تارت کیک موزی
Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
استکان استفاده شده 100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار (از نصف لیوان دسته دار کمی کمتر)
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار(لیوان را کمی سرخالی پر کنید)
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ (هم دمای محیط)
1 استکان شکر
1 استکان شیر
1 استکان روغن مایع
1 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
برای کرم:
2 و نیم لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری آرد
1 استکان شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
نصف پاکت خامه صبحانه بعد از پخت کرم
برای روی کیک:
1 پاکت شکلات (80 گرم )
نصف پاکت خامه صبحانه
طرز اهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب تارت چرب شده بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید.
برای کرم ، تمام مواد بجز خامه صبحانه را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتیکه که قوامش غلیظ شود مدام هم زده بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وقتی ولرم شد خامه صبحانه را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
کیک را از فر بیرون آورید و به بشقاب سرو برگردانید. موزهای حلقه ای و باریک خرد شد را روی کیک بچینید (میتوانید قبل از گذاشتن موز کیک را با یک لیوان شیر سرد خیس کنید) کرم آماده شده را روی کیک بریزید و صاف کنید.
خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید و گرم کنید (نجوشد) شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود روی کیک بریزید. 3_2 ساعت در یخچال بذارید سپس سرو کنید.
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
استکان استفاده شده 100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار (از نصف لیوان دسته دار کمی کمتر)
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار(لیوان را کمی سرخالی پر کنید)
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ (هم دمای محیط)
1 استکان شکر
1 استکان شیر
1 استکان روغن مایع
1 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
برای کرم:
2 و نیم لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری آرد
1 استکان شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
نصف پاکت خامه صبحانه بعد از پخت کرم
برای روی کیک:
1 پاکت شکلات (80 گرم )
نصف پاکت خامه صبحانه
طرز اهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب تارت چرب شده بریزید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید.
برای کرم ، تمام مواد بجز خامه صبحانه را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و تا وقتیکه که قوامش غلیظ شود مدام هم زده بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وقتی ولرم شد خامه صبحانه را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
کیک را از فر بیرون آورید و به بشقاب سرو برگردانید. موزهای حلقه ای و باریک خرد شد را روی کیک بچینید (میتوانید قبل از گذاشتن موز کیک را با یک لیوان شیر سرد خیس کنید) کرم آماده شده را روی کیک بریزید و صاف کنید.
خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید و گرم کنید (نجوشد) شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود روی کیک بریزید. 3_2 ساعت در یخچال بذارید سپس سرو کنید.
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍31❤2👌2😍1
تاتلی انجیر
Credit : @cahide_sultan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
20 عدد انجیر
1 استکان شکر
2 لیوان آب (میتوانید 1 لیوان را شیر بریزید)
1 چوب دارچین
طرز تهیه:
روی انجیرها آب داغ بریزید و 15 دقیقه نگه دارید. سپس آب انجیرها را بیرون بریزید و سر انجیر را ببرید و قسمتی که بریدید را به سمت داخل جمع کنید و وسط انجیر را گودی ایجاد کنید. وسط انجیر نصف گردو بذارید. داخل ماهیتابه مناسبی بچینید. شکر را روی انجیرها بریزید چوب دارچین را بذارید و 2 لیوان آب بریزید. ماهیتابه را روی اجاق بذارید و در ماهیتابه را بذارید . وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید. وقتی انجیر ها نرم شدند از روی اجاق بردارید. بعد از خنک شدن با بستنی یا سرشیر سرو کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @cahide_sultan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
20 عدد انجیر
1 استکان شکر
2 لیوان آب (میتوانید 1 لیوان را شیر بریزید)
1 چوب دارچین
طرز تهیه:
روی انجیرها آب داغ بریزید و 15 دقیقه نگه دارید. سپس آب انجیرها را بیرون بریزید و سر انجیر را ببرید و قسمتی که بریدید را به سمت داخل جمع کنید و وسط انجیر را گودی ایجاد کنید. وسط انجیر نصف گردو بذارید. داخل ماهیتابه مناسبی بچینید. شکر را روی انجیرها بریزید چوب دارچین را بذارید و 2 لیوان آب بریزید. ماهیتابه را روی اجاق بذارید و در ماهیتابه را بذارید . وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید. وقتی انجیر ها نرم شدند از روی اجاق بردارید. بعد از خنک شدن با بستنی یا سرشیر سرو کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👏22👍9❤4
.برای صبحانه و عصرانه عالیه 🤤❤️
Credit : @acelyacablog ❤️
Dm for credit / removal plz
سیمیت پیتزا
مواد لازم برای خمیر:
500 گرم آرد
300 میلی آب (لیوان 200 میلی یک و نیم لیوان)
1 و نیم قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
یک چهارم پاکت خمیر مایه خشک فوری (2 و نیم گرم معادل یک چهارم قاشق غذاخوری)
پنیر پیتزا
برای روی سیمیت:
کنجد فراوان
نصف لیوان شیره انگور و 1 لیوان آب را با هم مخلوط کنید.
برای داخل پیتزا :
پنیر پیتزا و سوجوک (از فرآورده های گوشتی)
طرز تهیه:
آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند) سپس روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل بریزید و ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی شود (آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود) روی خمیر را بپوشانید و استراحت دهید (من 2 ساعت استراحت دادم ، بستگی به دمای محیط دارد حجمش که دوبرابر شد کافی است)
خمیر استراحت کرده را کمی ورز دهید و 9 چانه تقسیم کنید (من به 6 چانه تقسیم کردم و چون خمیر پف کرد کمی بزرگ شدند 9 چانه بهتر است ) روی چانه ها را بپوشانید و کمی به این شکل استراحت دهید (حدود یک ربع ) سپس مثل فیلم داخل خمیر پنیر پیتزا بذارید شکل دهید. ابتدا در مخلوط شیره انگور و آب بزنید سپس به کنجد آغشته کنید و داخل سینی بذارید . وسط خمیر را با چاقو ببرید و شکل دهید. کمی داخل سینی استراحت دهید (حدود یک ربع) سپس در فر 190 درجه از قبل گرم شده 15_10 دقیقه تا وقتی کناره هایش سرخ شود بپزید. از فر بیرون آورید مجدد پنیر پیتزا و سوجوک اضافه کنید و مجدد در فر بذارید تا پنیر و سوجوک بپزد. (برای اینکه سوجوک نسوزد 5 دقیقه آخر اضافه میشود)
با سس کچاپ سرو کنید و با پیتزاهایی که خوردید فرق ندارد. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @acelyacablog ❤️
Dm for credit / removal plz
سیمیت پیتزا
مواد لازم برای خمیر:
500 گرم آرد
300 میلی آب (لیوان 200 میلی یک و نیم لیوان)
1 و نیم قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
یک چهارم پاکت خمیر مایه خشک فوری (2 و نیم گرم معادل یک چهارم قاشق غذاخوری)
پنیر پیتزا
برای روی سیمیت:
کنجد فراوان
نصف لیوان شیره انگور و 1 لیوان آب را با هم مخلوط کنید.
برای داخل پیتزا :
پنیر پیتزا و سوجوک (از فرآورده های گوشتی)
طرز تهیه:
آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اما اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند) سپس روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل بریزید و ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی شود (آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود) روی خمیر را بپوشانید و استراحت دهید (من 2 ساعت استراحت دادم ، بستگی به دمای محیط دارد حجمش که دوبرابر شد کافی است)
خمیر استراحت کرده را کمی ورز دهید و 9 چانه تقسیم کنید (من به 6 چانه تقسیم کردم و چون خمیر پف کرد کمی بزرگ شدند 9 چانه بهتر است ) روی چانه ها را بپوشانید و کمی به این شکل استراحت دهید (حدود یک ربع ) سپس مثل فیلم داخل خمیر پنیر پیتزا بذارید شکل دهید. ابتدا در مخلوط شیره انگور و آب بزنید سپس به کنجد آغشته کنید و داخل سینی بذارید . وسط خمیر را با چاقو ببرید و شکل دهید. کمی داخل سینی استراحت دهید (حدود یک ربع) سپس در فر 190 درجه از قبل گرم شده 15_10 دقیقه تا وقتی کناره هایش سرخ شود بپزید. از فر بیرون آورید مجدد پنیر پیتزا و سوجوک اضافه کنید و مجدد در فر بذارید تا پنیر و سوجوک بپزد. (برای اینکه سوجوک نسوزد 5 دقیقه آخر اضافه میشود)
با سس کچاپ سرو کنید و با پیتزاهایی که خوردید فرق ندارد. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍36❤9
باسما کادایف
Credit : @Nerminyazilitas ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 250 میلی
سایز ظرف 40×27
مواد لازم:
600 گرم کادایف تازه و نرم
200 گرم کره
1 استکان روغن مایع
1 و نیم استکان پسته و یا گردو
برای شربت:
3 و نیم لیوان شکر
3 و نیم لیوان آب
1 برش لیمو
طرز تهیه:
کادایف را با چاقوی تیز ریز ریز خرد کنید. کره و روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و کره را آب کنید.
مخلوط کره و روغن را روی کادایف بریزید و با دست مخلوط کنید تا روغن به تمام کادایف ها برسد. نصف کادایف را داخل ظرف بریزید و با دست خوب فشار دهید. پسته و یا گردو را روی کادایف بپاشید. بقیه کادایف را داخل ظرف بریزید و فشار داده صاف کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید.
برای شربت آب ، شکر و برش لیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد تایم بگیرید و 15 دقیقه دیگر با حرارت کم بجوشانید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید ولرم شود.
کادایف داغ و شربت ولرم باشد. وقتی کادایف را از فر بیرون آوردید شربت ولرم را روی کادایف بریزید و 3_2 ساعت صبر کنید تا شربت را جذب کند. سپس برش زده سرو کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @Nerminyazilitas ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 250 میلی
سایز ظرف 40×27
مواد لازم:
600 گرم کادایف تازه و نرم
200 گرم کره
1 استکان روغن مایع
1 و نیم استکان پسته و یا گردو
برای شربت:
3 و نیم لیوان شکر
3 و نیم لیوان آب
1 برش لیمو
طرز تهیه:
کادایف را با چاقوی تیز ریز ریز خرد کنید. کره و روغن مایع را داخل قابلمه بریزید و کره را آب کنید.
مخلوط کره و روغن را روی کادایف بریزید و با دست مخلوط کنید تا روغن به تمام کادایف ها برسد. نصف کادایف را داخل ظرف بریزید و با دست خوب فشار دهید. پسته و یا گردو را روی کادایف بپاشید. بقیه کادایف را داخل ظرف بریزید و فشار داده صاف کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید.
برای شربت آب ، شکر و برش لیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد تایم بگیرید و 15 دقیقه دیگر با حرارت کم بجوشانید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید ولرم شود.
کادایف داغ و شربت ولرم باشد. وقتی کادایف را از فر بیرون آوردید شربت ولرم را روی کادایف بریزید و 3_2 ساعت صبر کنید تا شربت را جذب کند. سپس برش زده سرو کنید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍29❤7👏5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
سلام همه ی عزیزای دل
دوستان قشنگم
قراره ۱۵،۱۶،۱۷ آذر ماه
در غرفه ی ۱۲
(" دقیقا وقتی وارد سالن میشید دست راست یه غرفه مونده به اتاق پرو")
درایونت زرین واقع در هتل پارسیان انقلاب در خدمت شما عزیزان باشم
نمایشگاه ویژه شب یلدا هست که من یکی از شرکت کنندگان این ایونت هستم
دوستانی که همیشه از دوری راه شکایت داشتید این
یه فرصت عالیه
با کلی مدل لباس و عطر و شاید آرایشی منتظر حضور سبزتون هستم
لطفا لایک کنید
و با دوستانتون به اشتراک بزارید
خیلی دوستتون دارم ممنون که هستید😍🥰
به این کانال سر بزنید 😍👇
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
دوستان قشنگم
قراره ۱۵،۱۶،۱۷ آذر ماه
در غرفه ی ۱۲
(" دقیقا وقتی وارد سالن میشید دست راست یه غرفه مونده به اتاق پرو")
درایونت زرین واقع در هتل پارسیان انقلاب در خدمت شما عزیزان باشم
نمایشگاه ویژه شب یلدا هست که من یکی از شرکت کنندگان این ایونت هستم
دوستانی که همیشه از دوری راه شکایت داشتید این
یه فرصت عالیه
با کلی مدل لباس و عطر و شاید آرایشی منتظر حضور سبزتون هستم
لطفا لایک کنید
و با دوستانتون به اشتراک بزارید
خیلی دوستتون دارم ممنون که هستید😍🥰
به این کانال سر بزنید 😍👇
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
👍20❤11
بیسکوییت چوکوپرنس
Credit : @1bayanchef ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
150 گرم مارگارین و یا کره
1 استکان روغن مایع (80 گرم)
1 استکان پودر قند (60 گرم)
1 عدد تخم مرغ
3 و نیم لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم 2.5 قاشق چای خوری )
برای وسط بیسکوییت:
شکلات صبحانه
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، پودر قند و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را با وردنه باز کنید و با قالب برش بزنید و با سیخ چوبی سوراخ هایی روی خمیر ایجاد کنید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر 180 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید.
بعد از خنک شدن بیسکوییت ها وسط بیسکوییت ها شکلات بمالید و بیسکوییت ها را به هم بچسبانید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @1bayanchef ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
150 گرم مارگارین و یا کره
1 استکان روغن مایع (80 گرم)
1 استکان پودر قند (60 گرم)
1 عدد تخم مرغ
3 و نیم لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم 2.5 قاشق چای خوری )
برای وسط بیسکوییت:
شکلات صبحانه
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، پودر قند و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را با وردنه باز کنید و با قالب برش بزنید و با سیخ چوبی سوراخ هایی روی خمیر ایجاد کنید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر 180 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید.
بعد از خنک شدن بیسکوییت ها وسط بیسکوییت ها شکلات بمالید و بیسکوییت ها را به هم بچسبانید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
❤14👍10👏5
بورک موسکا با طعم پیتزا
Credit : @minenin.mutfagidan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
2 عدد یوفکا
1 کاسه سوپ خوری پنیر پیتزای رنده شده
1 استکان سوجوک مکعبی خرد شده (از فرآورده های گوشتی میتوانید از سوسیس یا کالباس استفاده کنید )
2 عدد سوسیس بزرگ
1 عدد گوجه فرنگی خرد شده که دانه های گوجه را جدا کرده اید
نصف فلفل کاپیا
1 عدد فلفل سبز کوچک
نصف قاشق چای خوری آویشن
نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 پنس نمک
2_1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون یا روغن مایع
برای آغشته کردن بورک ها:
1 عدد تخم مرغ
نصف استکان شیر
آرد سوخاری
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل بورک را آماده کنید. سوجوک ، سوسیس ، فلفل و گوجه فرنگی خرد ریز خرد شده ، پنیر پیتزا و روغن را داخل ظرفی بریزید سپس نمک و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. یوفکا را به شکل نوار 5 سانتی ببرید. از مواد آماده شده در یک طرف یوفکا بذارید و مثل فیلم به شکل یکی به راست و یکی به چپ تا کنید و بپیچید. داخل ظرف گودی تخم مرغ و شیر بریزید و هم بزنید. ابتدا تمام قسمتهای بورک ها را به شیر آغشته کنید سپس در آرد سوخاری بغلتانید. بورک ها را داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. بورک های پخته شده را روی دستمال آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @minenin.mutfagidan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
2 عدد یوفکا
1 کاسه سوپ خوری پنیر پیتزای رنده شده
1 استکان سوجوک مکعبی خرد شده (از فرآورده های گوشتی میتوانید از سوسیس یا کالباس استفاده کنید )
2 عدد سوسیس بزرگ
1 عدد گوجه فرنگی خرد شده که دانه های گوجه را جدا کرده اید
نصف فلفل کاپیا
1 عدد فلفل سبز کوچک
نصف قاشق چای خوری آویشن
نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 پنس نمک
2_1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون یا روغن مایع
برای آغشته کردن بورک ها:
1 عدد تخم مرغ
نصف استکان شیر
آرد سوخاری
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل بورک را آماده کنید. سوجوک ، سوسیس ، فلفل و گوجه فرنگی خرد ریز خرد شده ، پنیر پیتزا و روغن را داخل ظرفی بریزید سپس نمک و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. یوفکا را به شکل نوار 5 سانتی ببرید. از مواد آماده شده در یک طرف یوفکا بذارید و مثل فیلم به شکل یکی به راست و یکی به چپ تا کنید و بپیچید. داخل ظرف گودی تخم مرغ و شیر بریزید و هم بزنید. ابتدا تمام قسمتهای بورک ها را به شیر آغشته کنید سپس در آرد سوخاری بغلتانید. بورک ها را داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. بورک های پخته شده را روی دستمال آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی گرفته شود. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍26❤2