🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_گل #گل_تاتلیسی

از:
hayatmutfagmMutlu Aksamlar 🍃🌹🍃 Yakın haliyle 🌹 GÜL TATLISI
Malzemeler
250 gr tereyağ veya margarin erimiş
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
Yarim paket kabartma tozu
4 şu bardağı kadar un
_
Şerbeti için
3 şu bardağı şeker
3 şu bardağı şu
3 damla limon suyu
1 avuç kadar fındık ici tatlının ortası icin
Yapılışı once serbetini kaynatip goz goz olunca atesten alip sogumasi icin bir kenara aliyoruz yukarıda verilen malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz ikiye bölüp tezgaha un serpip oklava yardımı ile açıp çay bardağı ile yuvarlaklar kesip 5 tane yuvarlağı yatsından üst üste koyup iki çabasına fındık koyup rulo şeklinde sarıp ortasından bıçakla kesip dikdortgen borcam tepsiye yerleştiriyoruz kalan hamuru da aynı şekilde yapıp 170 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz serbet soğuk tatlı ılık olacak şekilde serbetliyoruz 2 saat dinlendirip servis ediyoruz afiyet olsun ❤❤❤

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی گل
مواد لازم:
💜250 گرم کره و یا مارگارین آب شده
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜1 استکان ماست ( ‌84 گرم)
💜1 استکان ایرمیک (آرد سمولینا ، 40 گرم )
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜4 لیوان آرد
برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜3 لیوان آب
💜3 قطره آب لیمو
💜1مشت مغز فندق برای وسط تاتلی
طرز تهیه:
اول شربت را بجوشانید وقتی حباب زد از روی اجاق بردارید (حدود 10 دقیقه بجوشد خوب است )و کنار بذارید خنک شود. مواد خمیر را باهم مخلوط کنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیری که مثل نرمی گوش نرم است به دست آورید خمیر را دو قسمت تقسیم کنید روی میز آرد بپاشید و خمیر را با کمک وردنه باز کنید با کمک استکان قالب بزنید پنج عدد از گردی ها را کنار هم قرار بدید طوریکه تا نصف روی هم بیفتد. مثل فیلم دو عدد فندق در دو سر خمیر بذارید و رول کنید و با چاقو از وسط ببرید داخل ظرف پیرکس مستطیل (یا قالب دیگر) بذارید. خمیر باقیمانده را به همان شکل آماده کنید و در فر 170 درجه تا زمانیکه طلایی شود بپزید شربت سرد را روی تاتلی ولرم بریزید دو ساعت استراحت بدید تا شربت را جذب کند و سپس سرو کنید.

🎀 دستور دیگه تاتلی گل رو در لینک زیر ببینید👇
https://t.me/turkyemekler/12952

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_گل
#گل_تاتلیسی

از:
haticemazi
Gül tatlısı tarifi
Profilimdeki mavi linke basarak YouTube'deki kanalından tarifi videolu olarak seyredebilirsiniz
Malzemeler
125 gram yumuşak tereyağı ya da margarin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı siviyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tane vanilya
yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke(elma yada üzüm farketmez)
1 tane yumurta
yaklaşık 3 buçuk su bardağı un

Şerbeti için gerekenler
2 buçuk su bardağı şeker
3 su bardağı su
Ince bir dilim limon

Hazırlanışı
Ilk önce şerbetimizi yapmakta başlayalım. tenceremize şekeri suyu ince bir dilim limonu Koyalım ve ocağın altını açalım kaynamaya başladiktan sonra süreyi tutalım 10 dakika sonra şerbet kıvamına gelmiştir. Hamurumuzu yapmaya başlayalım. yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi koyalım elimizle karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim. elimize yapışmayan bir hamur elde edelim. lütfen dikkat edelim Herkes de aynı un miktarı gitmez .şekil vereceğimiz yere hafif unluyalım hamurumuzdan bir parça kopartıp merdane ile acalim. çay bardağıyla küçük yuvarlaklar yapalım, dört tane yuvarlak birbirinin üstüne gelecek şekilde koyalım.Tam üst üste gelmesin hepsinin yarisi birbirinin üstüne denk gelecek. iki tarafına ister fındık badem Ya da ceviz koyalım.Yada birsey koymayin. saralım ortadan bıçakla keselim kestiğimiz yeri aşağı doğru koyalım Gül şekli vermiş oluyoruz.Bir önceki videoda gösterdim bakabilirsiniz.
Yağlanmış fırın tepsisine hazırladığımız tatliyi koyalım. fırınımızı 200 derecede altüst ayarda ısıtalım, tatlımızı sıcak fırında yaklaşık 20-25 dakika altı üstü kızarana kadar pişirelim kontrollü olalım herkese aynı şekilde pişmez. tatlımız piştikten sonra fırından çıkartalım hemen ılık olan şerbetimizi tatlıya dökelim.
☝ Lütfen bunu unutmayalım tatlımız sıcak şerbetimiz ılık olmalı.Bir saat sonra tatlımızı yiyebilirsiniz hemen şerbetini çekecektir. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی گل
.
مواد لازم:
💜125 گرم کره و یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق
💜1 لیوان ایرمیک (سمولینا ، لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 استکان ماست (استکان کمرباریک ترک، 84 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم یا حدود 1.5 قاشق چای خوری)
💜1 قاشق غذاخوری سرکه (سیب و یا انگور فرقی نمیکند)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک (نوک قاشق)
💜حدود 3.5 لیوان آرد

مواد لازم برای شربت:
💜2.5 لیوان شکر
💜3 لیوان آب
💜1 برش نازک لیمو

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر، آب و برش نازکی از لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید. بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید 10 دقیقه بجوشانید سپس اجاق را خاموش کنید. برای خمیر تاتلی تمام مواد بجز آرد و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیری نرمی که به دست نمی چسبد آماده شود. لطفا دقت کنید مقدار آرد برای همه بطور یکسان مصرف نمیشود. روی سطحی که میخواهید خمیر را شکل بدید کمی آرد بپاشید. نصف خمیر را جدا کرده با وردنه ‌
باز کنید(برای اینکه به وردنه نچسبد میتوانید کمی روی خمیر آرد بپاشید ، خمیرنازک باشد یعنی تا جائیکه میتوانید باز کنید ). با استکان به شکل دایره های کوچک ببرید، 4 عدد دایره (3 تا هم میشه) را طوریکه کمی روی همدیگر بیفتد قرار دهید. باید نصف هرکدام روی دیگری بیفتد. در دو طرف آن به دلخواه فندق، بادام و یا گردو بذارید. و یا میتوانید چیزی نذارید. سپس رول کنید و از وسط با چاقو ببرید. قسمتی را که بریده اید بطرف پایین قرار دهید و شکل گل بدهید.
تاتلی حاضر شده را داخل سینی فر چرب شده بچینید. فر را با درجه 200 حرارت از بالا و پایین گرم کنید. تاتلی را داخل فر گرم حدود 20_25 دقیقه تا وقتی پشت و رویش سرخ شود بپزید. با کنترل بپزید برای همه فرها زمان پخت یکی نیست. بعد از اینکه تاتلی پخت از فر خارج کرده بلافاصله شربت ولرم را روی تاتلی گرم بریزید.
لطفا فراموش نکنید که تاتلی گرم و شربت ولرم باشد. 1 ساعت بعد میتوانید تاتلی را میل کنید. بلافاصله شربت را جذب میکند. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_گل
#گل_تاتلیسی

از:
Yemek_kelebegi
Şerbetini tam çeken kiyir kiyir nefis bi tatlı tarifim var bugün sizlere.Hem görüntüsü hemde lezzetiyle tadan herkes tarafından tam not alan bu tatlimi mutlaka deneyin derim😋

📌English of the recipe is in the comment section

♨️🌹GÜL TATLISI
Malzemeler;

Şerbeti İcin↘️
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
6, 7 damla limon suyu

Hamuru için↘️
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarim çay bardağı irmik
Yarım cay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un(yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım.
Su ve şekeri tencereye alıp karıştıralım.
Şeker eridikten sonra ocağa alıp kaynatalım.
Kaynamaya çıkınca limon suyunu ilave edip 10 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
Şerbetimiz soğuğa yakın olacak.
Hamuru için un hariç gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bi şekilde ilave edelim.
Ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
Hamuru merdane yardımıyla açalım.
Çay bardağıyla şekil verip görseldeki gibi üst üste dizelim.
Yuvarlayıp tam ortadan keselim. 2 tane gül şekli oluyor.
Tepsimize dizip arzuya göre tam ortasına fındık batırabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkan tatlımızın 2 dk sonra şerbetini dökelim.
2-3 saat sonra servise hazır. Afiyet olsun

تاتلی گل (گل تاتلیسی)

مواد لازم برای شربت:
💜 3 لیوان شکر
💜 3 لیوان آب
💜 7_6 قطره آب لیمو

برای خمیر:
💜 125 گرم مارگارین نرم شده در دمای اتاق
💜 1 استکان روغن‌مایع(استکان کمرباریک ترک، 80 گرم)
💜 1 عدد تخم‌مرغ
💜 نصف استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، حدود 30 گرم)
💜 نصف استکان ماست(40 گرم)
💜 نصف پاکت بکینگ‌پودر (5 گرم یا 1 و نیم قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 قاشق‌غذاخوری سرکه(انگور یا سیب)
💜 آرد به مقدار لازم(حدود 3 لیوان)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را حاضر کنید. آب و شکر را داخل قابلمه ریخته مخلوط کنید.
بعد از اینکه شکر آب شد، روی اجاق گذاشته بجوشانید.
وقتی شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را اضافه کنید 10 دقیقه هم بجوشانید و اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید شربت تقریباً باید خنک باشد.
برای خمیر تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید.
آرد را با کنترل و به اندازه ای اضافه کنید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد‌.
خمیر را با کمک وردنه باز کنید.
با استکان و یا قالب گرد، دایره‌هایی از خمیر برش بزنید و مانند تصویر 3 عدد دایره را روی هم بچینید. سپس از یک طرف بپیچید و از وسط آن ببرید. 2 عدد شکل گل درست می‌شود.
داخل سینی فر بچینید به دلخواه می‌توانید وسط آن فندق بگذارید.(کف سینی نیاز به چرب شدن ندارد میتوانید کف سینی کاغذ روغنی هم بذارید) در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید‌.(تا وقتی که تغییر رنگ بدهد بستگی به حرارت فر دارد حدود 30 دقیقه بهتر است تاتلی شربتی کاملا پخته و ترد شود تا موقع ریختن شربت خمیری نشود)
2 دقیقه بعد از خارج شدن از فر شربت تاتلی را روی آن بریزید.(میتوانید مقدار شربت را کمتر بریزید به خودتان بستگی دارد)
3_2 ساعت بعد برای سرو حاضر است.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات