پوآچا به سبک قنادی
Credit : @zeynolu_tatlar ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 لیوان آب ولرم
از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع
نصف لیوان ماست
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 قاشق مرباخوری نمک
1 عدد تخم مرغ
2 و نیم قاشق غذاخوری شکر
2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم معادل 5 قاشق چای خوری)
5 و نیم الی 6 لیوان آرد (با دقت اضافه کنید و اگر نیاز بود میتوانید بیشتر اضافه کنید)
برای داخل پوآچا:
هر نوع پنیر صبحانه و جعفری
برای روی پوآچا:
2 عدد زرده تخم مرغ
طرز تهیه:
آب ، شکر ، بکینگ پودر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا خمیر مایه حل شود (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) روغن مایع ، ماست ، تخم مرغ و کره را اضافه کنید. کره را با دست خوب له کنید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرم شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید. سپس خمیر را مجدد ورز دهید و چانه هایی از خمیر آماده کنید. چانه ها را با دست باز کنید و مخلوط پنیر و جعفری بذارید و هر شکلی دوست دارید بدید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی سینی را بپوشانید و نیم ساعت داخل سینی استراحت دهید. سپس زرده تخم مرغ را به آرامی روی خمیر بزنید تا پف خمیر نخوابد و با چنگال شکل بدید و در فر 180 سرد (از قبل گرم نشود) بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید.
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @zeynolu_tatlar ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 لیوان آب ولرم
از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع
نصف لیوان ماست
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 قاشق مرباخوری نمک
1 عدد تخم مرغ
2 و نیم قاشق غذاخوری شکر
2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم معادل 5 قاشق چای خوری)
5 و نیم الی 6 لیوان آرد (با دقت اضافه کنید و اگر نیاز بود میتوانید بیشتر اضافه کنید)
برای داخل پوآچا:
هر نوع پنیر صبحانه و جعفری
برای روی پوآچا:
2 عدد زرده تخم مرغ
طرز تهیه:
آب ، شکر ، بکینگ پودر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا خمیر مایه حل شود (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و یک قاشق شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) روغن مایع ، ماست ، تخم مرغ و کره را اضافه کنید. کره را با دست خوب له کنید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرم شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید. سپس خمیر را مجدد ورز دهید و چانه هایی از خمیر آماده کنید. چانه ها را با دست باز کنید و مخلوط پنیر و جعفری بذارید و هر شکلی دوست دارید بدید. داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی سینی را بپوشانید و نیم ساعت داخل سینی استراحت دهید. سپس زرده تخم مرغ را به آرامی روی خمیر بزنید تا پف خمیر نخوابد و با چنگال شکل بدید و در فر 180 سرد (از قبل گرم نشود) بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید.
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍20❤7👏3
Forwarded from غذاهای ترکیه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خرید از بهترین برند های دنیا
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
👍3❤1
کباب مرغ
Credit : @bynusieba ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم
2 عدد پیاز ریز خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده
گشنیز تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب
سیر له شده
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک
فلفل سیاه
پودر زنجبیل
پودر سیر
فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری
2 کیلو سینه مرغ چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
تمام مواد را با خوب ورز دهید و 2 ساعت استراحت دهید.
به شکل دایره های کوچک در آورید داخل روغن به مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بذارید. پس از سرخ شدن زغال داغ را داخل داخل ظرف کباب بذارید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و 15 دقیقه به این شکل نگه دارید تا کباب های مرغ طعم دودی بگیرد
با سس ماست سرو کنید و نوش جان کنید
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @bynusieba ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم
2 عدد پیاز ریز خرد شده
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده
گشنیز تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب
سیر له شده
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک
فلفل سیاه
پودر زنجبیل
پودر سیر
فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری
2 کیلو سینه مرغ چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
تمام مواد را با خوب ورز دهید و 2 ساعت استراحت دهید.
به شکل دایره های کوچک در آورید داخل روغن به مدت 10 تا 12 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بذارید. پس از سرخ شدن زغال داغ را داخل داخل ظرف کباب بذارید و روی ظرف را با فویل بپوشانید و 15 دقیقه به این شکل نگه دارید تا کباب های مرغ طعم دودی بگیرد
با سس ماست سرو کنید و نوش جان کنید
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍25❤4
کیک موزائیک کره ای
Credit : @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
150 گرم کره
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق پودر کاکائو برای نصف کیک
طرز تهیه:
کره در دمای محیط نرم شده باشد. کره و شکر را هم بزنید. تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید قوام مایه کیک مثل فیلم شود و اگر رقیق بود دو قاشق آرد اضافه کنید. نصف مایه کیک را داخل ظرف دیگری بریزید و پودر کاکائو اضافه کنید. مایه کیک را مثل فیلم داخل قالب بریزید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 40 دقیقه) خلال چوبی را در کیک فرو ببرید و اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است. برای روی کیک شکلات شیری را به روش بنماری آب کنید با فندق مخلوط کنید و روی کیک بریزید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @pastalimpus ❤️
Dm for credit / removal plz
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
150 گرم کره
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
2 قاشق پودر کاکائو برای نصف کیک
طرز تهیه:
کره در دمای محیط نرم شده باشد. کره و شکر را هم بزنید. تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید و کمی هم بزنید. وانیل ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید قوام مایه کیک مثل فیلم شود و اگر رقیق بود دو قاشق آرد اضافه کنید. نصف مایه کیک را داخل ظرف دیگری بریزید و پودر کاکائو اضافه کنید. مایه کیک را مثل فیلم داخل قالب بریزید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید.(حدود 40 دقیقه) خلال چوبی را در کیک فرو ببرید و اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است. برای روی کیک شکلات شیری را به روش بنماری آب کنید با فندق مخلوط کنید و روی کیک بریزید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍23❤6👏3
Forwarded from غذاهای ترکیه
خرید از بهترین برند های دنیا
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
تحویل در کمترین زمان ممکن
با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید
تخفیفات گروهی و حراجی ها
سفارش
@setareh_brand
https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
غذاهای ترکیه
خرید از بهترین برند های دنیا تحویل در کمترین زمان ممکن با ما از قلب استانبول و اروپا خرید کنید تخفیفات گروهی و حراجی ها سفارش @setareh_brand https://t.me/joinchat/P99SjJSxArVh9K6l
دوستان عزیزم این کانال عالیه برای خرید هر آنچه که می‌خواهید حتی خوراکی ها و ادیه های ترکی هم دارند😍