🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مانتی_سوسیته
از:
yemek_askim
Cumamız mübarek olsun 🍀
Yoğurt ve tereyağının buluştuğu her tarif efsane oluyor 😊
Detaylı tarifi youtube kanalıma eklemiştim isterseniz nasıl hazırladığıma oradan bakabilirsiniz
Bu arada kıymetli takipçilerim beni nerelerden takip ediyorsunuz gerçekten çok merak ediyorum 😊 mesela ben Kayseride yaşıyorum sizler nerede yaşıyorsunuz ❤
SOSYETE MANTISI
4 adet yufka
IÇ HARCI İÇİN
5 adet patates
3 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı siviyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1tatlı kaşığı kimyon
SOS İÇİN
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı siviyağ
Üzeri için
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
SALÇALI SOS IÇIN
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri ezelim ve soğumaya bırakalım. Soğanı yemeklik doğrayalım Teremyağ’da kavuralım, üzerine salçayı ilave edip bir miktar daha kavuralım. Bu sosu patateslerin üzerine alıp baharatları da ekleyip karıştıralım.
Yufkanın üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım. Teremyağ ve suyu bir kaba alıp karıştıralım
Yufkayı tezgahın üzerine serelim üzerine bir miktar sostan gezdirelim ve her tarafına sürelim. Yufkayı 4'e bölelim. Her bir kenar kısmına patatesli karışımdan koyup rulo şeklinde saralım ve tepsiye dizelim bütün yufkaları bu işlemden geçirelim artan sostan yufkaların üzerine sürelim ve önden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
Rendelenmiş sarımsak ve tuzu yoğurdun üzerine alıp karıştıralım
Tereyağını tavaya alalım eriyince salçayı alıp kavuralım suyu ilave edip 1-2 taşım kaynatarak salçalı sosu hazırlayalım
Pişen ve soğuyan mantıların üzerine yoğurt
ترجمه از:
@mina_alzs
مانتی سوسیته (لوکس)
مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا
برای مواد داخل آن:
💜 5 عدد سیب زمینی
💜 3 عدد پیاز
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان کره (استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق مرباخوری زیره
برای سس:
💜 3 قاشق غذاخوری کره آب شده
💜1 لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان آب
برای روی آن:
💜 1 کاسه ماست
💜 3 حبه سیر
💜 نمک
برای سس ربی:
💜 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان آب (استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوست سیب زمینی را بکنید. سیب زمینی های آب پز شده را له کنید و کنار بذارید سرد شوند. پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن مایع تفت دهید. رب را اضافه کرده یک دو دقیقه دیگر تفت دهید. سیب زمینی های له شده را روی پیاز ریخته ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
سسی که روی یوفکا زده میشود را حاضر کنید. کره آب شده ، روغن مایع و آب را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. یوفکا را روی میز باز کنید. کمی از سس را روی آن بریزید و همه جای آن بمالید. یوفکا را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. از مواد سیب زمینی در قسمت های کناری یوفکاها گذاشته رول کنید و دور خودش بپیچید و داخل سینی چرب شده بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل درست کنید. سس باقیمانده را روی یوفکاها بمالید و در فر 180 درجه فن دار از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شوند بپزید.
سیر رنده شده و نمک را روی ماست ریخته هم بزنید. کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی آب شد رب ریخته سرخ کنید. آب اضافه کرده 1_2 قل که جوشید اجاق را خاموش کنید. مانتی پخته و سرد شده را داخل ظرف سرو بذارید روی مانتی ماست و سس ربی بریزید. مانتی برای سرو آماده است.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#مانتی_سوسیته
از:
yemek_askim
Cumamız mübarek olsun 🍀
Yoğurt ve tereyağının buluştuğu her tarif efsane oluyor 😊
Detaylı tarifi youtube kanalıma eklemiştim isterseniz nasıl hazırladığıma oradan bakabilirsiniz
Bu arada kıymetli takipçilerim beni nerelerden takip ediyorsunuz gerçekten çok merak ediyorum 😊 mesela ben Kayseride yaşıyorum sizler nerede yaşıyorsunuz ❤
SOSYETE MANTISI
4 adet yufka
IÇ HARCI İÇİN
5 adet patates
3 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı siviyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1tatlı kaşığı kimyon
SOS İÇİN
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı siviyağ
Üzeri için
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
SALÇALI SOS IÇIN
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup haşlamaya bırakalım. Haşlanan patatesleri ezelim ve soğumaya bırakalım. Soğanı yemeklik doğrayalım Teremyağ’da kavuralım, üzerine salçayı ilave edip bir miktar daha kavuralım. Bu sosu patateslerin üzerine alıp baharatları da ekleyip karıştıralım.
Yufkanın üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım. Teremyağ ve suyu bir kaba alıp karıştıralım
Yufkayı tezgahın üzerine serelim üzerine bir miktar sostan gezdirelim ve her tarafına sürelim. Yufkayı 4'e bölelim. Her bir kenar kısmına patatesli karışımdan koyup rulo şeklinde saralım ve tepsiye dizelim bütün yufkaları bu işlemden geçirelim artan sostan yufkaların üzerine sürelim ve önden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
Rendelenmiş sarımsak ve tuzu yoğurdun üzerine alıp karıştıralım
Tereyağını tavaya alalım eriyince salçayı alıp kavuralım suyu ilave edip 1-2 taşım kaynatarak salçalı sosu hazırlayalım
Pişen ve soğuyan mantıların üzerine yoğurt
ترجمه از:
@mina_alzs
مانتی سوسیته (لوکس)
مواد لازم:
💜 4 عدد یوفکا
برای مواد داخل آن:
💜 5 عدد سیب زمینی
💜 3 عدد پیاز
💜 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان کره (استکان کمرباریک ترک)
💜 1 قاشق مرباخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 1 قاشق مرباخوری زیره
برای سس:
💜 3 قاشق غذاخوری کره آب شده
💜1 لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان آب
برای روی آن:
💜 1 کاسه ماست
💜 3 حبه سیر
💜 نمک
برای سس ربی:
💜 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان آب (استکان کمرباریک ترک)
💜 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوست سیب زمینی را بکنید. سیب زمینی های آب پز شده را له کنید و کنار بذارید سرد شوند. پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن مایع تفت دهید. رب را اضافه کرده یک دو دقیقه دیگر تفت دهید. سیب زمینی های له شده را روی پیاز ریخته ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
سسی که روی یوفکا زده میشود را حاضر کنید. کره آب شده ، روغن مایع و آب را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. یوفکا را روی میز باز کنید. کمی از سس را روی آن بریزید و همه جای آن بمالید. یوفکا را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. از مواد سیب زمینی در قسمت های کناری یوفکاها گذاشته رول کنید و دور خودش بپیچید و داخل سینی چرب شده بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل درست کنید. سس باقیمانده را روی یوفکاها بمالید و در فر 180 درجه فن دار از قبل گرم شده تا وقتی سرخ شوند بپزید.
سیر رنده شده و نمک را روی ماست ریخته هم بزنید. کره را داخل ماهیتابه بریزید وقتی آب شد رب ریخته سرخ کنید. آب اضافه کرده 1_2 قل که جوشید اجاق را خاموش کنید. مانتی پخته و سرد شده را داخل ظرف سرو بذارید روی مانتی ماست و سس ربی بریزید. مانتی برای سرو آماده است.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#مانتی_سوسیته
از:
happyfoodss ‘Storyde kalmasiiiin’ diyemler icin hemen paylasiyorum😍🥰 Cokkk cokkk lezzetli; bir o kadar da pratik bi tarif👌🏼 Ne zamandır ben de yapmamistim, cocuklar ister yesin ister yemesin yapicam dedim, Allahtan onlar da cok severek yediler🤭🤭 Tarif tamamen gorundugu kadar, kavrulmus soganli kiymali harci ile sardim ve 190 derecede pisirdim.
Sosyete mantisi
Malzemeler
2 yufka
300gr kiyma
1 kuur sogan
1 dolu tatli kasigi salca
Tuz
Karabiber
Sosu: 1 bardak su ve 2-3 yemek kasigi siviyag
Sogani kavurup kiyma ekledim. Kavrulunca salca ekleyip biraz daha kavurdum. En son baharatlari ekledim soguyunca da videodaki gibi yufkalari once soslayip sonra harc koyup sardim. Uzerine kalan sosu gezdirip firina verdim.
.
مانتی سوسیته (Sosyete mantisi)
مواد لازم:
💜 2 عدد خمیر یوفکا
💜 300 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 قاشق مرباخوری پر رب گوجه فرنگی
💜 نمک
💜 فلفل سیاه
برای سس:
💜 1 لیوان آب و 3_2 قاشق روغن مایع
برای روی مانتی:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 پودر فلفل قرمز
💜 ماست
طرز تهیه:
پیاز خرد شده را با 3_4 قاشق غذاخوری روغن مایع داخل ماهیتابه تفت بدید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید و تفت بدید. وقتی گوشت را تفت دادید رب را اضافه کنید و هم بزنید و کمی تفت بدید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و کنار بذارید کمی سرد شود.
یوفکاها را به چهار قسمت ببرید(یوفکای ترکیه گرد است) برای سس یک لیوان آب و 3_2 قاشق روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و با فرچه این سس را روی بورک بزنید. از مواد گوشتی روی بورک بپاشید و یا در یک طرف یوفکا بذارید و مثل فیلم رول کنید و دور خودش بپیچید تا شکل گل شود و داخل سینی فر بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید. از سس باقیمانده با فرچه روی یوفکاها بزنید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید.
1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه آب کنید سپس کمی پودر فلفل قرمز شیرین و یا فلفل قرمز پرک شده بریزید و هم بزنید .
بعد از بیرون آوردن از فر روی مانتی ها ماست بریزید و سس فلفلی را روی ماست بریزید میتوانید کمی نعناع و فلفل قرمز پرک شده بپاشید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#مانتی_سوسیته
از:
happyfoodss ‘Storyde kalmasiiiin’ diyemler icin hemen paylasiyorum😍🥰 Cokkk cokkk lezzetli; bir o kadar da pratik bi tarif👌🏼 Ne zamandır ben de yapmamistim, cocuklar ister yesin ister yemesin yapicam dedim, Allahtan onlar da cok severek yediler🤭🤭 Tarif tamamen gorundugu kadar, kavrulmus soganli kiymali harci ile sardim ve 190 derecede pisirdim.
Sosyete mantisi
Malzemeler
2 yufka
300gr kiyma
1 kuur sogan
1 dolu tatli kasigi salca
Tuz
Karabiber
Sosu: 1 bardak su ve 2-3 yemek kasigi siviyag
Sogani kavurup kiyma ekledim. Kavrulunca salca ekleyip biraz daha kavurdum. En son baharatlari ekledim soguyunca da videodaki gibi yufkalari once soslayip sonra harc koyup sardim. Uzerine kalan sosu gezdirip firina verdim.
.
مانتی سوسیته (Sosyete mantisi)
مواد لازم:
💜 2 عدد خمیر یوفکا
💜 300 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز
💜 1 قاشق مرباخوری پر رب گوجه فرنگی
💜 نمک
💜 فلفل سیاه
برای سس:
💜 1 لیوان آب و 3_2 قاشق روغن مایع
برای روی مانتی:
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 پودر فلفل قرمز
💜 ماست
طرز تهیه:
پیاز خرد شده را با 3_4 قاشق غذاخوری روغن مایع داخل ماهیتابه تفت بدید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید و تفت بدید. وقتی گوشت را تفت دادید رب را اضافه کنید و هم بزنید و کمی تفت بدید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و کنار بذارید کمی سرد شود.
یوفکاها را به چهار قسمت ببرید(یوفکای ترکیه گرد است) برای سس یک لیوان آب و 3_2 قاشق روغن مایع را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و با فرچه این سس را روی بورک بزنید. از مواد گوشتی روی بورک بپاشید و یا در یک طرف یوفکا بذارید و مثل فیلم رول کنید و دور خودش بپیچید تا شکل گل شود و داخل سینی فر بچینید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید. از سس باقیمانده با فرچه روی یوفکاها بزنید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید.
1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه آب کنید سپس کمی پودر فلفل قرمز شیرین و یا فلفل قرمز پرک شده بریزید و هم بزنید .
بعد از بیرون آوردن از فر روی مانتی ها ماست بریزید و سس فلفلی را روی ماست بریزید میتوانید کمی نعناع و فلفل قرمز پرک شده بپاشید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات