🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

#موجور_کدو_و_هویج

از:
Emineninsofrasi
Kabak ve havuçlu mücverler
Malzemeler
2 tane kabak
1 tane havuç
2 tane soğan
3 tane yumurta
1 küçük kase lor peyniri (çökelek)
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
Bir tutam taze nane
1 su bardağı un
Tuz
Yapılışı
Kabakları önce rendeleyip üzerine biraz tuz atıp kenarda bir beş dakika sularını salması beklenir ve elle sıkılarak bir kaseye alınır. Üzerine havuç rendelenir ve bütün yeşillikler soğan ile beraber inçecik kıyılarak ilave edilir. Ardından yumurtalar kırılır unu eklenir , peyniri ve tuzu konur iyice karıştırılır. Kızgın yağa bir kaşık yardımıyla küçük hamur parcaları bırakılır ve kızartılır. Dereotu ve nane ile lezzetlendirilen yoğurt ile servis yapılır.

ترجمه از:
@mina_alzs

موجور کدو و هویج
مواد لازم:
💜2 عدد کدو
💜1 عدد هویج
💜2 عدد پیاز
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 کاسه کوچک پنیر لور(çökelek)
💜نصف بسته جعفری(حدود 20_15 ساقه)
💜نصف بسته شوید(20_15 ساقه)
💜1 پنس نعناع تازه
💜1 لیوان آرد
💜نمک
طرز تهیه:
کدوها را رنده کنید و کمی نمک بپاشید و کنار بذارید و 5 دقیقه صبر کنید آب بیندازد و با دست آب کدو را بگیرید و داخل کاسه ای بریزید. هویج را رنده کنید و به کدو ها اضافه کنید تمام سبزیجات را همراه با پیاز ریز خرد کرده به کدو اضافه کنید. سپس تخم مرغ را داخل مواد شکسته آرد ، پنیر و نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید. با قاشق از مواد برداشته داخل روغن داغ بریزید و سرخ کنید. با ماست و نعناع و شوید سرو کنید.

عکس پنیر Çökelek در لینک زیر👇
telegram.me/turkyemekler/11365

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.

🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موجور_کدو_و_هویج

از:
Semraninmutfagi_
Hep tatlı tarifi veriyorsun diye kızanlar işte bu tarifim sizin için geliyor😊 Hem çok pratik, hem çok leziz hem de diyet yapanları da üzmeyecek fırında mücver tarifi. İsterseniz tam buğday unu da kullanabilirsiniz. Denemeniz tavsiyesiyle, mutlu akşamlar🙋‍♀️ Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı lor peyniri
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı zeytinyağı
5 çorba kaşığı dolusu un
1 paket kabartma tozu
½ demet dereotu (ince kıyılmış)
½ demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
*Yumurtalar çırpılır. İçine zeytinyağı eklenir. Kabak, havuç ve soğan rendelenip suyu iyice sıkılır ve eklenir. *İnce doğranmış dereotu ve maydanoz, peynir, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber de ilave edilip karıştırılır. *Yağlanmış fırın kabına boşaltılıp spatula yardımı ile düzeltilir.
*Üzerine susam serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
( büyük boy kare borcam kullandım)
Not: İsterseniz rendelenmiş kaşar beyniri ile de deneyebilirsiniz o şekilde de güzel oluyor. Dilediğiniz baharatlar ile tatlandırabilirsiniz. .

ترجمه از:
@mina_alzs

موجور کدو و هویج

مواد لازم:
💜2 عدد کدو متوسط
💜2 عدد هویج متوسط
💜1 عدد پیاز متوسط
💜1 لیوان پنیر لور (نوعی پنیر که کم نمک و کم چربی است ، از پنیرهای کم نمک صبحانه هم میتوانید استفاده کنید یا با پنیر پیتزا هم میشه)
💜2 عدد تخم مرغ
💜4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜5 قاشق سوپ خوری پر آرد
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜نصف بسته شوید ریز خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜نصف بسته جعفری ریز خرد شده(حدود 15 ساقه)
💜نمک
💜فلفل سیاه

طرز تهیه:
تخم مرغ ها را هم بزنید. روغن زیتون را اضافه کنید. کدو ، هویج و پیاز را رنده کنید و آب هر سه را خوب بگیرید و به تخم مرغ اضافه کنید. جعفری و شوید ریز خرد شده ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و با لیسک صاف کنید. روی مواد کنجد بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (من ظرف پیرکس مربع سایز بزرگ استفاده کردم)
❣نکته: میتوانید با پنیر پیتزای رنده شده هم درست کنید به این شکل هم خوب میشود. و میتوانید با ادویه ها طعم دار کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات