🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوگورمه_کباب
از:
Denizintadi
🙋🏻♀️🦋GÜNAYDIN 🦋ADETA BİR LEZZET BOMBASI İLE KARŞINIZDAYIM 🙋🏻♀️BU GÜZEL YEMEĞE DAHA GÜZEL BİR ÇEKİM YAPMAK İSTERDİM AMA TABLETİ HAVANA DAYAYARAK 🙈KAYDIRMAMAYA ÇALIŞARAK 🙈TEK BAŞIMA 😅ANCAK BU KADAR OLDU
SÖĞÜRMELİ KEBAP
4 adet patlıcan
1 kuru soğan
4-5 yeşil biber
1 domates
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
KÖFTESİ İÇİN
300 gr kıyma
1 yumurta
1 kurusoğan
1 çay bardağına yakın galeta unu
Tuz karabiber kimyon tozbiber
KÖFTEYİ PİŞİRMEK İÇİN
2 yemek kaşığı sıvıyağ
AYRICA
2 domates
3-4 yeşil biber
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Patlıcanlar közlenir soyulur doğranır domates kurusoğan ve biberler de ayrıca közlenir doğranır patlıcana ilave edilir tuz ve zeytinyağı ilave edilip karıştırılır fırın kabına döşenir Köfte malzemeleri karıştırılıp şekil verilir az sıvıyağda kızartılır patlıcan karışımının üzerine yerleştirilir köfteleri kızarttığımız tavada ayrıca domates ve biber pişirilir onlarda köftelerin aralarına yerleştirilir küçük bir tavada tereyağı eritilir yemeğin üzerine dökülür servisten 10 dakika önce 180 derece ısıtılmış fırına verilir servis için ısınması yeterlidir
ترجمه از:
@mina_alzs
سوگورمه کباب
مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜1 عدد پیاز
💜5_4 عدد فلفل سبز
💜1 عدد گوجه فرنگی
💜نمک
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای کوفته:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜حدود 1 استکان آرد سوخاری
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای پختن کوفته ها:
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
و
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜4_3 عدد فلفل سبز
طرز تهیه:
بادمجان ها را کبابی کنید ، پوست بادمجان را جدا کنید و بادمجان را خرد کنید. گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل ها را هم جدا کبابی کرده خرد کنید(پوست فلفل و گوجه فرنگی را جدا کنید)و به بادمجان اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف مخصوص فر بریزید. مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید از مواد کوفته مقداری بردارید و شکل بدید و در روغن مایع سرخ کنید و روی مخلوط بادمجان بذارید. گوجه فرنگی و فلفل را داخل ماهیتابه ای که کوفته ها را سرخ کردید بپزید و لابلای کوفته ها بذارید. کره را داخل ماهیتابه کوچکی آب کنید و روی کوفته ها بریزید و 10 دقیقه قبل از سرو در فر 180 درجه از قبل گرم شده بذارید ، برای سرو گرم شدن کافی است.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سوگورمه_کباب
از:
Denizintadi
🙋🏻♀️🦋GÜNAYDIN 🦋ADETA BİR LEZZET BOMBASI İLE KARŞINIZDAYIM 🙋🏻♀️BU GÜZEL YEMEĞE DAHA GÜZEL BİR ÇEKİM YAPMAK İSTERDİM AMA TABLETİ HAVANA DAYAYARAK 🙈KAYDIRMAMAYA ÇALIŞARAK 🙈TEK BAŞIMA 😅ANCAK BU KADAR OLDU
SÖĞÜRMELİ KEBAP
4 adet patlıcan
1 kuru soğan
4-5 yeşil biber
1 domates
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
KÖFTESİ İÇİN
300 gr kıyma
1 yumurta
1 kurusoğan
1 çay bardağına yakın galeta unu
Tuz karabiber kimyon tozbiber
KÖFTEYİ PİŞİRMEK İÇİN
2 yemek kaşığı sıvıyağ
AYRICA
2 domates
3-4 yeşil biber
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Patlıcanlar közlenir soyulur doğranır domates kurusoğan ve biberler de ayrıca közlenir doğranır patlıcana ilave edilir tuz ve zeytinyağı ilave edilip karıştırılır fırın kabına döşenir Köfte malzemeleri karıştırılıp şekil verilir az sıvıyağda kızartılır patlıcan karışımının üzerine yerleştirilir köfteleri kızarttığımız tavada ayrıca domates ve biber pişirilir onlarda köftelerin aralarına yerleştirilir küçük bir tavada tereyağı eritilir yemeğin üzerine dökülür servisten 10 dakika önce 180 derece ısıtılmış fırına verilir servis için ısınması yeterlidir
ترجمه از:
@mina_alzs
سوگورمه کباب
مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜1 عدد پیاز
💜5_4 عدد فلفل سبز
💜1 عدد گوجه فرنگی
💜نمک
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای کوفته:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 عدد پیاز رنده شده
💜حدود 1 استکان آرد سوخاری
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، پودر فلفل قرمز
برای پختن کوفته ها:
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
و
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜4_3 عدد فلفل سبز
طرز تهیه:
بادمجان ها را کبابی کنید ، پوست بادمجان را جدا کنید و بادمجان را خرد کنید. گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل ها را هم جدا کبابی کرده خرد کنید(پوست فلفل و گوجه فرنگی را جدا کنید)و به بادمجان اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف مخصوص فر بریزید. مواد کوفته را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید از مواد کوفته مقداری بردارید و شکل بدید و در روغن مایع سرخ کنید و روی مخلوط بادمجان بذارید. گوجه فرنگی و فلفل را داخل ماهیتابه ای که کوفته ها را سرخ کردید بپزید و لابلای کوفته ها بذارید. کره را داخل ماهیتابه کوچکی آب کنید و روی کوفته ها بریزید و 10 دقیقه قبل از سرو در فر 180 درجه از قبل گرم شده بذارید ، برای سرو گرم شدن کافی است.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات