🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چیز_کیک_لیمویی
از:
Cupcakepembe
Limonlu cheesecake 🍋🍋🍋
Tarifi kare kelepçeli kalıpta yaptım. Yuvarlak kelepçeli kalıpta klasik şekilde yapabilirsiniz bu tarifi yalnızca ölçüsü az 21 cm kalıbınız varsa yapın yoksa ölçüleri arttırmanız gerekebilir.
Malzemeler:
Tabanı için:
2,5 paket burçak bisküvi (kalıbınıza göre azaltılabilir)
110 gram tereyağı
Kreması için:
250 gram toz şeker ( 1 su bardağı toz şeker + 1/4 su bardağı şeker )
1 büyük limonun kabuğu
1.5 limonun suyu
1 çay bardağı çiğ krema
2 paket krem peynir (Pınar beyaz kullandım)
3 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
Üzeri için: 1 veya 2 paket limonlu jel dr.oetker mümkünse kullanın diğerlerinin rengi kötü oluyor.
Beyaz Krema için:
3 paket krem şanti ( sütünü az koyup biraz koyuca yapın)
Hazırlanışı:
Bisküvileri mutfak robotundan un gibi oluncaya kadar çekin. Üzerine eritilmiş tereyağı ilave edip iyice karıştırın. (Tereyağı bisküvinin her tarafına yayılsın.) Bisküvi karşımını kelepçeli kalıbın alt tabanına bastırarak yayın.
Krem peyniri şekerle birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar 4 dakika çırpın. Daha sonra limon suyunu ve rendesini ve kremayı ekleyin. Mikserin hızını azaltın ve teker teker yumurtaları ekleyin. En son vanilyayı ilave edip 5-10 saniya daha çırpın. Cheesecake’i çok fazla çırpmamak gerekiyor. Hava kabarcıkları kremanın içinde kalacak bu da pişme sırasında çok kabarmasına ve daha sonra da ortasının çökmesine sebep olacaktır. Kremalı malzemeyi bisküvili tabanın üstüne dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına verin. Üzeri nokta nokta kızarmaya başladığında fırından alın. (Kenarları sabit ortası hafif salanıyor olabilir. ) Cheesecake soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra limonlu jeli üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğumadan cheesecake’nin üzerine döküp bir kaç saat buzdolabında donmasını bekleyin. Daha sonra krem şantileri soğuk sütle çırpın ve bir kısmını limonlu jelin üzerine yayıp üzerini düzeltin. Şantinin kalan kısmını sıkma torbasına aktarıp üzerine şekilli sıkın. Tatlınızı bir gece buzdolabında bekletin.
ترجمه از:
@mina_alzs
چیز کیک لیمویی
مواد لازم برای پایه چیز کیک:
💜 2.5 پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم(به نسبت قالبتان میتواند کم شود)
💜 110 گرم کره
برای خامه:
💜 250 گرم شکر (1 لیوان شکر + 1/4 لیوان شکر)
💜 پوست 1 عدد لیموی بزرگ
💜 آب 1.5 عدد لیمو (ترش)
💜 1 استکان خامه صبحانه
💜 2 پاکت پنیر خامه ای(پنیر سفید پینار استفاده کردم)
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق مرباخوری وانیل
برای روی چیز کیک:
💜 1 و یا 2 پاکت ژله لیمویی
درصورت امکان از ژله دکتر اوتکر استفاده کنید، رنگ ژله های دیگر بد میشود.
برای کرم سفید:
💜 3 پاکت کرم شانتی(طبق دستور روی ماکت درست کتید شیر آن را کم بگذارید کمی غلیظ درست کنید)
کرم شانتی پاکت 75 گرمی همان پودر خامه است که با یک پاکت با یک لیوان شیر هم زده میشود تا فرم بگیرد میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید.
طرز تهیه:
بیسکوییت ها را تا زمانیکه مثل آرد شوند در غذاساز خرد کنید. روی آن کره آب شده را اضافه کرده خوب هم بزنید. (کره همه جای بیسکوییت پخش شود.) مخلوط بیسکوییتی را کف قالب کمربندی 21 سانتی با فشار دادن پهن کنید. پنیر خامه ای را همراه شکر تا زمانی که قوامی یکدست بگیرد 4 دقیقه هم بزنید. سپس آب لیمو و رنده پوست لیمو و خامه را اضافه کنید. سرعت هم زن را کم کنید و یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید. درآخر وانیل را اضافه کرده 5_10 ثانیه دیگر هم بزنید. چیزکیک را نباید زیاد هم زد. حباب های هوا باید داخل خامه بماند، که سبب میشود موقع پختن زیاد پف کند و بعدا هم وسط آن نشست نکند. مواد خامه ای را روی مواد بیسکوییتی بریزید و داخل فر 180درجه بگذارید. موقعی که سطح آن نقطه نقطه شروع به سرخ شدن کرد از فر خارج کنید. (امکان دارد کناره هایش ثابت و وسطش کمی آویزان باشد.) چیز کیک را بگذارید سرد شود. بعد از اینکه کاملا سرد شد ژله لیمویی را طبق دستور روی پاکت حاضر کنید و قبل از اینکه سرد شود روی چیزکیک ریخته چند ساعت داخل یخچال منتظر سرد شدنش بمانید. سپس کرم شانتی ها را با شیر سرد هم بزنید و یک قسمت آن را روی ژله لیمویی بمالید روی آن را صاف کنید. باقیمانده شانتی را داخل کیسه خامه ریخته روی آن شکل دهید. تاتلی را یک شب داخل یخچال نگه دارید
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چیز_کیک_لیمویی
از:
Cupcakepembe
Limonlu cheesecake 🍋🍋🍋
Tarifi kare kelepçeli kalıpta yaptım. Yuvarlak kelepçeli kalıpta klasik şekilde yapabilirsiniz bu tarifi yalnızca ölçüsü az 21 cm kalıbınız varsa yapın yoksa ölçüleri arttırmanız gerekebilir.
Malzemeler:
Tabanı için:
2,5 paket burçak bisküvi (kalıbınıza göre azaltılabilir)
110 gram tereyağı
Kreması için:
250 gram toz şeker ( 1 su bardağı toz şeker + 1/4 su bardağı şeker )
1 büyük limonun kabuğu
1.5 limonun suyu
1 çay bardağı çiğ krema
2 paket krem peynir (Pınar beyaz kullandım)
3 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
Üzeri için: 1 veya 2 paket limonlu jel dr.oetker mümkünse kullanın diğerlerinin rengi kötü oluyor.
Beyaz Krema için:
3 paket krem şanti ( sütünü az koyup biraz koyuca yapın)
Hazırlanışı:
Bisküvileri mutfak robotundan un gibi oluncaya kadar çekin. Üzerine eritilmiş tereyağı ilave edip iyice karıştırın. (Tereyağı bisküvinin her tarafına yayılsın.) Bisküvi karşımını kelepçeli kalıbın alt tabanına bastırarak yayın.
Krem peyniri şekerle birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar 4 dakika çırpın. Daha sonra limon suyunu ve rendesini ve kremayı ekleyin. Mikserin hızını azaltın ve teker teker yumurtaları ekleyin. En son vanilyayı ilave edip 5-10 saniya daha çırpın. Cheesecake’i çok fazla çırpmamak gerekiyor. Hava kabarcıkları kremanın içinde kalacak bu da pişme sırasında çok kabarmasına ve daha sonra da ortasının çökmesine sebep olacaktır. Kremalı malzemeyi bisküvili tabanın üstüne dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına verin. Üzeri nokta nokta kızarmaya başladığında fırından alın. (Kenarları sabit ortası hafif salanıyor olabilir. ) Cheesecake soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra limonlu jeli üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğumadan cheesecake’nin üzerine döküp bir kaç saat buzdolabında donmasını bekleyin. Daha sonra krem şantileri soğuk sütle çırpın ve bir kısmını limonlu jelin üzerine yayıp üzerini düzeltin. Şantinin kalan kısmını sıkma torbasına aktarıp üzerine şekilli sıkın. Tatlınızı bir gece buzdolabında bekletin.
ترجمه از:
@mina_alzs
چیز کیک لیمویی
مواد لازم برای پایه چیز کیک:
💜 2.5 پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم(به نسبت قالبتان میتواند کم شود)
💜 110 گرم کره
برای خامه:
💜 250 گرم شکر (1 لیوان شکر + 1/4 لیوان شکر)
💜 پوست 1 عدد لیموی بزرگ
💜 آب 1.5 عدد لیمو (ترش)
💜 1 استکان خامه صبحانه
💜 2 پاکت پنیر خامه ای(پنیر سفید پینار استفاده کردم)
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 قاشق مرباخوری وانیل
برای روی چیز کیک:
💜 1 و یا 2 پاکت ژله لیمویی
درصورت امکان از ژله دکتر اوتکر استفاده کنید، رنگ ژله های دیگر بد میشود.
برای کرم سفید:
💜 3 پاکت کرم شانتی(طبق دستور روی ماکت درست کتید شیر آن را کم بگذارید کمی غلیظ درست کنید)
کرم شانتی پاکت 75 گرمی همان پودر خامه است که با یک پاکت با یک لیوان شیر هم زده میشود تا فرم بگیرد میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید.
طرز تهیه:
بیسکوییت ها را تا زمانیکه مثل آرد شوند در غذاساز خرد کنید. روی آن کره آب شده را اضافه کرده خوب هم بزنید. (کره همه جای بیسکوییت پخش شود.) مخلوط بیسکوییتی را کف قالب کمربندی 21 سانتی با فشار دادن پهن کنید. پنیر خامه ای را همراه شکر تا زمانی که قوامی یکدست بگیرد 4 دقیقه هم بزنید. سپس آب لیمو و رنده پوست لیمو و خامه را اضافه کنید. سرعت هم زن را کم کنید و یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید. درآخر وانیل را اضافه کرده 5_10 ثانیه دیگر هم بزنید. چیزکیک را نباید زیاد هم زد. حباب های هوا باید داخل خامه بماند، که سبب میشود موقع پختن زیاد پف کند و بعدا هم وسط آن نشست نکند. مواد خامه ای را روی مواد بیسکوییتی بریزید و داخل فر 180درجه بگذارید. موقعی که سطح آن نقطه نقطه شروع به سرخ شدن کرد از فر خارج کنید. (امکان دارد کناره هایش ثابت و وسطش کمی آویزان باشد.) چیز کیک را بگذارید سرد شود. بعد از اینکه کاملا سرد شد ژله لیمویی را طبق دستور روی پاکت حاضر کنید و قبل از اینکه سرد شود روی چیزکیک ریخته چند ساعت داخل یخچال منتظر سرد شدنش بمانید. سپس کرم شانتی ها را با شیر سرد هم بزنید و یک قسمت آن را روی ژله لیمویی بمالید روی آن را صاف کنید. باقیمانده شانتی را داخل کیسه خامه ریخته روی آن شکل دهید. تاتلی را یک شب داخل یخچال نگه دارید
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چیز_کیک_لیمویی
از:
masmavi3_mutfakta
Bu kadar az malzemeyle böyle bir Lezzet sanırım yoktur 👌Hepiniz kolaylıkla yapabilirsiniz 20 dakikada firinda👍Limonlu Cheesecake Tarifimle herkese Sevgiyle merhaba🌷
Sizler izlerken tarifi jet hızıyla ekliyorum 🚀
. .
▶Detaylı Tarifi YOUTUBE'dan izleyebilirsiniz 🎬
.
.___LİMONLU CHEESECAKE___
Püf Noktalar:
✔Türkiyedeki Arkadaşlarım Labne yerine Mis Taze Peynir veya Pınar Taze peyniri tavsiye ederim. Her ikiside harikadir👌
✔Almanyadaki Arkadaşlarım Philadelphia Doppel Rahm stufe kullanabilir.
✔Pastanızı mutlaka bir gün önceden pişirip dolapta dinlendirin, Ertesi gün Servise hazırdır. ✔Labne peynir olarak, Tuzsuz ve çok yağlı olmasina dikkat edin veya Kaymak kullanabilirsiniz Şahane olur .
✔Altarnatif olarak Tuzsuz Krem Peynirde kullanılabilir .
✔Yapimi cok kolay Müthiş bir Lezzettir (Pastanelerdekinden çok daha lezzetli)
Yapıcak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun ⚘
Buyrun Malzemeler ⤵
Kullandığım ölçüler :
➡250 ml su bardağı
➡125 ml çay bardağı
➡26 cm kalıp
Tabanı için :
•150 gr Tereyağ
•200 gr Bisküvi (Pötibör ,Burçak. .vs )
Cheesecake sosu için :
•500 gr Süzme Yoğurt
•175 gr Labne Peynir
•1,5 su bardağı Şeker
•3 Yumurta
•2 paket Vanilya
•1 yemek kaşığı dolusu Nişasta
•Yarım çay bardağı Limon suyu
•1 limon kabuğu rendesi
Pişme Süresi:
•Önceden ısınmış alt üst ayar 160°Fırında 80/90 dakika pisicek.
Hayırlı Geceler Dilerim⚘
ترجمه از:
@mina_alzs
چیز کیک لیمویی
⬅️لیوان 250 میلی
⬅️استکان 125 میلی
⬅️قالب 26 سانتی متری
چند نکته:
✔️دوستانی که ترکیه هستند به جای پنیر لبنه میتوانند از پنیر تازه mis و یا پنیر تازه pinar استفاده کنند. هر دو عالی هستند.
✔️دوستانی که آلمان هستند Philadelphia Doppel Rahm stufe استفاده کنند.
✔️حتما چیز کیک را یک شب قبل بپزید و در یخچال استراحت بدید روز بعد برای سرو حاضر است.
✔️دقت کنید پنیر لبنه بدون نمک و خیلی پر چرب باشد و یا خامه (ترجیحا محلی)استفاده کنید.
✔️میتوانید پنیر خامه ای بدون نمک استفاده کنید
مواد لازم برای پایه:
💜150 گرم کره
💜200 گرم بیسکوییت (پتی بور ، سبوس دار و یا هر بیسکوییت دیگر)
برای سس چیز کیک:
💜500 گرم ماست چکیده
💜175 گرم پنیر لبنه
💜1.5 لیوان شکر
💜3 عدد تخم مرغ
💜2 پاکت وانیل شکری (10 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری پر نشاسته
💜نصف استکان آب لیمویی تازه (ترش , استکان کمر باریک ترک)
💜رنده پوست 1 عدد لیمو
طرز تهیه:
کف قالب کمر بندی کاغذ روغنی بندازید . سپس کف قالب را با دو لایه فویل بپوشانید چون احتمال بیرون زدن روغن هست. کره را آب کنید و بیسکوییت ها را پودر کنید کره را به بیسکوییت ها اضافه کنید و خوب هم بزنید و کف قالب بریزید و صاف کنید سپس با لیوان فشار بدید تا کاملا ثابت و محکم شود سپس 15_10 دقیقه داخل فریزر بذارید. در این زمان سس را آماده کنید. ماست چکیده (میتوانید ماست معمولی را از شب قبل داخل توری بریزید و آب ماست را بگیرید) پنیر ، شکر ، تخم مرغ، وانیل ، آب لیمو و نشاسته (گندم یا ذرت فرق نمیکند من ذرت استفاده کردم) و رنده پوست لیمو را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. کناره های قالب را کمی چرب کنید چون احتمال چسبیدن است. سس را داخل قالب بریزید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده حدود 1 ساعت و 30 دقیقه و یا 1 ساعت و 20 دقیقه بپزید. با حرارت کم به مدت زیاد می‌پزد. سپس از فر بیرون آورید سس حالت نرمی دارد و این طبیعی است. روی قالب فویل بکشید و یک شب در یخچال نگه دارید سپس بیرون آورید و کناره ها را با چاقو از قالب جدا کنید و قالب را بیرون آورید سپس داخل ظرف سرو بذارید و طبق سلیقه خودتان تزیین کنید میتوانید از پودر نارگیل استفاده کنید. من با شابلون و پودر قند تزیین کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چیز_کیک_لیمویی
از:
masmavi3_mutfakta
Bu kadar az malzemeyle böyle bir Lezzet sanırım yoktur 👌Hepiniz kolaylıkla yapabilirsiniz 20 dakikada firinda👍Limonlu Cheesecake Tarifimle herkese Sevgiyle merhaba🌷
Sizler izlerken tarifi jet hızıyla ekliyorum 🚀
. .
▶Detaylı Tarifi YOUTUBE'dan izleyebilirsiniz 🎬
.
.___LİMONLU CHEESECAKE___
Püf Noktalar:
✔Türkiyedeki Arkadaşlarım Labne yerine Mis Taze Peynir veya Pınar Taze peyniri tavsiye ederim. Her ikiside harikadir👌
✔Almanyadaki Arkadaşlarım Philadelphia Doppel Rahm stufe kullanabilir.
✔Pastanızı mutlaka bir gün önceden pişirip dolapta dinlendirin, Ertesi gün Servise hazırdır. ✔Labne peynir olarak, Tuzsuz ve çok yağlı olmasina dikkat edin veya Kaymak kullanabilirsiniz Şahane olur .
✔Altarnatif olarak Tuzsuz Krem Peynirde kullanılabilir .
✔Yapimi cok kolay Müthiş bir Lezzettir (Pastanelerdekinden çok daha lezzetli)
Yapıcak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun ⚘
Buyrun Malzemeler ⤵
Kullandığım ölçüler :
➡250 ml su bardağı
➡125 ml çay bardağı
➡26 cm kalıp
Tabanı için :
•150 gr Tereyağ
•200 gr Bisküvi (Pötibör ,Burçak. .vs )
Cheesecake sosu için :
•500 gr Süzme Yoğurt
•175 gr Labne Peynir
•1,5 su bardağı Şeker
•3 Yumurta
•2 paket Vanilya
•1 yemek kaşığı dolusu Nişasta
•Yarım çay bardağı Limon suyu
•1 limon kabuğu rendesi
Pişme Süresi:
•Önceden ısınmış alt üst ayar 160°Fırında 80/90 dakika pisicek.
Hayırlı Geceler Dilerim⚘
ترجمه از:
@mina_alzs
چیز کیک لیمویی
⬅️لیوان 250 میلی
⬅️استکان 125 میلی
⬅️قالب 26 سانتی متری
چند نکته:
✔️دوستانی که ترکیه هستند به جای پنیر لبنه میتوانند از پنیر تازه mis و یا پنیر تازه pinar استفاده کنند. هر دو عالی هستند.
✔️دوستانی که آلمان هستند Philadelphia Doppel Rahm stufe استفاده کنند.
✔️حتما چیز کیک را یک شب قبل بپزید و در یخچال استراحت بدید روز بعد برای سرو حاضر است.
✔️دقت کنید پنیر لبنه بدون نمک و خیلی پر چرب باشد و یا خامه (ترجیحا محلی)استفاده کنید.
✔️میتوانید پنیر خامه ای بدون نمک استفاده کنید
مواد لازم برای پایه:
💜150 گرم کره
💜200 گرم بیسکوییت (پتی بور ، سبوس دار و یا هر بیسکوییت دیگر)
برای سس چیز کیک:
💜500 گرم ماست چکیده
💜175 گرم پنیر لبنه
💜1.5 لیوان شکر
💜3 عدد تخم مرغ
💜2 پاکت وانیل شکری (10 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری پر نشاسته
💜نصف استکان آب لیمویی تازه (ترش , استکان کمر باریک ترک)
💜رنده پوست 1 عدد لیمو
طرز تهیه:
کف قالب کمر بندی کاغذ روغنی بندازید . سپس کف قالب را با دو لایه فویل بپوشانید چون احتمال بیرون زدن روغن هست. کره را آب کنید و بیسکوییت ها را پودر کنید کره را به بیسکوییت ها اضافه کنید و خوب هم بزنید و کف قالب بریزید و صاف کنید سپس با لیوان فشار بدید تا کاملا ثابت و محکم شود سپس 15_10 دقیقه داخل فریزر بذارید. در این زمان سس را آماده کنید. ماست چکیده (میتوانید ماست معمولی را از شب قبل داخل توری بریزید و آب ماست را بگیرید) پنیر ، شکر ، تخم مرغ، وانیل ، آب لیمو و نشاسته (گندم یا ذرت فرق نمیکند من ذرت استفاده کردم) و رنده پوست لیمو را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. کناره های قالب را کمی چرب کنید چون احتمال چسبیدن است. سس را داخل قالب بریزید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده حدود 1 ساعت و 30 دقیقه و یا 1 ساعت و 20 دقیقه بپزید. با حرارت کم به مدت زیاد می‌پزد. سپس از فر بیرون آورید سس حالت نرمی دارد و این طبیعی است. روی قالب فویل بکشید و یک شب در یخچال نگه دارید سپس بیرون آورید و کناره ها را با چاقو از قالب جدا کنید و قالب را بیرون آورید سپس داخل ظرف سرو بذارید و طبق سلیقه خودتان تزیین کنید میتوانید از پودر نارگیل استفاده کنید. من با شابلون و پودر قند تزیین کردم.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍2
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چیز_کیک_لیمویی
از:
Ilknurunpastablogu
🍋🌿🍰LİMONLU CHEESECAKE 🍋🌿🍰
Emeğe saygı lütfen beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin 😌🙏🏻
Malzemeler
Kreması için;
600 gram labne peyniri,
200 ml sıvı krema,
3 adet yumurta,
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
Limon kabuğu rendesi
Tabanı için;
2 paket burçak bisküvi,
100 gram margarin veya tereyağı,
1 kase fındık veya ceviz içi.
Sosu için;
1 su bardağı limon suyu,
2 su bardağı su,
2 yemek kaşığı nişasta,
6 yemek kaşığı şeker,
1 paket vanilya.
YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar 🙋
Hazırlara son!🤚🏼Yazın ne de güzel gider serin serin bir Limonlu cheesecake 😍🍋💛👍🏻 size öyle bir tarif vereceğim ki artık dışarda cheesecake yemeyeceksiniz! O halde yapılışına hemen geçelim;
Öncelikle kare kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyalım ve tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim, daha sonra önceden ısttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalim, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım her yeri eşit olsun. Biraz soğuması için dolaba kaldıralım, dinlensin.
Kremasını yapmak için; bir kasenin içerisine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım ve çırpalım ve sırayla diğer malzemelerini de koyalım dikkat !! ⚠ bu nokta önemli! ⚠ Yumurtalarını tek tek kırıp fazla çırpmayalım! önceden fırının altına geniş su dolu tepsi veya bir kap koyalım ki cheesecakemiz pişerken çatlamasın ve kırılmasın, daha sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında uzeri hafif kizarana kadar pişirelim 45-50 dk kadar ve fırının ağzını hiç açmayalım piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 20-25 dk daha fırının içinde bekletelim kreması sallanmıyorsa olmuş demektir. Sosunu yapmak için; orta boy bir tencereye limon suyunu ve su koyup diğer malzemelerini ekleyip karıstıralım ben 1 cay kaşığının ucu kadar zerdeçal koydum sarı renk versin diye. Sosumuz soğuduktan sonra cheesecakenin üzerine dökelim. Biraz kendi halinde soğuduktan sonra dolaba atalım 1 gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun.🍋👌🏻😘🍰
ترجمه از:
@mina_alzs
چیزکیک لیمویی
مواد لازم برای کرم:
💜 600 گرم پنیر لبنه
💜 200 میلی لیتر خامه مایع(یا خامه صبحانه)
💜3 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 رنده پوست لیمو
برای کف آن:
💜 2 پاکت بیسکوییت سبوسدار گندم
💜 100 گرم مارگارین و یا کره
💜 1 کاسه فندق و یا گردو
برای سس:
💜 1 لیوان آب لیمو(لیموی پوست زرد ترش )
💜 2 لیوان آب
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 6 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه:
ابتدا کف قالب مستطیلی کاغذ روغنی بذارید. بیسکوییت ها را در غذاساز خرد کنید، سپس کره و یا مارگارین از قبل گرم و آب شده را روی بیسکوییت بریزید و با قاشق هم بزنید و کف قالب پهن کنید. با دست و یا به کمک یک لیوان فشار دهید تا در تمام قسمتها به طور یکسان پخش شود. برای اینکه کمی سرد شود داخل یخچال قرار دهید، استراحت کند.
برای درست کردن کرم؛ داخل کاسه ای پنیر لبنه و خامه را بریزید و با همزن برقی هم بزنید و به ترتیب مواد دیگر را هم بریزید.
توجه !! ⚠️ این نکته مهم است!⚠️
تخم مرغ ها را یکی یکی بشکنید و زیاد هم نزنید! کرم آماده شده را داخل قالب روی پایه بیسکوییتی بریزید. از قبل در طبقه پایین فر سینی بزرگ و یا یک ظرف پر از آب بذارید تا چیزکیک موقع پخت ترک نخورد و نشکند. سپس چیز کیک را داخل فر 160درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن کمی سرخ شود بپزید 45-50 دقیقه و اصلا در فر را باز نکنید. بعد از اینکه پخت در فر را کمی باز کنید 20-25 دقیقه هم داخل فر خاموش نگه دارید اگر کرم آن آویزان نشود یعنی تکان نخورد یعنی پخته است.
برای درست کردن سس؛ آب لیمو و آب را داخل قابلمه سایز متوسطی بریزید مواد دیگر را هم اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. من به اندازه نوک قاشق چایخوری زردچوبه ریختم برای اینکه رنگ زرد بدهد. قابلمه را روی اجاق بذارید و در حالیکه هم میزنید بپزید تا غلیظ شود و قوام بگیرد. بعد از اینکه سس سرد شد روی چیزکیک بریزید. بعد از اینکه کمی سرد شد داخل یخچال بذارید 1 شب در یخچال نگه دارید. نوش جان.🍋👌🏻😘🍰
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چیز_کیک_لیمویی
از:
Ilknurunpastablogu
🍋🌿🍰LİMONLU CHEESECAKE 🍋🌿🍰
Emeğe saygı lütfen beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin 😌🙏🏻
Malzemeler
Kreması için;
600 gram labne peyniri,
200 ml sıvı krema,
3 adet yumurta,
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
Limon kabuğu rendesi
Tabanı için;
2 paket burçak bisküvi,
100 gram margarin veya tereyağı,
1 kase fındık veya ceviz içi.
Sosu için;
1 su bardağı limon suyu,
2 su bardağı su,
2 yemek kaşığı nişasta,
6 yemek kaşığı şeker,
1 paket vanilya.
YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar 🙋
Hazırlara son!🤚🏼Yazın ne de güzel gider serin serin bir Limonlu cheesecake 😍🍋💛👍🏻 size öyle bir tarif vereceğim ki artık dışarda cheesecake yemeyeceksiniz! O halde yapılışına hemen geçelim;
Öncelikle kare kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyalım ve tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim, daha sonra önceden ısttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalim, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım her yeri eşit olsun. Biraz soğuması için dolaba kaldıralım, dinlensin.
Kremasını yapmak için; bir kasenin içerisine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım ve çırpalım ve sırayla diğer malzemelerini de koyalım dikkat !! ⚠ bu nokta önemli! ⚠ Yumurtalarını tek tek kırıp fazla çırpmayalım! önceden fırının altına geniş su dolu tepsi veya bir kap koyalım ki cheesecakemiz pişerken çatlamasın ve kırılmasın, daha sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında uzeri hafif kizarana kadar pişirelim 45-50 dk kadar ve fırının ağzını hiç açmayalım piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 20-25 dk daha fırının içinde bekletelim kreması sallanmıyorsa olmuş demektir. Sosunu yapmak için; orta boy bir tencereye limon suyunu ve su koyup diğer malzemelerini ekleyip karıstıralım ben 1 cay kaşığının ucu kadar zerdeçal koydum sarı renk versin diye. Sosumuz soğuduktan sonra cheesecakenin üzerine dökelim. Biraz kendi halinde soğuduktan sonra dolaba atalım 1 gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun.🍋👌🏻😘🍰
ترجمه از:
@mina_alzs
چیزکیک لیمویی
مواد لازم برای کرم:
💜 600 گرم پنیر لبنه
💜 200 میلی لیتر خامه مایع(یا خامه صبحانه)
💜3 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 1 لیوان شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 رنده پوست لیمو
برای کف آن:
💜 2 پاکت بیسکوییت سبوسدار گندم
💜 100 گرم مارگارین و یا کره
💜 1 کاسه فندق و یا گردو
برای سس:
💜 1 لیوان آب لیمو(لیموی پوست زرد ترش )
💜 2 لیوان آب
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜 6 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه:
ابتدا کف قالب مستطیلی کاغذ روغنی بذارید. بیسکوییت ها را در غذاساز خرد کنید، سپس کره و یا مارگارین از قبل گرم و آب شده را روی بیسکوییت بریزید و با قاشق هم بزنید و کف قالب پهن کنید. با دست و یا به کمک یک لیوان فشار دهید تا در تمام قسمتها به طور یکسان پخش شود. برای اینکه کمی سرد شود داخل یخچال قرار دهید، استراحت کند.
برای درست کردن کرم؛ داخل کاسه ای پنیر لبنه و خامه را بریزید و با همزن برقی هم بزنید و به ترتیب مواد دیگر را هم بریزید.
توجه !! ⚠️ این نکته مهم است!⚠️
تخم مرغ ها را یکی یکی بشکنید و زیاد هم نزنید! کرم آماده شده را داخل قالب روی پایه بیسکوییتی بریزید. از قبل در طبقه پایین فر سینی بزرگ و یا یک ظرف پر از آب بذارید تا چیزکیک موقع پخت ترک نخورد و نشکند. سپس چیز کیک را داخل فر 160درجه از قبل گرم شده تا وقتی روی آن کمی سرخ شود بپزید 45-50 دقیقه و اصلا در فر را باز نکنید. بعد از اینکه پخت در فر را کمی باز کنید 20-25 دقیقه هم داخل فر خاموش نگه دارید اگر کرم آن آویزان نشود یعنی تکان نخورد یعنی پخته است.
برای درست کردن سس؛ آب لیمو و آب را داخل قابلمه سایز متوسطی بریزید مواد دیگر را هم اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. من به اندازه نوک قاشق چایخوری زردچوبه ریختم برای اینکه رنگ زرد بدهد. قابلمه را روی اجاق بذارید و در حالیکه هم میزنید بپزید تا غلیظ شود و قوام بگیرد. بعد از اینکه سس سرد شد روی چیزکیک بریزید. بعد از اینکه کمی سرد شد داخل یخچال بذارید 1 شب در یخچال نگه دارید. نوش جان.🍋👌🏻😘🍰
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1