🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_اتیمک_شکلاتی
از:
pacikanin_mutfagi
Hayırlı günler 🌸 Tarif isteyenler yoruma nokta dahi olsa yorum bırakırsanız sevinirim 💕 Bu videoyu detaylı olarak çektim. Profilimdeki linke tıklayıp hemen izleyebilirsiniz 🤗 Bütün tatlı çeşitlerini bir arada barından bu tarif gerçekten çok lezzetli oluyor 👌 Hem şerbetli hem sütlü hem de çikolatalı tatlı ☺ Düşünüldüğü gibi ağır olmuyor. İnce bir şerbetli katman üzerinde kalın bir sütlü tatlı olduğu için hafifletiyor. İsteyenler üzerine sadece hindistancevizi serpebilir ya da meyveli soslarla da hazırlayabilirsiniz. Tarifi yazacağım 🥰
ÇİKOLATALI MUHALLEBİLİ ETİMEK TATLISI
1 paket tuzsuz etimek
Karamelize şerbet için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Muhallebi için;
1 lt süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
Çikolata sos için;
100 ml krema
80 gr sütlü-bitter çikolata
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی اتیمک شکلاتی
مواد لازم:
💜1 پاکت نان سوخاری
برای شربت کاراملیزه:
💜2 لیوان شکر
💜2 لیوان آب
برای محلبی :
💜1 لیتر شیر
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜2 استکان آرد (2 استکان کلا حدود 100 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری پر کره (حدود 100 گرم)
برای کرم:
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜1 استکان شیر (100 گرم)
برای سس شکلاتی:
💜100 میلی خامه صبحانه
💜80 گرم مخلوط شکلات شیری_تلخ
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم بذارید تا شکر آب شود و رنگش کاراملی شود(ابتدا با تکان دادن ماهیتابه شکر را هم بزنید وقتی شکر شروع به آب شدن کرد با لیسک هم بزنید) سپس آب را اضافه کنید در این مرحله شکر سفت میشود اما مهم نیست چون دوباره آب میشود. وقتی شکر کاملا آب شد اجاق را خاموش کنید. نان های سوخاری را داخل ظرف بچیند و تمام شربت گرم را روی نان ها بریزید . نان شربت را خوب جذب میکند و باید کاملا نرم شود.
حالا محلبی را آماده کنید. شیر ، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا بجوشد و قوام بگیرد. بعد از اینکه جوشید اجاق را خاموش کنید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود. محلبی را داخل بلندر یا مخلوط کن بریزید و حدود 5 دقیقه هم بزنید تا صاف و یکدست شود. اگر با همزن برقی هم میزنید حداقل 10 دقیقه هم بزنید. سپس روی نان های سوخاری بریزید و صاف کنید و در یخچال بذارید سرد شود. سپس کرم شانتی را آماده کنید پودر کرم شانتی و شیر سرد را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی تا وقتی که فرم بگیرد هم بزنید (میتوانید از خامه قنادی هم استفاده کنید ، یا میتوانید بدوم کرم شانتی و فقط با محلبی آماده کنید) کرم شانتی را روی محلبی بریزید و صاف کنید و مجدد در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق بذارید وقتی که گرم شد و به نقطه جوش رسید (نجوشد) اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید من مخلوط شکلات شیری و تلخ ریختم به این شکل خوشمزه تر میشود. هم بزنید تا شکلات آب شود. وقتی سس شکلاتی به دمای اتاق رسید روی کرم شانتی بریزید و در یخچال بذارید تا کاملا سرد شود. سپس برش بزنید و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_اتیمک_شکلاتی
از:
pacikanin_mutfagi
Hayırlı günler 🌸 Tarif isteyenler yoruma nokta dahi olsa yorum bırakırsanız sevinirim 💕 Bu videoyu detaylı olarak çektim. Profilimdeki linke tıklayıp hemen izleyebilirsiniz 🤗 Bütün tatlı çeşitlerini bir arada barından bu tarif gerçekten çok lezzetli oluyor 👌 Hem şerbetli hem sütlü hem de çikolatalı tatlı ☺ Düşünüldüğü gibi ağır olmuyor. İnce bir şerbetli katman üzerinde kalın bir sütlü tatlı olduğu için hafifletiyor. İsteyenler üzerine sadece hindistancevizi serpebilir ya da meyveli soslarla da hazırlayabilirsiniz. Tarifi yazacağım 🥰
ÇİKOLATALI MUHALLEBİLİ ETİMEK TATLISI
1 paket tuzsuz etimek
Karamelize şerbet için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Muhallebi için;
1 lt süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
Çikolata sos için;
100 ml krema
80 gr sütlü-bitter çikolata
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی اتیمک شکلاتی
مواد لازم:
💜1 پاکت نان سوخاری
برای شربت کاراملیزه:
💜2 لیوان شکر
💜2 لیوان آب
برای محلبی :
💜1 لیتر شیر
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜2 استکان آرد (2 استکان کلا حدود 100 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری پر کره (حدود 100 گرم)
برای کرم:
💜1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜1 استکان شیر (100 گرم)
برای سس شکلاتی:
💜100 میلی خامه صبحانه
💜80 گرم مخلوط شکلات شیری_تلخ
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید. شکر را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با شعله کم بذارید تا شکر آب شود و رنگش کاراملی شود(ابتدا با تکان دادن ماهیتابه شکر را هم بزنید وقتی شکر شروع به آب شدن کرد با لیسک هم بزنید) سپس آب را اضافه کنید در این مرحله شکر سفت میشود اما مهم نیست چون دوباره آب میشود. وقتی شکر کاملا آب شد اجاق را خاموش کنید. نان های سوخاری را داخل ظرف بچیند و تمام شربت گرم را روی نان ها بریزید . نان شربت را خوب جذب میکند و باید کاملا نرم شود.
حالا محلبی را آماده کنید. شیر ، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا بجوشد و قوام بگیرد. بعد از اینکه جوشید اجاق را خاموش کنید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود. محلبی را داخل بلندر یا مخلوط کن بریزید و حدود 5 دقیقه هم بزنید تا صاف و یکدست شود. اگر با همزن برقی هم میزنید حداقل 10 دقیقه هم بزنید. سپس روی نان های سوخاری بریزید و صاف کنید و در یخچال بذارید سرد شود. سپس کرم شانتی را آماده کنید پودر کرم شانتی و شیر سرد را داخل ظرفی بریزید و با همزن برقی تا وقتی که فرم بگیرد هم بزنید (میتوانید از خامه قنادی هم استفاده کنید ، یا میتوانید بدوم کرم شانتی و فقط با محلبی آماده کنید) کرم شانتی را روی محلبی بریزید و صاف کنید و مجدد در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق بذارید وقتی که گرم شد و به نقطه جوش رسید (نجوشد) اجاق را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید من مخلوط شکلات شیری و تلخ ریختم به این شکل خوشمزه تر میشود. هم بزنید تا شکلات آب شود. وقتی سس شکلاتی به دمای اتاق رسید روی کرم شانتی بریزید و در یخچال بذارید تا کاملا سرد شود. سپس برش بزنید و سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات