🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ایزمیر_بومباسی
از:
Sweet.little.life
🎉🎉KAYDIRMALI POST 🎉🎉Merhabaa arkadaşlarr bugün bomba gibi bir tarifimizz varr.Çikolata severleri kendine hayran bırakan İzmir Bomba işte tarifimizz.❤️Malzemeler: 1,5 su bardağı,165 gr, beyaz un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı su 1 kavanoz kakaolu fındık kreması
Tarifin Yapılışı;
Kakaolu fındık kremasını kavanozu ile birlikte buzdolabına koyup 2 saat kadar bekletin. Taş gibi sert olmasına gerek yok ama biraz kendini toparlaması işinizi kolaylaştıracaktır.
Geniş bir kasede 1,5 su bardağı una 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuz ekleyin.
İçine 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı ve yarım su bardağı su ekleyip kasede yoğurmaya başlayın.
Tüm malzemeler birleşince hamuru tezgaha alıp iyice pürüzsüz hale gelene kadar 5-6 dakika yoğurun. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
Ardından hamuru streç filmle kaplayıp en az 20 dakika bekletin. Daha uzun bekletirseniz sorun olmaz. Bekletme sebebimiz hamura gevşemesi için süre vermek ki böylece daha rahat açabilelim sonrasında.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp 1-2 kaşık Ayçiçek yağı ile yağı ve hamuru yağlayın ki açarken yapışmasın
Ardından merdane ile hamuru 5-6 parmak çapında avucunuzdan biraz daha geniş olacak şekilde açın.
İçine 2 tatlı kaşığı kadar kakaolu fındık kreması koyup bohça kapatır gibi her tarafından kapatın ve ortada birleştirip ucunu sıkıp kapatın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizip 200 derecede alt üst ve fansız çalışan fırında ortanın bir altındaki rafına yerleştirip 7 dakika pişirin.
5 dakikadan sonra mutlaka takip edin ki arka taraftakiler fazla renk alıp kabarmasınlar.
Fırından çıktıktan sonra da 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra İzmir bombasının tadını doya doya çıkarabilirsiniz afiyet olsun.
ایزمیر بمباسی (ازمیر نام شهری در ترکیه)
مواد لازم:
💜 1.5 لیوان(165گرم) آرد سفید
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 1 پنس نمک(بین انگشت شصت و اشاره)
💜 2 قاشق‌سوپخوری روغن آفتابگردان
💜 نصف لیوان آب
💜 1 شیشه کرم فندق کاکائویی (هر نوع شکلات صبحانه ای میشه)
طرز تهیه:
کرم فندق کاکائویی را همراه با شیشه‌اش 2 ساعت داخل یخچال بذارید .
نیاز نیست مثل سنگ سفت شود اما کمی خودش را بگیرد کارتان آسان‌تر میشود.
1.5 لیوان آرد، 1 قاشق‌مرباخوری شکر و 1 پنس نمک داخل کاسه بزرگی بریزید.
2 قاشق‌سوپخوری روغن آفتابگردان و نصف لیوان آب اضافه کرده شروع به ورز دادن کنید. آب را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
وقتی تمام مواد مخلوط شدند خمیر را روی میز گذاشته تا وقتی کاملا یکدست شود 6_5 دقیقه ورز بدید. خمیر باید نرم باشد و به دستتان نچسبد.
سپس روی خمیر سلفون بکشید حداقل 20 دقیقه استراحت بدید. اگر بیشتر از این مدت هم نگه دارید مشکلی پیش نمی‌آید. به این دلیل منتظر می‌مانیم که به خمیر فرصت استراحت داشته باشد و راحت‌تر باز شود.
از خمیر چانه‌هایی به بزرگی گردو جدا کرده با 2_1 قاشق روغن آفتابگردان خمیر را چرب کنید تا موقع باز کردن نچسبد.
سپس خمیر را با وردنه نازک باز کنید.
وسط آن به اندازه 2 قاشق مرباخوری کرم فندق کاکائویی بذارید و مانند بقچه از هر طرف ببندید و در مرکز آن روی هم گذاشته نوک آن را فشار داده ببندید و اضافی خمیر را بگیرید. (میتوانید کف یک سینی کاغذ روغنی بذارید و از شکلات به مقدار دو قاشق مرباخوری با فاصله روی کاغذ بذارید و سپس در فریزر بذارید تا سفت شود با این روش بستن خمیر راحت تر میشود)
داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بچینید در فر روشن 200 درجه در حالت حرارت بالا/پایین و بدون فن زیر طبقه میانی قرار داده 7 دقیقه بپزید.
بعد از 5 دقیقه حتما کنترل کنید تا قسمت‌های پشتی زیاد سرخ نشده و پف نکنند.
بعد از بیرون آوردن از فر، 5 دقیقه صبر کنید سپس میتوانید از چشیدن طعم بمب ایزمیر لذت ببرید. نوش جان.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#ایزمیر_بومباسی
از:
Sweet.little.life
🎉🎉KAYDIRMALI POST 🎉🎉Merhabaa arkadaşlarr bugün bomba gibi bir tarifimizz varr.Çikolata severleri kendine hayran bırakan İzmir Bomba işte tarifimizz.❤️Malzemeler: 1,5 su bardağı,165 gr, beyaz un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı su 1 kavanoz kakaolu fındık kreması
Tarifin Yapılışı;
Kakaolu fındık kremasını kavanozu ile birlikte buzdolabına koyup 2 saat kadar bekletin. Taş gibi sert olmasına gerek yok ama biraz kendini toparlaması işinizi kolaylaştıracaktır.
Geniş bir kasede 1,5 su bardağı una 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tutam tuz ekleyin.
İçine 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı ve yarım su bardağı su ekleyip kasede yoğurmaya başlayın.
Tüm malzemeler birleşince hamuru tezgaha alıp iyice pürüzsüz hale gelene kadar 5-6 dakika yoğurun. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
Ardından hamuru streç filmle kaplayıp en az 20 dakika bekletin. Daha uzun bekletirseniz sorun olmaz. Bekletme sebebimiz hamura gevşemesi için süre vermek ki böylece daha rahat açabilelim sonrasında.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp 1-2 kaşık Ayçiçek yağı ile yağı ve hamuru yağlayın ki açarken yapışmasın
Ardından merdane ile hamuru 5-6 parmak çapında avucunuzdan biraz daha geniş olacak şekilde açın.
İçine 2 tatlı kaşığı kadar kakaolu fındık kreması koyup bohça kapatır gibi her tarafından kapatın ve ortada birleştirip ucunu sıkıp kapatın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizip 200 derecede alt üst ve fansız çalışan fırında ortanın bir altındaki rafına yerleştirip 7 dakika pişirin.
5 dakikadan sonra mutlaka takip edin ki arka taraftakiler fazla renk alıp kabarmasınlar.
Fırından çıktıktan sonra da 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra İzmir bombasının tadını doya doya çıkarabilirsiniz afiyet olsun.
ایزمیر بمباسی (ازمیر نام شهری در ترکیه)
مواد لازم:
💜 1.5 لیوان(165گرم) آرد سفید
💜 1 قاشق مرباخوری شکر
💜 1 پنس نمک(بین انگشت شصت و اشاره)
💜 2 قاشق‌سوپخوری روغن آفتابگردان
💜 نصف لیوان آب
💜 1 شیشه کرم فندق کاکائویی (هر نوع شکلات صبحانه ای میشه)
طرز تهیه:
کرم فندق کاکائویی را همراه با شیشه‌اش 2 ساعت داخل یخچال بذارید .
نیاز نیست مثل سنگ سفت شود اما کمی خودش را بگیرد کارتان آسان‌تر میشود.
1.5 لیوان آرد، 1 قاشق‌مرباخوری شکر و 1 پنس نمک داخل کاسه بزرگی بریزید.
2 قاشق‌سوپخوری روغن آفتابگردان و نصف لیوان آب اضافه کرده شروع به ورز دادن کنید. آب را کم کم و به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
وقتی تمام مواد مخلوط شدند خمیر را روی میز گذاشته تا وقتی کاملا یکدست شود 6_5 دقیقه ورز بدید. خمیر باید نرم باشد و به دستتان نچسبد.
سپس روی خمیر سلفون بکشید حداقل 20 دقیقه استراحت بدید. اگر بیشتر از این مدت هم نگه دارید مشکلی پیش نمی‌آید. به این دلیل منتظر می‌مانیم که به خمیر فرصت استراحت داشته باشد و راحت‌تر باز شود.
از خمیر چانه‌هایی به بزرگی گردو جدا کرده با 2_1 قاشق روغن آفتابگردان خمیر را چرب کنید تا موقع باز کردن نچسبد.
سپس خمیر را با وردنه نازک باز کنید.
وسط آن به اندازه 2 قاشق مرباخوری کرم فندق کاکائویی بذارید و مانند بقچه از هر طرف ببندید و در مرکز آن روی هم گذاشته نوک آن را فشار داده ببندید و اضافی خمیر را بگیرید. (میتوانید کف یک سینی کاغذ روغنی بذارید و از شکلات به مقدار دو قاشق مرباخوری با فاصله روی کاغذ بذارید و سپس در فریزر بذارید تا سفت شود با این روش بستن خمیر راحت تر میشود)
داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید بچینید در فر روشن 200 درجه در حالت حرارت بالا/پایین و بدون فن زیر طبقه میانی قرار داده 7 دقیقه بپزید.
بعد از 5 دقیقه حتما کنترل کنید تا قسمت‌های پشتی زیاد سرخ نشده و پف نکنند.
بعد از بیرون آوردن از فر، 5 دقیقه صبر کنید سپس میتوانید از چشیدن طعم بمب ایزمیر لذت ببرید. نوش جان.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1