غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_نسکافه_ای

از:
Pastacim_serpil
Günaydın Can Dostlarım 🤗
Sizlere Harika bir tat getirdim bayılacaksınız 💋
Kahve sevenlere gelsinnnn 😂😄
“Nescafe Kek”
🦋Malzemeler;
🦋Keki İçin;
* 2 yumurta
* 1 buçuk çay bardağına yakın şeker
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 çay bardağı un
* 1 çay bardağı süt
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
🦋Muhallebisi İçin;
* 2 su bardağı süt
* 3 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
* 1 çay bardağı şeker
* 1 paket vanilya
* 1 yemek kaşığı margarin
* 1 tatlı kaşığı nescafe
🦋Desen için;
* Dekor Çikolata sos
🦋Yapılışı;
* Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ,sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
* Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
* Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk pişme süresi.
* Kekimiz pişerken un ,şeker ve süt ile muhallebemizi pişiriyoruz ,muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
* Margarin nescafe ve vanilyayı ilave edip ,bir süre çırpıyoruz,soğumaya bırakıyoruz.
* Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
* Üzerini dekor çikolata sos ile şekillendiriyoruz.En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
🦋🦋Afiyet olsun 😋


کیک نسکافه ای

مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜نزدیک 1.5 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ،حدود 110 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜2 استکان آرد (حدود 100 گرم )
💜1 استکان شیر (100 گرم)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای محلبی:
💜2 لیوان شیر
💜3 قاشق غذاخوری آرد (سرپر نباشد)
💜1 استکان شکر (70 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری مارگارین (کره هم میشه)
💜1 قاشق مرباخوری نسکافه

برای روی تزیین:
💜سس شکلاتی

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. پودر کاکائو ، بکینگ پودر و آرد را آرام آرام اضافه کنید و هم بزنید. تمام قسمتهای قالب تارت را با کره چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب تارت بریزید. برای اینکه مایه کیک در تمام قسمتهای بطور یکسان پخش شود قالب را تکان دهید و روی زمین بزنید.
در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 15 دقیقه بپزید. (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
در زمانی که کیک میپزد برای محلبی آرد ، شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه هم میزنید بپزید. وقتی محلبی غلیظ شد و حباب زد اجاق را خاموش کنید. مارگارین ، نسکافه و وانیل را اضافه کنید و کمی هم بزنید و کنار بذارید سرد شود (اگه محلبی ولرم ریخته بشه خوبه چون اگه کاملا سرد بشه خوب صاف نمیشه ، تا وقتی که ولرم بشه گاهی هم بزنید تا پوسته نبنده). وقتی کیک و محلبی سرد شد محلبی را در قسمت گودی کیک بریزید و با سس شکلاتی تزیین کنید. حداقل 2_1 ساعت در یخچال بذارید سپس سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات