کوفته تکیرداغ ( TEKİRDAĞ KÖFTESİ )
Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
2 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا)
1 عدد پیاز رنده شده
نصف استکان آرد سوخاری (یا پودر نان باگت خشک)
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
1 عدد تخم مرغ
5_4 قاشق غذاخوری آب
فلفل سیاه ، زیره ، پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده) ، نمک
طرز تهیه:
تمام مواد را داخل کاسه گودی بریزید و خوب ورز دهید. 10 دقیقه ورز دهید سپس 10 بار بردارید و محکم داخل ظرف بکوبید. اینکار را حتما انجام دهید. روی ظرف سلفون بکشید و در یخچال استراحت دهید.
موقع پخت مثل فیلم شکل دهید و داخل ماهیتابه نچسب با کمی روغن پشت و رو سرخ کنید. میتوانید همراه با سالاد سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @yemek_kelebegi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
2 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا)
1 عدد پیاز رنده شده
نصف استکان آرد سوخاری (یا پودر نان باگت خشک)
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
1 عدد تخم مرغ
5_4 قاشق غذاخوری آب
فلفل سیاه ، زیره ، پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده) ، نمک
طرز تهیه:
تمام مواد را داخل کاسه گودی بریزید و خوب ورز دهید. 10 دقیقه ورز دهید سپس 10 بار بردارید و محکم داخل ظرف بکوبید. اینکار را حتما انجام دهید. روی ظرف سلفون بکشید و در یخچال استراحت دهید.
موقع پخت مثل فیلم شکل دهید و داخل ماهیتابه نچسب با کمی روغن پشت و رو سرخ کنید. میتوانید همراه با سالاد سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍23
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کوفته تکیرداغ ( TEKİRDAĞ KÖFTESİ )
@Turkyemekler
@Turkyemekler
👍19❤2
Forwarded from 😍😍فائزه😍😍
شروع ثبت نام پکیج دانمارکی با بیش از ۱۰ مدل پیچیدن خمیر دانمارکی
بسیار راحت و خوشمزه
دیگه از بیرون دانمارکی نخر بیا خیلی راحت آموزش ببین و درست کن 👌
✅اموزش کرم دانمارکی
✅اموزش شربت
✅اموزش اصولی خمیر دانمارکی
✅نحوه ی خمیر گیری با دست
✅اموزش باز کردن خمیر و تا زدن اصولی
تمام اموزشها با فیلم 🎥
و با ذکر تمام نکات خدمتتان ارائه خواهد شد
جهت اطلاعات بیشتر عضو کانال زیر بشید
https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9
بسیار راحت و خوشمزه
دیگه از بیرون دانمارکی نخر بیا خیلی راحت آموزش ببین و درست کن 👌
✅اموزش کرم دانمارکی
✅اموزش شربت
✅اموزش اصولی خمیر دانمارکی
✅نحوه ی خمیر گیری با دست
✅اموزش باز کردن خمیر و تا زدن اصولی
تمام اموزشها با فیلم 🎥
و با ذکر تمام نکات خدمتتان ارائه خواهد شد
جهت اطلاعات بیشتر عضو کانال زیر بشید
https://t.me/+SOGAeZRR7pmZ0gr9
❤5👍5👏2
سالاد بادمجان کبابی با نخود و ماست
Credit : @tatli_tuzlu_eksi_lezzetler
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
3 عدد بادمجان
1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
مقداری جعفری
یک مشت گردو
6 قاشق‌غذاخوری ماست چکیده
2 قاشق‌غذاخوری ارده
1 حبه سیر
1 قاشق‌چایخوری نمک
کمی آبلیمو
برای روی آن:
3 قاشق‌غذاخوری روغن زیتون
نمک به اندازه کافی برای نخود
از 1 لیوان مقداری کمتر نخود آبپز شده
1 قاشق‌چایخوری زیره
1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
به کمک چاقو روی بادمجان‌ها و فلفل را سوراخ کنید داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته شده بذارید داخل فر 190 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بذارید تا کبابی شوند.(میتوانید روی اجاق کبابی کنید) با چنگال نرم شدن آنها را کنترل کنید وقتی نرم شدند از فر خارج کنید.
بادمجان‌ها و فلفل کبابی شده را داخل پلاستیک بذارید در آن را ببندید و 5 دقیقه بعد باز کنید(برای اینکه پوست بادمجان‌ها و فلفل به راحتی کنده شود) بادمجان و فلفل را خارج کرده پوستشان را بکَنید و به کمک یک چاقو خیلی ریز خرد کنید.
جعفری و گردو را هم خیلی ریز خرد کنید.
سپس بادمجان، فلفل، گردو و جعفری ریز خرد شده را یکجا دوباره با چاقو خرد کنید و با هم ترکیب کنید(مانند ویدئو)
داخل ظرف دیگری ماست چکیده، ارده، سیر، نمک و کمی آبلیمو را ریخته خوب مخلوط کنید.
ترکیب بادمجانی که قبلا حاضر کرده بودید را داخل ترکیب ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل ماهیتابه‌ای، تمام مواد لازم برای نخود را ریخته مخلوط کنید 7_5 دقیقه تفت دهید.
بعد از تفت دادن نخود آن را روی ترکیب بادمجان کبابی بریزید و سرو کنید. روی آن را به دلخواه میتوانید تزئین کنید. به کسانیکه امتحان می‌کنند خسته نباشید و نوش جان می‌گویم.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع
@turkyemekler
@turk.yemekler
Credit : @tatli_tuzlu_eksi_lezzetler
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
3 عدد بادمجان
1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)
مقداری جعفری
یک مشت گردو
6 قاشق‌غذاخوری ماست چکیده
2 قاشق‌غذاخوری ارده
1 حبه سیر
1 قاشق‌چایخوری نمک
کمی آبلیمو
برای روی آن:
3 قاشق‌غذاخوری روغن زیتون
نمک به اندازه کافی برای نخود
از 1 لیوان مقداری کمتر نخود آبپز شده
1 قاشق‌چایخوری زیره
1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
به کمک چاقو روی بادمجان‌ها و فلفل را سوراخ کنید داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته شده بذارید داخل فر 190 درجه از قبل گرم شده 20 دقیقه بذارید تا کبابی شوند.(میتوانید روی اجاق کبابی کنید) با چنگال نرم شدن آنها را کنترل کنید وقتی نرم شدند از فر خارج کنید.
بادمجان‌ها و فلفل کبابی شده را داخل پلاستیک بذارید در آن را ببندید و 5 دقیقه بعد باز کنید(برای اینکه پوست بادمجان‌ها و فلفل به راحتی کنده شود) بادمجان و فلفل را خارج کرده پوستشان را بکَنید و به کمک یک چاقو خیلی ریز خرد کنید.
جعفری و گردو را هم خیلی ریز خرد کنید.
سپس بادمجان، فلفل، گردو و جعفری ریز خرد شده را یکجا دوباره با چاقو خرد کنید و با هم ترکیب کنید(مانند ویدئو)
داخل ظرف دیگری ماست چکیده، ارده، سیر، نمک و کمی آبلیمو را ریخته خوب مخلوط کنید.
ترکیب بادمجانی که قبلا حاضر کرده بودید را داخل ترکیب ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل ماهیتابه‌ای، تمام مواد لازم برای نخود را ریخته مخلوط کنید 7_5 دقیقه تفت دهید.
بعد از تفت دادن نخود آن را روی ترکیب بادمجان کبابی بریزید و سرو کنید. روی آن را به دلخواه میتوانید تزئین کنید. به کسانیکه امتحان می‌کنند خسته نباشید و نوش جان می‌گویم.
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع
@turkyemekler
@turk.yemekler
👍28❤5👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سالاد بادمجان کبابی با نخود و ماست
@Turkyemekler
@Turkyemekler
👍27❤4🥰2
Forwarded from Mahshid
بلاخره یه کانال پیدا کردم که بهتون معرفی کنم که خودشون مربی فنی حرفه ای هستن
وآموزش حکاکی میوه ، غذا و شیرینی رایگان دارن 😍
فقط کافی سر بزنی وعاشق کانال و آموزش های استاد علیزاده میشید 👌👌
آموزشگاه آشپزی و قنادی مهشید علیزاده
https://t.me/ashpazihaymahshid
وآموزش حکاکی میوه ، غذا و شیرینی رایگان دارن 😍
فقط کافی سر بزنی وعاشق کانال و آموزش های استاد علیزاده میشید 👌👌
آموزشگاه آشپزی و قنادی مهشید علیزاده
https://t.me/ashpazihaymahshid
👍1
رپ مرغ
Credit : @siranin_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
2 عدد سینه مرغ
4 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
3 قاشق غذاخوری سس تند
فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز
نمک
پنیر پیتزای رنده شده
نان لواش
طرز تهیه:
مرغ آبپز شده و ریش ریش شده را داخل کاسه ای بریزید ماست ، سس مایونز ، سس تند ، نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. یک تکه نان لواش بردارید روی نان ابتدا پنیر پیتزا بذارید و سپس از مخلوط مرغ بذارید و رول کنید. داخل ماهیتابه پشت و رو سرخ کنید.(میتوانید ماهیتابه را خیلی کم چرب کنید) با سس دیپ یا هر سس دیگه ای سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @siranin_mutfagi ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
2 عدد سینه مرغ
4 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
3 قاشق غذاخوری سس تند
فلفل سیاه
پودر فلفل قرمز
نمک
پنیر پیتزای رنده شده
نان لواش
طرز تهیه:
مرغ آبپز شده و ریش ریش شده را داخل کاسه ای بریزید ماست ، سس مایونز ، سس تند ، نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. یک تکه نان لواش بردارید روی نان ابتدا پنیر پیتزا بذارید و سپس از مخلوط مرغ بذارید و رول کنید. داخل ماهیتابه پشت و رو سرخ کنید.(میتوانید ماهیتابه را خیلی کم چرب کنید) با سس دیپ یا هر سس دیگه ای سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
❤19👍13
کمپیر داخل ظرف
Credit : @hamurger ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی متوسط
200 گرم پنیر پیتزا (رنده شده)
3_2 قاشق غذاخوری کره
نمک
برای روی کمپیر:
ذرت و نخود فرنگی پخته شده
هویج نگینی خرد شده و پخته شده
زیتون سیاه خرد شده
خیارشور خرد شده
2 عدد فلفل کاپیا
سوجوک
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را خوب بشویید کاملا تمیز شود و داخل آب بپزید سپس پوست سیب زمینی را جدا کنید و له کنید تا مثل پوره شود. پنیر پیتزا ، کره و 1 قاشق مرباخوری نمک را اضافه کرده دوباره خوب له کنید. داخل ظرف بریزید و صاف کنید. مواد رویی را بریزید و کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید. 2 عدد فلفل را داخل روغن کمی تفت دهید. فلفل و سوجوک خام خرد شده را بریزید. اگر 15 دقیقه قبل از سرو داخل فر بذارید میتوانید گرم سرو کنید. در فر 200 درجه تا زمانی که پنیر پیتزا آب شود و سوجوک بپزد. به دلخواه با سس کچاپ و مایونز سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
Credit : @hamurger ❤️
Dm for credit / removal plz
🇹🇷Türkce tarif yorumlarda
مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی متوسط
200 گرم پنیر پیتزا (رنده شده)
3_2 قاشق غذاخوری کره
نمک
برای روی کمپیر:
ذرت و نخود فرنگی پخته شده
هویج نگینی خرد شده و پخته شده
زیتون سیاه خرد شده
خیارشور خرد شده
2 عدد فلفل کاپیا
سوجوک
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را خوب بشویید کاملا تمیز شود و داخل آب بپزید سپس پوست سیب زمینی را جدا کنید و له کنید تا مثل پوره شود. پنیر پیتزا ، کره و 1 قاشق مرباخوری نمک را اضافه کرده دوباره خوب له کنید. داخل ظرف بریزید و صاف کنید. مواد رویی را بریزید و کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید. 2 عدد فلفل را داخل روغن کمی تفت دهید. فلفل و سوجوک خام خرد شده را بریزید. اگر 15 دقیقه قبل از سرو داخل فر بذارید میتوانید گرم سرو کنید. در فر 200 درجه تا زمانی که پنیر پیتزا آب شود و سوجوک بپزد. به دلخواه با سس کچاپ و مایونز سرو کنید. نوش جان
❌کپی برای ادمین پیج ها ممنوع است
@Turkyemekler
@Turk.yemekler
👍23❤1