غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.38K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_براونی_ترکدار

از:
ilknurunpastablogu BROWNİE ÇATLAK KURABİYE🍪
Hemen kaydedin böyle bir kurabiye daha yok, üstelik sadece sıvıyağ ile yapılan lezzeti 10 numara bir tarif lütfen destek olmayı unutmayın canlarım ☺️🙏🏼 yapılışı için sola kaydırın 👈🏼👈🏼
Malzemeler;
2 adet yumurta,
Yarım su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı sıvıyağ,
3 yemek kaşığı kakao 50 gram,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 su bardağı un ve extra 1 su bardağından 1 parmak eksik daha kadar.

Bulamak için;
Pudra şekeri.

Bardak ölçüm; 200 ml

YAPILIŞI;
Öncelikle merhabalar 👋🏻
Bu nefis kurabiyeleri hemen deneyin asla pişman olmayacaksınız!! ☺️👌🏼🍪 yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın daha sonra sırayla kakaoyu, sıvıyağı, vanilya kabartma tozu ve unu da ekleyelim hepsini karıştıralım kek harcından katı, hafif ele yapışır kıvamda olması gerekiyor üzerine strec sarıp, 2 saat dolapta bekletelim, hamur soğuyup, kendine gelecektir dolaptan alıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, ve pudra şekerine arkalı önlü bulayalım tepsiye aralıklı dizelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-13 dk kadar pişirelim, dikkat edin çok fazla bekletmeyin fırında çok sert olur çatlayınca olmuş demektir. Fırından çıkarınca yumuşak gelir, soğuyunca sertleşir bu normal bi durumdur siz dakikasına uyarak yapın, çok bekletirseniz fırında taş gibi olur. O yüzden süreye dikkat edelim ☝🏼 şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.👌🏼👌🏼👌🏼 bu güzel tarif için @fatma.bagriyanik07’a teşekkür ediyorum ☺️
.
قرابیه براونی تَرَک‌دار

لیوان استفاده شده 200 میلی (اگر لیوان دسته دار دارید چهار پنجم لیوان را پر کنید)
مواد لازم:
2 عدد تخم‌مرغ
نصف لیوان شکر
نصف لیوان روغن‌مایع
3 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو 50 گرم
1 پاکت وانیل شکری(5گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 لیوان پر و 1 لیوان به اندازه 1 سانت سرخالی آرد (2 لیوان که یکی سرخالی پر میشود)

برای روی قرابیه:
پودر قند

طرز تهیه:
تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید سپس به ترتیب پودرکاکائو، روغن‌مایع، وانیل، بکینگ‌پودر و آرد را اضافه کرده هم بزنید، قوام آن باید طوری باشد که از مواد کیک سفت‌تر باشد و کمی به دست بچسبد.(با اینکه مقدار آرد و اندازه لیوان گفته شده حتما آرد را با کنترل بریزید تا به این قوامگفته شده برسد ورق بزنید و قوام خمیر را ببینید) روی خمیر سلفون بکشید، 2 ساعت داخل یخچال نکه دارید، خمیر سرد شده خودش را می‌گیرد. از یخچال بیرون آورید. از خمیر تکه‌هایی به بزرگی گردو بردارید و گرد کنید و پشت و روی آن را به پودرقند آغشته کنید. با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 13_12 دقیقه بپزید، دقت کنید که زیاد داخل فر نگه ندارید خیلی سفت می‌شود وقتی ترک خورد یعنی آماده است. موقع خارج شدن از فر نرم است و وقتی سرد شود سفت‌تر می‌ شود این حالت خیلی عادی است. شما برطبق دقیقه گفته شده عمل کنید، اگر زیاد نگه دارید مثل سنگ می‌شود. به همین خاطر به زمان دقت کنی
پیشاپیش به کسانیکه درست می‌کنند خسته نباشید می‌گم نوش جان.

.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات