🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مرغ_با_سس_خامه_ای_و_قارچ
از:
ikosun_mutfagi
Tavuk yemeklerini ayrı bir severim bunu sizde biliyorsunuz artık 😬
Yine sizlere harika bir tarif ile geldim a dostlar. Ispanak ve Mantar uyumu..sosun lezzeti yok böyle bir bişey 🤌🏻 Benim gibi tavukçular kaydedin gitsin 😘
Ispanak & Mantarlı Krema soslu Tavuk
Malzemeler
3 adet tavuk göğsü
7-8 adet Mantar
250 gr ıspanak
2 adet küçük soğan
3 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı (200ml ) tavuk suyu yoksa yarım tavuk bulyonu suda çözdürün
200ml krema
Karabiber,kırmızı toz biber ve tuz
Zeytinyağ
Hazırlanışı: Tavuk göğüslerini ortadan kesin. Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ ve heryerine gelecek şekilde karabiber ve tuz serpin. Mantarı saplarıyla birlikte çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Soğan ve sarımsak piyazlık doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Uygun bir tavayı kızdırın. Yağ eklemeden tavuk göğsünün her iki tarafını 2-3 kadar kızartın. Kızaran tavukları başka bir tabak içersine alıp kenarda bekletin. Ayni tava içersine zeytinyağ dökün. Soğan ve sarımsakları 1 dk boyunca soteleyin, ardından mantari ekleyip sotelemeye devam edin. Mantar renk değiştirdiğinde ıspanağı ekleyin. Üzerine karabiber, tuz ve az kırmızı biber ekleyip pişirin. Ispanak suyunu salıp çektiğinde unu ekleyip 1 dk kavurun. Sonra tavuk suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Fokurdamaya başladığında kremayı ekleyin. Ocağın altını bir tık kısıp 2 dk pişirin. En son tavukları ekleyin. Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte 5-6 dk pişirin. Süre sonunda ocaktan alın ve 15 dk dinlendikten sonra servis edin. Yanına mutlaka makarna tercih edin sosla birlikte muhteşem oluyor. Afiyet olsun 😋
مرغ با سس خامه‌ای اسفناج و قارچ
مواد لازم:
💜 3 عدد سینه مرغ
💜 8_7 عدد قارچ
💜 250 گرم اسفناج
💜 2 عدد پیاز کوچک
💜 3 حبه سیر
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر آرد
💜 1 لیوان آب مرغ اگر نبود عصاره را داخل آب حل کنید
💜 200 میلی خامه صبحانه(1 پاکت)
💜 فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و نمک
💜 روغن زیتون
طرز تهیه:
سینه‌های مرغ را از وسط ببرید. روی آن 3_2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون بریزید. فلفل سیاه و نمک بپاشید طوریکه به تمام قسمت های مرغ برسد.
قارچ را با ساقه، بصورتیکه زیاد ریز نباشد خرد کنید.
پیاز و سیر را بصورت خلالی خرد کنید. اسفناج‌ها را شسته و خرد کنید. ماهیتابه مناسبی را داغ کنید. بدون اضافه کردن روغن، هر دو طرف سینه مرغ را 3_2 دقیقه سرخ کنید. مرغ‌های سرخ شده را داخل بشقاب دیگری قرار داده کنار بذارید. در همان ماهیتابه روغن‌زیتون بریزید. پیاز و سیر را به مدت 1 دقیقه تفت دهید، سپس قارچ را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید.
وقتی رنگ قارچ تغییر کرد اسفناج را اضافه کنید. فلفل سیاه، نمک و کمی فلفل قرمز اضافه کرده بپزید.وقتی آب اسفناج کشیده شد آرد را اضافه کنید 1 دقیقه تفت دهید. سپس آب مرغ را اضافه کرده خوب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد خامه را اضافه کنید. حرارت اجاق را کم کنید و 2 دقیقه بپزید. درآخر مرغ‌ها را اضافه کنید. با دربسته و حرارت کم 6_5 دقیقه بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و بعد از 15 دقیقه استراحت سرو کنید. با ماکارونی سرو کنید همراه سس فوق‌العاده می‌شود. نوش جان 😋
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#مرغ_با_سس_خامه_ای_و_قارچ
از:
ikosun_mutfagi
Tavuk yemeklerini ayrı bir severim bunu sizde biliyorsunuz artık 😬
Yine sizlere harika bir tarif ile geldim a dostlar. Ispanak ve Mantar uyumu..sosun lezzeti yok böyle bir bişey 🤌🏻 Benim gibi tavukçular kaydedin gitsin 😘
Ispanak & Mantarlı Krema soslu Tavuk
Malzemeler
3 adet tavuk göğsü
7-8 adet Mantar
250 gr ıspanak
2 adet küçük soğan
3 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı (200ml ) tavuk suyu yoksa yarım tavuk bulyonu suda çözdürün
200ml krema
Karabiber,kırmızı toz biber ve tuz
Zeytinyağ
Hazırlanışı: Tavuk göğüslerini ortadan kesin. Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ ve heryerine gelecek şekilde karabiber ve tuz serpin. Mantarı saplarıyla birlikte çok ince olmayacak şekilde doğrayın. Soğan ve sarımsak piyazlık doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Uygun bir tavayı kızdırın. Yağ eklemeden tavuk göğsünün her iki tarafını 2-3 kadar kızartın. Kızaran tavukları başka bir tabak içersine alıp kenarda bekletin. Ayni tava içersine zeytinyağ dökün. Soğan ve sarımsakları 1 dk boyunca soteleyin, ardından mantari ekleyip sotelemeye devam edin. Mantar renk değiştirdiğinde ıspanağı ekleyin. Üzerine karabiber, tuz ve az kırmızı biber ekleyip pişirin. Ispanak suyunu salıp çektiğinde unu ekleyip 1 dk kavurun. Sonra tavuk suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Fokurdamaya başladığında kremayı ekleyin. Ocağın altını bir tık kısıp 2 dk pişirin. En son tavukları ekleyin. Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte 5-6 dk pişirin. Süre sonunda ocaktan alın ve 15 dk dinlendikten sonra servis edin. Yanına mutlaka makarna tercih edin sosla birlikte muhteşem oluyor. Afiyet olsun 😋
مرغ با سس خامه‌ای اسفناج و قارچ
مواد لازم:
💜 3 عدد سینه مرغ
💜 8_7 عدد قارچ
💜 250 گرم اسفناج
💜 2 عدد پیاز کوچک
💜 3 حبه سیر
💜 1 قاشق‌غذاخوری سر پر آرد
💜 1 لیوان آب مرغ اگر نبود عصاره را داخل آب حل کنید
💜 200 میلی خامه صبحانه(1 پاکت)
💜 فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و نمک
💜 روغن زیتون
طرز تهیه:
سینه‌های مرغ را از وسط ببرید. روی آن 3_2 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون بریزید. فلفل سیاه و نمک بپاشید طوریکه به تمام قسمت های مرغ برسد.
قارچ را با ساقه، بصورتیکه زیاد ریز نباشد خرد کنید.
پیاز و سیر را بصورت خلالی خرد کنید. اسفناج‌ها را شسته و خرد کنید. ماهیتابه مناسبی را داغ کنید. بدون اضافه کردن روغن، هر دو طرف سینه مرغ را 3_2 دقیقه سرخ کنید. مرغ‌های سرخ شده را داخل بشقاب دیگری قرار داده کنار بذارید. در همان ماهیتابه روغن‌زیتون بریزید. پیاز و سیر را به مدت 1 دقیقه تفت دهید، سپس قارچ را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید.
وقتی رنگ قارچ تغییر کرد اسفناج را اضافه کنید. فلفل سیاه، نمک و کمی فلفل قرمز اضافه کرده بپزید.وقتی آب اسفناج کشیده شد آرد را اضافه کنید 1 دقیقه تفت دهید. سپس آب مرغ را اضافه کرده خوب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد خامه را اضافه کنید. حرارت اجاق را کم کنید و 2 دقیقه بپزید. درآخر مرغ‌ها را اضافه کنید. با دربسته و حرارت کم 6_5 دقیقه بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و بعد از 15 دقیقه استراحت سرو کنید. با ماکارونی سرو کنید همراه سس فوق‌العاده می‌شود. نوش جان 😋
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات