پوآچا پنبه ای با شکل جذاب 😍
Credit : @sibelden_tarifler ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
1 و نیم لیوان شیر ولرم
1 شیشه سودا ساده هم دمای محیط (200 میلی ، آب گازدار)
1 لیوان روغن مایع
3 قاشق مرباخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری )
7 و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
برای داخل پوآچا:
مخلوط پنیر و جعفری
2 عدد زرده تخم مرغ برای روی پوآچا
طرز تهیه:
شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و تا وقتیکه که خمیر مایه حل شود هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سودا را اضافه کنید و هم بزنید(سودا را نیم ساعت داخل آب داغ نگه دارید تا ولرم شود)
روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. مقداری آرد و نمک بریزید و شروع به ورز دادن کنید بقیه آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و در جای ولرم 45_40 دقیقه استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود. خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 12 چانه به بزرگ (اندازه نارنگی) و 12 چانه کوچک (اندازه گردو)تقسیم کنید. داخل چانه های بزرگ مخلوط پنیر و جعفری بذارید و ببندید و کنار بذارید. چانه های کوچک هم مثل فیلم باز کنید و از کناره ها برش بزنید و پوآچای بزرگ را وسط خمیر باز،شده بذارید و خمیر را محکم ببندید تا باز نشود. پوآچاهایی آماده شده را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی پوآچاها زرده تخم مرغ بزنید(میتوانید به زرده تخم مرغ یک قاشق مرباخوری روغن یا شیر اضافه کنید) و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید(حدود 25_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد) نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @sibelden_tarifler ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
1 و نیم لیوان شیر ولرم
1 شیشه سودا ساده هم دمای محیط (200 میلی ، آب گازدار)
1 لیوان روغن مایع
3 قاشق مرباخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری )
7 و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
برای داخل پوآچا:
مخلوط پنیر و جعفری
2 عدد زرده تخم مرغ برای روی پوآچا
طرز تهیه:
شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و تا وقتیکه که خمیر مایه حل شود هم بزنید. (خمیر مایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید ) سودا را اضافه کنید و هم بزنید(سودا را نیم ساعت داخل آب داغ نگه دارید تا ولرم شود)
روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. مقداری آرد و نمک بریزید و شروع به ورز دادن کنید بقیه آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و در جای ولرم 45_40 دقیقه استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود. خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و به 12 چانه به بزرگ (اندازه نارنگی) و 12 چانه کوچک (اندازه گردو)تقسیم کنید. داخل چانه های بزرگ مخلوط پنیر و جعفری بذارید و ببندید و کنار بذارید. چانه های کوچک هم مثل فیلم باز کنید و از کناره ها برش بزنید و پوآچای بزرگ را وسط خمیر باز،شده بذارید و خمیر را محکم ببندید تا باز نشود. پوآچاهایی آماده شده را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. روی پوآچاها زرده تخم مرغ بزنید(میتوانید به زرده تخم مرغ یک قاشق مرباخوری روغن یا شیر اضافه کنید) و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید(حدود 25_20 دقیقه ، بستگی به حرارت فر شما دارد) نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍21❤6🥰2👏1
رول کرپ با سس بشامل
Credit : @burcunun___ellerinden ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 عدد فلفل
2 عدد گوجه فرنگی
کنسرو لوبیا و ذرت (به دلخواه)
1 قاشق مرباخوری رب
1 استکان آب
پنیر پیتزا
برای کرپ:
2 لیوان شیر (لیوان 200 میلی)
3 عدد تخم مرغ
نصف استکان روغن مایع
2 لیوان آرد
برای سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
3 لیوان شیر
جوز هندی رنده شده (نوک قاشق)
نمک
طرز تهیه:
کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید پیاز ، سیر و فلفل خرد شده را کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید 3_2 دقیقه تفت دهید. رب و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. کنسرو ، ادویه ها و آب را اضافه کنید 4_3 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
برای کرپ تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یک ملاقه از مایه کرپ داخل ماهیتابه بریزید و پخش کنید و پشت و رو بپزید.
برای سس بشامل کره را داخل ماهیتابه آب کنید آرد را اضافه کنید 2_1 دقیقه تفت دهید. شیر و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که قوام بگیرد با همزن دستی هم بزنید و بپزید.
داخل کرپ ابتدا مواد گوشتی بذارید ، سپس سس بشامل و پنیر پیتزا اضافه کنید و رول کنید. داخل ظرف بذارید و سس بشامل باقیمانده را روی رول های کرپ بریزید و پنیر پیتزا بپاشید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @burcunun___ellerinden ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم:
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 عدد فلفل
2 عدد گوجه فرنگی
کنسرو لوبیا و ذرت (به دلخواه)
1 قاشق مرباخوری رب
1 استکان آب
پنیر پیتزا
برای کرپ:
2 لیوان شیر (لیوان 200 میلی)
3 عدد تخم مرغ
نصف استکان روغن مایع
2 لیوان آرد
برای سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
3 لیوان شیر
جوز هندی رنده شده (نوک قاشق)
نمک
طرز تهیه:
کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید پیاز ، سیر و فلفل خرد شده را کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید 3_2 دقیقه تفت دهید. رب و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. کنسرو ، ادویه ها و آب را اضافه کنید 4_3 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید.
برای کرپ تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یک ملاقه از مایه کرپ داخل ماهیتابه بریزید و پخش کنید و پشت و رو بپزید.
برای سس بشامل کره را داخل ماهیتابه آب کنید آرد را اضافه کنید 2_1 دقیقه تفت دهید. شیر و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که قوام بگیرد با همزن دستی هم بزنید و بپزید.
داخل کرپ ابتدا مواد گوشتی بذارید ، سپس سس بشامل و پنیر پیتزا اضافه کنید و رول کنید. داخل ظرف بذارید و سس بشامل باقیمانده را روی رول های کرپ بریزید و پنیر پیتزا بپاشید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
❤19👍11🥰1
Forwarded from پروین ذوالقدر(پوشاک)
جدیدترین های کودک و نوجوان
لذت یک خرید امن و راحت اینترنتی👌
باادمین باحوصله و کار بلد 👌
https://t.me/pooshakparvin
https://t.me/pooshakparvin
دسترسی راحت به تمام اپلیکیشن ها👇👇
https://zil.ink/pooshakparvin
☎️☎️ 09179403875
📲📲 @parvin_zp
لذت یک خرید امن و راحت اینترنتی👌
باادمین باحوصله و کار بلد 👌
https://t.me/pooshakparvin
https://t.me/pooshakparvin
دسترسی راحت به تمام اپلیکیشن ها👇👇
https://zil.ink/pooshakparvin
☎️☎️ 09179403875
📲📲 @parvin_zp
👍4
پیتزا نان
Credit : @birbaharatadii ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
1 عدد نان کامل (نان تست یا هر نان دیگری مثل نان باگت)
3 عدد تخم مرغ
1 استکان شیر
نصف استکان روغن مایع
برای سس:
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق چای خوری آویشن
1 حبه سیر له شده
از نصف استکان کمی کمتر آب
1 پنس نمک
برای روی نان:
پنیر پیتزای رنده شده
سوجوک خرد شده (سوسیس یا کالباس هم میشه)
به دلخواه فلفل قرمز کاپیا ، فلفل سبز
طرز تهیه:
نان ها را برش بزنید. تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نان ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و داخل سینی چرب شده بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین بذارید و نان ها را کمی سرخ کنید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی نان های سرخ شده بمالید، سپس پنیر پیتزا ، سوجوک و فلفل بذارید و مجدد پنیر بذارید و داخل فر بذارید تا پنیر آب شود.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @birbaharatadii ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
1 عدد نان کامل (نان تست یا هر نان دیگری مثل نان باگت)
3 عدد تخم مرغ
1 استکان شیر
نصف استکان روغن مایع
برای سس:
1 قاشق مرباخوری رب
1 قاشق چای خوری آویشن
1 حبه سیر له شده
از نصف استکان کمی کمتر آب
1 پنس نمک
برای روی نان:
پنیر پیتزای رنده شده
سوجوک خرد شده (سوسیس یا کالباس هم میشه)
به دلخواه فلفل قرمز کاپیا ، فلفل سبز
طرز تهیه:
نان ها را برش بزنید. تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نان ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و داخل سینی چرب شده بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین بذارید و نان ها را کمی سرخ کنید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی نان های سرخ شده بمالید، سپس پنیر پیتزا ، سوجوک و فلفل بذارید و مجدد پنیر بذارید و داخل فر بذارید تا پنیر آب شود.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👏16👍9❤6🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#صبحانه
۱ تخم مرغ آبپز ، نصف آووکادو ، ۲ قاشق پیاز قرمز ، ۱ گوجه فرنگی کوچک ،۲-۱ قاشق جعفری، ۳-۲ قطره آبلیمو ، روغن زیتون ، مخلوط ماست چکیده و پنیر لبنه
@Turkyemekler
۱ تخم مرغ آبپز ، نصف آووکادو ، ۲ قاشق پیاز قرمز ، ۱ گوجه فرنگی کوچک ،۲-۱ قاشق جعفری، ۳-۲ قطره آبلیمو ، روغن زیتون ، مخلوط ماست چکیده و پنیر لبنه
@Turkyemekler
👍32❤7🎉1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شیرینی سه سوته
خمیرهزارلا ، شکلات صبحانه ، سفیده تخم مرغ ، شکر
درجه ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه (داخل ایرفرایر یا فر)
@Turkyemekler
خمیرهزارلا ، شکلات صبحانه ، سفیده تخم مرغ ، شکر
درجه ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه (داخل ایرفرایر یا فر)
@Turkyemekler
👏24👍14❤4
قرابیه سیب
Credit : @yamanipek ❤️
Dm for credit / removal plz
چند نکته در مورد این قرابیه:
1- قرابیه حتما خوب پخته شود حتی کمی سرخ شود چون هر چقدر بپزد تردی قرابیه بیشتر میشود.
2- پودر قند را بعد از اینکه قرابیه کاملا سرد شد بریزید. اگر روی قرابیه گرم بریزید نمدار میشود و قرابیه زودتر نرم میشود.
3 - بعد از اینکه مواد داخل قرابیه کاملا سرد شد استفاده کنید.
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
5 عدد سیب
1 لیوان شکر
1 لیوان گردوی خرد شده
2 قاشق مرباخوری دارچین
برای اینکه مواد داخل قرابیه سیاه نشود دارچین را بعد از خنک شدن سیب پخته شده اضافه کنید. به این شکل رنگش کمتر سیاه میشود.
برای خمیر:
200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 استکان روغن مایع (80 گرم)
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
نصف لیوان شکر
نصف لیوان پودر قند
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
4 و نیم الی 5 لیوان آرد
برای روی قرابیه:
پودر قند
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید و همراه با شکر داخل ماهیتابه بریزید و بپزید. سپس دارچین و گردو را اضافه کنید و 3_2 دقیقه دیگر بپزید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، ماست ، شکر و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر مقدار کمی جدا کنید و آرد را چشمی اضافه کنید و با نوک انگشت ورز دهید تا حالت خرده خمیر بگیرد این خمیر را برای روی قرابیه کنار بذارید (یا میتوانید یک مشت از خمیر را در فریزر بذارید و بعد از سفت شدن رنده کنید )
از خمیر تکه های کوچکی بردارید گرد کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بذارید و با کف لیوان کمی فشار دهید از مخلوط سیب روی خمیر بذارید. مقدار کمی از خمیر خرد شده بریزید.
در فر 175 درجه از قبل گرم شده حدود 30_25 دقیقه خوب بپزید تا کمی سرخ شود. وقتی روی قرابیه سفید است از فر بیرون نیاورید علت تردی این قرابیه زمان پخت است.
بعد از اینکه قرابیه ها را از فر بیرون آوردید صبر کنید کاملا خنک شود سپس پودر قند بپاشید.
در فیلم دو شکل متفاوت نشان داده شده است هر شکلی دوست دارید بدید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
Credit : @yamanipek ❤️
Dm for credit / removal plz
چند نکته در مورد این قرابیه:
1- قرابیه حتما خوب پخته شود حتی کمی سرخ شود چون هر چقدر بپزد تردی قرابیه بیشتر میشود.
2- پودر قند را بعد از اینکه قرابیه کاملا سرد شد بریزید. اگر روی قرابیه گرم بریزید نمدار میشود و قرابیه زودتر نرم میشود.
3 - بعد از اینکه مواد داخل قرابیه کاملا سرد شد استفاده کنید.
لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار
مواد لازم:
5 عدد سیب
1 لیوان شکر
1 لیوان گردوی خرد شده
2 قاشق مرباخوری دارچین
برای اینکه مواد داخل قرابیه سیاه نشود دارچین را بعد از خنک شدن سیب پخته شده اضافه کنید. به این شکل رنگش کمتر سیاه میشود.
برای خمیر:
200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 استکان روغن مایع (80 گرم)
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
نصف لیوان شکر
نصف لیوان پودر قند
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری )
4 و نیم الی 5 لیوان آرد
برای روی قرابیه:
پودر قند
طرز تهیه:
سیب ها را رنده کنید و همراه با شکر داخل ماهیتابه بریزید و بپزید. سپس دارچین و گردو را اضافه کنید و 3_2 دقیقه دیگر بپزید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر کره ، روغن مایع ، تخم مرغ ، ماست ، شکر و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. از خمیر مقدار کمی جدا کنید و آرد را چشمی اضافه کنید و با نوک انگشت ورز دهید تا حالت خرده خمیر بگیرد این خمیر را برای روی قرابیه کنار بذارید (یا میتوانید یک مشت از خمیر را در فریزر بذارید و بعد از سفت شدن رنده کنید )
از خمیر تکه های کوچکی بردارید گرد کنید و داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بذارید و با کف لیوان کمی فشار دهید از مخلوط سیب روی خمیر بذارید. مقدار کمی از خمیر خرد شده بریزید.
در فر 175 درجه از قبل گرم شده حدود 30_25 دقیقه خوب بپزید تا کمی سرخ شود. وقتی روی قرابیه سفید است از فر بیرون نیاورید علت تردی این قرابیه زمان پخت است.
بعد از اینکه قرابیه ها را از فر بیرون آوردید صبر کنید کاملا خنک شود سپس پودر قند بپاشید.
در فیلم دو شکل متفاوت نشان داده شده است هر شکلی دوست دارید بدید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
👍23❤4