🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#همبرگر_خیس
از:
Chefzeytin
Tamam kabul, ben sosunu biraz abartmış olabilirim..😬 Taksimdeki böyle değil biliyorum :)) Bu benim versiyonum oldu :) Domates, sarımsak uyumuna bayıldığım için, tabiri caizse boca ettim biraz 🙈😀 Ama ne kadar lezzetli oldu bilseniz..😍 Çok pratik ve nefis bir akşam yemeği 👌😋 kesin yapmalısınız ve benimle paylaşmalısınız :) 😉👇👇
🧡🧡
🍔 ISLAK HAMBURGER 🍔
🧡🧡
👉 Malzemeler:
8 adet hamburger ekmeği
Köftesi İçin;
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet orta boy soğan rendesi
1 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1-1,5 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
Sosu İçin;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 diş sarımsak rendesi
4 su bardağı küp doğranmış domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı ketçap
Tuz
🧡🧡
👉 Hazırlanışı:
Köfte için; tüm malzemeleri bir kapta iyice özleşene kadar yoğurun. (en az 5-10 dakika arası) Daha sonra kıymadan, hamburgere uygun büyüklükte parçalar koparın ve iki avucunuzun içinde yuvarlayarak top şekli verin ve bastırarak köftelerinizi yassılaştırın. Uygun bir kaba dizin.
Üzerlerini kapatarak, buzdolabında köftelerinizi en az 1-2 saat dinlenmeye alın.
Sosu için; yağ ve sarımsakları geniş bir tava veya bir sos tenceresine alın, bir kaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun ve salça ile ketçap ilavesini yapın, bir kaç dakika da böyle kavurun ve domatesleri ekleyin. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın. Beş dakika kadar pişirin.
Köfteleri az yağ ile yapışmaz tavada kızartın. Ekmeklerinizin her tarafını sosa bulayın ve nefis ıslak hamburgerlerinizi servise hazırlayın. 😋😍 Afiyet olsun :) 🌷🎊💕🍔
ترجمه از:
@mina_alzs
همبرگر خیس
مواد لازم:
💜8 عدد نان همبرگر
💜500 گرم گوشت گوساله نیم چرب
💜1 عدد پیاز متوسط رنده شده
💜1 حبه سیر رنده شده
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف بسته جعفری ریز خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜1/2 قاشق چای خوری زیره
💜1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜2 قاشق چای خوری نمک
💜1.5_1 لیوان نان بیات خرد شده (مثل نان باگت)
برای سس:
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜6 حبه سیر رنده شده
💜4 لیوان گوجه فرنگی مکعبی خرد شده
💜2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜2 قاشق غذاخوری سس کچاپ
💜نمک
طرز تهیه:
برای کوفته تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. (حداقل 10_5 دقیقه ورز بدید) سپس مقداری از گوشت که مناسب اندازه همبرگر است بردارید و کف دو دست گرد کنید و سپس فشار بدید پهن شود. کوفته ها را داخل ظرفی بذارید. روی کوفته ها را بپوشانید و حداقل 2_1 ساعت در یخچال استراحت بدید.
برای سس روغن و سیر را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید و چند دقیقه تفت بدید. رب و کچاپ را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. مقدار نمک را به دلخواه خودتان اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بپزید.
کوفته ها را داخل ماهیتابه نچسب با کمی روغن سرخ کنید. هر طرف نان های همبرگر را در سس بزنید. همبرگر خیس عالی برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#همبرگر_خیس
از:
Chefzeytin
Tamam kabul, ben sosunu biraz abartmış olabilirim..😬 Taksimdeki böyle değil biliyorum :)) Bu benim versiyonum oldu :) Domates, sarımsak uyumuna bayıldığım için, tabiri caizse boca ettim biraz 🙈😀 Ama ne kadar lezzetli oldu bilseniz..😍 Çok pratik ve nefis bir akşam yemeği 👌😋 kesin yapmalısınız ve benimle paylaşmalısınız :) 😉👇👇
🧡🧡
🍔 ISLAK HAMBURGER 🍔
🧡🧡
👉 Malzemeler:
8 adet hamburger ekmeği
Köftesi İçin;
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet orta boy soğan rendesi
1 diş sarımsak rendesi
1 adet yumurta
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1-1,5 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
Sosu İçin;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 diş sarımsak rendesi
4 su bardağı küp doğranmış domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı ketçap
Tuz
🧡🧡
👉 Hazırlanışı:
Köfte için; tüm malzemeleri bir kapta iyice özleşene kadar yoğurun. (en az 5-10 dakika arası) Daha sonra kıymadan, hamburgere uygun büyüklükte parçalar koparın ve iki avucunuzun içinde yuvarlayarak top şekli verin ve bastırarak köftelerinizi yassılaştırın. Uygun bir kaba dizin.
Üzerlerini kapatarak, buzdolabında köftelerinizi en az 1-2 saat dinlenmeye alın.
Sosu için; yağ ve sarımsakları geniş bir tava veya bir sos tenceresine alın, bir kaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun ve salça ile ketçap ilavesini yapın, bir kaç dakika da böyle kavurun ve domatesleri ekleyin. Tuzunu damak zevkinize göre ayarlayın. Beş dakika kadar pişirin.
Köfteleri az yağ ile yapışmaz tavada kızartın. Ekmeklerinizin her tarafını sosa bulayın ve nefis ıslak hamburgerlerinizi servise hazırlayın. 😋😍 Afiyet olsun :) 🌷🎊💕🍔
ترجمه از:
@mina_alzs
همبرگر خیس
مواد لازم:
💜8 عدد نان همبرگر
💜500 گرم گوشت گوساله نیم چرب
💜1 عدد پیاز متوسط رنده شده
💜1 حبه سیر رنده شده
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف بسته جعفری ریز خرد شده (حدود 15 ساقه)
💜1/2 قاشق چای خوری زیره
💜1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
💜2 قاشق چای خوری نمک
💜1.5_1 لیوان نان بیات خرد شده (مثل نان باگت)
برای سس:
💜2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜6 حبه سیر رنده شده
💜4 لیوان گوجه فرنگی مکعبی خرد شده
💜2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜2 قاشق غذاخوری سس کچاپ
💜نمک
طرز تهیه:
برای کوفته تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. (حداقل 10_5 دقیقه ورز بدید) سپس مقداری از گوشت که مناسب اندازه همبرگر است بردارید و کف دو دست گرد کنید و سپس فشار بدید پهن شود. کوفته ها را داخل ظرفی بذارید. روی کوفته ها را بپوشانید و حداقل 2_1 ساعت در یخچال استراحت بدید.
برای سس روغن و سیر را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید و چند دقیقه تفت بدید. رب و کچاپ را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. مقدار نمک را به دلخواه خودتان اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بپزید.
کوفته ها را داخل ماهیتابه نچسب با کمی روغن سرخ کنید. هر طرف نان های همبرگر را در سس بزنید. همبرگر خیس عالی برای سرو آماده است. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات