🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_بادمجان_و_برنج
از:
gulaymutfakta
Eskiden blogtan beni takip edenler bilir ailemizde ِnceden yapılan unutulmaya yüz tutan tarifleri incelikleri ile ِğrenip sizlerle paylaşırdım. Bu tarifte geçenlerde halamla sohbet ederken; eniştemin anamın yemeği dediği bu tariften bahsetti. Ilk fırsatta denedim. اok sevdim ama fotograflayamadim🙈 Ikıncı yapışimda başardım😊 Bu tarif te burda olsun
Pirinçli Patlıcan
malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet biber
1 adet kuru soğan
1 dış sarmısak
1 su bardağı domates rendesi
1 çorba kaşığı pirinç
Zeytinyağ
Tuz, pulbiber
Yapılışı: Tencereye zeytinyağını alın. ( bolca koyun) Yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Doğramış biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Patlıcanı alacalı soyup, tuzlu suda bekletin. Küp küp doğrayıp tencereye alıp, kavurun. Sarmisagi doğrayıp ekleyin. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. ـzerine domates rendesi ekleyin. Baharatlar ile tatlandırın. Kısık ateşte kabağı kapalı pişirin. ( gerekirse sıcak su ekleyin) Pirinç ler pişince ocağı kapatın.
Afiyet olsun...
خوراک بادمجان و برنج
مواد لازم:
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد فلفل
💜1 عدد پیاز
💜1 حبه سیر
💜1 لیوان گوجه فرنگی رنده شده
💜1 قاشق سوپ خوری برنج
💜روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده (فلفل پودر شده به شکل دانه های درشت با اسم pulbiber)
طرز تهیه:
روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید (مقدار زیاد بریزید) پیاز ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. فلفل خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. بادمجان ها را از قبل به شکل راه راه پوست بکنید و داخل آب نمک نگه دارید. سپس به شکل مکعبی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. سیر را خرد کنید و اضافه کنید. برنج را هم بریزید و به تفت دادن ادامه بدید. گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید. با ادویه ها مزه دار کنید و با در بسته و شعله متوسط بپزید.(اگر نیاز بود آب گرم اضافه کنید) وقتی برنج پخت اجاق را خاموش کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_بادمجان_و_برنج
از:
gulaymutfakta
Eskiden blogtan beni takip edenler bilir ailemizde ِnceden yapılan unutulmaya yüz tutan tarifleri incelikleri ile ِğrenip sizlerle paylaşırdım. Bu tarifte geçenlerde halamla sohbet ederken; eniştemin anamın yemeği dediği bu tariften bahsetti. Ilk fırsatta denedim. اok sevdim ama fotograflayamadim🙈 Ikıncı yapışimda başardım😊 Bu tarif te burda olsun
Pirinçli Patlıcan
malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet biber
1 adet kuru soğan
1 dış sarmısak
1 su bardağı domates rendesi
1 çorba kaşığı pirinç
Zeytinyağ
Tuz, pulbiber
Yapılışı: Tencereye zeytinyağını alın. ( bolca koyun) Yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Doğramış biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Patlıcanı alacalı soyup, tuzlu suda bekletin. Küp küp doğrayıp tencereye alıp, kavurun. Sarmisagi doğrayıp ekleyin. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. ـzerine domates rendesi ekleyin. Baharatlar ile tatlandırın. Kısık ateşte kabağı kapalı pişirin. ( gerekirse sıcak su ekleyin) Pirinç ler pişince ocağı kapatın.
Afiyet olsun...
خوراک بادمجان و برنج
مواد لازم:
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد فلفل
💜1 عدد پیاز
💜1 حبه سیر
💜1 لیوان گوجه فرنگی رنده شده
💜1 قاشق سوپ خوری برنج
💜روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده (فلفل پودر شده به شکل دانه های درشت با اسم pulbiber)
طرز تهیه:
روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید (مقدار زیاد بریزید) پیاز ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. فلفل خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. بادمجان ها را از قبل به شکل راه راه پوست بکنید و داخل آب نمک نگه دارید. سپس به شکل مکعبی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و تفت بدید. سیر را خرد کنید و اضافه کنید. برنج را هم بریزید و به تفت دادن ادامه بدید. گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید. با ادویه ها مزه دار کنید و با در بسته و شعله متوسط بپزید.(اگر نیاز بود آب گرم اضافه کنید) وقتی برنج پخت اجاق را خاموش کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات