غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_لیمویی_بیسکوییتی

از:
Happyfoodss
Pratik limonlu tatlimla geldim. 👌👌tarifin aksine ben sadece en alta biskuvi dizdim ama siz nasil isterseniz oyle yapabilirsiniz🌷🌷 malzemeler:

1/2 su bardagi limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
10 yemek kaşığı şeker
3,5 bardak su
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1/2 paket petibör biskuvi
Hazırlanışı
Bisküvi ve vanilya hariç tüm malzeme orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca altı kisilir, şeffaflaşıp kıvamı da koyulaşana kadar 2-3 dakika daha karistirilir.
Ocaktan alıp içine vanilya eklenip karistirilir. Kullanilacak kalip suyla islatilip suyu suzulur .(böylece tatlı kolaylıkla kalıptan çıkacak)
Kalıbın en altına limonlu peltenin 3te 1i dokulur, ustune biskuvi dizilir. Malzemeler bitene kadar bu islem yapilir.
En uste pelte gelecek tabiki. Isterseniz findik...vs ile susleyip sogutup servis edebilirsiniz🌷🌷

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی لیمویی بیسکوییتی
من برخلاف دستور فقط برای لایه زیری بیسکوییت ریختم شما هر جور که دوست دارید میتوانید درست کنید
مواد لازم:
💜1/2 لیوان آب لیمو
💜رنده پوست 1 عدد لیمو
💜10 قاشق غذاخوری شکر
💜3.5 لیوان آب
💜4 قاشق غذاخوری نشاسته
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت بیسکوییت پتی بور
طرز تهیه:
بجز بیسکوییت و وانیل بقیه مواد را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق با حرارت متوسط در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کنید و تا وقتی که شفاف و غلیظ شود 3_2 دقیقه هم بزنید.
سپس از روی اجاق بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. قالب مورد نظر را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید ( با اینکار راحت از قالب بیرون میاد ) یک سوم مواد لیمویی را داخل قالب بریزید و سپس روی مواد بیسکوییت بچینید. تا وقتی که مواد تمام شود اینکار را ادامه بدید. لایه آخر مواد لیمویی باشد. میتوانید با فندق و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید. در یخچال بذارید خنک شود و سپس سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_لیمویی

از:
Ilknurunpastablogu
🍓YAZ GÜZELİ LİMONLU TATLI🍋
Emeğe saygı lütfen beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin!😘🙏🏻
Malzemeler;
Muhallebisi için;
1 litre süt,
3 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 su bardağı şeker,
1 adet limon kabuğu rendesi,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 paket 200 ml sıvı krema (marka farketmez)
1 paket vanilya.

Arası için;
1 tane hazır baton kek,
Veya 1 paket yulaflı bisküvi.

Limon sosu için;
1 su bardağı limon suyu,
1 su bardağı su,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 çay kaşığının ucu ile zerdecal (şart değil)

YAPILIŞI;
Şöyle serin serin tam yaz tatlısı kimler ister ?😍🍋
O limonun sosunun muhallebiyle birleştiği anı düşünebiliyor musunuz? Çok hafif bu yaz tatlısı adeta sizin favoriniz olacak cinsten şimdiden söyleyim🤤🙈💛👌🏼
Tarifi isteyenler parmak kaldırsın bakalım ? Ee hadi ilknur tarifini çabuk ver dediğinizi duyar gibiyim. 😂
O halde sizi fazla bekletmeden yapılışına geçiyorum;
Orta boy bir tencerenin içerisine kuru malzemeleri alalım,
Un, nişasta, şeker ve limon kabuğunu ilave edip, sütünü azar azar dökerek karıştıralım bu şekilde yaparsak topaklanma asla olmaz! Kaynama noktasına gelene kadar muhallebimizi karıştırmaya devam edelim göz göz olunca, vanilyasını ve tereyağını da ilave edip, 5 dk kadar orta ateşte karıştıralım ardından soğumaya bırakalım bu aşamada muhallebimizi sık sık karıştıralım ki üzeri kaysak bağlamasın. Soğuduktan sonra 1 paket sıvı kremayı muhallebinin içerisine koyup, mikserle 5 dk kadar mikserle çırpalım. Rondodan kekimizi çekelim ayrı tabağa koyalım. Sunum bardaklarımızın en altına kekten 1 tatlı kaşığı kadar koyalım ve bardağın yarısına kadar muhallebiden koyalım sonra üzerine tekrar kekten koyup kaşıkla düzleyelim sonra limon sosundan koyup tekrar muhallebi koyup en üste tekra limon sosu döküp, üzerini dileğimize göre süsleyelim. Yapacak olanlara kolay gelsin. Sevgiler 😘🙋🏻

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی لیمویی

مواد لازم برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر (4 لیوان)
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت(با نشاسته گندم هم میشه)
💜 1 لیوان شکر
💜 پوست رنده شده 1 عدد لیمو
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت 200 میلی لیتری خامه مایع(مارک آن فرقی نمیکند ، خامه صبحانه هم میشه)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

برای وسط آن:
💜 1 عدد کیک لوف حاضری، و یا 1 پاکت بیسکوییت سبوسدار گندم

برای سس لیمو:
💜 1 لیوان آب لیمو(لیمو ترش ، از لیموهای پوست زرد استفاده کنید )
💜 1 لیوان آب
💜 2 قاشق غذاخوری نشاسته(با نشاسته ذرت براق تر میشود)
💜 نوک قاشق چایخوری زردچوبه(ضروری نیست)

طرز تهیه:
برای آماده کردن محلبی آرد، نشاسته، شکر و پوست لیمو را داخل قابلمه سایز متوسطی بریزید. شیر را کم کم بریزید و همزمان با همزن دستی هم بزنید اگر به این شکل عمل کنید به هیچ وجه گلوله گلوله نمیشود! روی اجاق بذارید و تا وقتیکه به نقطه جوش برسد مدام هم بزنید. وقتی غل غل کرد(شروع به حباب زدن کرد)، وانیل و کره را اضافه کرده، حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید. سپس کنار بذارید سرد شود. در حین سرد شدن محلبی را زود زود هم بزنید که سطح آن پوسته نبندد. بعد از اینکه سرد شد 1 پاکت خامه را داخل محلبی بریزید، 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. کیک را در غذاساز خرد کنید و داخل بشقاب جداگانه ای بریزید. برای سس لیمویی تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. پایین ترین قسمت لیوان های سرو حدود 1 قاشق مرباخوری کیک خرد شده بریزید و تا نصف لیوان محلبی بریزید. سپس دوباره روی آن کیک بریزید با قاشق صاف کنید. سپس از سس لیمو بریزید دوباره محلبی بریزید روی آن دوباره سس لیمو بریزید، روی آن را به دلخواه تزئین کنید. به کسائیکه درست میکنند خسته نباشید میگم. ارادتمند شما 😘🙋

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات