🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_پرده_گردویی
#تاتلی_پیله_ای
از:
Haticeli_tatlar55
🍃CEVİZLİ PERDE TATLISI🍃
🌹1 paket baklavalık yufka (hepsini kullanmadım)
🌹120-130 Hemen kadar erimiş tereyağı
🌹1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
🌹1 çay bardağı irmik
🍃SOSU için 🍃
🌹1 su bardağı süt
🌹2 adet yumurta 🌹1 çay bardağı şeker
🌹1/2 çay bardağı sıvı yağ
🌹1 paket vanilya 🌹1 paket kabatma tozu
🍃ŞERBETİ için🍃
🌹3 su bardağı su
🌹2.5 su bardağı şeker 🌹2-3 damla limon suyu 🍃HAZIRLANIŞI🍃
🌹Öncelikle şerbetimizi hazırlanır.Suyu şekeri tencereye alıp kaynatılır.Kaynadıktan sonra orta ateşte 12-13 dakika kaynatılıp limon suyu ekledikten sonra 2-3 dak. daha kaynatıp soğumaya bırakılır.@haticeli_tatlar55 🍃SOS hazırlanışı: Bir kaba süt yumurta şekeri alıp karıştırılır.Daha sonra sıvı yağ vanilya ve kabartma tozu ilave edip karıştırılır.
🌹Yufkalarımızı teker teker teker düz bir zemine koyup fırça yardımı ile erimiş tereyağ sürülür.Daha sonra üzerine ceviz ve irmik serpilir.Yufkamızın her iki ucundan tutarak ileriye doğru pile pile olacak şekilde büzüştürülür.Tereyağı ile yağlanmış borcama fazlaca sıkıştırmayacak şekilde yan yana dizilir.Bütün yufkaları aynı bu şekilde ceviz ve irmik bitinceye kadar tamamlanır.Önceden ısıtılmış 180 derecede tamamen pişirmiyoruz.Hafif kızardığında fırından alıp üzerine hazırladığımız sos gezdirilir.Tekrar fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülüp şerbet çekince arzuya bağlı süsleyip servis edilir.
Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی پرده گردویی (تاتلی پیله ای)
مواد لازم:
💜 1 پاکت یوفکای باقلوا(همه آن را استفاده نکردم)
💜 120_130 گرم که لحظه آماده کردن آب شده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 1 استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، استکان کمرباریک ترک ، 60 گرم)
برای سس:
💜 1 لیوان شیر
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 نصف استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک ، 40 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
برای شربت:
💜 3 لیوان آب
💜 2.5 لیوان شکر
💜 2_3 قطره آب لیمو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را حاضر کنید. آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید. بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد با حرارت متوسط 12_13 دقیقه بجوشانید آب لیمو را اضافه کنید 2_3 دقیقه هم بجوشانید و کنار بذارید سرد شود.
برای حاضر کردن سس، شیر، تخم مرغ و شکر را داخل کاسه ای ریخته هم بزنید. سپس روغن مایع، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید.
یوفکاها را یکی یکی روی سطح صافی قرار داده به با کمک فرچه کره آب شده را روی یوفکا بمالید. سپس روی آن گردو و سمولینا بپاشید. از هر دو طرف یوفکا را گرفته به سمت جلو بصورت پیله جمع کنید. داخل ظرف پیرکس که با کره چرب کردید، کنار هم بچینید بصورتیکه زیاد فشرده نشوند. تمام یوفکاها را به این شکل تا وقتیکه گردو و سمولینا تمام شود، آماده کنید. داخل فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید و کاملا نپزید. وقتی کمی سرخ شد از فر خارج کنید سس حاضر شده را روی آن بریزید. دوباره داخل فر قرار دهید تا وقتی سرخ شود بپزید. تاتلی را از فر بیرون آورید وقتی که گرمای اولیه اش را از دست داد(حدود 5 دقیقه بعد)شربت سرد را روی تاتلی بریزید وقتی شربت را جذب کرد به دلخواه تزئین کرده سرو کنید.
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_پرده_گردویی
#تاتلی_پیله_ای
از:
Haticeli_tatlar55
🍃CEVİZLİ PERDE TATLISI🍃
🌹1 paket baklavalık yufka (hepsini kullanmadım)
🌹120-130 Hemen kadar erimiş tereyağı
🌹1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
🌹1 çay bardağı irmik
🍃SOSU için 🍃
🌹1 su bardağı süt
🌹2 adet yumurta 🌹1 çay bardağı şeker
🌹1/2 çay bardağı sıvı yağ
🌹1 paket vanilya 🌹1 paket kabatma tozu
🍃ŞERBETİ için🍃
🌹3 su bardağı su
🌹2.5 su bardağı şeker 🌹2-3 damla limon suyu 🍃HAZIRLANIŞI🍃
🌹Öncelikle şerbetimizi hazırlanır.Suyu şekeri tencereye alıp kaynatılır.Kaynadıktan sonra orta ateşte 12-13 dakika kaynatılıp limon suyu ekledikten sonra 2-3 dak. daha kaynatıp soğumaya bırakılır.@haticeli_tatlar55 🍃SOS hazırlanışı: Bir kaba süt yumurta şekeri alıp karıştırılır.Daha sonra sıvı yağ vanilya ve kabartma tozu ilave edip karıştırılır.
🌹Yufkalarımızı teker teker teker düz bir zemine koyup fırça yardımı ile erimiş tereyağ sürülür.Daha sonra üzerine ceviz ve irmik serpilir.Yufkamızın her iki ucundan tutarak ileriye doğru pile pile olacak şekilde büzüştürülür.Tereyağı ile yağlanmış borcama fazlaca sıkıştırmayacak şekilde yan yana dizilir.Bütün yufkaları aynı bu şekilde ceviz ve irmik bitinceye kadar tamamlanır.Önceden ısıtılmış 180 derecede tamamen pişirmiyoruz.Hafif kızardığında fırından alıp üzerine hazırladığımız sos gezdirilir.Tekrar fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbet dökülüp şerbet çekince arzuya bağlı süsleyip servis edilir.
Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی پرده گردویی (تاتلی پیله ای)
مواد لازم:
💜 1 پاکت یوفکای باقلوا(همه آن را استفاده نکردم)
💜 120_130 گرم که لحظه آماده کردن آب شده
💜 1 لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 1 استکان ایرمیک(آرد سمولینا ، استکان کمرباریک ترک ، 60 گرم)
برای سس:
💜 1 لیوان شیر
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 نصف استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک ، 40 گرم)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
برای شربت:
💜 3 لیوان آب
💜 2.5 لیوان شکر
💜 2_3 قطره آب لیمو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را حاضر کنید. آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید. بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد با حرارت متوسط 12_13 دقیقه بجوشانید آب لیمو را اضافه کنید 2_3 دقیقه هم بجوشانید و کنار بذارید سرد شود.
برای حاضر کردن سس، شیر، تخم مرغ و شکر را داخل کاسه ای ریخته هم بزنید. سپس روغن مایع، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید.
یوفکاها را یکی یکی روی سطح صافی قرار داده به با کمک فرچه کره آب شده را روی یوفکا بمالید. سپس روی آن گردو و سمولینا بپاشید. از هر دو طرف یوفکا را گرفته به سمت جلو بصورت پیله جمع کنید. داخل ظرف پیرکس که با کره چرب کردید، کنار هم بچینید بصورتیکه زیاد فشرده نشوند. تمام یوفکاها را به این شکل تا وقتیکه گردو و سمولینا تمام شود، آماده کنید. داخل فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید و کاملا نپزید. وقتی کمی سرخ شد از فر خارج کنید سس حاضر شده را روی آن بریزید. دوباره داخل فر قرار دهید تا وقتی سرخ شود بپزید. تاتلی را از فر بیرون آورید وقتی که گرمای اولیه اش را از دست داد(حدود 5 دقیقه بعد)شربت سرد را روی تاتلی بریزید وقتی شربت را جذب کرد به دلخواه تزئین کرده سرو کنید.
🍃امیدوارم بپسندید🍃
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات