گوزلمه
Credit : @aysen.kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
توصیه میکنم حتماً این غذای لذیذ را امتحان کنید. اگر برای خمیر باز کردن فرصت نداشتید با خمیر یوفکای حاضری هم میتوانید درست کنید.
مواد لازم برای خمیر:
150 میلی آب (سه پنجم پیمانه)
100 میلی شیر ( دو پنجم پیمانه)
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
حدود 380 گرم آرد(حدود 3 لیوان)
برای مواد گوشتی:
350 گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
مقداری نمک و فلفل‌سیاه
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
سس برای خمیر:
50 میلی شیر(یک چهارم پیمانه)
50 میلی روغن‌مایع
برای روی آن:
ماست سیردار
2 قاشق‌غذاخوری کره
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
جعفری ریز خرد شده
فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
شیر ، آب و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. تا وقتی مواد گوشتی حاضر شود خمیر را کنار بگذارید استراحت کند تا آسان‌تر باز کنید.
گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید. روغن‌مایع، کره، سیر و پیاز را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. رب گوجه‌فرنگی و ادویه را روی آن اضافه کرده مدتی به تفت دادن ادامه دهید. جعفری ریز خرد شده را روی آن بپاشید هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
تعداد 7_6 عدد چانه از خمیر جدا کنید. چانه‌ها را تا جایی که امکان دارد بصورت نازک پهن کنید. روی آن 3_2 قاشق‌غذاخوری از سس ترکیب شده از شیر و روغن‌مایع بریزید. قسمت پایین و بالا را به سمت وسط آن تا کنید. مواد داخلی آن را گذاشته بعد از تا کردن کناره‌ها، برای اینکه باز نشود با انگشت کناره‌های آنرا فشار دهید. داخل ماهیتابه داغ شده بذارید و با حرارت متوسط بپزید. برگردانید به سمتی که سرخ شده کره بمالید. به طرف دیگر هم کره بمالید با هرازگاهی پشت و رو کردن بپزید.
به شکل مربعی برش داده، با کره و ماست و فلفل بصورت گرم سرو کنید.
نکته مهم:
اگر از یوفکا استفاده کنید سس را به همه جای یوفکا بمالید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @aysen.kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
توصیه میکنم حتماً این غذای لذیذ را امتحان کنید. اگر برای خمیر باز کردن فرصت نداشتید با خمیر یوفکای حاضری هم میتوانید درست کنید.
مواد لازم برای خمیر:
150 میلی آب (سه پنجم پیمانه)
100 میلی شیر ( دو پنجم پیمانه)
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
نصف قاشق‌مرباخوری نمک
حدود 380 گرم آرد(حدود 3 لیوان)
برای مواد گوشتی:
350 گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع
1 قاشق‌غذاخوری کره
مقداری نمک و فلفل‌سیاه
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
سس برای خمیر:
50 میلی شیر(یک چهارم پیمانه)
50 میلی روغن‌مایع
برای روی آن:
ماست سیردار
2 قاشق‌غذاخوری کره
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
جعفری ریز خرد شده
فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
شیر ، آب و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. تا وقتی مواد گوشتی حاضر شود خمیر را کنار بگذارید استراحت کند تا آسان‌تر باز کنید.
گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید. روغن‌مایع، کره، سیر و پیاز را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. رب گوجه‌فرنگی و ادویه را روی آن اضافه کرده مدتی به تفت دادن ادامه دهید. جعفری ریز خرد شده را روی آن بپاشید هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
تعداد 7_6 عدد چانه از خمیر جدا کنید. چانه‌ها را تا جایی که امکان دارد بصورت نازک پهن کنید. روی آن 3_2 قاشق‌غذاخوری از سس ترکیب شده از شیر و روغن‌مایع بریزید. قسمت پایین و بالا را به سمت وسط آن تا کنید. مواد داخلی آن را گذاشته بعد از تا کردن کناره‌ها، برای اینکه باز نشود با انگشت کناره‌های آنرا فشار دهید. داخل ماهیتابه داغ شده بذارید و با حرارت متوسط بپزید. برگردانید به سمتی که سرخ شده کره بمالید. به طرف دیگر هم کره بمالید با هرازگاهی پشت و رو کردن بپزید.
به شکل مربعی برش داده، با کره و ماست و فلفل بصورت گرم سرو کنید.
نکته مهم:
اگر از یوفکا استفاده کنید سس را به همه جای یوفکا بمالید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍35❤4🥰1
مرغ رو اینجوری امتحان کنید😍
Credit : @lezzettdokunusu ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مرغ با خوراک قارچ در فر
مواد لازم برای مرغ:
3 عدد سینه مرغ هر سینه را از وسط به دو قسمت برش بزنید کلا 6 تکه سینه مرغ میشود
3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک ، فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز
برای خوراک قارچ :
500_400 گرم قارچ
5_4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز
1 _ 1.5 عدد فلفل کاپیا قرمز
2 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب (مخلوط رب گوجه و رب فلفل)
1 حبه سیر
نمک ، آویشن ، فلفل سیاه ، نعناع خشک ، پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده
پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه:
سینه های مرغ را به نمک ، فلفل و روغن آغشته کنید و داخل ماهیتابه پشت و رو بپزید.
پیاز و فلفل های خرد شده و روغن زیتون را داخل همان ماهیتابه بریزید و تفت دهید. گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و باز تفت دهید. قارچ خرد شده ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات خوب بپزد چند دقیقه بپزید. خوراک قارچ را روی مرغ ها بریزید و پنیر پیتزا بپاشید و در فر 180 درجه تا وقتی که پنیر سرخ شود بپزید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @lezzettdokunusu ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مرغ با خوراک قارچ در فر
مواد لازم برای مرغ:
3 عدد سینه مرغ هر سینه را از وسط به دو قسمت برش بزنید کلا 6 تکه سینه مرغ میشود
3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک ، فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز
برای خوراک قارچ :
500_400 گرم قارچ
5_4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز
1 _ 1.5 عدد فلفل کاپیا قرمز
2 عدد فلفل سبز
2 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب (مخلوط رب گوجه و رب فلفل)
1 حبه سیر
نمک ، آویشن ، فلفل سیاه ، نعناع خشک ، پودر فلفل قرمز ، فلفل قرمز پرک شده
پنیر پیتزای رنده شده
طرز تهیه:
سینه های مرغ را به نمک ، فلفل و روغن آغشته کنید و داخل ماهیتابه پشت و رو بپزید.
پیاز و فلفل های خرد شده و روغن زیتون را داخل همان ماهیتابه بریزید و تفت دهید. گوجه فرنگی و رب را اضافه کنید و باز تفت دهید. قارچ خرد شده ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات خوب بپزد چند دقیقه بپزید. خوراک قارچ را روی مرغ ها بریزید و پنیر پیتزا بپاشید و در فر 180 درجه تا وقتی که پنیر سرخ شود بپزید.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👏15👍10❤3
Forwarded from . Dastani
🛎🛎دوستان بنا به درخواست شما عزیزان لینک بهترین کانال اشپزی براتون گذاشتم
بین این کانال چه خبره 😱ایتم های پولساز وپر طرفدار💰💰💰💰
✅✅✅✅
#اشپزی_حرفه ای_رستورانی
#کانال_نانهای_میوه
#کانال_نوشیدنی_کافه_بستنی
#کانال_غذاهای_رستورانی_مجلسی۶و۷
#کانال_قنادی_مدرن_کیک
#کانال_چاشنی ها
✅اموزش انواع باقلوا سنتی با خمیر مخصوص👌فوت کوره گری😍🤩
✅کلاس شیرینی های قنادی
🛑ورود به کانال تخفیفات🛑👇👇👇
✅✅تخفيف ويژه ٧٠درصدي بدون تمديد❌❌🛑🛑🤩🤩
https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
بین این کانال چه خبره 😱ایتم های پولساز وپر طرفدار💰💰💰💰
✅✅✅✅
#اشپزی_حرفه ای_رستورانی
#کانال_نانهای_میوه
#کانال_نوشیدنی_کافه_بستنی
#کانال_غذاهای_رستورانی_مجلسی۶و۷
#کانال_قنادی_مدرن_کیک
#کانال_چاشنی ها
✅اموزش انواع باقلوا سنتی با خمیر مخصوص👌فوت کوره گری😍🤩
✅کلاس شیرینی های قنادی
🛑ورود به کانال تخفیفات🛑👇👇👇
✅✅تخفيف ويژه ٧٠درصدي بدون تمديد❌❌🛑🛑🤩🤩
https://t.me/joinchat/AAAAAFlHcOrGofqRrdVHRg
👍3👎1
غذاهای ترکیه
🛎🛎دوستان بنا به درخواست شما عزیزان لینک بهترین کانال اشپزی براتون گذاشتم بین این کانال چه خبره 😱ایتم های پولساز وپر طرفدار💰💰💰💰 ✅✅✅✅ #اشپزی_حرفه ای_رستورانی #کانال_نانهای_میوه #کانال_نوشیدنی_کافه_بستنی #کانال_غذاهای_رستورانی_مجلسی۶و۷ #کانال_قنادی_مدرن_کیک…
✅✅ معروف ترین استاد اشپزی در تلگرام با اموزش انواع ایتم های اشپزی وقنادی به درخواست شما عزیزان👆👆👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻تخفيف ويژه پكيج هافقط تا ٣شهريور🛑🛑🛑
یالانجی باقلاوا (باقلوا دروغی)
Yalanci Baklava
Credit : @zeynolu_tatlar ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی
مواد لازم:
1 لیوان ماست (شیر هم میشه با ماست تردتر میشه)
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان روغن مایع
1 و نیم لیوان گردوی درشت خرد شده
1 قاشق غذاخوری سرکه (سرکه سیب یا انگور)
1 لیوان نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
2 قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا ، میتوانید حذف کنید)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
3 و نیم لیوان آرد
برای شربت:
3 و نیم لیوان آب
3 و نیم لیوان شکر
آب یک چهارم لیمو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید و کنار بذارید سرد شود. شکر ،آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید گاهی هم بزنید تا شکر حل شود سپس با حرارت متوسط اجازه دهید بجوشد وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 15 دقیقه با حرارت کم بجوشانید سپس کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر تخم مرغ ، ماست ، روغن مایع و سرکه را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس نشاسته ، ایرمیک ، بکینگ پودر را بریزید آرد را هم کم کم اضافه کنید و ورز دهید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. در آخر گردو را اضافه کنید و مجدد کمی ورز دهید تا گردو با خمیر مخلوط شود. خمیر را داخل قالب 35 سانتی بذارید و به طور یکنواخت پهن کنید. با چاقو به شکل باقلوا برش بزنید و در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که زیر و روی باقلوا خوب سرخ شود بپزید (اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و چند دقیقه آخر حرارت بالای فر را روشن کنید تا روی باقلوا هم سرخ شود.) زمان پخت حدود 45 است و البته بستگی به حرارت فر شما دارد ممکن است زمان کمتر یا بیشتر شود باید باقلوا کامل سرخ شود تا موقع ریختن شربت خمیر نشود.
بعد از پخت از فر بیرون آورید و 5 دقیقه صبر کنید سپس شربت سرد را روی باقلوا بریزید. 5_4 ساعت صبر کنید تا شربت را جذب کند. نوش جان
نکته:
اگر فر شما سریع میپزد درجه را کمتر انتخاب کنید (مثلا 160) تا آرام بپزد و داخلش خمیر نشود.
این تاتلی مثل باقلوا شیرین هست میتوانید مقدار شربت را کمتر بریزید و کمی بعد تست کنید اگر شربتش کم بود میتوانید مجدد کمی بریزید اینها بستگی به ذائقه شما دارد. و پیشنهاد میکنم برای بار اول هم با مقدار کم درست کنید☺️
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Yalanci Baklava
Credit : @zeynolu_tatlar ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
لیوان استفاده شده 200 میلی
مواد لازم:
1 لیوان ماست (شیر هم میشه با ماست تردتر میشه)
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان روغن مایع
1 و نیم لیوان گردوی درشت خرد شده
1 قاشق غذاخوری سرکه (سرکه سیب یا انگور)
1 لیوان نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
2 قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا ، میتوانید حذف کنید)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری )
3 و نیم لیوان آرد
برای شربت:
3 و نیم لیوان آب
3 و نیم لیوان شکر
آب یک چهارم لیمو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید و کنار بذارید سرد شود. شکر ،آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید گاهی هم بزنید تا شکر حل شود سپس با حرارت متوسط اجازه دهید بجوشد وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 15 دقیقه با حرارت کم بجوشانید سپس کنار بذارید خنک شود.
برای خمیر تخم مرغ ، ماست ، روغن مایع و سرکه را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس نشاسته ، ایرمیک ، بکینگ پودر را بریزید آرد را هم کم کم اضافه کنید و ورز دهید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. در آخر گردو را اضافه کنید و مجدد کمی ورز دهید تا گردو با خمیر مخلوط شود. خمیر را داخل قالب 35 سانتی بذارید و به طور یکنواخت پهن کنید. با چاقو به شکل باقلوا برش بزنید و در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین از قبل گرم شده تا وقتی که زیر و روی باقلوا خوب سرخ شود بپزید (اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و چند دقیقه آخر حرارت بالای فر را روشن کنید تا روی باقلوا هم سرخ شود.) زمان پخت حدود 45 است و البته بستگی به حرارت فر شما دارد ممکن است زمان کمتر یا بیشتر شود باید باقلوا کامل سرخ شود تا موقع ریختن شربت خمیر نشود.
بعد از پخت از فر بیرون آورید و 5 دقیقه صبر کنید سپس شربت سرد را روی باقلوا بریزید. 5_4 ساعت صبر کنید تا شربت را جذب کند. نوش جان
نکته:
اگر فر شما سریع میپزد درجه را کمتر انتخاب کنید (مثلا 160) تا آرام بپزد و داخلش خمیر نشود.
این تاتلی مثل باقلوا شیرین هست میتوانید مقدار شربت را کمتر بریزید و کمی بعد تست کنید اگر شربتش کم بود میتوانید مجدد کمی بریزید اینها بستگی به ذائقه شما دارد. و پیشنهاد میکنم برای بار اول هم با مقدار کم درست کنید☺️
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍31❤3👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یکبار سیب زمینی رو اینجوری درست کنین😍🤌
کره ، روغن مایع ، سیب زمینی ، نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، خامه صبحانه ، پنیر پیتزا
@Turkyemekler
کره ، روغن مایع ، سیب زمینی ، نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، خامه صبحانه ، پنیر پیتزا
@Turkyemekler
👍58😍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خمیر هزارلا ، سوسیس ، پنیر پیتزا
روی خمیر ( زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر)
فر ۱۸۰ درجه ۲۵_۲۰ دقیقه
@Turkyemekler
روی خمیر ( زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر)
فر ۱۸۰ درجه ۲۵_۲۰ دقیقه
@Turkyemekler
👏39❤17👍15👎2👌2
پیده گوشت
Credit : @nilufer.kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم برای خمیر:
2 لیوان آب ولرم
نصف استکان روغن مایع
2 قاشق مرباخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 قاشق مرباخوری نمک
حدود 5 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
مواد داخل:
300 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
3 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی که پوستش گرفته شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف استکان روغن مایع
نمک ، آویشن ، پودر فلفل قرمز
پنیر پیتزا
نکته مهم برای خوشمزه شدن پیده ها این است که 1 قاشق کره آب شده و سرد را به پنیر پیتزا اضافه کنید.
طرز تهیه:
برای مواد داخل پیاز ، سیر و گوجه فرنگی ریز خرد شده را به همراه بقیه مواد به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید و کنار بذارید.
برای خمیر ، آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید خیلی کم هم بزنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند. روغن مایع ، نمک و آرد را کم کم اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید. خمیر را به چند چانه تقسیم کنید در فیلم به 6 چانه بزرگ تقسیم شده است شما میتوانید به 8 چانه کوچک تقسیم کنید.(برای اینکه در طول یا عرض سینی جا شود میتوانید اندازه چانه ها را تغییر دهید) چانه های خمیر را به شکل بیضی باز کنید ابتدا مخلوط پنیر پیتزا و کره را روی خمیر پهن کنید کناره های خمیر خالی بماند سپس از مواد گوشتی را بذارید. کناره های پیده ها را جمع کنید و داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در در فر 220 درجه حرارت بالا و پایین بدون فن بپزید.(حدود 20_15 دقیقه) اگر حرارت فر کم باشد مثل پوآچا پف میکند به حرارت فر دقت کنید که کم نباشد. بعد از بیرون آوردن از فر به کناره های میده ها کره بمالید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @nilufer.kitchen ❤️
Dm for credit / removal plz
مواد لازم برای خمیر:
2 لیوان آب ولرم
نصف استکان روغن مایع
2 قاشق مرباخوری شکر
1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)
1 قاشق مرباخوری نمک
حدود 5 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
مواد داخل:
300 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
3 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی که پوستش گرفته شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
نصف استکان روغن مایع
نمک ، آویشن ، پودر فلفل قرمز
پنیر پیتزا
نکته مهم برای خوشمزه شدن پیده ها این است که 1 قاشق کره آب شده و سرد را به پنیر پیتزا اضافه کنید.
طرز تهیه:
برای مواد داخل پیاز ، سیر و گوجه فرنگی ریز خرد شده را به همراه بقیه مواد به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید و کنار بذارید.
برای خمیر ، آب ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید خیلی کم هم بزنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند. روغن مایع ، نمک و آرد را کم کم اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید. خمیر را به چند چانه تقسیم کنید در فیلم به 6 چانه بزرگ تقسیم شده است شما میتوانید به 8 چانه کوچک تقسیم کنید.(برای اینکه در طول یا عرض سینی جا شود میتوانید اندازه چانه ها را تغییر دهید) چانه های خمیر را به شکل بیضی باز کنید ابتدا مخلوط پنیر پیتزا و کره را روی خمیر پهن کنید کناره های خمیر خالی بماند سپس از مواد گوشتی را بذارید. کناره های پیده ها را جمع کنید و داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در در فر 220 درجه حرارت بالا و پایین بدون فن بپزید.(حدود 20_15 دقیقه) اگر حرارت فر کم باشد مثل پوآچا پف میکند به حرارت فر دقت کنید که کم نباشد. بعد از بیرون آوردن از فر به کناره های میده ها کره بمالید. نوش جان
❌کپی ترجمه برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍31❤2