меру — это главный принцип здоровья.

🔵 Разные виды напитков лучше не смешивать, да и с коктейлями лучше быть осторожней. До дна пить тоже необязательно, можно растянуть бокал на подольше.

🔵 Аккуратнее с шампанским: в нём есть пузырьки, которые ускоряют всасывание спиртного в кровь. И ни в коем случае не смешивайте игристое с крепким алкоголем.

🔵 С любым спиртным напитком в руках не стоит торопиться, лучше пить без спешки. Воздействие этанола начинается примерно через 10-15 минут — не меньше должен быть перерыв между тостами.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье