غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_شکلاتی

از:
haticeli_tatlar55
19-03-2018 PAZARTESİ
Eveetttt Ben Geldimmm Kıyır Kıyır Süper Lezzetli Kurabişlerim İle Selamlar
Huzurlu Akşamlar Diliyorum
ÜÇ AYLARIMIZ MÜBAREK OLSUN 🌹
🍃DAMLA ÇİKOLATALI CEVİZLİ KURABİYE 🍃
🌹250 gr yumuşamış tereyağı
🌹1 su bardağı pudra şekeri 🌹1 yumurta 🌹1 çay bardağı nişasta (110 ml lik)
🌹1 paket vanilya 🌹3.5 su bardağı yakın un (200 ml lik)
🌹1 su bardağı damla çikolata 🌹1 su bardağı iri kırılmış ceviz 🍃HAZIRLANIŞI 🍃
🌹Kabartma tozu damla çikolata ve ceviz hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ilave edilir.
🌹Yumuşak bir hamur yoğrulur.
🌹Son olarak kabartma tozu damla çikolata ve ceviz eklenir ve tekrar yoğrulur.
🌹Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlanır.
🌹Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilir.
🌹Üzerine çatal ile bastırılır görselde olduğu gibi
🌹Önceden ısıtılmış 170 derecede 20-21 dakika şekilde kontrollü pişirilir.
🌹Soğumuş olan kurabiyelerin yarı kısmı 100-120 gr benmari usulü eritilen çikolataya bandırılır.
🌹4-5 dakika derin dondurucuda bekletilir
🌹Not: Ben 40 gr dan parçalar alarak 29 adet kurabiye elde ettim.
🌹İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını biraz daha fazla arttırabilirsiniz.
🌹Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🌹Özellikle anne adaylarınız dan rica ediyorum

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه گردویی شکلاتی
💜250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜1 لیوان پودر قند (لیوان یا پودر قند)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 استکان نشاسته (استکان کمر باریک ترک 110 میلی ، حدود 40 گرم ، نشاسته ذرت اگر ندارید نشاسته گندم بریزید)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نزدیک 3.5 لیوان آرد (لیوان 200 میلی ، یک لیوان حدود 110 گرم آرد میشود)
💜1 لیوان چیپس شکلات
💜1 لیوان گردوی خرد شده

طرز تهیه:
تمام مواد بجز بکینگ پودر ، چیپس شکلات و گردو را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیری که نرم است و به دست نمی چسبد آماده شود) در آخر بکینگ پودر ، چیپس شکلات و گردو را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. با چنگال روی خمیر فشار بدید تا مثل عکس شکل بگیرد. در فر 170 درجه 21_20 دقیقه با کنترل بپزید (ممکن است نسبت به حرارت فر شما زمان پخت تغییر کند ، دقت کنید که خیلی خشک نشود چون قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود) نصف قرابیه های سر شده را در شکلات آب شده به روش بنماری بزنید. 5_4 دقیقه داخل فریزر بذارید شکلات سفت شود. (اگر عجله ندارید در یخچال بذارید)
نکته: برای من با تکه های 40 گرمی 29 عدد قرابیه آماده شد. به دلخواه میتوانید در اندازه کوچک درست کنید تا تعداد قرابیه ها بیشتر شود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_گردویی_شکلاتی

از:
haticeli_tatlar55 Hayırlı Keyifli Akşamlar Diliyorum
Çay Saatlerinizi Yakışacak Şahaneee Kurabiye İle Yine Sizlerleyim.Kesinlikle Tavsiye Ediyorum Bambaşka Bir Lezzet Olur Kendileri 👌👌👌
Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉💕
Bu Arada Sayfama Yeni Katılan Tüm Değerli Takipçilerime Kocamanından Sevgiler 💕💕💕
@haticeli_tatlar55 ın Gönül Mutfağına Hoş Geldiniz🙋‍♀️ 🍃ÇİKOLATALI CEVİZLİ KURABİYE 🍃
▪️250 gr yumuşamış oda sıcaklığında tereyağı ▪️1 adet yumurta ▪️1 su bardağı pudra şekeri
▪️1/2 çay bardağı sıvıyağı
▪️1 çay bardağı nişasta (110 ml )
▪️4 yemek kaşığı kakao ▪️1 paket vanilya ▪️4 su bardağı un KONTROLLÜ (200 ml bardak ölçü)
▪️1 su bardağı çekilmiş ceviz ▪️1 çay kaşığı kabartma tozu 🍃BULAMAK için🍃
▪️Yeterince benmari usulü eritilmiş bitter ve sütlü çikolata karışımı
▪️Çekilmiş ceviz
🍃HAZIRLANIŞI🍃
Ceviz ve un hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra cevizi ilave edip yumuşacık bir hamur elde edilir.@haticeli_tatlar55 Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizilir.Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir.Soğuyan kurabiyeler benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırılır çatal yardımıyla çıkarıp fazlalıkları akıttıktan sonra çekilmiş cevize her tarafı bulanır.Buladıktan sonra elimizle ezmeden çatal yardımı kurabiyenin alt kısmından alarak servis tabağına yerleştirilir.Yapacak olanlara kolay gelsin🙋‍♀️
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım ise 110 ml lik

قرابیه گردویی شکلاتی

لیوان استفاده شده 200 میلی=چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی
استکان استفاده شده 110 میلی
مواد لازم:
💜250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان پودر قند
💜نصف استکان روغن مایع (حدود 45 گرم)
💜1 استکان نشاسته (نشاسته ذرت یا نشاسته گندم، حدود 45 گرم)
💜4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜4 لیوان آرد، با کنترل بریزید
💜1 لیوان گردوی خرد شده
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر

برای روی قرایبه:
💜به مقدار کافی مخلوط شکلات تلخ و شیری آب شده به روش بنماری
💜گردوی خرد شده

طرز تهیه:
کره ، تخم مرغ ، پودر قند ، روغن مایع ، نشاسته ، پودر کاکائو ، وانیل و بکینگ پودر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. سپس گردو را اضافه کنید و کمی ورز بدید. از خمیر تکه هایی در اندازه دلخواه بردارید و گرد کنید و با فاصله داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. (حدود 20_15 دقیقه با کنترل بپزید) قرابیه های سرد شده را داخل شکلات آب شده به روش بنماری بندازید و با کمک چنگال بیرون آورید و وقتی شکلات اضافی ریخت تمام قسمتهای قرابیه را با گردوی خرد شده بپوشانید. سپس با کمک دست و چنگال بدون اینکه له کنید داخل بشقاب بذارید و صبر کنید تا شکلات سفت شود.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1