غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
2K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_چیپس_شکلات_ترد

از:
haticemazi
Agizda dagilan kiyir kiyir damlacikolatali Kurabiye tarifi
Malzemeler
250 gr yumusak tereyagi yada margarin
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi esmer seker(ama isterseniz sekerin hepsini esmer yada beyazda kullabilirsiniz.
2 tane yumurta
3 yk siviyag
2 yk nisasta
1 paket vanilya
yarim paket kabartmatozu
Yaklasik 2 bucuk su bardagi un
1 cay bardagida damla cikolata
Hazirlanisi
Yumuşak olan tereyağını çırpma kabına koyalım.Mikserimizle bir dakika kadar tereyağını çırpalım krema kıvamına gelince şekerimizi katıp tekrardan 2 dakika çırpıyoruz.Daha sonra nişastayı,sıvıyag, vanilya, yumurtayıda katıp 1 dk kadar cirpalim.Unumuzu ve kabartma tozunu da yavaş yavaş katarak çırpıyoruz. kurabiye hamurumuz biraz ele yapışkan civik bir hamurdur.böyle olması gerekiyor.
Damla çikolatamızı isterseniz içerisine katın karıştırın öyle tepsiye şekil verirsiniz yada şekil verip üzerine Damla çikolataları batirabilirsiniz. Bu sizin biraz tercihinize kalmış.
yağlı kağıt serili tepsimize kurabiye hamurumuzu elimizle şekil verelim ya da kaşıkla şekil verip aralıklarla dizelim.
190 derecede altüst ayarda önceden ısıttığımız fırına koyalım yaklaşık 20 25 dakika kurabiyelerimizin altı üstü pembeleşene kadar pişirelim.kurabiye piştiği zaman çok yumuşak olacaktır kesinlikle ellemiyoruz,tamamen soğuduktan sonra afiyetle yiyebiliriz.
Kurabiyeyi kapali kaba koyun bir kaç ay tazeligini koruyacaktir

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه چیپس شکلات ترد

مواد لازم:
💜250 گرم کره و یا مارگارین نرم شده
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜1 استکان شکر قهوه ای (میتوانید تمام شکر را سفید و یا قهوه ای استفاده کنید )
💜2 عدد تخم مرغ
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜حدود 2.5 لیوان آرد
💜1 استکان چیپس شکلات (100 گرم)

طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق را داخل ظرفی بریزید و حدود 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید وقتی به قوام خامه رسید شکر را بریزید و مجدد 2 دقیقه هم بزنید. سپس نشاسته ، روغن مایع ، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه هم بزنید. بکینگ پودر و آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. خمیر قرابیه کمی آبکی است و به دست میچسبد و لازم است که اینجوری باشد. میتوانید چیپس شکلات را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید داخل سینی شکل بدید و یا خمیر قرابیه را بدون مخلوط کردن چیپس شکلات داخل سینی شکل بدید و چیپس شکلات را داخل خمیر ها فرو ببرید. این به خودتان بستگی دارد.
خمیر قرابیه را با دست و یا با قاشق داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و شکل بدید. در فر 190 درجه از قبل گرم شده حدود 25_20 دقیقه تا وقتی که زیر و روی قرابیه ها کمی سرخ شود بپزید. قرابیه ها موقع پخت خیلی نرم میشود به هیچ وجه دست نزنید وقتی کاملا سرد شد از داخل سینی بردارید . میتوانید قرابیه را داخل ظرف در دار بذارید تا چند ماه تازه گی خود را حفظ میکند.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات