🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#شاکشوکا_داخل_فر

از:
sema_s_kitchen

Yağda Kızartmadan Fırında Şakşuka Tarifi
Malzemeler
2 tane patlıcan
1 tane kabak
2 tane patates
2 tane kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz

Sosu için;
4 tane domates
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın 15 dakika tuzlu suda bekletip patlıcanların suyunu sıkın.
Patates biber ve kabakları küp küp kesin.
Domates ve sarımsağı rendeleyin.
Bütün sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsinize koyup sıvı yağ tuz döküp karıştırın.
220 derece sıcak fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeleri fırında karıştırmayın küçük oldukların hertarafı eşit pişiyor.
Domates tuz ve sarımsağı tavaya alıp domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
Üzerine fırınlanmış sebzeleri ilave edin dikkatli karıştırın ezilmesin sebzeler. 1-2 dakika da böyle pişirip ister sıcak ister ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

شاکشوکا داخل فر بدون سرخ کردن

مواد لازم:
💜 2 عدد بادمجان
💜 1 عدد کدو
💜 2 عدد سیب زمینی
💜 2 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜 نصف استکان روغن زیتون
💜 1 و نیم قاشق چای خوری نمک

برای سس:
💜 4 عدد گوجه فرنگی
💜 2 حبه سیر
💜 نصف قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه:
پوست بادمجان را یک در میان بکنید و مکعبی خرد کنید. 15 دقیقه داخل آب نمک نگه دارید سپس آبکش کنید.
سیب زمینی ، فلفل و کدوها را مکعبی خرد کنید. تمام سبزیجات را داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بذارید(بدون کاغذ روغنی هم میشه) روغن مایع و نمک بریزید و هم بزنید. در فر 220 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سیب زمینی ها نرم شوند بپزید. داخل فر سبزیجات را هم نزنید چون کوچک خرد شدند و تمام قسمتها یکنواخت میپزد. گوجه فرنگی رنده شده ، نمک و سیر رنده شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شود بپزید. سبزیجات پخته شده داخل فر را روی گوجه فرنگی بریزید و با دقت هم بزنید تا له نشوند. 2_1 دقیقه هم به این شکل بپزید. میتوانید گرم یا ولرم سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات