غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#منه_من_گوشتی

از:
Kubrapelvann
İyi akamlar hanımlar🤗 tarifi kaydetmek isteyenler için hemen düzenledim videolarımı tarifimle geldim🤩 yarın akşam deneseniz ne güzel klur🙈 lezzetine doyum olmaz harika birşey gerçekten ben kendimi zor durdurdum öyle söyleyeyim😋
.
Sola kaydırıp yapımını izleyebilirsiniz👉 buyrun tarif👇
——————————
🍴KIYMALI MENEMEN🍴
150 gr. Dana kıyma
1 adet çarliston veya 2 adet sivri biber
Yarım kapya biber
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy domates
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Tuz
Yarım çay bardağı su
4 adet yumurta
Kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ

HAZIRLANIŞI;
Sıvıyağında kıymayı biraz kavuralım. Kavrulurken kolay dağılması için biraz su ilave edelim.

Küp küp doğranan biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

Baharatlar ve tuzunu ekleyelim.

Salça ve domatesi sırasıyla ekleyip kavurmaya devam edelim. Kapağını kapatıp ocağı kısalım ve biraz domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.

Yarım çay bardağı suyu verip tekrar kapağını kapatalım ve domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Suyu biterse yine biraz su ekleyelim.

Yumurtaları kıralım karıştıralım.

En son kaşar peyniri rendesi ekleyip biraz fokurdatalım.

AFİYET OLSUN...

مِنه‌مِن گوشتی(MENEMEN)

مواد لازم:
💜 150 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
💜 2 عدد فلفل سبز
💜 نصف فلفل قرمز کاپیا(فلفل ترکیه)
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 1عدد گوجه فرنگی متوسط
💜 فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
💜 نمک
💜 نصف استکان آب
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 پنیر پیتزا رنده شده
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 1 قاشق مرباخوری کره

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با کمی روغن مایع کمی تفت بدید. فلفل های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. کمی کره اضافه کنید و کمی تفت بدید. ادویه ها و نمک را اضافه کنید. رب را اضافه کنید و کمی تفت بدید. گوجه فرنگی را اضافه کنید و باز به تفت دادن ادامه بدید در ماهیتابه را بذارید و حرارت را کم کنید و تا وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شود بپزید. نصف استکان آب بریزید و مجدد در ماهیتابه را بذارید و تا نرم شدن گوجه فرنگی بپزید. اگر آب داخل ماهیتابه کشیده شد میتوانید کمی آب بریزید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر پنیر پیتزا را اضافه کنید و کمی بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات