🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#یالانجی_تاووک_گووسو_با_سوپانگل

از:
Lezzeti_ask
Videoyu görenler 💜 bırakabilir mi
2 tarifin birleşimiyle yaptığım nefis bir tatlı💜 Yalancı tavuk göğsü üzerine supangle..Kıvamını çok detaylı çektim😁 Kaşık tatlısı şeklinde yaptım ama isterseniz bir tepside, borcamda da hazırlayabilirsiniz..Ayrı ayrı her ikiside favori tariflerimden, bir araya gelincede fena birşey oldu😍 Kaydedip denemenizi tavsiye ederim.
Ramazan ayı boyunca youtube kanalımda hergün 1 yeni tarif yayınlıyorum.Bu tarif ve diğer tariflerimi "Lezzeti aşk" youtube kanalımda izleyebilirsiniz
Yorumlarınızı beklerim

Yalancı tavuk göğsü

125 gram tereyağ veya margarin
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Ocağın altını kapattıktan sonra 1 paket vanilin

Yağı tencereye koyup eritelim, üzerine unu ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar kavuralım(unun rengi dönmemeli)
Unu kavurduktan sonra üzerine sütü ekleyelim ve devamı karıştıralım, yoğunlaşmaya başlayınca şekeri ilave edelim..Devamlı karıştırıp pişirelim, fokurdayınca ocağın altını kapatıp vanilin ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım...
İster tepside ister büyük bir çukur servis tabağını önce ıslatalım(sadece ıslak olacak, tatlıyı yapacağımız kapta su kalmasın)
Çırptığımız tavuk göğsünü dökelim..Ben bu şekilde 1 gece dolapta beklettim..
Ertesi gün supangleyi yaptım.İkisini aynı gğn yapabililirsiniz

Supangle

2.5 su bardağı süt
Yarım kutu krema(100ml)
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
3 yumurta sarısı
Ocağın altını kapattıktan sonra:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
100 gram bitter çikolata

Malzemeleri tencereye alalım,ocağın altını açmadan telle güzelce çırpalım, daha sonra orta ateşte devamlı karıştırıp fokurdayana kadar pişirelim..
Ocağın altını kapattıktan sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve telle güzelce çırpalım..
Tatlı soğuyana kadar kısa aralıklarla telle karıştırmaya devam edelim...
Çırparak soğuttuğumuz supangleyi tavuk göğsünün üzerine döküp buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim..
Servis öncesi kakao serpip servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
.
یالانجی تاووک گؤوسو(نان نوعی دسر) با سوپانگل

مواد لازم برای تاووک گؤوسو
💜 125 گرم کره و یا مارگارین
💜 1 لیوان آرد
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
کره را داخل ماهیتابه ریخته روی اجاق بذارید و آب کنید، آرد را اضافه کرده با حرارت کم 5 دقیقه تفت دهید(رنگ آرد نباید تغییر کند)
بعد از اینکه آرد را تفت دادید شیر را اضافه کنید و بصورت مداوم با همزن دستی هم بزنید، وقتی شروع به غلیظ شدن کرد نزدیک به زمان برداشتن از روی اجاق شکر را اضافه کنید. مدام هم بزنید و یک دو دقیقه دیگر بپزید، سپس اجاق را خاموش کرده وانیل را اضافه کنید با همزن‌برقی 4_3 دقیقه هم بزنید.
یا داخل سینی یا داخل بشقاب سرو گود و بزرگ را خیس کنید(فقط مرطوب باشد، داخل ظرف آب نماند)
تاووک گؤوسو هم زده شده را داخل ظرف بریزید. من به این شکل یک شب داخل یخچال نگه داشتم.
روز بعد سوپانگل را درست کردم. می‌توانید هردو را در یک روز آماده کنید.

مواد لازم برای سوپانگل:
💜 2 ونیم لیوان شیر
💜 نصف پاکت خامه صبحانه(100 میلی‌)
💜 1 استکان شکر(یا نصف لیوان)
💜 2 قاشق‌غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته گندم هم میشه)
💜 2 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
💜 3 عدد زرده تخم‌مرغ

بعد از خاموش کردن اجاق:
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 100 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، نشاسته ، پودر کاکائو ، زرده تخم مرغ و خامه را داخل قابلمه بریزید، قبل از روشن کردن اجاق با همزن دستی خوب هم بزنید، سپس روی اجاق با حرارت متوسط بصورت مداوم هم بزنید و تا وقتی بجوشد بپزید.
بعد از خاموش کردن اجاق کره ، وانیل و شکلات را اضافه کرده و با همزن دستی خوب هم بزنید. تا وقتی خنک شود با همزن دستی به فواصل کوتاهی به هم زدن ادامه دهید تا پوسته نبندد.
سوپانگل را که با هم زدن خنک کردید روی تاووک گؤوسو بریزید حداقل 3_2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
قبل از سرو پودرکاکائو بپاشید سپس سرو کنید.
نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات