🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#سوجوک_خانگی
از:
Kakulelimutfak
Elbette görüntüsü hazirlar gibi olamayabilir. Ama lezzeti inanin in numara👌 Ve tamamı et, katkı maddesi yok. InsaAllah havalar biraz serinleyince guneste kurutulan sucuktan da yapacagim. Onun lezzeti daha yoğun oluyor icinde ki su kuruduğu için👍
Evde sucuk nasil yapılır: ●1 kilo yağsız dana kıyma kullandım ( Yagli daha guzel olur😉)
●5 iri dis sarimsak
●2 tatlı kaşığı tuz
●1 tatlı kaşığı karabiber ●1 tatlı kaşığı kimyon
●2 tatlı kaşığı toz biber (aci)
Daha kirmizi severseniz tatlı toz biber miktarini arttirabilirsiniz😉
● 1 cay kaşığı yenibahar
YAPILISI ●Tum baharatları kiymaya ekleyip iyice yogurun
●2-3 saat dinlendirip tekrar yogurun.
●Istediginiz miktarlarda strece sarıp rulo sekli verin.
● Dondurucuya atin. Pisirmek istediginiz zaman donmus halde dilimleyip tavaya alin. ●Suyunu çektikten sonra yagini koyup kizartin. Yumurtaları kirin.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
سوجوک خانگی
این سوجوک از نظر شکل مثل سوجوک آماده نیست ولی طعمش عالیه و با گوشت هست و هیچ ماده دیگری اضافه نشده. انشالله هوا که سرد بشه سوجوک که با نور آفتاب خشک میشه رو درست میکنم طعم اون خیلی بهتر است چون آب داخلش خشک میشه.
مواد لازم:
💜1 کیلو گوشت چرخ کرده گوساله بدون چربی استفاده کردم(با گوشت چرب خوشمزه تر میشود)
💜5 حبه سیر بزرگ
💜2 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
💜1 قاشق مرباخوری زیره
💜2 قاشق مرباخوری پودر فلفل(تند)
اگر دوست دارید قرمز رنگ شود میتوانید پودر فلفل قرمز شیرین را به مقدار زیاد بریزید.
💜1 قاشق چای خوری فلفل بهار(مثل فلفل تند نیست و در ادویه فروشی ها هست)
طرز تهیه:
تمام ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید. 3_2 ساعت استراحت بدید و مجدد ورز بدید به مقداری که دوست دارید داخل سلفون بذارید و رول کنید و از هر دو طرف ببندید. داخل فریزر بذارید و زمانی که میخواهید بپزید به حالت یخ زده برش بزنید و داخل ماهیتابه بپزید وقتی آب سوجوک گرفته شد روغن بریزید و سرخ کنید و تخم مرغ اضافه کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سوجوک_خانگی
از:
Kakulelimutfak
Elbette görüntüsü hazirlar gibi olamayabilir. Ama lezzeti inanin in numara👌 Ve tamamı et, katkı maddesi yok. InsaAllah havalar biraz serinleyince guneste kurutulan sucuktan da yapacagim. Onun lezzeti daha yoğun oluyor icinde ki su kuruduğu için👍
Evde sucuk nasil yapılır: ●1 kilo yağsız dana kıyma kullandım ( Yagli daha guzel olur😉)
●5 iri dis sarimsak
●2 tatlı kaşığı tuz
●1 tatlı kaşığı karabiber ●1 tatlı kaşığı kimyon
●2 tatlı kaşığı toz biber (aci)
Daha kirmizi severseniz tatlı toz biber miktarini arttirabilirsiniz😉
● 1 cay kaşığı yenibahar
YAPILISI ●Tum baharatları kiymaya ekleyip iyice yogurun
●2-3 saat dinlendirip tekrar yogurun.
●Istediginiz miktarlarda strece sarıp rulo sekli verin.
● Dondurucuya atin. Pisirmek istediginiz zaman donmus halde dilimleyip tavaya alin. ●Suyunu çektikten sonra yagini koyup kizartin. Yumurtaları kirin.
Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
سوجوک خانگی
این سوجوک از نظر شکل مثل سوجوک آماده نیست ولی طعمش عالیه و با گوشت هست و هیچ ماده دیگری اضافه نشده. انشالله هوا که سرد بشه سوجوک که با نور آفتاب خشک میشه رو درست میکنم طعم اون خیلی بهتر است چون آب داخلش خشک میشه.
مواد لازم:
💜1 کیلو گوشت چرخ کرده گوساله بدون چربی استفاده کردم(با گوشت چرب خوشمزه تر میشود)
💜5 حبه سیر بزرگ
💜2 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
💜1 قاشق مرباخوری زیره
💜2 قاشق مرباخوری پودر فلفل(تند)
اگر دوست دارید قرمز رنگ شود میتوانید پودر فلفل قرمز شیرین را به مقدار زیاد بریزید.
💜1 قاشق چای خوری فلفل بهار(مثل فلفل تند نیست و در ادویه فروشی ها هست)
طرز تهیه:
تمام ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید. 3_2 ساعت استراحت بدید و مجدد ورز بدید به مقداری که دوست دارید داخل سلفون بذارید و رول کنید و از هر دو طرف ببندید. داخل فریزر بذارید و زمانی که میخواهید بپزید به حالت یخ زده برش بزنید و داخل ماهیتابه بپزید وقتی آب سوجوک گرفته شد روغن بریزید و سرخ کنید و تخم مرغ اضافه کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
❤1