🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_بادمجان_و_کوفته
از:
hayatmutfagm
🔴SİZDEN RİCAM ERISIM ENGELİMİN KALKMASI IÇIN NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPARAK VE BEĞENEREK BANA DESTEK OLURMUSUNUZ🙏 ❤️
・・・
👉GÜVEÇTE PORSİYONLUK KÖFTELİ PATLICAN
Arzu edildiği kadar patlıcan yıkaınıp alaca soyulur 1 parmak genişliğinde halka halka doğranıp bol yağda kızartılır,güveçlere görselldeki gibi döşenir. 🍀Köftesi için
🍅300 gr dana köftelik kıyma 🍅1 adet kuru soğan
🍅Tuz karabiber pulbiber 🍀Sosu için 🍅1.5 su bardağı ılık su
🍅1 yemek kaşığı domates salçası
🍅1 tatlı kaşığı tuz 🍅1 çay bardağı zeytinyağı
Arzuya göre köftelik kıymadan misketten biraz büyük şekilde köfteler hazırlanıp güvecin ortasına koyulur.
Sonra domates ve biberle üzeri süslenir, 1 yemek kaşığı salça bir derin kasede 1.5 su bardağı ılık su ile sulandırılarak ezilir tekrar ve güveçlere 3/4 der kaşık paylaştırılır.
200 derece fırında 20 /25 dakika pişirilip ,üzerine rendelenmiş kaşar konulup beş dakika daha fırında durdurulup çıkartılır sıcak sıcak servis edilir . ❣️
خوراک بادمجان و کوفته
مواد لازم:
💜 بادمجان به مقدار دلخواه
مواد لازم برای کوفته:
💜 300 گرم گوشت چرخ کرده گوساله مخصوص کوفته(کم چرب باشد)
💜 1 عدد پیاز
💜 نمک ، فلفل سیاه
برای سس:
💜 1 و نیم لیوان آب ولرم
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 استکان روغن زیتون(یا روغن مایع)
طرز تهیه:
پوست بادمجان را به صورت یک در میان بکنید و بادمجان را به شکل حلقه ای و به ضخامت یک انگشت خرد کنید.داخل روغن فراوان سرخ کنید. (میتوانید قبل از سرخ کردن داخل آب نمک نگه دارید سپس آبکش کرده خشک کنید و سرخ کنید) مثل عکس بادمجان ها را داخل ظرف های مقاوم در برابر حرارت بذارید.
پیاز رنده شده ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز بدید و به شکل کوفته های کوچک آماده کنید و در قسمت وسط ظرف بذارید. سپس گوجه فرنگی و فلفل را روی کوفته ها بچینید. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، یک و نیم لیوان آب ولرم نمک و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس 3, 4 قاشق داخل هر ظرف بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید. سپس روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزید و 5 دقیقه دیگر داخل فر نگه دارید سپس بیرون آورید و گرم سرو کنید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_بادمجان_و_کوفته
از:
hayatmutfagm
🔴SİZDEN RİCAM ERISIM ENGELİMİN KALKMASI IÇIN NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPARAK VE BEĞENEREK BANA DESTEK OLURMUSUNUZ🙏 ❤️
・・・
👉GÜVEÇTE PORSİYONLUK KÖFTELİ PATLICAN
Arzu edildiği kadar patlıcan yıkaınıp alaca soyulur 1 parmak genişliğinde halka halka doğranıp bol yağda kızartılır,güveçlere görselldeki gibi döşenir. 🍀Köftesi için
🍅300 gr dana köftelik kıyma 🍅1 adet kuru soğan
🍅Tuz karabiber pulbiber 🍀Sosu için 🍅1.5 su bardağı ılık su
🍅1 yemek kaşığı domates salçası
🍅1 tatlı kaşığı tuz 🍅1 çay bardağı zeytinyağı
Arzuya göre köftelik kıymadan misketten biraz büyük şekilde köfteler hazırlanıp güvecin ortasına koyulur.
Sonra domates ve biberle üzeri süslenir, 1 yemek kaşığı salça bir derin kasede 1.5 su bardağı ılık su ile sulandırılarak ezilir tekrar ve güveçlere 3/4 der kaşık paylaştırılır.
200 derece fırında 20 /25 dakika pişirilip ,üzerine rendelenmiş kaşar konulup beş dakika daha fırında durdurulup çıkartılır sıcak sıcak servis edilir . ❣️
خوراک بادمجان و کوفته
مواد لازم:
💜 بادمجان به مقدار دلخواه
مواد لازم برای کوفته:
💜 300 گرم گوشت چرخ کرده گوساله مخصوص کوفته(کم چرب باشد)
💜 1 عدد پیاز
💜 نمک ، فلفل سیاه
برای سس:
💜 1 و نیم لیوان آب ولرم
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 استکان روغن زیتون(یا روغن مایع)
طرز تهیه:
پوست بادمجان را به صورت یک در میان بکنید و بادمجان را به شکل حلقه ای و به ضخامت یک انگشت خرد کنید.داخل روغن فراوان سرخ کنید. (میتوانید قبل از سرخ کردن داخل آب نمک نگه دارید سپس آبکش کرده خشک کنید و سرخ کنید) مثل عکس بادمجان ها را داخل ظرف های مقاوم در برابر حرارت بذارید.
پیاز رنده شده ، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز بدید و به شکل کوفته های کوچک آماده کنید و در قسمت وسط ظرف بذارید. سپس گوجه فرنگی و فلفل را روی کوفته ها بچینید. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، یک و نیم لیوان آب ولرم نمک و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس 3, 4 قاشق داخل هر ظرف بریزید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده 25_20 دقیقه بپزید. سپس روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزید و 5 دقیقه دیگر داخل فر نگه دارید سپس بیرون آورید و گرم سرو کنید
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات