غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_فرفره_توت_فرنگی

از:
Suheyla_mutfakta
Bugünün tatlısı çilekli rüzgar gülü 🌿 tarif isteyenler bir emoji bıraka bilirmi teşekkürler sevgiler 💕

çok sorulan ,çok amaçlı rüzgar gülü kalıbım @incili.mutfak ''tan

Çilekli Rüzgar Gülü
Malzemeler
700 gr. çilek 🍓
1 çay bardağı su
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı dolu dolu mısır nişastası
Muhallebisi icin
1 litre süt
2 yemek kaşıgı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı
İlk önce çilekli 🍓 kısmını yapıyoruz . çilekleri yıkayın üzerine şekeri koyup blendırdan püre haline getirin. nişastayı su ile acip, ekleyin karıştırarak pişirmeye başlayın kaynayınca altını kısıp 3 dakika öyle pişirin ocağı kapatın. Çilekli 🍓muhallebiyi ıslatılmış silikon kalıba veya kek kalıbına boşaltıp soğumaya bırakın.
Muhallebisi icin; Tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ekleyip karıştırarak pişirmeye başlayın kaynayınca altını kısıp 5 dakikada öyle pişirin ocağı kapatın vanilyalı, ilave edin karıştırın ve çilekli muhallebinin üzerine dökün. oda ısında Soğunca, dolaptada en az 4 saat bekledikten sonra kalıptan çıkartın dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

تاتلی فرفره توت فرنگی

مواد لازم:
💜700 گرم توت فرنگی
💜1 استکان آب(استکان کمرباریک ترک، 100 گرم)
💜1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜4 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت

برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)

طرز تهیه:
ابتدا قسمت توت فرنگی را حاضر کنید. توت فرنگی ها را بشویید روی آن شکر ریخته با بلندر به حالت پوره درآورید و داخل قابلمه بریزید. نشاسته را در آب حل کنید، به توت فرنگی اضافه کنید. روی اجاق در حالیکه هم میزنید شروع به پختن کنید وقتی جوشید و قوام گرفت حرارت اجاق را کم کنید 3 دقیقه به این شکل بپزید و اجاق را خاموش کنید. محلبی توت فرنگی را داخل قالب سیلیکونی خیس(با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید) و یا داخل قالب کیک بریزید و کنار بذارید سرد شود.
برای محلبی؛ شیر، شکر، آرد ونشاسته را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی جوشید حرارت را کم کنید 5 دقیقه به این صورت بپزید اجاق را خاموش کنید وانیل را اضافه کنید هم بزنید و روی محلبی توت فرنگی بریزید. وقتی در دمای اتاق سرد شد، حداقل 4 ساعت داخل یخچال نگه دارید سپس از قالب خارج کنید برش بزنید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات