🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#دونر_بوقلمون
از:
nerminyazilitas Hayırlı akşamalar Herkese 🤗Ev yapımı hindi döner yaptım
çok lezzetli oldu 🥰
.
.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz 🥰
Döner Tarifi yazılı olarak gelecek .
.
.
Ev yapımı hindi döner
Malzemeler :
2 kg hindi eti
1 adet soğan
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
2,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığına yakın kekik
Yapılışı :
soğanı rendeleyin bir kabın icine soğanı, yoğurt, yağ,salçayı ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım. Döner sosumuz hazır geniş bir kabın içinde hindi etimizi sosla kaplayalım. bu şekil 1-2 saat buzdolabında bekletelim sonra çıkartıp tezgahın üzerine 2 kat sitrec folye koyalım ve soslu döner etlerini üzerine koyup folyeyi rulo yaparak saralım ve kenarlarını bağlayıp sıkıştıralım en az bir gece dondurduktan sonra istediğimiz zaman çıkartıp buzu çözülmeden bıçakla ince ince kesip teflon tavada çok az yağ koyarak azar azar arkalı önlü pişirelim.
Döneri servis edebilirsiniz.
.
.
.
Not ben döneri 2 kg hindi etinden hazırladım
iki tane rulo yaptım . 7 tabak için 1 kg döner eti kullandım
sizler istediğiniz miktarda kesip kalanı tekrar buzluğa atabilirsiniz veya tarifin yarısını yapabilirsiniz . Afiyet olsun
دونر بوقلمون
مواد لازم:
💜 2 کیلو گوشت بوقلمون(میتونید با گوش مرغ هم درست کنید، با تمام قسمتهای مرغ میشه درست کرد با ران مرغ خوشمزه تر میشود)
💜 1 عدد پیاز
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 1 استکان ماست
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 2.5 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 2.5 قاشق مربا خوری نمک
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 حدود 1 قاشق غذاخوری آویشن
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و داخل ظرفی بریزید. ماست ، روغن ، رب و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس دونر آماده است. داخل ظرف بزرگی گوشت بوقلمون را به سس آغشته کنید (گوشت بوقلمون با پوست استفاده شده اگر دوست ندارید میتونید بدون پوست آماده کنید). به این شکل 2_1 ساعت در یخچال نگه دارید سپس بیرون آورید. روی میز یک لایه سلفون باز کنید و گوشت بوقلمون را روی سلفون بذارید و رول کنید با سلفون بپوشانید و کناره ها را محکم ببندید و حداقل یک شب در فریزر نگه دارید. سپس هر زمان که خواستید بیرون آورید و قبل از اینکه یخش باز شود با چاقو به شکل نازک ببرید. داخل ماهیتابه تفلون کمی روغن بریزید گوشت دونر را کم کم بریزید و پشت و رو بپزید.
نکته: من با 2 کیلو گوشت بوقلمون آماده کردم. دو عدد رول شد. برای 7 بشقاب 1 کیلو گوشت دونر استفاده کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#دونر_بوقلمون
از:
nerminyazilitas Hayırlı akşamalar Herkese 🤗Ev yapımı hindi döner yaptım
çok lezzetli oldu 🥰
.
.
sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz 🥰
Döner Tarifi yazılı olarak gelecek .
.
.
Ev yapımı hindi döner
Malzemeler :
2 kg hindi eti
1 adet soğan
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
2,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığına yakın kekik
Yapılışı :
soğanı rendeleyin bir kabın icine soğanı, yoğurt, yağ,salçayı ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım. Döner sosumuz hazır geniş bir kabın içinde hindi etimizi sosla kaplayalım. bu şekil 1-2 saat buzdolabında bekletelim sonra çıkartıp tezgahın üzerine 2 kat sitrec folye koyalım ve soslu döner etlerini üzerine koyup folyeyi rulo yaparak saralım ve kenarlarını bağlayıp sıkıştıralım en az bir gece dondurduktan sonra istediğimiz zaman çıkartıp buzu çözülmeden bıçakla ince ince kesip teflon tavada çok az yağ koyarak azar azar arkalı önlü pişirelim.
Döneri servis edebilirsiniz.
.
.
.
Not ben döneri 2 kg hindi etinden hazırladım
iki tane rulo yaptım . 7 tabak için 1 kg döner eti kullandım
sizler istediğiniz miktarda kesip kalanı tekrar buzluğa atabilirsiniz veya tarifin yarısını yapabilirsiniz . Afiyet olsun
دونر بوقلمون
مواد لازم:
💜 2 کیلو گوشت بوقلمون(میتونید با گوش مرغ هم درست کنید، با تمام قسمتهای مرغ میشه درست کرد با ران مرغ خوشمزه تر میشود)
💜 1 عدد پیاز
💜 نصف استکان روغن مایع
💜 1 استکان ماست
💜 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜 2.5 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
💜 2.5 قاشق مربا خوری نمک
💜 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜 حدود 1 قاشق غذاخوری آویشن
طرز تهیه:
پیاز را رنده کنید و داخل ظرفی بریزید. ماست ، روغن ، رب و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس دونر آماده است. داخل ظرف بزرگی گوشت بوقلمون را به سس آغشته کنید (گوشت بوقلمون با پوست استفاده شده اگر دوست ندارید میتونید بدون پوست آماده کنید). به این شکل 2_1 ساعت در یخچال نگه دارید سپس بیرون آورید. روی میز یک لایه سلفون باز کنید و گوشت بوقلمون را روی سلفون بذارید و رول کنید با سلفون بپوشانید و کناره ها را محکم ببندید و حداقل یک شب در فریزر نگه دارید. سپس هر زمان که خواستید بیرون آورید و قبل از اینکه یخش باز شود با چاقو به شکل نازک ببرید. داخل ماهیتابه تفلون کمی روغن بریزید گوشت دونر را کم کم بریزید و پشت و رو بپزید.
نکته: من با 2 کیلو گوشت بوقلمون آماده کردم. دو عدد رول شد. برای 7 بشقاب 1 کیلو گوشت دونر استفاده کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات