🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کراکر_کنجدی
از:
lezzetli_anlar
SUSAMLI KRAKER
.
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke ( isteğe bağlı )
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pekmez
4-5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru fırın kağıdı serilmiş tezgahta 20×28 cm lik merdaneyle dikdörtgen şekil elde ediyoruz.
Yumurtayı çırpıyoruz içine pekmezi de ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz.
Bolca susam serpiştiriyoruz.
Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz.
Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.
Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halin de kesiyoruz, kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer santim kalacak şekilde boşluk bırakıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Fırını 180 dereceye açıp 15-20 dakika ısıtıp tepsiyi fırın sürüyoruz.
Rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika.
Tarif nefis yemek tariflerinden alıntıdır.
ترجمه از:
@mina_alzs
کراکر کنجدی
مواد لازم:
💜125 گرم کره
💜نصف استکان روغن مایع
💜3 قاشق غذاخوری آب
💜2 قاشق غذاخوری سرکه (اختیاری)
💜1عدد تخم مرغ
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 قاشق مربا خوری شکر
💜3 لیوان آرد
برای رومال :
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق چایخوری شیره ی انگور
💜4-5 قاشق غذاخوری کنجد بو داده
طرز تهیه:
بجز آرد بقیه مواد را باهم مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنید خمیری که مثل نرمی گوش است به دست آورید خمیر را روی میز که کاغذ روغنی انداختید به شکل مستطیل در ابعاد20در28 سانتی متر با وردنه باز کنید. تخم مرغ را هم بزنید شیره ی انگور را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و با فرچه روی خمیر بمالید. به مقدار فراوان کنجد بپاشید با دست کمی فشار بدید تا کنجد ها به خمیربچسبد. یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس خمیر را به شکل نوارهای یک سانتی برش بزنید. داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله دو سانت از هم بچینید و در فر 180 درجه که 15_20 دقیقه از قبل گرم کردید بذارید و تا وقتی که رنگش طلایی شود حدود 25_30 دقیقه بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کراکر_کنجدی
از:
lezzetli_anlar
SUSAMLI KRAKER
.
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sirke ( isteğe bağlı )
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pekmez
4-5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Un hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru fırın kağıdı serilmiş tezgahta 20×28 cm lik merdaneyle dikdörtgen şekil elde ediyoruz.
Yumurtayı çırpıyoruz içine pekmezi de ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurun üzerine fırçayla yumurtalı karışımdan sürüyoruz.
Bolca susam serpiştiriyoruz.
Elimizle hafifçe susamların hamura yapışması için bastırıyoruz.
Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.
Hamuru 1 cm genişliğinde şeritler halin de kesiyoruz, kestiğimiz şeritlerin araların da ikişer santim kalacak şekilde boşluk bırakıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Fırını 180 dereceye açıp 15-20 dakika ısıtıp tepsiyi fırın sürüyoruz.
Rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika.
Tarif nefis yemek tariflerinden alıntıdır.
ترجمه از:
@mina_alzs
کراکر کنجدی
مواد لازم:
💜125 گرم کره
💜نصف استکان روغن مایع
💜3 قاشق غذاخوری آب
💜2 قاشق غذاخوری سرکه (اختیاری)
💜1عدد تخم مرغ
💜1 قاشق مربا خوری نمک
💜1 قاشق مربا خوری شکر
💜3 لیوان آرد
برای رومال :
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق چایخوری شیره ی انگور
💜4-5 قاشق غذاخوری کنجد بو داده
طرز تهیه:
بجز آرد بقیه مواد را باهم مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنید خمیری که مثل نرمی گوش است به دست آورید خمیر را روی میز که کاغذ روغنی انداختید به شکل مستطیل در ابعاد20در28 سانتی متر با وردنه باز کنید. تخم مرغ را هم بزنید شیره ی انگور را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و با فرچه روی خمیر بمالید. به مقدار فراوان کنجد بپاشید با دست کمی فشار بدید تا کنجد ها به خمیربچسبد. یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس خمیر را به شکل نوارهای یک سانتی برش بزنید. داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله دو سانت از هم بچینید و در فر 180 درجه که 15_20 دقیقه از قبل گرم کردید بذارید و تا وقتی که رنگش طلایی شود حدود 25_30 دقیقه بپزید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
😍1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کراکر_کنجدی
از:
zubeydemutfakta
Fırın teli hamur işlerinde eşit kesmek için bir yöntem 😉✅ Kalıba gerek yok😌
Kaydetmeyi unutmayınız
Bu tarifimi de güvenle deneyebilirsiniz. Çok güzel oluyor 😊💯
.
🍃Detaylı videosu ve tarifi "Youtube Zübeyde Mutfakta" kanalımda
➖➖➖➖➖➖➖➖
SUSAMLI KRAKER / Yağlı gevrek
Malzemeler :
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke(tercihen elma sirkesi)
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
Üzeri için :
1 yumurta sarısı
Susam .
کراکر کنجدی
مواد لازم:
💜150 گرم کره (به دمای محیط رسیده باشد)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜5 قاشق غذاخوری آب
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری سرکه (ترجیحا سرکه سیب)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜4 لیوان آرد (لیوان 200 میلی)
برای روی کراکر:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜کنجد
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، تخم مرغ ، سرکه ، آب ، شکر و نمک را داخل ظرفی بریزید بکینگ پودر و 4 لیوان آرد را هم داخل ظرف بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی به دست آورید. (میتوانید قبل از ریختن آرد مواد داخل ظرف را با دست هم بزنید سپس آرد را اضافه کنید و برای احتیاط ابتدا 3.5 لیوان آرد بریزید و ورز بدید و اگر نیاز بود بقیه آرد را کم کم بریزید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)
خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید سپس مثل فیلم با شبکه فلزی داخل فر شکل بدید و ببرید. با فرچه زرده تخم مرغ زده شده را روی کراکرها بمالید و کنجد بپاشید. کراکر ها را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده بپزید. (حدود 20_15 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد ، خیلی زیاد در فر نماند چون سفت میشود و اگر در طول این زمان روی کراکر تغییر رنگ نداد چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا روی کراکر هم طلایی شود )
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کراکر_کنجدی
از:
zubeydemutfakta
Fırın teli hamur işlerinde eşit kesmek için bir yöntem 😉✅ Kalıba gerek yok😌
Kaydetmeyi unutmayınız
Bu tarifimi de güvenle deneyebilirsiniz. Çok güzel oluyor 😊💯
.
🍃Detaylı videosu ve tarifi "Youtube Zübeyde Mutfakta" kanalımda
➖➖➖➖➖➖➖➖
SUSAMLI KRAKER / Yağlı gevrek
Malzemeler :
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke(tercihen elma sirkesi)
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
Üzeri için :
1 yumurta sarısı
Susam .
کراکر کنجدی
مواد لازم:
💜150 گرم کره (به دمای محیط رسیده باشد)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک، 80 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜5 قاشق غذاخوری آب
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری سرکه (ترجیحا سرکه سیب)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜4 لیوان آرد (لیوان 200 میلی)
برای روی کراکر:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜کنجد
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق ، روغن مایع ، تخم مرغ ، سرکه ، آب ، شکر و نمک را داخل ظرفی بریزید بکینگ پودر و 4 لیوان آرد را هم داخل ظرف بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی به دست آورید. (میتوانید قبل از ریختن آرد مواد داخل ظرف را با دست هم بزنید سپس آرد را اضافه کنید و برای احتیاط ابتدا 3.5 لیوان آرد بریزید و ورز بدید و اگر نیاز بود بقیه آرد را کم کم بریزید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)
خمیر را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید سپس مثل فیلم با شبکه فلزی داخل فر شکل بدید و ببرید. با فرچه زرده تخم مرغ زده شده را روی کراکرها بمالید و کنجد بپاشید. کراکر ها را داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده بپزید. (حدود 20_15 دقیقه بستگی به حرارت فر شما دارد ، خیلی زیاد در فر نماند چون سفت میشود و اگر در طول این زمان روی کراکر تغییر رنگ نداد چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا روی کراکر هم طلایی شود )
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات