غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.36K photos
3.51K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
مایسافود تولید کننده انواع سوسیس،کالباس  و محصولات پروتئینی خانگی با بهترین کیفیت و تازه ترین مواد

فقط کافیه یکبار امتحان کنید تا مشتری دائم ما بشین😊😊
تاززززه کلی آموزش غذای خوشمزه با سوسیس و کالباس داخل کانالمون گذاشتیم😍

https://t.me/maysa_foood
اینهم لینک کانال

https://eitaa.com/maysa_foood
لینک کانال ایتا

https://instagram.com/maysa_foood?igshid=YmMyMTA2M2Y=

پیج اینستاگرام
👍6🎉2🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
باقلوا شوبییت ترد

Credit : @tubasarkhome
Dm for credit / removal plz

شوبییت ترد با طرز تهیه خیلی آسان و خیلی خوشمزه که حتی تا روز بعد ترد می‌ماند.

مواد لازم:
1 پاکت یوفکای باقلوا
گردو و یا پسته
200 گرم کره
محلبی داخل آن: کسانیکه در خارج از ترکیه هستند می‌توانند از پنیر ماسکارپونه استفاده کنند. من خودم هم از آن استفاده می‌کنم. به کسانیکه آن را پیدا نمی‌کنند یک دستور پخت می‌دهم.(این بهتر است👇)
محلبی بجای ماسکارپونه برای داخل آن:
2 لیوان شیر، 2 و نیم قاشق‌غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)، 2 قاشق‌غذاخوری شکر

برای شربت:
2 لیوان آب
2 لیوان شکر
3_2 قطره آب لیمو

طرز تهیه شوبیت آسان:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر را داخل قابلمه‌ای بریزید و تا بجوشد هم بزنید.  وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد 5 دقیقه دیگر بجوشانید و آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید و کنار بذارید خنک شود و داخل یخچال قرار دهید.
سپس محلبی را آماده کنید. شیر، شکر و سمولینا را داخل قابلمه‌ی دیگری ریخته و روی اجاق با حرارت متوسط مدام هم زده و بپزید تا قوام بگیرد.
کره را داخل قابلمه‌ی کوچکی آب کرده و آماده کنید.
سپس یوفکای باقلوا را باز کنید.
یک عدد یوفکای باقلوا را روی میز پهن کنید و روی آن روغن بمالید. سپس یوفکای دیگر را روی آن گذاشته و به همه جای آن روغن بمالید. جمعاً 4 و یا 5 لایه را به این صورت آماده کنید. سپس به مربع‌های یکسان(حدودا 6×6 سانتی) برش داده و به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید.
داخل هر مربع یک قاشق‌مرباخوری ماسکارپونه و یا محلبی گذاشته و روی آن گردو یا پسته بریزید و به شکل مثلث تا کنید و گوشه‌های آن را با فشاردادن به هم وصل کنید و ببندید‌.
داخل سینی بچینید و روی آن کره بریزید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه ، دمای فرها متفاوت است ممکن است زمان پخت تغییر کند)
تاتلی تازه از فر خارج شده را کنار بذارید کمی ولرم شود(چهار ، پنج دقیقه) سپس شربت سرد را روی آن بریزید‌.
2 ساعت استراحت دهید تا شربت را جذب کند.

کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.

@turkyemekler
@turk.yemekler
👍288🎉1
باقلوا شوبییت ترد

@Turkyemekler
35👍10
کیک انگلیسی(کیک لقمه ای)

Credit : @senamutfakta ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda

لیوان استفاده شده 200 میلی (معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار)
استکان استفاده شده (100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار)

مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 و نیم لیوان شکر
1 استکان روغن مایع
1 استکان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)

برای سس:
2 لیوان شیر
2 و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف لیوان شکر

برای کناره های کیک:
پودر نارگیل

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که کف کند با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب مستطیل (40×27) و چرب شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه بپزید.
مواد سس را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی جوشید اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود. وقتی کیک خنک شد به 15 تکه برش بزنید و سپس هر تکه را از وسط ببرید مثلثی شود. کناره های کیک را به سس سرد شده بزنید سپس به پودر نارگیل آغشته کنید. نوش جان
کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است

@Turkyemekler
@Turk.yemekler
24👍10
کیک انگلیسی(کیک لقمه ای)

@turkyemekler
30👍12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فینگر_فود

نان لواش یا پیتا
سس مایونز یا پنیر
کالباس یا پپرونی

@Turkyemekler
45👍19🤩1
کاپ کیک شکلاتی

Credit : @ogretmenanneningunluguu ❤️
Dm for credit / removal plz

لیوان استفاده شده 250 میلی ، لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی

مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان اندازه یک سانت سرخالی روغن مایع
1 لیوان اندازه یک سانت سرخالی شیر ولرم
1 لیوان اندازه یک سانت سرخالی پودر کاکائو
1 و نیم لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری کره (30 گرم)
120 گرم شکلات خرد شده
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری )

برای داخل کاپ کیک:
شکلات خرد شده به مقدار دلخواه

طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک (آرد ، پودر کاکائو، وانیل و بکینگ پودر ) را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا کف کند و رنگش روشن شود.
شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
مواد خشک را الک کرده اضافه کنید و با همزن دستی آرام هم بزنید. سپس کره و شکلات را داخل مایکروویو گاهی هم بزنید و آب کنید یا به روش بنماری آب کنید. و به شکل ولرم داخل مایه کیک بریزید. در آخر شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب کاپ کیک بریزید . در فیلم روی کاپ کیک ها شکلات چیپسی فراوان ریخته شده است اما اجباری نیست و میتوانید نریزید.
در فر 180 درجه از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید (با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید ) نوش جان

کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍304
کاپ کیک شکلاتی

@Turkyemekler
👍297
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک براونی و شکلات رنگی

@Turkyemekler
👍3110👏4🤩4
Forwarded from Sahar.afkham
آموزش ،مجازی ۷،مدل رولت عصرانه در

تلگرام شروع شد👇👇👇👇👇👇👇👇👇☺️☺️

https://t.me/+P-aL8fuGN0DL9os4

انواع رولت شیرینی راحت بدون زرده و سفیده جدا

تمام نان رولت ها طعم دار با تکه های میوه

جهت اطلاعات بیشتر به کانال زیر تشریف بیارید


https://t.me/+P-aL8fuGN0DL9os4


🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
👍82
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍1
مرغ خامه ای

Credit : @evdekigastronom ❤️
Dm for credit / removal plz

مواد لازم:
2 عدد سینه مرغ
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری کره
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیا
1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
200 میلی خامه صبحانه
1 لیوان آب
1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
1 قاشق مربا خوری آویشن
زیره، فلفل سیاه ، نمک

طرز تهیه:
روغن زیتون را داخل ماهیتابه داغ بریزید سینه های مرغ را که به شکل ورقه نازک برش زدید داخل ماهیتابه بچینید و سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را داخل یک بشقاب بذارید. کره را داخل همان ماهیتابه بذارید پیاز و فلفل کاپیای ریز خرد شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. رب را اضافه کنید و تا وقتی که رنگ و بوی رب خارج شود تفت دهید. خامه و نصف لیوان آب را بریزید و هم بزنید و مرغ های سرخ شده را اضافه کنید ادویه ها را اضافه کنید و در ماهیتابه را بذارید . هر از گاهی آب باقیمانده را اضافه کنید و با حرارت کم بپزید تا مرغ با خامه ترکیب شود . نمک را در آخر اضافه کنید. نوش جان

کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍275