🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوبورک_دروغی_داخل_ماهیتابه
از:
Bera.tatlidunyasi
🍃Tavada yalancı su böreği🍃
3adet böreklik yufka
Yeteri kadar beyazpeynir 🍃sos malzemesi🍃
2 adet yumurta
1yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
🍃yapımı🍃
Tereyağını eritelim.sıvı yağ yumurta ve sıvı yağdan bir sos elde edelim .yufkaları ikiye bolelim heryerine sos sürerek videodaki gibi katlayalım tavayı yağlamadan kendi etrafına dolayarak tavayı dolduralım ☺️evet burası önemliiiii böreğin üzerine çıkacak kadar tavaya su dökelim 5dakika bekletip sutu suzelim tavaya sıvıyağ dökerek kısık ateşte böregimiziii pişirelim 👍🏻👌🏻😊
ترجمه از:
@mina_alzs
سوبورک دروغی داخل ماهیتابه
مواد لازم:
💜3 عدد یوفکا(یوفکای ایرانی کوچکتر است باید تعداد بیشتری استفاده کنید)
💜پنیر سفید به مقدار کافی(میتوانید جعفری هم اضافه کنید چون دختر من جعفری دوست نداره اضافه نکردم مواد داخل هر چیزی که دوست دارید میتوانید بذارید)
مواد لازم برای سس:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜نصف استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 40 گرم)
طرز تهیه:
کره را آب کنید. روغن مایع ، کره و تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته هم بزنید و سس را آماده کنید. یوفکا را از وسط به شکل نیم دایره برش بزنید و روی تمام قسمتهای یوفکا سس بزنید و در کناره یوفکا پنیر بذارید و یوفکا را رول کنید و سپس دور خودش بپیچید و داخل ماهیتابه بذارید. ماهیتابه را چرب نکنید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید و داخل ماهیتابه را پر کنید. سپس روی بورک آب را به اندازه که روی بورک بیاد بریزید(آب روی بورک را رد نکند وقتی با چنگال فشار میدید آب دیده شود)5 دقیقه صبر کنید و سپس آب را بیرون بریزید. کمی روغن مایع را از کناره های ماهیتابه بریزید خیلی زیاد نشود. و با حرارت ملایم پشت و رو سرخ کنید وقتی یک طرف سرخ شد بعد از برگرداندن روغن نریزید چون با روغن خود بورک میپزد.
❣دستور سوبرک با خمیر خانگی در لینک زیر👇
t.me/turkyemekler/3934
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سوبورک_دروغی_داخل_ماهیتابه
از:
Bera.tatlidunyasi
🍃Tavada yalancı su böreği🍃
3adet böreklik yufka
Yeteri kadar beyazpeynir 🍃sos malzemesi🍃
2 adet yumurta
1yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
🍃yapımı🍃
Tereyağını eritelim.sıvı yağ yumurta ve sıvı yağdan bir sos elde edelim .yufkaları ikiye bolelim heryerine sos sürerek videodaki gibi katlayalım tavayı yağlamadan kendi etrafına dolayarak tavayı dolduralım ☺️evet burası önemliiiii böreğin üzerine çıkacak kadar tavaya su dökelim 5dakika bekletip sutu suzelim tavaya sıvıyağ dökerek kısık ateşte böregimiziii pişirelim 👍🏻👌🏻😊
ترجمه از:
@mina_alzs
سوبورک دروغی داخل ماهیتابه
مواد لازم:
💜3 عدد یوفکا(یوفکای ایرانی کوچکتر است باید تعداد بیشتری استفاده کنید)
💜پنیر سفید به مقدار کافی(میتوانید جعفری هم اضافه کنید چون دختر من جعفری دوست نداره اضافه نکردم مواد داخل هر چیزی که دوست دارید میتوانید بذارید)
مواد لازم برای سس:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜نصف استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 40 گرم)
طرز تهیه:
کره را آب کنید. روغن مایع ، کره و تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته هم بزنید و سس را آماده کنید. یوفکا را از وسط به شکل نیم دایره برش بزنید و روی تمام قسمتهای یوفکا سس بزنید و در کناره یوفکا پنیر بذارید و یوفکا را رول کنید و سپس دور خودش بپیچید و داخل ماهیتابه بذارید. ماهیتابه را چرب نکنید. تمام یوفکاها را به این شکل آماده کنید و داخل ماهیتابه را پر کنید. سپس روی بورک آب را به اندازه که روی بورک بیاد بریزید(آب روی بورک را رد نکند وقتی با چنگال فشار میدید آب دیده شود)5 دقیقه صبر کنید و سپس آب را بیرون بریزید. کمی روغن مایع را از کناره های ماهیتابه بریزید خیلی زیاد نشود. و با حرارت ملایم پشت و رو سرخ کنید وقتی یک طرف سرخ شد بعد از برگرداندن روغن نریزید چون با روغن خود بورک میپزد.
❣دستور سوبرک با خمیر خانگی در لینک زیر👇
t.me/turkyemekler/3934
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوبورک_دروغی
از:
Misss_mutfagim
Mutlu hafta sonları canlar 😍
YALANCI SU BÖREĞİ 👌
Kolay mı kolay su böreği tadında,😄
Tarif👇👇
4 adet yufka
Içi icin;
Peynir ve kıyılmış maydonoz
Sosu icin;
2 yumurta
1sb süt
1sb sıvı yağ
1sise soda
Benim tepsim küçük olduğu için 4 adet yufka kullandım siz tepsinize göre yufka sayısını çoğaltabilirsiniz.. Sos malzemelerini derin bir kaba karıştıralım. Yufkaları ortadan ikiye bölüp sosun içine batırıp çıkaralım ..margarinle yağlanmış tepsimize yerleştirelim bu şekilde iki kat yapıp iç malzemeyi koyalım tekrar yufkaları sosa batırıp tepsiye dizelim yufka lar bitene kadar bi işlemi yaoalim artan sosu üzerin e dökelim bıçakla boregimizi dilimleyip önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim 👌afiyetle .
ترجمه از:
@mina_alzs
سوبورک دروغی
مواد لازم:
💜4 عدد یوفکا
مواد داخل بورک:
💜پنیر صبحانه و جعفری خرد شده
برای سس:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1لیوان شیر
💜1لیوان روغن مایع
💜1شیشه سودا(آب گازدار)
طرز تهیه:
چون سینی من کوچک بود چهار عدد یوفکا استفاده کردم شما نسبت به اندازه سینی میتوانید تعداد یوفکاها را زیاد کنید(یوفکاهای ایرانی کوچک است باید تعدادی بیشتری استفاده کنید)مواد سس را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید. یوفکاها را از وسط نصف کنید و در سس بزنید و داخل سینی که با مارگارین(یا کره) چرب کردید بذارید به این شکل دو ردیف یوفکا بذارید و مخلوط پنیر و جعفری را روی یوفکا بریزید. دوباره یوفکاهارا در سس بزنید و داخل سینی پهن کنید و تا زمانیکه یوفکاها تمام شود این کار را ادامه دهید در آخر سس باقیمانده را روی بورک بریزید و با چاقو بورک را برش بزنید. داخل فر از قبل گرم شده تا زمانیکه روی بورک سرخ شود بپزید.(در فر 180 درجه)
🎀 دستور سوبورک اصل با خمیر خانگی(دو تا دستور) را در لینک زیر ببینید👇👇
https://t.me/turkyemekler/60727
https://telegram.me/turkyemekler/3934
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سوبورک_دروغی
از:
Misss_mutfagim
Mutlu hafta sonları canlar 😍
YALANCI SU BÖREĞİ 👌
Kolay mı kolay su böreği tadında,😄
Tarif👇👇
4 adet yufka
Içi icin;
Peynir ve kıyılmış maydonoz
Sosu icin;
2 yumurta
1sb süt
1sb sıvı yağ
1sise soda
Benim tepsim küçük olduğu için 4 adet yufka kullandım siz tepsinize göre yufka sayısını çoğaltabilirsiniz.. Sos malzemelerini derin bir kaba karıştıralım. Yufkaları ortadan ikiye bölüp sosun içine batırıp çıkaralım ..margarinle yağlanmış tepsimize yerleştirelim bu şekilde iki kat yapıp iç malzemeyi koyalım tekrar yufkaları sosa batırıp tepsiye dizelim yufka lar bitene kadar bi işlemi yaoalim artan sosu üzerin e dökelim bıçakla boregimizi dilimleyip önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim 👌afiyetle .
ترجمه از:
@mina_alzs
سوبورک دروغی
مواد لازم:
💜4 عدد یوفکا
مواد داخل بورک:
💜پنیر صبحانه و جعفری خرد شده
برای سس:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1لیوان شیر
💜1لیوان روغن مایع
💜1شیشه سودا(آب گازدار)
طرز تهیه:
چون سینی من کوچک بود چهار عدد یوفکا استفاده کردم شما نسبت به اندازه سینی میتوانید تعداد یوفکاها را زیاد کنید(یوفکاهای ایرانی کوچک است باید تعدادی بیشتری استفاده کنید)مواد سس را داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید. یوفکاها را از وسط نصف کنید و در سس بزنید و داخل سینی که با مارگارین(یا کره) چرب کردید بذارید به این شکل دو ردیف یوفکا بذارید و مخلوط پنیر و جعفری را روی یوفکا بریزید. دوباره یوفکاهارا در سس بزنید و داخل سینی پهن کنید و تا زمانیکه یوفکاها تمام شود این کار را ادامه دهید در آخر سس باقیمانده را روی بورک بریزید و با چاقو بورک را برش بزنید. داخل فر از قبل گرم شده تا زمانیکه روی بورک سرخ شود بپزید.(در فر 180 درجه)
🎀 دستور سوبورک اصل با خمیر خانگی(دو تا دستور) را در لینک زیر ببینید👇👇
https://t.me/turkyemekler/60727
https://telegram.me/turkyemekler/3934
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوبورک
از:
bera.tatlidunyasi
Hayırlı akşamlarrrrr🌺🌺🌺🌺🌺
Bayramda ben yufka açamıyorum su böreği yapamam diyenler için süper kolay bir yöntemle 15 dakikada su böreği açabilirsiniz nasıl açtığınıza inanamayacaksınız onu söylim😊😊
Bugün youtube kanalıma yükledim sesli tarifi ana sayfamdaki youtube yazan linki tıklayarak ücretsiz tüm ayrıntılarıyla izleyebilirsiniz.
👉🏻youtube👉🏻BERA TATLİDUNYASİ
Malzeme listesi şöyle
6 yumurta
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
200 gr tereyağı
300 gr beyaz peynir
ترجمه از:
@mina_alzs
سوبورک
مواد لازم:
💜6 عدد تخم مرغ
💜نصف لیوان آب
💜1 قاشق مرباخوری پر نمک
💜5.5 لیوان آرد
💜200 گرم کره
💜300 گرم پنیر سفید (هر نوع پنیر صبحانه ، با پنیر تبریز و لیقوان خوشمزه تر میشود )
اندازه سینی 40 سانتی متر
طرز تهیه:
تخم مرغ ها ، آب و نمک را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. آرد را کم کم بریزید و ورز بدید آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نه خیلی سفت و نه خیلی نرم باشد اگر خیلی سفت باشد باز کردن خمیر سخت میشود. این خمیر نیاز به استراحت ندارد. خمیر را به 10 چانه تقسیم کنید. چانه ها را با کمک آرد به اندازه بشقاب کوچک باز کنید. خمیرهای باز شده را به شکل پنج تا پنج تا روی هم بذارید و لابلای هر خمیر آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. نیاز نیست یکی یکی باز کنید چون زمان زیادی می‌گیرد با این روش در 10 دقیقه خمیر ها را باز میکنید. کمی که باز کردید روی خمیر ها آرد بپاشید و باز روی هم بذارید این سری تمام خمیر ها را روی هم بذارید روی هر لایه آرد بپاشید و با وردنه خمیر ها را باز کنید. گاهی خمیرهای وسط را کنترل کنید نباید به هم بچسبند و مدام کنترل کنید و لابلای خمیر ها آرد بپاشید. دقت کنید اگر آرد بیش از حد بریزید خمیر پاره میشود به این شکل گاهی کنترل کنید و کمی آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. وقتی که خوب باز شد خمیر ها را یکی یکی باز کنید تا کمی نازک شوند. در این مرحله باید کمی سریعتر انجام بدید چون اگر سریع انجام ندهید خمیر خشک میشود و سخت باز میشود. کره را آب کنید.
داخل قابلمه بزرگی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید حدود یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق مربا خوری پر نمک بریزید. نکته مهم در درست کردن سوبورک جوشیدن آب است باید کاملا بجوشد و در حال جوشیدن باشد. یوفکاها را دانه دانه داخل آب جوش بندازید و با قاشق آب را به همه جای یوفکا برسانید. خیلی زیاد داخل آب نماند یک قل که زد(حدود یک دو دقیقه)بیرون آورید و داخل ظرفی که آب سرد ریخته اید بندازید و سپس از آب بیرون آورید و آب یوفکا را بگیرید. (آب خیلی سرد باشد و در حین کار آب سرد را عوض کنید چون بعد از اینکه چند یوفکا را داخل آب انداختید آب گرمتر میشود و باید آب عوض شود) یکی از یوفکاها را خام نگه دارید.
کف سینی کاغذ روغنی بندازید(میتوانید با روغن مایع چرب کنید ) یکی از یوفکاهای پخته شده داخل آب را به حالت چروک کف سینی بندازید طوری که یوفکا کمی از کناره های سینی آویزان باشد. روی خمیر کره آب شده فراوان بریزید یوفکای بعدی را باز به حالت چروک داخل سینی پهن کنید و کره بریزید به این شکل 5 یوفکا را داخل سینی پهن کنید. روی یوفکای پنجم پنیر خرد شده بپاشید( اگر بورک را بلافاصه میپزید میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید پنیر پیتزا برای بورکهایی که بلافاصله پخته و خورده میشود خوب است ولی اگر میخواید این بورک را در فریزر نگه دارید پنیر صبحانه استفاده کنید ، میتوانید بعد از اینکه یوفکاها را داخل سینی پهن کردید در فریزر بذارید وقتی یخ زد میتوانید از سینی خارج کنید و یا داخل سینی نگه دارید و روی بورک را طوری که هوا نگیرد با سلفون خوب بپوشانید و به این شکل داخل فریزر نگه دارید و زمانیکه که میخواهید استفاده کنید بیرون آورید و قبل از اینکه کاملا یخش باز شود در فر بپزید یا میتوانید بعد از پخت هم برش بزنید و داخل فریزر بذارید)روی پنیر صبحانه یک عدد یوفکای خام بذارید تا نم بورک را بگیرد باز کره بریزید و یوفکاهای بعدی را روی هم بذارید و روی هر یوفکا کره بریزید وقتی تمام یوفکا ها را داخل سینی پهن کردید یوفکای اول را که از کناره های سینی آویزان است روی بقیه یوفکا ها برگردانید و کمی از کره باقیمانده را روی بورک بریزید و در فر 200_180 درجه تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید سپس برگردانید و کاغذ روغنی را جدا کنید و مجدد داخل فر بذارید تا روی بورک سرخ شود و خوب دیده شود. وقتی کمی ولرم شد برش بزنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سوبورک
از:
bera.tatlidunyasi
Hayırlı akşamlarrrrr🌺🌺🌺🌺🌺
Bayramda ben yufka açamıyorum su böreği yapamam diyenler için süper kolay bir yöntemle 15 dakikada su böreği açabilirsiniz nasıl açtığınıza inanamayacaksınız onu söylim😊😊
Bugün youtube kanalıma yükledim sesli tarifi ana sayfamdaki youtube yazan linki tıklayarak ücretsiz tüm ayrıntılarıyla izleyebilirsiniz.
👉🏻youtube👉🏻BERA TATLİDUNYASİ
Malzeme listesi şöyle
6 yumurta
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
200 gr tereyağı
300 gr beyaz peynir
ترجمه از:
@mina_alzs
سوبورک
مواد لازم:
💜6 عدد تخم مرغ
💜نصف لیوان آب
💜1 قاشق مرباخوری پر نمک
💜5.5 لیوان آرد
💜200 گرم کره
💜300 گرم پنیر سفید (هر نوع پنیر صبحانه ، با پنیر تبریز و لیقوان خوشمزه تر میشود )
اندازه سینی 40 سانتی متر
طرز تهیه:
تخم مرغ ها ، آب و نمک را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. آرد را کم کم بریزید و ورز بدید آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نه خیلی سفت و نه خیلی نرم باشد اگر خیلی سفت باشد باز کردن خمیر سخت میشود. این خمیر نیاز به استراحت ندارد. خمیر را به 10 چانه تقسیم کنید. چانه ها را با کمک آرد به اندازه بشقاب کوچک باز کنید. خمیرهای باز شده را به شکل پنج تا پنج تا روی هم بذارید و لابلای هر خمیر آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. نیاز نیست یکی یکی باز کنید چون زمان زیادی می‌گیرد با این روش در 10 دقیقه خمیر ها را باز میکنید. کمی که باز کردید روی خمیر ها آرد بپاشید و باز روی هم بذارید این سری تمام خمیر ها را روی هم بذارید روی هر لایه آرد بپاشید و با وردنه خمیر ها را باز کنید. گاهی خمیرهای وسط را کنترل کنید نباید به هم بچسبند و مدام کنترل کنید و لابلای خمیر ها آرد بپاشید. دقت کنید اگر آرد بیش از حد بریزید خمیر پاره میشود به این شکل گاهی کنترل کنید و کمی آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. وقتی که خوب باز شد خمیر ها را یکی یکی باز کنید تا کمی نازک شوند. در این مرحله باید کمی سریعتر انجام بدید چون اگر سریع انجام ندهید خمیر خشک میشود و سخت باز میشود. کره را آب کنید.
داخل قابلمه بزرگی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید حدود یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق مربا خوری پر نمک بریزید. نکته مهم در درست کردن سوبورک جوشیدن آب است باید کاملا بجوشد و در حال جوشیدن باشد. یوفکاها را دانه دانه داخل آب جوش بندازید و با قاشق آب را به همه جای یوفکا برسانید. خیلی زیاد داخل آب نماند یک قل که زد(حدود یک دو دقیقه)بیرون آورید و داخل ظرفی که آب سرد ریخته اید بندازید و سپس از آب بیرون آورید و آب یوفکا را بگیرید. (آب خیلی سرد باشد و در حین کار آب سرد را عوض کنید چون بعد از اینکه چند یوفکا را داخل آب انداختید آب گرمتر میشود و باید آب عوض شود) یکی از یوفکاها را خام نگه دارید.
کف سینی کاغذ روغنی بندازید(میتوانید با روغن مایع چرب کنید ) یکی از یوفکاهای پخته شده داخل آب را به حالت چروک کف سینی بندازید طوری که یوفکا کمی از کناره های سینی آویزان باشد. روی خمیر کره آب شده فراوان بریزید یوفکای بعدی را باز به حالت چروک داخل سینی پهن کنید و کره بریزید به این شکل 5 یوفکا را داخل سینی پهن کنید. روی یوفکای پنجم پنیر خرد شده بپاشید( اگر بورک را بلافاصه میپزید میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید پنیر پیتزا برای بورکهایی که بلافاصله پخته و خورده میشود خوب است ولی اگر میخواید این بورک را در فریزر نگه دارید پنیر صبحانه استفاده کنید ، میتوانید بعد از اینکه یوفکاها را داخل سینی پهن کردید در فریزر بذارید وقتی یخ زد میتوانید از سینی خارج کنید و یا داخل سینی نگه دارید و روی بورک را طوری که هوا نگیرد با سلفون خوب بپوشانید و به این شکل داخل فریزر نگه دارید و زمانیکه که میخواهید استفاده کنید بیرون آورید و قبل از اینکه کاملا یخش باز شود در فر بپزید یا میتوانید بعد از پخت هم برش بزنید و داخل فریزر بذارید)روی پنیر صبحانه یک عدد یوفکای خام بذارید تا نم بورک را بگیرد باز کره بریزید و یوفکاهای بعدی را روی هم بذارید و روی هر یوفکا کره بریزید وقتی تمام یوفکا ها را داخل سینی پهن کردید یوفکای اول را که از کناره های سینی آویزان است روی بقیه یوفکا ها برگردانید و کمی از کره باقیمانده را روی بورک بریزید و در فر 200_180 درجه تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید سپس برگردانید و کاغذ روغنی را جدا کنید و مجدد داخل فر بذارید تا روی بورک سرخ شود و خوب دیده شود. وقتی کمی ولرم شد برش بزنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات