غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
#روانی_کرم_دار

از:
Hulya_tanriseven
KREMALI REVANİ
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
ŞERBET İÇİN
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
KREMASI İÇİN
2 Su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağ
Önce şerbetini hazırlayıp soğutalım.yumurta ve şekeri çırpıyoruz un,irmik ve kabartma tozu ilave ediyoruz.yağlanmış tart kalıbımıza eşit şekilde yayıyoruz.180 c'de 20 dk kadar pişiriyoruz.ters çeviriyoruz ve şerbeti her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.krema malzemesinin hepsini tereyağ hariç koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz,tereyağını ilave edip çırpıyoruz.Soğuyan ve şerbetini çeken tatlımızın ortasına eşit şekilde yayıyoruz.3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.ben üzerine file fıstık kullandım.
Tarif için teşekkürler canım😊😊🌸🌸
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
روانی کرمدار
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان آرد
2 قاشق سوپخورى ایرمیک(آرد سمولینا)
1 پاکت بکینگ پودر(10گرم)
برای شربت:
2 ليوان شکر
2.5 لیوان آب
برای کرم:
2 لیوان شیر
1 استکان شکر(حدود 70 گرم)
2قاشق سوپخوری آرد
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق سوپخوری کره
طرز تهیه:
ابتدا آب و شکر را جوشانده شربت را حاضر میکنیم و کنار میذاریم تا خنک شود. تخم مرغ و شکر را هم زده آرد,ایرمیک و بکینگ پودر را اضافه میکنیم.در قالب چرب شده تارت میریزیم .در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم.سپس برگرگردانده شربت را به همه جای تارت میریزیم.تمام مواد کرم بجز کره را در قابلمه ای روی حرارت هم میزنیم تا غلیظ شود در آخر کره را اضافه کرده هم میزنیم و حرارت را خاموش ميكنيم. كرم روی روانی خنک شده که شربت را جذب کرده میریزیم.4-3 ساعت در یخچال نگه میداریم.من رویش فیله بادام زمینی و
پسته ریختم .نوش جان

@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_____________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
#روانی_دو_رنگ_Chef_Arda_turkmen

Chef Arda turkmen
İki Renk Revani Malzemeleri

Şerbeti için Malzemeler
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Revani için Malzemeler
4 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt

Süslemek için Malzemeler
File fıstık

Bir sos tenceresine su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın, ardından kaynamaya bırakın. Şekerli su kaynayınca ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın.

Bir kasede yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından sırasıyla yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tüm malzemeler karışıncaya kadar çırpın. Ardından kakao ve süt haricindeki kuru malzemeleri ekleyin ve bir spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırın.

Fırın kabını yağlayın, revani hamurunun yarısını kalıba dökün, kalan yarısına kakao ve sütü ilave edip karıştırın ve diğer harcın üzerini kaplayın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Revani piştikten sonra fırından alın ve üzerine avaşça şerbeti dökün tatlı oda sıcaklığına gelince yuvarlak kalıplarla porsyonlayın üzerine file fıstık serpip servis edin.
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
MITRA.P
روانی دو رنگ
مواد لازم برای شربت:
3 لیوان شکر
3 لیوان آب
2-3 قطره آب لیمو
مواد لازم برای روانی:
4 عدد تخم مرغ
1/2لیوان شکر
1 لیوان ماست
1 لیوان روغن مایع
1 لیوان ایرمیک(سمولینا)
1 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
1 پاکت وانیل(10 گرم)
3 قاشق غذاخوری کاکائو
3 قاشق غذاحوری شیر

مواد لازم برای تزیین:
پسته پرک شده
طرز تهیه:
در شیرجوش یا قابلمه آب و شکر را ریخته روی حرارت تا وقتی که شکر حل شود هم بزنین و سپس اجازه بدین تا بجوشه وقتی جوشید از روی حرارت برداشته و آب لیمو را اضافه کرده هم بزنین و بزارین کنار تا خنک بشه
در کاسه ای تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنین و بعد ماست و روغن مایع را اضافه کرده تمام مواد را تا وقتی که خوب مخلوط بشن هم بزنین.و حالا بجز شیر و کاکائو تمام مواد خشک را اضافه کرده با لیسک از داخل بطرف خارج هم بزنین.
قالب فر را چرب کنين نصف موادروانی را در قالب ریخته و به نصف دیگه کاکائو و شیر را اضافه کرده هم بزنین تا کاکائویی شود و روی مواد سفید بریزین.در فر 200 درجه از قبل گرم شده 25 دقیقه بپزین.
بعد از پخته شدن روانی شربت خنک شده را آرام روی روانی داغ بریزین وقتی روانی به دمای اتاق رسید با قالب گرد برش بزنین و روی روانی پسته ریخته و سرو کنین.
نكته: به جاى ليوان ميتوانيد از پيمانه هاى قنادى استفاده كنين
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
_______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇

@Turkyemekler
1