غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_شکل_قارچ

از:
Misss_lezzetler
Selamlar
1 hamurdan iki çeşit kurabiye🤞
Çikolatalı ve mantar kurabiye😋😋
1 kalp birakmayi unutmayin . Bende hemen tarifi ekliyorum
Tüm detayları ile YouTube kanalimda izleyebilir, ucretsiz abone olabilirsiniz 💛💛💛💛
MANTAR KURABİYE
MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr margarin
1 su bardağı nişasta
1 çay bardagi sıvıyağ
3 su bardağı un
1 tatli kasigi sirke
1 vanilya
1 tatli kasigi kabartma tozu

Hamuru iki parçaya ayırıp 2 yemek jasigi kakao ile yoğurun. Videodaki gibi şekil verin.

Afiyet olsun

.
سلام دوستان❤️
.
كاری از:
Gorsel sahibi👉 @misss_lazzetler
ترجمه:
@turkyemekler
.
قرابیه شکل قارچ

مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان پودر قند
250 گرم مارگارین نرم شده در دمای اتاق(کره هم میشه)
1 لیوان نشاسته (ذرت یا گندم)
1 استکان روغن مایع (80 گرم )
3 لیوان آرد
1 قاشق مرباخوری سرکه انگور (باعث ترد شدن قرابیه میشود)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

طرز تهیه:
مارگارین ، پودر قند ، تخم مرغ ، روغن مایع و نشاسته را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز بدید تا مخلوط شوند. سرکه را اضافه کنید و مجدد کمی ورز بدید. وانیل ، بکینگ پودر و مقداری از آرد( حدود 2 لیوان) را اضافه کنید و ورز بدید. بقیه آرد را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. خمیر را دو قسمت کنید به یکی از خمیرها 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید و داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. برای شکل دادن خمیرهای سفید سر بطری را در پودر کاکائو بزنید و روی خمیرهای قرابیه فشار بدید تا شکل قارچ بگیرد.(با در بطری هم میشه) قرابیه های کاکائویی را هم مثل فیلم شکل بدید. در فر 170 درجه بپزید. (زمان پخت حدود 20 دقیقه ، قرابیه داخل فر نرم است و بعد از خنک شدن سفت تر میشود دقت کنید که زمان پخت زیاد نشود که قرابیه سفت و خشک میشود) بعد از پخت در قسمتهای تو خالی قرابیه کاکائویی شکلات آب شده بریزید و با خطهای شکلات تزیین کنید.

🎵 Sibel Can : kuyu

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍3
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_کشمشی

از:
Zeynebin_mutfagiii
1 haftada 3 kez yaptım yinede tadına doyamadık bu hafta yoğun geçti ve bu kurabiye favorimiz oldu tadanların lezzetine hayran kaldığı muazzam lezzetli kurabiye tarifimi kaydedip ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)))
Tarif isteyenler kalp bırakabilirmi

4 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

1portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm

Üzerine
1yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvıyağ

Üzerine serpmek için 1 yemek kaşığı şeker

Yumurta şeker ve sıvıyağı 2,3 dakika çırpalım ardından kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayalım daha sonra portakal kabuğu rendesi ceviz ve kuru üzümü ekleyip yoğuralım ve eşit bezeler yapalım yağlanmış fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı karışımı sürelim toz şeker serpelim ve önceden ısıtılmış 175°alt üst ayarda pişmeye bırakalım ortalama 20,25 dakika ilk sıcağa çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun

قرابیه گردویی کشمشی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی
استکان معادل نصف پیمانه قنادی

مواد لازم:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 1 استکان شکر (نصف پیمانه)
💜 4 لیوان آرد
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

💜 پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜 1 لیوان گردوی خرد شده
💜 1 استکان کشمش

برای روی قرابیه:
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 قاشق غذاخوری روغن مایع

💜 1 قاشق غذاخوری شکر برای پاشیدن روی قرابیه ها

طرز تهیه:
تخم مرغ ، شکر و روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و 3_2 دقیقه با همزن دستی هم بزنید. بکینگ پودر و آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. سپس پوست رنده شده پرتقال ، گردو و کشمش را اضافه کنید و ورز بدید. از خمیر چانه هایی با اندازه یکسان جدا کنید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید. زرده تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با فرچه روی قرابیه ها بمالید. سپس روی قرابیه ها شکر بپاشید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین حدود 25_20 دقیقه بپزید.(اگر فر شما حرارت بالا و پایین همزمان روشن نمیشود فقط حرارت پایین فر را روشن کنید و در صورت نیاز میتوانید کمی حرارت بالا را روشن کنید) وقتی از داغی افتاد و خنک شد میتوانید سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍15🥰2👎1👏1