🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#دسر_ایبیزا
از:
seherden_tatlar
İBİZA PASTA 🍫🍰 Pastanecileri kıskandıracak lezzette ve görüntüsünde oldu 😀herkes evde kolaylıkla yapabilir mutlaka denemelisiniz.👍 Tarifi aşağı ekliyorum ⤵️
🍰🍫İBİZA PASTA 🍰🍫
Not: 600 grlik baklava tepsisinde yaptım.
1 paket burçak bisküvi (robotta çekin un haline gelsin tepsiye yayın üzerine ağır düz bir cisimle düzeltin ve dondurucuda bekletin )
ÇİKOLATALI KREMA
750 ml süt
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
120 Gr bitter çikolata 🍫
Çikolata hariç un şeker kakao yu tencereye alın önce bir karıştırin.Aonra sütü de ekleyip devamlı karıştırarak pişirin pıt pıt göz olunca kapatın ve çikolatalari içine atın karıştırıp eritin soğutun.
Tepsiyi çıkartın ve üzerine sıcak bu sosu yavaşça gezdirin nazik olun altındaki bisküvi kalkmasın.Uzerini düzeltin ve 1 gece bu şekilde önce oda isisinda soğutun sonra buzdolabında bekletin.
BEYAZ KREMA
120 ml krema
60 Gr beyaz çikolata
1/2 pkt krem şanti
1 çay bardağından biraz az süt
Kremayı ısıtın içine Beyaz çikolatalari atıp eritin.sogusun.
Santiyi sütle çırpın soğuyan beyaz çikolata sosunu şantiye ekleyip tekrar çırpın krema hazır.
İyice soğumuş olan tepsiye bu sosu yayın ve düzeltin.3-4 saat buzdolabında bekletin.
Ardından 8 parça olacak şekilde keselim Muz 🍌 parçaları koyup rulo yapalım bir spatula ile yağlı kağıt üstüne alın uçları birlestintam tur olmayacak uçları birleşmesi kâfi.
.
دسر ایبیزا یا کیک ایبیزا(İBİZA ،جزیره‌ای در اسپانیا)
اندازه سینی 25×35
مواد لازم:
💜 1 پاکت بیسکوییت سبوس‌دار(131 گرم)
(آسیاب کنید به شکل آرد درآید، داخل سینی پهن کنید با یک جسم سنگین و صاف روی آن کمی فشار داده و صاف کنید و داخل فریزر بگذارید تا زمانیکه کرم شکلاتی آماده شود)
برای کرم شکلاتی:
💜 750 میلی شیر(با لیوان دسته دار فرانسوی 3 لیوان)
💜 1 و نیم استکان شکر(سه چهارم لیوان شکر)
💜 1 استکان آرد (از نصف لیوان کمی بیشتر آرد)
💜 2 قاشق‌غذاخوری کاملا سرپر پودرکاکائو
💜 120 گرم شکلات تلخ(شکلات شیرین هم میشه)
طرز تهیه:
آرد، شکر، پودرکاکائو را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس شیر را اضافه کرده روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به حباب زدن کرد و جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید.
سینی را از فریزر خارج کرده سس گرم را به آرامی روی آن بریزید. خیلی آهسته بریزید تا بیسکوییت زیر آن بلند نشود. روی آن را صاف کنید ابتدا در دمای اتاق نگه دارید خنک شود سپس یک شب داخل یخچال قرار دهید.
کرم سفید:
💜 120 میلی خامه صبحانه
💜 60 گرم شکلات سفید
💜 نصف پاکت کرم شانتی(35 گرم ، همان پودر خامه است از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜 یک چهارم لیوان شیر
میتوانید به جای این کرم از خامه فرم گرفته قنادی استفاده کنید
طرز تهیه:
خامه را گرم کنید شکلات سفید را داخل آن ریخته آب کنید. سپس کنار بذارید خنک شود. کرم شانتی و شیر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا فرم بگیرد. سس شکلات سفید خنک شده را به کرم شانتی اضافه کنید و مجدد هم بزنید کرم حاضر است.
این کرم را داخل سینی که کاملاً خنک شده بریزید و پخش کنید و سطح آن را صاف کنید. 4_3 ساعت داخل یخچال نگه دارید.
سپس به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. روی هر کدام موز گذاشته رول کنید. با لیسک آن را برداشته روی کاغذروغنی بگذارید. دو سر آن را به هم برسانید، دور کامل نمی‌شود روی هم نمیفتند بهم برسند کافیست. سپس داخل بشقاب سرو بگذارید طوریکه قسمت به هم وصل شده زیر بیفتد.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#دسر_ایبیزا
از:
seherden_tatlar
İBİZA PASTA 🍫🍰 Pastanecileri kıskandıracak lezzette ve görüntüsünde oldu 😀herkes evde kolaylıkla yapabilir mutlaka denemelisiniz.👍 Tarifi aşağı ekliyorum ⤵️
🍰🍫İBİZA PASTA 🍰🍫
Not: 600 grlik baklava tepsisinde yaptım.
1 paket burçak bisküvi (robotta çekin un haline gelsin tepsiye yayın üzerine ağır düz bir cisimle düzeltin ve dondurucuda bekletin )
ÇİKOLATALI KREMA
750 ml süt
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
120 Gr bitter çikolata 🍫
Çikolata hariç un şeker kakao yu tencereye alın önce bir karıştırin.Aonra sütü de ekleyip devamlı karıştırarak pişirin pıt pıt göz olunca kapatın ve çikolatalari içine atın karıştırıp eritin soğutun.
Tepsiyi çıkartın ve üzerine sıcak bu sosu yavaşça gezdirin nazik olun altındaki bisküvi kalkmasın.Uzerini düzeltin ve 1 gece bu şekilde önce oda isisinda soğutun sonra buzdolabında bekletin.
BEYAZ KREMA
120 ml krema
60 Gr beyaz çikolata
1/2 pkt krem şanti
1 çay bardağından biraz az süt
Kremayı ısıtın içine Beyaz çikolatalari atıp eritin.sogusun.
Santiyi sütle çırpın soğuyan beyaz çikolata sosunu şantiye ekleyip tekrar çırpın krema hazır.
İyice soğumuş olan tepsiye bu sosu yayın ve düzeltin.3-4 saat buzdolabında bekletin.
Ardından 8 parça olacak şekilde keselim Muz 🍌 parçaları koyup rulo yapalım bir spatula ile yağlı kağıt üstüne alın uçları birlestintam tur olmayacak uçları birleşmesi kâfi.
.
دسر ایبیزا یا کیک ایبیزا(İBİZA ،جزیره‌ای در اسپانیا)
اندازه سینی 25×35
مواد لازم:
💜 1 پاکت بیسکوییت سبوس‌دار(131 گرم)
(آسیاب کنید به شکل آرد درآید، داخل سینی پهن کنید با یک جسم سنگین و صاف روی آن کمی فشار داده و صاف کنید و داخل فریزر بگذارید تا زمانیکه کرم شکلاتی آماده شود)
برای کرم شکلاتی:
💜 750 میلی شیر(با لیوان دسته دار فرانسوی 3 لیوان)
💜 1 و نیم استکان شکر(سه چهارم لیوان شکر)
💜 1 استکان آرد (از نصف لیوان کمی بیشتر آرد)
💜 2 قاشق‌غذاخوری کاملا سرپر پودرکاکائو
💜 120 گرم شکلات تلخ(شکلات شیرین هم میشه)
طرز تهیه:
آرد، شکر، پودرکاکائو را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس شیر را اضافه کرده روی اجاق مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به حباب زدن کرد و جوشید و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید.
سینی را از فریزر خارج کرده سس گرم را به آرامی روی آن بریزید. خیلی آهسته بریزید تا بیسکوییت زیر آن بلند نشود. روی آن را صاف کنید ابتدا در دمای اتاق نگه دارید خنک شود سپس یک شب داخل یخچال قرار دهید.
کرم سفید:
💜 120 میلی خامه صبحانه
💜 60 گرم شکلات سفید
💜 نصف پاکت کرم شانتی(35 گرم ، همان پودر خامه است از لوازم قنادی فروشی بخرید)
💜 یک چهارم لیوان شیر
میتوانید به جای این کرم از خامه فرم گرفته قنادی استفاده کنید
طرز تهیه:
خامه را گرم کنید شکلات سفید را داخل آن ریخته آب کنید. سپس کنار بذارید خنک شود. کرم شانتی و شیر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا فرم بگیرد. سس شکلات سفید خنک شده را به کرم شانتی اضافه کنید و مجدد هم بزنید کرم حاضر است.
این کرم را داخل سینی که کاملاً خنک شده بریزید و پخش کنید و سطح آن را صاف کنید. 4_3 ساعت داخل یخچال نگه دارید.
سپس به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. روی هر کدام موز گذاشته رول کنید. با لیسک آن را برداشته روی کاغذروغنی بگذارید. دو سر آن را به هم برسانید، دور کامل نمی‌شود روی هم نمیفتند بهم برسند کافیست. سپس داخل بشقاب سرو بگذارید طوریکه قسمت به هم وصل شده زیر بیفتد.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍18❤1