اسلایس خرما بادام زمینی
Credit : @mutfakfelsefem ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
200 گرم بادام زمینی
15_10 عدد خرما
1 استکان کنجد بو داده
80 گرم شکلات سفید
50 گرم شکلات شیری
طرز تهیه:
بادام زمینی ها را داخل بلندر یا غذاساز خرد کنید سپس خرماها بدون هسته را میکس کنید و هر دو را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید با توجه به بزرگی و نوع خرما مقدار خرما میتواند تغییر کند با کم و زیاد کردن خرما میتوانید خمیر نرمی که قابل شکل دادن باشد آماده کنید (میتوانید کمی دارچین هم اضافه کنید) سه عدد رول آماده کنید و رول ها را به کنجد آغشته کنید و وسط رول را مثل فیلم باز کنید. شکلات سفید و شیری را به روش بنماری آب کنید و داخل شیار رول خرمایی بریزید و شکل دهید. 2_1 ساعت در یخچال بذارید سپس برای سرو آماده است
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @mutfakfelsefem ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
200 گرم بادام زمینی
15_10 عدد خرما
1 استکان کنجد بو داده
80 گرم شکلات سفید
50 گرم شکلات شیری
طرز تهیه:
بادام زمینی ها را داخل بلندر یا غذاساز خرد کنید سپس خرماها بدون هسته را میکس کنید و هر دو را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید با توجه به بزرگی و نوع خرما مقدار خرما میتواند تغییر کند با کم و زیاد کردن خرما میتوانید خمیر نرمی که قابل شکل دادن باشد آماده کنید (میتوانید کمی دارچین هم اضافه کنید) سه عدد رول آماده کنید و رول ها را به کنجد آغشته کنید و وسط رول را مثل فیلم باز کنید. شکلات سفید و شیری را به روش بنماری آب کنید و داخل شیار رول خرمایی بریزید و شکل دهید. 2_1 ساعت در یخچال بذارید سپس برای سرو آماده است
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍24❤4👏2🥰1😐1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
😍30👍13👏8❤5
سیمیت پوآچا پنیری
Credit : @minenin.mutfagindan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
1 و نیم لیوان شیر ولرم (لیوان 200 میلی)
1 لیوان آب ولرم
4_3 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری شکر)
1 لیوان روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
7 لیوان آرد
1 قاشق مرباخوری کره نرم شده در دمای اتاق
پنیر پیتزا برای داخل پوآچا
برای روی پوآچا:
نصف استکان شیره انگور
1 لیوان آب
کنجد بو داده به مقدار زیاد
آب و شیره انگور با هم مخلوط شود
طرز تهیه:
ابتدا شیر ولرم ، آب ولرم، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سپس روغن مایع را اضافه کنید. نمک و آرد الک شده را کم کم بریزید و هم بزنید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و کمی به دست بچسبد. در آخر کره نرم شده را اضافه کنید و خوب ورز دهید. خمیر را جمع کرده روی خمیر را با سلفون خوب بپوشانید و با یک دستمال هم بپوشانید و در یک جای گرم 1 ساعت استراحت دهید.
خمیر عمل آمده را بدون اینکه پف خمیر را خیلی بگیرید کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود. از خمیر چانه هایی اندازه نارنگی جدا کرده گرد کنید و داخل سینی بچینید. تمام خمیر را به شکل چانه درآورید سپس اولین چانه را بردارید چانه را برگردانید و روی میز بذارید (قسمت زیر چانه بالا بیفتد) کمی با دست باز کنید خیلی فشار ندید و نازک نکنید. داخل خمیر مقداری پنیر پیتزا بذارید و خمیر را بپوشانید و سپس با دست خمیر را شکل دهید. از جایی که خمیر را بستید بگیرید و طرف دیگر را ابتدا در مخلوط شیره انگور و آب بزنید سپس تمام قسمت خمیر را به کنجد آغشته کنید. پوآچاها را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله بچینید حدود 17_16 عدد پوآچا میشود. روی سینی دستمال بکشید و 20_15 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. این استراحت خیلی مهم است.
بعد از استراحت با چاقو روی پوآچا ها سه خط بندازید این خطها عمیق نباشد چون از این خطها پنیر پیتزا بیرون میزند.
در فر 180 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا زمانی که زیر و روی پوآچا کمی سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد. اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و چند دقیقه آخر حرارت بالای فر را روشن کنید تا روی پوآچا سرخ شود ) نوش جان
Credit : @minenin.mutfagindan ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
1 و نیم لیوان شیر ولرم (لیوان 200 میلی)
1 لیوان آب ولرم
4_3 قاشق غذاخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری شکر)
1 لیوان روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
7 لیوان آرد
1 قاشق مرباخوری کره نرم شده در دمای اتاق
پنیر پیتزا برای داخل پوآچا
برای روی پوآچا:
نصف استکان شیره انگور
1 لیوان آب
کنجد بو داده به مقدار زیاد
آب و شیره انگور با هم مخلوط شود
طرز تهیه:
ابتدا شیر ولرم ، آب ولرم، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سپس روغن مایع را اضافه کنید. نمک و آرد الک شده را کم کم بریزید و هم بزنید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و کمی به دست بچسبد. در آخر کره نرم شده را اضافه کنید و خوب ورز دهید. خمیر را جمع کرده روی خمیر را با سلفون خوب بپوشانید و با یک دستمال هم بپوشانید و در یک جای گرم 1 ساعت استراحت دهید.
خمیر عمل آمده را بدون اینکه پف خمیر را خیلی بگیرید کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود. از خمیر چانه هایی اندازه نارنگی جدا کرده گرد کنید و داخل سینی بچینید. تمام خمیر را به شکل چانه درآورید سپس اولین چانه را بردارید چانه را برگردانید و روی میز بذارید (قسمت زیر چانه بالا بیفتد) کمی با دست باز کنید خیلی فشار ندید و نازک نکنید. داخل خمیر مقداری پنیر پیتزا بذارید و خمیر را بپوشانید و سپس با دست خمیر را شکل دهید. از جایی که خمیر را بستید بگیرید و طرف دیگر را ابتدا در مخلوط شیره انگور و آب بزنید سپس تمام قسمت خمیر را به کنجد آغشته کنید. پوآچاها را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله بچینید حدود 17_16 عدد پوآچا میشود. روی سینی دستمال بکشید و 20_15 دقیقه داخل سینی استراحت دهید. این استراحت خیلی مهم است.
بعد از استراحت با چاقو روی پوآچا ها سه خط بندازید این خطها عمیق نباشد چون از این خطها پنیر پیتزا بیرون میزند.
در فر 180 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا زمانی که زیر و روی پوآچا کمی سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد. اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و چند دقیقه آخر حرارت بالای فر را روشن کنید تا روی پوآچا سرخ شود ) نوش جان
👍32❤1
مایسافود تولید کننده انواع سوسیس،کالباس و محصولات پروتئینی خانگی با بهترین کیفیت و تازه ترین مواد
فقط کافیه یکبار امتحان کنید تا مشتری دائم ما بشین😊😊
تاززززه کلی آموزش غذای خوشمزه با سوسیس و کالباس داخل کانالمون گذاشتیم😍
https://t.me/maysa_foood
اینهم لینک کانال
https://eitaa.com/maysa_foood
لینک کانال ایتا
https://instagram.com/maysa_foood?igshid=YmMyMTA2M2Y=
پیج اینستاگرام
فقط کافیه یکبار امتحان کنید تا مشتری دائم ما بشین😊😊
تاززززه کلی آموزش غذای خوشمزه با سوسیس و کالباس داخل کانالمون گذاشتیم😍
https://t.me/maysa_foood
اینهم لینک کانال
https://eitaa.com/maysa_foood
لینک کانال ایتا
https://instagram.com/maysa_foood?igshid=YmMyMTA2M2Y=
پیج اینستاگرام
👍6🎉2🥰1
غذاهای ترکیه
مایسافود تولید کننده انواع سوسیس،کالباس و محصولات پروتئینی خانگی با بهترین کیفیت و تازه ترین مواد فقط کافیه یکبار امتحان کنید تا مشتری دائم ما بشین😊😊 تاززززه کلی آموزش غذای خوشمزه با سوسیس و کالباس داخل کانالمون گذاشتیم😍 https://t.me/maysa_foood اینهم…
عشقای اصفهانی ببینید واستون چی آوردم 😋
با اطمینان کاااااامل دارم معرفی میکنما 🥰❤
حرف اول رو توی استان میزنن 💚💚💚
ارتباط مستقیم با سحر جان 👇🏻👇🏻👇🏻
https://t.me/saharfood98
با اطمینان کاااااامل دارم معرفی میکنما 🥰❤
حرف اول رو توی استان میزنن 💚💚💚
ارتباط مستقیم با سحر جان 👇🏻👇🏻👇🏻
https://t.me/saharfood98
👍7❤3
باقلوا شوبییت ترد
Credit : @tubasarkhome
Dm for credit / removal plz
شوبییت ترد با طرز تهیه خیلی آسان و خیلی خوشمزه که حتی تا روز بعد ترد می‌ماند.
مواد لازم:
1 پاکت یوفکای باقلوا
گردو و یا پسته
200 گرم کره
محلبی داخل آن: کسانیکه در خارج از ترکیه هستند می‌توانند از پنیر ماسکارپونه استفاده کنند. من خودم هم از آن استفاده می‌کنم. به کسانیکه آن را پیدا نمی‌کنند یک دستور پخت می‌دهم.(این بهتر است👇)
محلبی بجای ماسکارپونه برای داخل آن:
2 لیوان شیر، 2 و نیم قاشق‌غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)، 2 قاشق‌غذاخوری شکر
برای شربت:
2 لیوان آب
2 لیوان شکر
3_2 قطره آب لیمو
طرز تهیه شوبیت آسان:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر را داخل قابلمه‌ای بریزید و تا بجوشد هم بزنید. وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد 5 دقیقه دیگر بجوشانید و آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید و کنار بذارید خنک شود و داخل یخچال قرار دهید.
سپس محلبی را آماده کنید. شیر، شکر و سمولینا را داخل قابلمه‌ی دیگری ریخته و روی اجاق با حرارت متوسط مدام هم زده و بپزید تا قوام بگیرد.
کره را داخل قابلمه‌ی کوچکی آب کرده و آماده کنید.
سپس یوفکای باقلوا را باز کنید.
یک عدد یوفکای باقلوا را روی میز پهن کنید و روی آن روغن بمالید. سپس یوفکای دیگر را روی آن گذاشته و به همه جای آن روغن بمالید. جمعاً 4 و یا 5 لایه را به این صورت آماده کنید. سپس به مربع‌های یکسان(حدودا 6×6 سانتی) برش داده و به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید.
داخل هر مربع یک قاشق‌مرباخوری ماسکارپونه و یا محلبی گذاشته و روی آن گردو یا پسته بریزید و به شکل مثلث تا کنید و گوشه‌های آن را با فشاردادن به هم وصل کنید و ببندید.
داخل سینی بچینید و روی آن کره بریزید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه ، دمای فرها متفاوت است ممکن است زمان پخت تغییر کند)
تاتلی تازه از فر خارج شده را کنار بذارید کمی ولرم شود(چهار ، پنج دقیقه) سپس شربت سرد را روی آن بریزید.
2 ساعت استراحت دهید تا شربت را جذب کند.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@turk.yemekler
Credit : @tubasarkhome
Dm for credit / removal plz
شوبییت ترد با طرز تهیه خیلی آسان و خیلی خوشمزه که حتی تا روز بعد ترد می‌ماند.
مواد لازم:
1 پاکت یوفکای باقلوا
گردو و یا پسته
200 گرم کره
محلبی داخل آن: کسانیکه در خارج از ترکیه هستند می‌توانند از پنیر ماسکارپونه استفاده کنند. من خودم هم از آن استفاده می‌کنم. به کسانیکه آن را پیدا نمی‌کنند یک دستور پخت می‌دهم.(این بهتر است👇)
محلبی بجای ماسکارپونه برای داخل آن:
2 لیوان شیر، 2 و نیم قاشق‌غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)، 2 قاشق‌غذاخوری شکر
برای شربت:
2 لیوان آب
2 لیوان شکر
3_2 قطره آب لیمو
طرز تهیه شوبیت آسان:
ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر را داخل قابلمه‌ای بریزید و تا بجوشد هم بزنید. وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد 5 دقیقه دیگر بجوشانید و آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید و کنار بذارید خنک شود و داخل یخچال قرار دهید.
سپس محلبی را آماده کنید. شیر، شکر و سمولینا را داخل قابلمه‌ی دیگری ریخته و روی اجاق با حرارت متوسط مدام هم زده و بپزید تا قوام بگیرد.
کره را داخل قابلمه‌ی کوچکی آب کرده و آماده کنید.
سپس یوفکای باقلوا را باز کنید.
یک عدد یوفکای باقلوا را روی میز پهن کنید و روی آن روغن بمالید. سپس یوفکای دیگر را روی آن گذاشته و به همه جای آن روغن بمالید. جمعاً 4 و یا 5 لایه را به این صورت آماده کنید. سپس به مربع‌های یکسان(حدودا 6×6 سانتی) برش داده و به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید.
داخل هر مربع یک قاشق‌مرباخوری ماسکارپونه و یا محلبی گذاشته و روی آن گردو یا پسته بریزید و به شکل مثلث تا کنید و گوشه‌های آن را با فشاردادن به هم وصل کنید و ببندید.
داخل سینی بچینید و روی آن کره بریزید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن سرخ شود بپزید.(حدود 25_20 دقیقه ، دمای فرها متفاوت است ممکن است زمان پخت تغییر کند)
تاتلی تازه از فر خارج شده را کنار بذارید کمی ولرم شود(چهار ، پنج دقیقه) سپس شربت سرد را روی آن بریزید.
2 ساعت استراحت دهید تا شربت را جذب کند.
❌کپی ترجمه حتی با ذکر منبع ممنوع است ، ادمین کانالها و پیج ها لطفا کپی نکنید.
@turkyemekler
@turk.yemekler
👍28❤8🎉1
کیک انگلیسی(کیک لقمه ای)
Credit : @senamutfakta ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی (معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار)
استکان استفاده شده (100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار)
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 و نیم لیوان شکر
1 استکان روغن مایع
1 استکان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
برای سس:
2 لیوان شیر
2 و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف لیوان شکر
برای کناره های کیک:
پودر نارگیل
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که کف کند با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب مستطیل (40×27) و چرب شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه بپزید.
مواد سس را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی جوشید اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود. وقتی کیک خنک شد به 15 تکه برش بزنید و سپس هر تکه را از وسط ببرید مثلثی شود. کناره های کیک را به سس سرد شده بزنید سپس به پودر نارگیل آغشته کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @senamutfakta ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی (معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار)
استکان استفاده شده (100 میلی معادل دو پنجم لیوان دسته دار)
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 و نیم لیوان شکر
1 استکان روغن مایع
1 استکان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری)
برای سس:
2 لیوان شیر
2 و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف لیوان شکر
برای کناره های کیک:
پودر نارگیل
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و تا وقتی که کف کند با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب مستطیل (40×27) و چرب شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 30_25 دقیقه بپزید.
مواد سس را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید وقتی جوشید اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید سرد شود. وقتی کیک خنک شد به 15 تکه برش بزنید و سپس هر تکه را از وسط ببرید مثلثی شود. کناره های کیک را به سس سرد شده بزنید سپس به پودر نارگیل آغشته کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
❤24👍10