🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#سالاد_کدو_ماستی

از:
Zeynolu_tatlar
Bu salata o kadar lezzetliki vazgecilmez tarifleriniz arasına girecek .Kabak sevmeyen esim bile nasıl yedi .Mutlaka deneyin benden soylemesi .Kabaklı yogurtlu nefis salata 1 tane buyuk kabak
1 tane buyuk havuç
1 tane kapya biber ( kırmızı biber )
7-8 adet kornişon turşu
yarım su bardagi kadar mmısır
Suzme yogurt ve 1-2 yemek kasıgı mayone
1 dis sarımsak
Çeyrek demet dereotu
sıvı yağ
Tuz
Kabaklı Yoğurtlu Nefis Salata Tarifi'nin Yapılışı

Önce kabak rendenin iri gözüyle rendelenir. 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda diriliğini kaybedene kadar kavrulur ve bir kaba aktarılır. Aynı tavaya tekrar 3-4 yemek kaşığı yağ konur. Havuclar rendelenip diriliğini kaybedene kadar kavrulur. Kavrulmus kabaga eklenir.Tava bir peçeteyle silinip tekrar 2-3 kaşık yağ konur. Kırmızı biberler minik küpler halinde doğranır ve diriliğini hafif kaybedene kadar kavrulur. Kabak ve havuçlara ilave edilip soğuması için bir kenara alınır. Soğuyan sebzelere minik küpler halinde doğranmış turşu, mısır ve doğranmış dereotu ve yoğurt,mayonez ve sarımsak karışım eklenip karıştırılır. Buzdolabında en az yarım saat dinlendirildikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun :)

ترجمه از:
@mina_alzs

سالاد کدو ماستی
این سالاد به قدری خوشمزه هست که حتی همسرم که کدو دوست نداره خورد. حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
💜1 عدد کدوی بزرگ
💜1 عدد هویج بزرگ
💜1 عدد فلفل کاپیا(فلفل قرمز)
💜8_7 عدد خیار شور
💜حدود نصف لیوان ذرت
💜ماست چکیده
💜2_1 قاشق غذاخوری مایونز
💜1 حبه سیر
💜یک چهارم بسته شوید(حدود 7_8 ساقه)
💜روغن مایع
💜نمک
طرز تهیه:
ابتدا کدو را رنده کنید و با 3_2 قاشق غذاخوری روغن مایع تا وقتی که نرم شود تفت بدید و سپس داخل ظرفی بریزید. مجدد در همان ماهیتابه 4_3 قاشق روغن بریزید و هویج رنده شده را تا وقتی که نرم شود تفت بدید و به کدو اضافه کنید. ماهیتابه را با دستمال پاک کنید و دوباره 3_2 قاشق روغن بریزید و فلفل قرمز را که مربع ریز خرد کردید کمی تفت بدید تا نرم شود و به کدو و هویج اضافه کنید و کنار بذارید خنک شوند. خیار شور ریز خرد شده ، ذرت و شوید خرد شده را به سبزیجات داخل ظرف اضافه کنید و ماست ، مایونز و سیر له شده را هم اضافه کرده هم بزنید. حداقل نیم ساعت داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سالاد_کدو_ماستی

از:
Tugba_gamzeli_melek
❤️MUHTEŞEM ÖTESİ LEZZETİ İLE DAMAKLARINIZIN ŞENLENECEĞİ BU KUSURSUZ TARİFİMİ MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM HANIMLAR.
TÜM ET YEMEKLERİ VE HAMUR İŞLERİ YANINA GÜVENLE YAPABİLİRSİNİZ.
BİZİM EVİN FAVORİ SALATASIDIR VE TADINA BAKAN TÜM MİSAFİRLERİMDEN ÖVGÜLER ALMIŞIMDIR👍🏼 BURURUN TARİFİMİN YAPIM AŞAMALARI 👇🏻👇🏻👇🏻.
🔝🔝🔝🔝 YOĞURTLU KABAK SALATASI 🔝🔝🔝🔝
______________________________________________________
2 tane iri boy kabak
3 dal taze yeşil soğan
2 adet kapya biberi
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 çay bardağından 1 parmak az pirinç (100 ml )
2,5 çay bardağı sıcak su (120 ml bardakla)
Çeyrek demet maydanoz
1 tutam dereotu
2 adet iri havuç
Tuz,karabiber

SOSU İÇİN
2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
2,5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak, Tuz

ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
_________________________________________________________
RENDENİN İRİ KISMI İLE HAVUÇ VE KABAĞIMIZI KABUKLARINI SOYMADAN RENDELEYİP AYRI KAPLARDA HAZIR EDELİM.
KAPYA BİBERLERİ VE TAZE SOĞANLARI KÜÇÜK KÜPLER HALİNDE DOĞRAYIP HAZIR EDELİM.

GENİŞÇE BİR TAVA İÇERİSİNE ; ZEYTİNYAĞI, BİBER VE SOĞANI EKLEYİP ORTA ATEŞTE 6-7 DK KAVURALIM. ÜZERİNE RENDELENMİŞ HAVUÇ VE KABAKLARIMIZI EKLEYİP 6-7 DK KAVURMAYA DEVAM EDELİM.
YIKANIP SÜZÜLMÜŞ PİRİNÇ VE SICAK SUYUNUDA İLAVE EDİP TUZ VE KARABİBER KATALIM AĞZINI KAPATIP ORTA ATEŞTE PİRİNÇLER PİŞİP AZ SUYU KALANA DEK ARADA KARIŞTIRARAK PİŞİRELİM VE BU AŞAMADA SUYU AZALDIĞINDA İNCE KIYIM MAYDONOZ VE DERE OTUNU EKLEYİP SUYUNU TAMAMEN ÇEKENE DEK PİŞİRELİM.PİŞEN SEBZELERİ OCAKTAN ALIP SOĞUMASI İÇİN BEKLETELİM. GENİŞ BİR KAP İÇERİSİNDE YOĞURT MAYONEZ TUZ VE SARIMSAĞI KARIŞTIRIP HAZIR EDELİM. İYİCE ILINMIŞ OLAN SEBZELERİMİZİ YOĞURTLU SOSLA KARIŞTIRIP SERVİS TABAĞINA ALALIM.
EN ÜSTÜNE ERİMİŞ TEREYAĞINDA KAVRULMUŞ TOZ BİBERİMİZİ GEZDİRİP PUL BİBER İLE SÜSLEYELİM.

ترجمه از:
@mina_alzs

سالاد کدو ماستی

مواد لازم:
💜2 عدد کدوی بزرگ
💜3 ساقه پیازچه
💜2 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای)
💜نصف استکان روغن زیتون (60 میلی)
💜از 1 استکان 1 بند انگشت کمتر برنج (100 میلی)
💜2.5 استکان آب داغ (استکان 120 میلی)
💜یک چهارم بسته جعفری (حدود 9_8 ساقه)
💜1 مشت شوید
💜2 عدد هویج درشت
💜نمک ، فلفل سیاه

برای سس:
💜2 قاشق غذاخوری سس مایونز
💜2.5 لیوان ماست چکیده
💜2 حبه سیر
💜نمک

برای روی سالاد:
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه:
با قسمت درشت رنده هویج و کدو(کدو با پوست) را داخل ظرف های جدا رنده کنید. فلفل کاپیا و پیازچه را ریز خرد کنید.
روغن زیتون را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید فلفل و پیازچه را اضافه کنید و با حرارت متوسط 7_6 دقیقه تفت بدید. هویج و کدوی رنده شده را به پیازچه اضافه کنید و 7_6 دقیقه به تفت دادن ادامه بدید. برنج شسته شده ، آب داغ ، نمک و فلفل سیاه را داخل ماهیتابه بریزید و با در بسته و حرارت متوسط تا وقتیکه برنج بپزد و کمی آب بماند گاهی هم زده بپزید. وقتی آب داخل ماهیتابه کم شد جعفری و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید و تا وقتیکه که آب داخل ماهیتابه کاملا کشیده شود بپزید. سبزیجات پخته شده را از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. ماست ، مایونز ، نمک و سیر له شده را داخل ظرف بزرگی بریزید و هم بزنید. سبزیجات را که خوب ولرم شده به سس ماستی اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. پودر فلفل قرمز را در کره آب شده تفت بدید و روی سالاد بریزید و تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات