❗️Типичные ошибки при варке супа, которые лишают его полезных свойств

Супы – это сбалансированный набор белков, жиров и углеводов. Жидкая консистенция, вареные овощи и мясо подготавливают желудок к приему тяжелой пищи. Более того, продукты, подвергшиеся подобной термической обработке, сохраняют больше полезных веществ. Насколько будет полезен суп, зависит от способа приготовления и от того, какие продукты вы выберете.

К другим полезным свойствам супов относятся:

- быстрая усвояемость;
- нормализация артериального давления;
- быстрое утоление голода;
- улучшение самочувствия и общего тонуса;
- восстановление баланса жидкости.

🍲Как правильно варить суп

Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, эксперты Роспотребнадзора рекомендует соблюдать следующие простые правила при приготовлении:

1) варите супы на втором бульоне;

2) снимайте жир;

3) солите, как только вода начала закипать;

4) используйте специи и различные травы;

5) варите на слабом огне, не накрывая крышкой.

Фото: unsplash.com

Кардиолог Карева назвала 7 правил, как защититься от «летнего инфаркта»

Врачи отмечают, что зима и лето — самые опасные сезоны для людей с болезнями сердца. Особенно выделяют лето, так как количество инфарктов заметно растет.
https://doctorpiter.ru/zdorove/kardiolog-kareva-nazvala-7-pravil-kak-zashititsya-ot-letnego-infarkta-id738412/

Психолог Лабковский объяснил, почему женщины набирают вес после расставания

Как отмечает специалист, порой наше подсознание может использовать проблемы с фигурой как костыль для борьбы с тревожностью.
https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/psikholog-labkovskii-obyasnil-pochemu-zhenshiny-nabirayut-ves-posle-rasstavaniya-id738402/

Растяжка для мозга: психиатр посоветовал простое упражнение, которое научит мыслить позитивно

Мозг, как и тело нуждается в регулярных тренировках. В том числе на «растяжку». Это несложное упражнение поможет решать проблемы и достигать новых целей, «не загоняя себя» постоянно в страхи и негатив.
https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/rastyazhka-dlya-mozga-psikhiatr-posovetoval-prostoe-uprazhnenie-kotoroe-nauchit-myslit-pozitivno-id738439/

Шведские ученые назвали заболевания, которые вдвое увеличивают риск деменции

В Каролинском институте изучили данные 2500 человек и пришли к выводу, что люди с некоторыми хроническими нарушениями подвержены серьезному риску развития слабоумия с возрастом.
https://doctorpiter.ru/zdorove/shvedskie-uchenye-nazvali-zabolevaniya-kotorye-vdvoe-uvelichivayut-risk-demencii-id738460/

Четыре вида боли, которые могут говорить о раке кишечника

Если вы замечаете у себя сразу несколько тревожных симптомов, даже самых на первый взгляд, не откладывайте поход к врачу в долгий ящик.
https://doctorpiter.ru/zdorove/chetyre-vida-boli-kotorye-mogut-govorit-o-rake-kishechnika-id738434/

Названа неожиданная причина, почему нельзя пить кофе перед походом по магазинам

Купить стаканчик кофе сейчас можно на каждом углу — и даже в обычном продуктовом. Но прежде чем выпить бодрящий напиток во время шопинга, задумайтесь. Это — не лучшая идея. Так считают ученые.
https://doctorpiter.ru/zdorove/nazvana-neozhidannaya-prichina-pochemu-nelzya-pit-kofe-pered-pokhodom-po-magazinam-id738435/

Собираемся в дорогу: какие продукты спасут от укачивания

Не зря россияне так любят брать с собой в поездку куру в контейнере — это блюдо не только спасет от голода, но защитит от укачивания. А вот любимую шоколадку лучше с собой путешественникам не брать.
https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/sobiraemsya-v-dorogu-kakie-produkty-spasut-ot-ukachivaniya-id738498/

Гинеколог Вербовая перечислила 5 опасных женских болезней, которые легко не заметить

Нужно​ ли​ ходить к гинекологу, ​ если​ ничего​ не​ болит и не беспокоит? Обязательно! И вот почему.
https://doctorpiter.ru/zdorove/ginekolog-verbovaya-nazvala-5-opasnykh-zhenskikh-boleznei-kotorye-legko-ne-zametit-id738216/

Ученые США назвали 8 признаков повышенного уровня холестерина в крови

Определить уровень холестерина можно по анализу крови, но заподозрить превышение можно по нескольким симптомам. В таком случае лучше сразу же обратиться к врачу за направлением.
https://doctorpiter.ru/zdorove/uchenye-ssha-nazvali-8-priznakov-povyshennogo-urovnya-kholesterina-v-krovi-id738025/

Обмельчаем и похудеем: что может сделать с людьми глобальное потепление

Ученый-палеонтолог сделал выводы, изучив эволюцию лошадей, которые стали меньше в размерах.
https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/obmelchaem-i-pokhudeem-chto-mozhet-sdelat-s-lyudmi-globalnoe-poteplenie-id737754/

Ученые назвали идеальную продолжительность сна. И это не 8 часов

Считается, что для здоровья и хорошего самочувствия необходимо каждую ночь спать по 8 часов. Однако авторы нового исследования утверждают, что для людей старше 35 на самом деле оптимально другое количество сна.
https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/uchenye-nazvali-idealnuyu-prodolzhitelnost-sna-i-eto-ne-8-chasov-id738640/

Опасные связи: когда проверяться на половые инфекции, если сомневаетесь в партнере

У инфекций, передающихся половым путем, разный инкубационный период. Есть такие, которые проявляются лишь спустя месяц и даже больше. Поэтому бежать и сдавать анализы сразу после свидания — бесполезное занятие.
https://doctorpiter.ru/zdorove/opasnye-svyazi-kogda-proveryatsya-na-polovye-infekcii-esli-somnevaetes-v-partnere-id738543/

Ученые США выяснили, как по отношению к деньгам можно распознать начало деменции

Но уточняют, что в этом случае важны появившиеся изменения в поведении пожилого человека. Если у него такое отношение к деньгам всю жизнь, к снижению когнитивных функций это мало относится.
https://doctorpiter.ru/novosti/uchenye-ssha-vyyasnili-kak-po-otnosheniyu-k-dengam-mozhno-raspoznat-nachalo-demencii-id738656/

Один из самых дешевых: ученые назвали фрукт, снижающий уровень сахара в крови

Он обладает низким гликемическим индексом и замедляет углеводный обмен.
https://doctorpiter.ru/zdorove/odin-iz-samykh-deshevykh-uchenye-nazvali-frukt-snizhayushii-uroven-sakhara-v-krovi-id738474/

Найден способ, как по глазам распознать аутизм и синдром дефицита внимания

Ученые из Австралии обнаружили, что подсказка — в реакции глаз на раздражение светом.
https://doctorpiter.ru/novosti/naiden-sposob-kak-po-glazam-raspoznat-autizm-i-sindrom-deficita-vnimaniya-id738668/

Отъем денег у населения: 4 модных диагноза, которые придумали маркетологи

Сегодня, как никогда, популярен ЗОЖ и продажа различных биодобавок. В рекламе обещают помощь в оздоровлении, борьбе с токсинами, шлаками и устранение дисбактериоза, паразитов и постоянной усталости. Вот только диагнозы, от которых лечат — вымышленные.
https://doctorpiter.ru/zdorove/otem-deneg-u-naseleniya-4-modnykh-diagnoza-kotorye-pridumali-marketologi-id737992/

Тапочки — зло: ортопед назвал неприятные последствия хождения по дому в удобной обуви

Да, вам не нужно наклоняться, чтобы надеть их. Но стремление к максимальному комфорту будет иметь неприятные последствия для ваших ног.
https://doctorpiter.ru/novosti/tapochki-zlo-ortoped-nazval-nepriyatnye-posledstviya-khozhdeniya-po-domu-v-udobnoi-obuvi-id737826/

Набор веса и еще 11 признаков, при которых женщине срочно нужно проверить тестостерон

Мы со школьной скамьи помним — тестостерон — это мужской гормон, а эстроген — женский. Но небольшие уровни тестостерона крайне важны для женского организма, а эстрогены — для мужского. Если же баланс нарушен, возникают проблемы.
https://doctorpiter.ru/zdorove/nabor-vesa-i-eshe-11-priznakov-pri-kotorykh-zhenshine-srochno-nuzhno-proverit-testosteron-id738200/

Угробит сон и почки: названо худшее время для кофе

Кофе бодрит и дает энергию. Но не всегда и не всем этот напиток полезен — причем, важно учитывать не только состояние здоровья конкретного человека, но и другие факторы. Разбираемся  — когда кофе принесет лишь вред.
https://doctorpiter.ru/zdorove/ugrobit-son-i-pochki-nazvano-khudshee-vremya-dlya-kofe-id738493/