🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_با_محلبی
از:
Suheyla_mutfakta
Mutlu, huzurlu, sevgi dolu bir hafta diliyorum🤗 muhallebili mozaik pasta tarifim bir harika mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum👌 güzel beğenilerinizi vede güzel yorumlarınızı bekliyorum 💙 güzel tariflerde bulusmak dileğiyle ben mutfağa 🙋♀️😍🤗 Muhallebili Mozaik Pasta
Malzemeler
200 ml. Sıvı krema
Yarım çay bardağından fazla süt
2 paket petıbör bisküvi
80 gr.lık uç paket fıstıklı çikolata
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
200 ml.'lik sivi krema koyu kıvam olanından
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için
cikolatasos
Yeşil fıstık
Hazırlanışı
Önce kremayı ve sutu ısıtın içine 3 paket çikolatayı kırın karıştıralım .büskivileri elinizde çok küçük olmayacak şekilde kıralım .krema çıkolata karışımını bıskuvılerın üzerine dökelim ve karıştıralim istediğiniz tepsi veya kalıba mozaik pastamızı koyup yayalım alt taban hazır dolapta 1 saat beklemesi yeterli , mozaik pastamızın.
Muhallebisi için, tencereye süt,şeker, krema, yumurta, un,nişastayı alıp, karıştıralım ve ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirelim. pişen muhabbeti mozaik pastanın üzerine yayalım. Bu şekil oda ısında soğuduktan sonra dolap enaz 3 saat dilendirelim muhallebi kıvam alsın. Üzeri için kenton çikolata sosu pişirip , soğutalım. Soğuyan sosu muhallebinin üzerine döküp tekrar dolapta dinlendip servis edelim harika bir tat vede lezzet muhallebi kısmı harika uyum sağlıyor...
Afiyet şifa olsun....
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک موزائیک با محلبی
مواد لازم:
💜200 میلی خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜از نصف استکان کمی بیشتر شیر (استکان کمر باریک ترک، حدود 60 گرم)
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜3 پاکت 80 گرمی شکلات پسته ای (شکلات ساده هم میشه)
برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜1 لیوان شکر
💜200 میلی خامه مایع با قوام غلیظ (یا خامه صبحانه)
💜2.5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 عدد زرده تخم مرغ
برای روی کیک:
💜سس شکلاتی
💜پسته سبز
طرز تهیه:
ابتدا خامه و شیر را روی اجاق گرم کنید سپس از روی اجاق بردارید و 3 پاکت شکلات را داخل شیر و خامه خرد کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود.بیسکوییت ها را با دست طوری خرد کنید که خیلی کوچک نباشند. مخلوط خامه و شیر را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید و داخل سینی یا قالب مورد دلخواهتان بریزید و صاف کنید. یک ساعت در یخچال بذارید.
برای محلبی شیر، شکر ، خامه ، تخم مرغ ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد از روی بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. محلبی پخته شده را روی کیک موزائیک بریزید و صاف کنید. به این شکل در دمای اتاق نگه دارید سرد شود و سپس حداقل 3 ساعت در یخچال بذارید. برای روی محلبی پودر سس شکلاتی آماده را طبق دستور روی پاکت آماده کنید و بعد از سرد شدن روی محلبی بریزید. (میتوانید به جای سس شکلاتی گاناش درست کنید و روی محلبی بریزید) میتوانید روی سس شکلاتی پسته بریزید و دوباره چند ساعت در یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_موزائیک_با_محلبی
از:
Suheyla_mutfakta
Mutlu, huzurlu, sevgi dolu bir hafta diliyorum🤗 muhallebili mozaik pasta tarifim bir harika mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum👌 güzel beğenilerinizi vede güzel yorumlarınızı bekliyorum 💙 güzel tariflerde bulusmak dileğiyle ben mutfağa 🙋♀️😍🤗 Muhallebili Mozaik Pasta
Malzemeler
200 ml. Sıvı krema
Yarım çay bardağından fazla süt
2 paket petıbör bisküvi
80 gr.lık uç paket fıstıklı çikolata
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
200 ml.'lik sivi krema koyu kıvam olanından
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzeri için
cikolatasos
Yeşil fıstık
Hazırlanışı
Önce kremayı ve sutu ısıtın içine 3 paket çikolatayı kırın karıştıralım .büskivileri elinizde çok küçük olmayacak şekilde kıralım .krema çıkolata karışımını bıskuvılerın üzerine dökelim ve karıştıralim istediğiniz tepsi veya kalıba mozaik pastamızı koyup yayalım alt taban hazır dolapta 1 saat beklemesi yeterli , mozaik pastamızın.
Muhallebisi için, tencereye süt,şeker, krema, yumurta, un,nişastayı alıp, karıştıralım ve ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirelim. pişen muhabbeti mozaik pastanın üzerine yayalım. Bu şekil oda ısında soğuduktan sonra dolap enaz 3 saat dilendirelim muhallebi kıvam alsın. Üzeri için kenton çikolata sosu pişirip , soğutalım. Soğuyan sosu muhallebinin üzerine döküp tekrar dolapta dinlendip servis edelim harika bir tat vede lezzet muhallebi kısmı harika uyum sağlıyor...
Afiyet şifa olsun....
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک موزائیک با محلبی
مواد لازم:
💜200 میلی خامه مایع (یا خامه صبحانه)
💜از نصف استکان کمی بیشتر شیر (استکان کمر باریک ترک، حدود 60 گرم)
💜2 پاکت بیسکوییت پتی بور
💜3 پاکت 80 گرمی شکلات پسته ای (شکلات ساده هم میشه)
برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜1 لیوان شکر
💜200 میلی خامه مایع با قوام غلیظ (یا خامه صبحانه)
💜2.5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 قاشق غذاخوری آرد
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 عدد زرده تخم مرغ
برای روی کیک:
💜سس شکلاتی
💜پسته سبز
طرز تهیه:
ابتدا خامه و شیر را روی اجاق گرم کنید سپس از روی اجاق بردارید و 3 پاکت شکلات را داخل شیر و خامه خرد کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود.بیسکوییت ها را با دست طوری خرد کنید که خیلی کوچک نباشند. مخلوط خامه و شیر را روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید و داخل سینی یا قالب مورد دلخواهتان بریزید و صاف کنید. یک ساعت در یخچال بذارید.
برای محلبی شیر، شکر ، خامه ، تخم مرغ ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد از روی بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. محلبی پخته شده را روی کیک موزائیک بریزید و صاف کنید. به این شکل در دمای اتاق نگه دارید سرد شود و سپس حداقل 3 ساعت در یخچال بذارید. برای روی محلبی پودر سس شکلاتی آماده را طبق دستور روی پاکت آماده کنید و بعد از سرد شدن روی محلبی بریزید. (میتوانید به جای سس شکلاتی گاناش درست کنید و روی محلبی بریزید) میتوانید روی سس شکلاتی پسته بریزید و دوباره چند ساعت در یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_با_محلبی
از:
nefisyemektarifleri
Her Katı Olay Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi
Muhallebisi için;
•3 yemek kaşığı un
•3 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası
•1 su bardağı toz şeker
•5 su bardağı süt
•1 paket vanilya
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 paket toz kremşanti
Sosu için;
•1 poşet çikolata sosu
•1,5 su bardağı süt
Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhallebili-mozaik-pasta-tarifi-videolu/
Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-İlk olarak 1,5 paket petibör bisküviyi çok fazla küçük olmayacak şekilde kıralım ve derin bir kabın içerisine alalım.
2-Tereyağımızı eritelim ve bisküvilerin üzerine ilave edelim.
3-Kakao ve sütü de ilave ederek bisküvileri kırmadan karıştıralım.
4-Kelepçeli kalıbımıza bisküvili harcımızı boşaltalım ve bastırarak yerleştirelim.
5-Muhallebisi için uygun bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
6-Tenceremizi ocağa alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7-Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim, eriyene kadar karıştıralım.
8-Ardından muhallebimizi ılımaya bırakalım.
9-Daha sonra toz krem şantiyi ekleyerek mikser ile çırpalım.
10-Muhallebimizi bisküvilerin üzerine boşaltalım ve düzeltelim.
11-Sosu için çikolata sosunu ve sütü uygun bir tavaya alalım, karıştırarak pişirelim.
12-İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çikolata sosumuzu muhallebimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
13-Oda ısısına gelen pastamızı 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
14-Dolaptan çıkardığımız pastamızı kalıptan çıkartalım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
کیک موزاییک با محلبی
برای پایه بیسکوییتی:
💜1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور (1 پاکت 175 گرم)
💜125 گرم کره
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜از یک لیوان کمی کمتر شیر
مواد لازم برای محلبی:
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته گندم یا ذرت
💜 1 لیوان شکر
💜 5 لیوان شیر(لیوان دسته دار فرانسه را به اندازه حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده میتونید از پودر خامه استفاده کنید)
برای سس:
💜 1 پاکت پودر سس شکلاتی
💜 1.5 لیوان شیر
طرز تهیه:
1- ابتدا 1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور(یک پاکت 175 گرم)را بصورتیکه زیاد کوچک نباشند خرد کنید و داخل ظرف گودی بریزید.
2- کره آب شده و ولرم شده را روی بیسکوییت ها بریزید.
3- پودرکاکائو و شیر را هم اضافه کرده بدون خرد کردن بیسکوییت ها هم بزنید.
4- مواد بیسکوییتی را داخل قالب کمربندی بریزید و با کمی فشار دادن صاف کنید.
5- برای محلبی آرد، نشاسته، شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
6- قابلمه را روی اجاق گذاشته و تا وقتی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید.
7- بعد از اینکه محلبی را از روی اجاق برداشتید وانیل و کره را اضافه کنید و تا وقتی کره آب شود هم بزنید.
8- سپس محلبی را کنار بذارید تا ولرم شود.
9- سپس پودر کرم شانتی را اضافه کرده با همزن برقی هم بزنید.
10- محلبی را روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید.
11- برای سس، پودر سس شکلاتی و شیر را داخل قابلمه مناسبی بریزید و هم بزنید و سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که غلیظ شود بپزید.
12- بعد از اینکه گرمای اولیه اش را از دست داد سس شکلاتی را روی محلبی بریزید و صاف کنید.(میتوانید گاناش شکلاتی درست کنید و بریزید)
13- کیک را که به دمای اتاق رسیده 1 شب داخل یخچال نگه دارید.
14- کیک را از قالب خارج کنید و برش بزنید و بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_موزائیک_با_محلبی
از:
nefisyemektarifleri
Her Katı Olay Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi
Muhallebisi için;
•3 yemek kaşığı un
•3 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası
•1 su bardağı toz şeker
•5 su bardağı süt
•1 paket vanilya
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 paket toz kremşanti
Sosu için;
•1 poşet çikolata sosu
•1,5 su bardağı süt
Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhallebili-mozaik-pasta-tarifi-videolu/
Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-İlk olarak 1,5 paket petibör bisküviyi çok fazla küçük olmayacak şekilde kıralım ve derin bir kabın içerisine alalım.
2-Tereyağımızı eritelim ve bisküvilerin üzerine ilave edelim.
3-Kakao ve sütü de ilave ederek bisküvileri kırmadan karıştıralım.
4-Kelepçeli kalıbımıza bisküvili harcımızı boşaltalım ve bastırarak yerleştirelim.
5-Muhallebisi için uygun bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
6-Tenceremizi ocağa alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7-Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim, eriyene kadar karıştıralım.
8-Ardından muhallebimizi ılımaya bırakalım.
9-Daha sonra toz krem şantiyi ekleyerek mikser ile çırpalım.
10-Muhallebimizi bisküvilerin üzerine boşaltalım ve düzeltelim.
11-Sosu için çikolata sosunu ve sütü uygun bir tavaya alalım, karıştırarak pişirelim.
12-İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çikolata sosumuzu muhallebimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
13-Oda ısısına gelen pastamızı 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
14-Dolaptan çıkardığımız pastamızı kalıptan çıkartalım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
کیک موزاییک با محلبی
برای پایه بیسکوییتی:
💜1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور (1 پاکت 175 گرم)
💜125 گرم کره
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜از یک لیوان کمی کمتر شیر
مواد لازم برای محلبی:
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته گندم یا ذرت
💜 1 لیوان شکر
💜 5 لیوان شیر(لیوان دسته دار فرانسه را به اندازه حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده میتونید از پودر خامه استفاده کنید)
برای سس:
💜 1 پاکت پودر سس شکلاتی
💜 1.5 لیوان شیر
طرز تهیه:
1- ابتدا 1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور(یک پاکت 175 گرم)را بصورتیکه زیاد کوچک نباشند خرد کنید و داخل ظرف گودی بریزید.
2- کره آب شده و ولرم شده را روی بیسکوییت ها بریزید.
3- پودرکاکائو و شیر را هم اضافه کرده بدون خرد کردن بیسکوییت ها هم بزنید.
4- مواد بیسکوییتی را داخل قالب کمربندی بریزید و با کمی فشار دادن صاف کنید.
5- برای محلبی آرد، نشاسته، شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
6- قابلمه را روی اجاق گذاشته و تا وقتی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید.
7- بعد از اینکه محلبی را از روی اجاق برداشتید وانیل و کره را اضافه کنید و تا وقتی کره آب شود هم بزنید.
8- سپس محلبی را کنار بذارید تا ولرم شود.
9- سپس پودر کرم شانتی را اضافه کرده با همزن برقی هم بزنید.
10- محلبی را روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید.
11- برای سس، پودر سس شکلاتی و شیر را داخل قابلمه مناسبی بریزید و هم بزنید و سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که غلیظ شود بپزید.
12- بعد از اینکه گرمای اولیه اش را از دست داد سس شکلاتی را روی محلبی بریزید و صاف کنید.(میتوانید گاناش شکلاتی درست کنید و بریزید)
13- کیک را که به دمای اتاق رسیده 1 شب داخل یخچال نگه دارید.
14- کیک را از قالب خارج کنید و برش بزنید و بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
Nefis Yemek Tarifleri
Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi (videolu)