🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_آلبالویی_شکلاتی
از:
Merveninmutfakatolyesi
Mutlu aksamlar ❤️cayın yanına bir dilim isteyen ? Bomba bir lezzet oldu vişneli kek üzerine muhallebi üzerine çikolata sos bu tarif kaçmaz 😍tarifimi ekliyorum beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın 🙏.
Vişneli Çikolatalı Pasta
Keki İcin ;
💐4 yumurta
💐1 sb seker
💐1 sb süt
💐1 sb sıvıyağ
💐1 paket vanilya 💐2 paket kabartma tozu 💐2.5 sb un 💐3 yemek kaşığı kakao(kıvam koyu olursa 2-3 yemek kaşığı süt)
💐300 gr vişne (buzlukta vardı onu kullandım)
Muhallebisi icin;
💐1 tl süt 💐3 yemek kaşığı nişasta
💐3 yemek kaşığı un
💐1 sb şeker 💐1 paket vanilya 💐2 yemek kaşığı tereyağ
Çikolatası icin;
💐1 paket sıvı krema 💐160 gr bitter çikolata ~~Yapılışı ~~
Öncelikle yumurta ve şeker 7-8 dk çırpılır süt eklenir çırpılır sıvıyağ eklenir çırpılır un vanilya kabartma tozu elenerek eklenir çırpılır yağlanmış borcam fırın tepsisine hazırlanan kek harcının yarısı dökülür kalan yarısına kakao eklenir ve tekrar çırpılır eğer hamur katı olduysa 2-3 yemek kaşığı süt ilave edilir hazırlanan kakaolu kek harcı borcamdaki beyaz kek harcının üzerine dökülür vişnelerde kekik üstüne konulur ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirilir kek pişerken muhallebisi yapılır tereyağ hariç tüm malzemeler tencereye konulup muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir pişen muhallebiye tereyağ eklenir güzelce karıştırılır altı kapatılır
fırından çıkartılıp soğuyan kekin üzerine muhallebi dökülür soğumaya bırakılır bu arada bir tencereye sıvı krema konulup hafif ısıtılır ısınan kremaya çikolatalar konulup sıcaklığı ile çikolatalar eritilir eritilen çikolata muhallebinin üzerine dökülür dolapta 4-5 saat dinlendikten sonra servis edilir bir gece beklerse daha güzel oluyor afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک آلبالویی شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کیک:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شیر
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜2.5 لیوان آرد
💜3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو (اگر قوام آن غلیظ بود 2_3 قاشق غذاخوری شیر بریزید)
💜300 گرم آلبالو (من داخل فریزر داشتم از آن استفاده کردم)
برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم )
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری کره
برای سس شکلات:
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، یا خامه صبحانه)
💜160 گرم شکلات تلخ (شکلات شیری هم میشه)
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را 7-8 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید. آرد، وانیل و بکینگ پودر را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و هم بزنید. نصف مواد کیک حاضر شده را داخل ظرف پیرکس چرب شده سایز بزرگ(یا هر قالب دیگر) بریزید. به نصف دیگر مایه کیک پودرکاکائو اضافه کرده و دوباره هم بزنید. اگر مایه کیک کاکائویی سفت بود 2-3 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. مواد کیک کاکائویی حاضر شده را داخل قالب روی مایه کیک سفید بریزید. آلبالوها را روی کیک بذارید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 30 دقیقه بپزید. موقع پخت کیک محلبی را آماده کنید. تمام مواد محلبی بجز کره را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی محلبی قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. به محلبی پخته شده کره اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. کمی هم بزنید ولرم شود و پوسته نبندد سپس محلبی ولرم را روی کیکی که از فر خارج کردید و سرد شده بریزید و کنار بذارید سرد شود. در این حین خامه صبحانه را داخل قابلمه ای ریخته روی اجاق کمی گرم کنید. سپس از روی اجاق بردارید و شکلات ها را داخل خامه گرم شده ریخته و هم بزنید تا با گرمای خامه شکلات ها آب شوند. شکلات آب شده را روی محلبی بریزید. 4-5 ساعت داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید. اگر یک شب بماند بهتر است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_آلبالویی_شکلاتی
از:
Merveninmutfakatolyesi
Mutlu aksamlar ❤️cayın yanına bir dilim isteyen ? Bomba bir lezzet oldu vişneli kek üzerine muhallebi üzerine çikolata sos bu tarif kaçmaz 😍tarifimi ekliyorum beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın 🙏.
Vişneli Çikolatalı Pasta
Keki İcin ;
💐4 yumurta
💐1 sb seker
💐1 sb süt
💐1 sb sıvıyağ
💐1 paket vanilya 💐2 paket kabartma tozu 💐2.5 sb un 💐3 yemek kaşığı kakao(kıvam koyu olursa 2-3 yemek kaşığı süt)
💐300 gr vişne (buzlukta vardı onu kullandım)
Muhallebisi icin;
💐1 tl süt 💐3 yemek kaşığı nişasta
💐3 yemek kaşığı un
💐1 sb şeker 💐1 paket vanilya 💐2 yemek kaşığı tereyağ
Çikolatası icin;
💐1 paket sıvı krema 💐160 gr bitter çikolata ~~Yapılışı ~~
Öncelikle yumurta ve şeker 7-8 dk çırpılır süt eklenir çırpılır sıvıyağ eklenir çırpılır un vanilya kabartma tozu elenerek eklenir çırpılır yağlanmış borcam fırın tepsisine hazırlanan kek harcının yarısı dökülür kalan yarısına kakao eklenir ve tekrar çırpılır eğer hamur katı olduysa 2-3 yemek kaşığı süt ilave edilir hazırlanan kakaolu kek harcı borcamdaki beyaz kek harcının üzerine dökülür vişnelerde kekik üstüne konulur ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirilir kek pişerken muhallebisi yapılır tereyağ hariç tüm malzemeler tencereye konulup muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir pişen muhallebiye tereyağ eklenir güzelce karıştırılır altı kapatılır
fırından çıkartılıp soğuyan kekin üzerine muhallebi dökülür soğumaya bırakılır bu arada bir tencereye sıvı krema konulup hafif ısıtılır ısınan kremaya çikolatalar konulup sıcaklığı ile çikolatalar eritilir eritilen çikolata muhallebinin üzerine dökülür dolapta 4-5 saat dinlendikten sonra servis edilir bir gece beklerse daha güzel oluyor afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک آلبالویی شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کیک:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شیر
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜2.5 لیوان آرد
💜3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو (اگر قوام آن غلیظ بود 2_3 قاشق غذاخوری شیر بریزید)
💜300 گرم آلبالو (من داخل فریزر داشتم از آن استفاده کردم)
برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم )
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری کره
برای سس شکلات:
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، یا خامه صبحانه)
💜160 گرم شکلات تلخ (شکلات شیری هم میشه)
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را 7-8 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید. آرد، وانیل و بکینگ پودر را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و هم بزنید. نصف مواد کیک حاضر شده را داخل ظرف پیرکس چرب شده سایز بزرگ(یا هر قالب دیگر) بریزید. به نصف دیگر مایه کیک پودرکاکائو اضافه کرده و دوباره هم بزنید. اگر مایه کیک کاکائویی سفت بود 2-3 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. مواد کیک کاکائویی حاضر شده را داخل قالب روی مایه کیک سفید بریزید. آلبالوها را روی کیک بذارید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 30 دقیقه بپزید. موقع پخت کیک محلبی را آماده کنید. تمام مواد محلبی بجز کره را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی محلبی قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. به محلبی پخته شده کره اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. کمی هم بزنید ولرم شود و پوسته نبندد سپس محلبی ولرم را روی کیکی که از فر خارج کردید و سرد شده بریزید و کنار بذارید سرد شود. در این حین خامه صبحانه را داخل قابلمه ای ریخته روی اجاق کمی گرم کنید. سپس از روی اجاق بردارید و شکلات ها را داخل خامه گرم شده ریخته و هم بزنید تا با گرمای خامه شکلات ها آب شوند. شکلات آب شده را روی محلبی بریزید. 4-5 ساعت داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید. اگر یک شب بماند بهتر است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات