🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_کوفته_و_سبزیجات_در_فر

از:
lezzeti_askHayırlı günler ramazanın son gününde son anayemek tarifim☺ Klasik,lezzetli,saglıklı sebzeli köfteli fırın yemegi👌

2 kabak
2 patlıcan
1 buyuk patates
2 domates
2 biber
Köfte için:
250gr kıyma
1 sogan rendesi
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı tozbiber

Hepsini yogurup.yuvarlayalım.küp küp dogradıgımız sebzeleri tepsiye döküp köfteleri dizelim..
Sos:
2 su bardagı sıcak su
Sıvıyag
1 tatlı kasıgı tuz
1 yemek kasıgı dolusu salca

En son salcalı sosu döküp 180 derecede pişirelim..Afiyet olsun..

ترجمه از:
@mina_alzs

خوراک کوفته و سبزیجات در فر
مواد لازم:
💜2 عدد کدو
💜2 عدد بادمجان
💜1 عدد سیب زمینی بزرگ
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜2 عدد فلفل
مواد لازم برای کوفته
💜250 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
تمام مواد کوفته راداخل ظرفی بریزید و ورز بدید سبزیجات مربع خرد شده را داخل سینی بریزید و کوفته ها را روی سبزیجات بچینید.
برای سس:
💜2 لیوان آب داغ
💜روغن مایع
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری پر رب
تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی مواد بریزید و در فر 180 درجه بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_کوفته_و_سبزیجات

از:
Merhaba 💚 Hallo zusammen,

🇩🇪 Rezept findet ihr in den Kommentaren 📌

Tencerede Köfte-patates-biber- patlıcan
▪️
Daha öncede paylaşmıştım bizim evin en favori yemeklerinden. Farklılık olarak sadece patlıcan ekledim ve muhteşem oldu .Sizlerde fikir olsun ❤️
Kaynadıktan sonra süre tuttum tam 31 dk pişti.

Malzemeler:
3 adet Patates
2 adet Domates
3 adet yeşil sivri biber
2 adet ince patlıcan
▪️▪️▪️
Köftesi için:
500 gr dana döş kıyma
1 adet kuru soğan rendesi
1 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
2 -3yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 silme çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
▪️▪️▪️
Sosu için:
1 dolu yemek kaşığı Salça
2 su bardağı su
Tuz ve kekik
▪️▪️▪️
Hazırlanışı:
Bütün Köfte malzemelerini uygun bir kaba alın ve 5-6 dk yoğurun. 30 dk buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
Ardından köfte harcından parçalar koparıp şekil verin.
▪️▪️▪️
Köfte dinlenirken patatesin kabuğunu soyun,çok ince olmayacak şekilde elma dilimi şeklinde kesin. Domates,patlıcan ve biberleride köfte büyüklüğünde dilimleyin.
▪️▪️▪️
Uygun tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ alıp Kızgın yağ içinde yarı pişmiş olacak şekilde kızartıp patatesleri tencereden alın. Daha sonra köfteleri aynı tencere içersinde her iki tarafı hafif kızarana dek kızartın. Patates ve patlıcanları köftenin aralarına koyun. Biber ve domatesi de yerleştirin. Sosu için uygun bir kaseye salça,tuz,kekik ve sıcak suyu alın iyice çırpın. Ardından bu sosu tenceredeki malzemelerin üzerine dökün. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığı an ocağın altını kısıp yaklaşık 25 dk daha pişirin afiyet olsun.


خوراک کوفته و سبزیجات

زمان آماده سازی غذا 31 دقیقه

مواد لازم:
💜 3 عدد سیب‌زمینی
💜 2 عدد گوجه‌فرنگی
💜 3 عدد فلفل سبز
💜 2 عدد بادمجان باریک

برای کوفته:
💜 500 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز رنده شده
💜 1 حبه سیر رنده شده
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 3_2 قاشق‌ غذاخوری آرد سوخاری
💜 1 قاشق‌ مرباخوری نمک
💜 1 قاشق‌ چایخوری پودر فلفل قرمز
💜 1 قاشق‌ چایخوری سر صاف زیره
💜 نصف قاشق‌ چایخوری فلفل‌سیاه

برای سس:
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر رب
💜 2 لیوان آب
💜 نمک و آویشن

طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را داخل ظرفی ریخته و 6_5 دقیقه ورز دهید. 30 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. سپس تکه‌هایی از مواد کوفته جدا کرده شکل دهید.
در این مدت که کوفته استراحت می‌کند پوست سیب‌زمینی‌ها را بکَنید، بصورت برش‌های سیب که زیاد نازک نباشد برش دهید. گوجه‌فرنگی، بادمجان و فلفل‌ها را در اندازه کوفته برش دهید.
داخل قابلمه مناسبی 4_3 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع ریخته، سیب‌زمینی‌ها را داخل روغن داغ بصورت نیم‌پز سرخ کنید سپس سیب‌زمینی‌ها را از قابلمه بردارید‌. و دو طرف کوفته‌ها را در همان قابلمه کمی سرخ کنید. سیب‌زمینی و بادمجان‌ها را بین کوفته‌ها بذارید. فلفل و گوجه‌فرنگی را هم مابین آنها جای دهید.
برای سس ، رب، نمک، آویشن و آب گرم را داخل ظرفی ریخته خوب هم بزنید. سپس این سس را داخل قابلمه روی مواد بریزید. در قابلمه را گذاشته اجازه بدید بجوشد. لحظه‌ای که شروع به جوشیدن کرد حرارت اجاق را کم کنید حدود 25 دقیقه دیگر بپزید.
نوش جان.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات