غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_مرغ_در_کاسه_سیب_زمینی

از:
zeynebin_mutfagiii 
Bu nasıl bir lezzet 😍 her hâli ile efsane sunumu ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi diyebiliriz beşamel soslu patates keyifle hazırlayıp servis edebileceğiniz muazzam bir alternatif ben tavuk eti ile yaptım dilerseniz kıymalı etli de hazırlayabilirsiniz her şekilde sonuç nefis oluyor
Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi 🥰

3 adet büyük boy patates

3 yemek kaşığı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kekik

300 gr tavuk bonfile
1 adet soğan
1 kapya biber
2 sivri biber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1'rer çaykaşığı pulbiber Karabiber kimyon

Beşamel sos
1yemek kaşığı tereyağı
2yemek kaşığı un
2.5 subardağı süt
1tatlı kaşığı tuz

Üzerine
kaşar peynir
toz kırmızı biber

patatesleri ortadan ikiye bölelim içlerini oyalım ve hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde sürelim önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim patatesler hemen kızarıyor zaten iç harcı için 1 adet soğanı ve biberleri 5 dakika kadar soteleyelim daha sonra tavuk etini ekleyip baharatlarını ve tuzunu ekleyelim suyunu salıp çekene kadar pişirelim hazır olan sotemizi kızarmış olan patateslerin içerisine aktaralım beşamel sos için tereyağını eritelim unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım daha sonra sütünü ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim tuzunu da ekleyip ocaktan alalım ve patateslerin üzerine aktaralım kaşar peyniri serpelim son olarak toz kırmızı biber de serpelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun

خوراک مرغ در کاسه سیب زمینی

مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی

3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری آویشن

300 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای یا هر فلفلی دیگه هم میشه)
2 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز ، تند یا شیرین به خودتان بستگی دارد)
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، زیره از هر کدام یک قاشق چای خوری

برای سس بشامل:
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
2.5 لیوان شیر
1 قاشق مرباخوری نمک

پنیر پیتزا و پودر فلفل قرمز برای روی مواد

سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید و داخل سیب زمینی را خالی کنید. 3 قاشق غذاخوری روغن مایع ، 1 قاشق مرباخوری نمک و 1 قاشق مرباخوری آویشن را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید و با فرچه به تمام قسمتهای سیب زمینی بزنید. سیب زمینی ها را داخل سینی فر بذارید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده سرخ کنید.
برای مواد داخل، پیاز ریز خرد شده و روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و کمی تفت بدید. فلفل های خرد شده را اضافه کنید و ‌5 دقیقه تفت بدید. سپس سینه مرغ ریز خرد شده را اضافه کنید ادویه ها و نمک را اضافه کنید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود بپزید. خوراک آماده شده را داخل سیب زمینی های سرخ شده بریزید. برای سس بشامل کره را آب کنید آرد را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت بدید سپس شیر را بریزد و با همزن دستی مدام هم بزنید و تا وقتی که غلیظ شود بپزید نمک را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید و روی سیب زمینی ها بریزید سپس پنیر پیتزا بریزید و در آخر پودر فلفل قرمز بپاشید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود بپزید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات