🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_داخل_سینی
از:
ayselbostanci
Günaydın herkese mutlu hafta sonları dilerim, kahvaltı için yumuşacık bir poğaça yapmak isterseniz sizlere şahane bir tarifim var🤗🤗
✅Tepsi Poğaçası:
✅Malzemeler:
✅250 ml süt (1,5 su bardağından biraz eksik)
✅2 yemek kaşığı toz şeker ✅1 paket kuru maya
✅1 tane yumurta
✅¼ su bardağı zeytinyağı
✅3-3,5 su bardağı un
✅1 çay kaşığı tuz
✅İçi için:
✅250 gr beyaz peynir
✅1 tane yumurta akı
✅1 tane kırmızı (kapya) biber
Kapya biber ince şekilde doğranır, peynir ezilir, yumurta akı da eklenerek hepsi karıştırılır.
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Çörek otu
✅Yapılışı: Süt ısıtılır maya ve şeker eklenerek maya kabarana kadar ılık bir ortamda 15 dakika kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. 16 veya 20 tane bezeye ayrılır, içlerine peynirli içten konulur ve yuvarlanır. Fırın tepsisine çiçek şeklinde dizilip üzeri örtü ile kapatılarak tepsi mayası için 20 dakika daha bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpiştirilir ve 180⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا داخل سینی
مواد لازم:
💜250 میلی شیر (1 پیمانه قنادی)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1/4 لیوان روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜3 الی 3.5 لیوان آرد
💜1 قاشق چای خوری نمک
برای داخل پوآچا:
💜250 گرم پنیر صبحانه
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜1 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای)
فلفل را ریز خرد کنید ، پنیر را له کنید ، سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
برای روی پوآچا:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜سیاه دانه
طرز تهیه:
شیر را گرم کنید (داغ نشود) خمیر مایه و شکر را به شیر اضافه کنید و در دمای معتدل تا وقتی که خمیر مایه کف کند حدود 15 دقیقه استراحت بدید. سپس تخم مرغ و روغن زیتون ، دو لیوان آرد و نمک را به مخلوط شیر اضافه کنید و با دست هم بزنید سپس بقیه آرد را کم کم بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و استراحت بدید(حدود 1 ساعت). خمیر را به 16 و یا 20 چانه تقسیم کنید. هر چانه را با دست باز کنید و از مخلوط پنیری داخل خمیر بذارید و خمیر ببندید و گرد کنید. چانه ها را به شکل گل داخل سینی بچینید. روی سینی را با دستمال بپوشانید و 20 دقیقه استراحت بدید. سپس با فرچه زرده تخم مرغ را روی پوآچا ها بزنید و سیاه دانه بپاشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی پوآچا ها سرخ شود بپزید. (اگر پوآچا پخت ولی روی پوآچا خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالا را روشن کنید) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_داخل_سینی
از:
ayselbostanci
Günaydın herkese mutlu hafta sonları dilerim, kahvaltı için yumuşacık bir poğaça yapmak isterseniz sizlere şahane bir tarifim var🤗🤗
✅Tepsi Poğaçası:
✅Malzemeler:
✅250 ml süt (1,5 su bardağından biraz eksik)
✅2 yemek kaşığı toz şeker ✅1 paket kuru maya
✅1 tane yumurta
✅¼ su bardağı zeytinyağı
✅3-3,5 su bardağı un
✅1 çay kaşığı tuz
✅İçi için:
✅250 gr beyaz peynir
✅1 tane yumurta akı
✅1 tane kırmızı (kapya) biber
Kapya biber ince şekilde doğranır, peynir ezilir, yumurta akı da eklenerek hepsi karıştırılır.
✅Üzeri için:
✅1 tane yumurta sarısı
✅Çörek otu
✅Yapılışı: Süt ısıtılır maya ve şeker eklenerek maya kabarana kadar ılık bir ortamda 15 dakika kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. 16 veya 20 tane bezeye ayrılır, içlerine peynirli içten konulur ve yuvarlanır. Fırın tepsisine çiçek şeklinde dizilip üzeri örtü ile kapatılarak tepsi mayası için 20 dakika daha bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpiştirilir ve 180⁰ fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا داخل سینی
مواد لازم:
💜250 میلی شیر (1 پیمانه قنادی)
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1/4 لیوان روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
💜3 الی 3.5 لیوان آرد
💜1 قاشق چای خوری نمک
برای داخل پوآچا:
💜250 گرم پنیر صبحانه
💜1 عدد سفیده تخم مرغ
💜1 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای)
فلفل را ریز خرد کنید ، پنیر را له کنید ، سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
برای روی پوآچا:
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜سیاه دانه
طرز تهیه:
شیر را گرم کنید (داغ نشود) خمیر مایه و شکر را به شیر اضافه کنید و در دمای معتدل تا وقتی که خمیر مایه کف کند حدود 15 دقیقه استراحت بدید. سپس تخم مرغ و روغن زیتون ، دو لیوان آرد و نمک را به مخلوط شیر اضافه کنید و با دست هم بزنید سپس بقیه آرد را کم کم بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و استراحت بدید(حدود 1 ساعت). خمیر را به 16 و یا 20 چانه تقسیم کنید. هر چانه را با دست باز کنید و از مخلوط پنیری داخل خمیر بذارید و خمیر ببندید و گرد کنید. چانه ها را به شکل گل داخل سینی بچینید. روی سینی را با دستمال بپوشانید و 20 دقیقه استراحت بدید. سپس با فرچه زرده تخم مرغ را روی پوآچا ها بزنید و سیاه دانه بپاشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی پوآچا ها سرخ شود بپزید. (اگر پوآچا پخت ولی روی پوآچا خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالا را روشن کنید) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1