🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هویج_با_محلبی
از:
hayatmutfagm
MUHALLEBİLİ 🥕🥕 HAVUÇLU KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 .5 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 adet orta boy havuç rendesi inçe tarafıyla rendelenecek
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1.5 çay kaşığı tarçın
2.5 çay bardağı un
Muhallebisi için
1 tl süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI çırpma kabına yumurtayı şekeri koyup çırpıyoruz ardından sütü sıvı yağı koyup karıştırıyoruz ununu ve kabartma tozunu koyup tekrar çırpıp en son rendelenmiş havuç ve cevizi portakal kabuğu rendesini koyup karıştırıp yağlanmış orta boy yuvarlak borcam tepsiye koyup 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Muhallebisinide verilen ölçülerde pişirip pişen kekimizi bıçak yardımı ile ikiye ayırıp arasına muhallebiinin yarısını koyup üzerine kekini yerleştirip
En son kekin üzerine kalan muhallebiyi döküp 2 saat dinlendiriyoruz sonra arzuya göre süsleyip servis ediyoruz afiyet olsun 😋
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک هویج با محلبی
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜1 استکان شیر
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜1.5 پاکت بکینگ پودر (15 گرم یا 4 قاشق چای خوری)
💜پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜2 عدد هویج متوسط رنده شده با قسمت ریز رنده کنید (در یک جهت رنده کنید که آب پس ندهد)
💜1 استکان گردوی درشت خرد شده
💜1.5 قاشق چای خوری دارچین
💜2.5 استکان آرد (1 استکان آرد حدود 50 گرم است)
مواد لازم برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید در آخر هویج رنده شده گردو و پوست رنده شده پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف پیرکس سایز متوسط و چرب شده بریزید(قالب دیگه هم میشه) در فر 170 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید (حدود 45_40 دقیقه ، با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
برای محلبی تمام مواد بجز وانیل و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. وقتی غلیظ شد وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
کیک را از وسط ببرید و نصف محلبی را روی کیک بمالید و کیک دیگر را روی محلبی بذارید. محلبی باقیمانده را روی کیک بریزید و صاف کنید و 2 ساعت در یخچال بذارید سپس به دلخواه تزیین کرده سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_هویج_با_محلبی
از:
hayatmutfagm
MUHALLEBİLİ 🥕🥕 HAVUÇLU KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 .5 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 adet orta boy havuç rendesi inçe tarafıyla rendelenecek
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1.5 çay kaşığı tarçın
2.5 çay bardağı un
Muhallebisi için
1 tl süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI çırpma kabına yumurtayı şekeri koyup çırpıyoruz ardından sütü sıvı yağı koyup karıştırıyoruz ununu ve kabartma tozunu koyup tekrar çırpıp en son rendelenmiş havuç ve cevizi portakal kabuğu rendesini koyup karıştırıp yağlanmış orta boy yuvarlak borcam tepsiye koyup 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Muhallebisinide verilen ölçülerde pişirip pişen kekimizi bıçak yardımı ile ikiye ayırıp arasına muhallebiinin yarısını koyup üzerine kekini yerleştirip
En son kekin üzerine kalan muhallebiyi döküp 2 saat dinlendiriyoruz sonra arzuya göre süsleyip servis ediyoruz afiyet olsun 😋
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک هویج با محلبی
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
💜1 استکان شیر
💜1 استکان روغن مایع (80 گرم)
💜1.5 پاکت بکینگ پودر (15 گرم یا 4 قاشق چای خوری)
💜پوست رنده شده 1 عدد پرتقال
💜2 عدد هویج متوسط رنده شده با قسمت ریز رنده کنید (در یک جهت رنده کنید که آب پس ندهد)
💜1 استکان گردوی درشت خرد شده
💜1.5 قاشق چای خوری دارچین
💜2.5 استکان آرد (1 استکان آرد حدود 50 گرم است)
مواد لازم برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید در آخر هویج رنده شده گردو و پوست رنده شده پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف پیرکس سایز متوسط و چرب شده بریزید(قالب دیگه هم میشه) در فر 170 درجه تا وقتی سرخ شود بپزید (حدود 45_40 دقیقه ، با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
برای محلبی تمام مواد بجز وانیل و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. وقتی غلیظ شد وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
کیک را از وسط ببرید و نصف محلبی را روی کیک بمالید و کیک دیگر را روی محلبی بذارید. محلبی باقیمانده را روی کیک بریزید و صاف کنید و 2 ساعت در یخچال بذارید سپس به دلخواه تزیین کرده سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات